Trang chủ Văn hóa - Du lịch Điểm đến
15:07 | 24/06/2019 GMT+7

Tuyên Quang có đặc sản gì ấn tượng?

aa
Tuyên Quang say lòng du khách bởi vẻ đẹp núi non hùng vĩ, dòng sông Lô thơ mộng… và đặc sản ấn tượng độc đáo mỗi khi đặt chân đến.    
Hải Dương với những đặc sản cứ nhắc tên là nhớ ngay Thanh Hóa có những đặc sản trứ danh nào? Quảng Bình có những đặc sản gì say lòng du khách? Hà Nam nổi tiếng với đặc sản gì đậm tình quê?

Đặc sản ấn tượng của Tuyên Quang

Hỏi:

Tuyên Quang có đặc sản gì ấn tượng?

A. Thịt trâu đen

B. Thịt bò đen

C. Thịt gà đen

D. Thịt lợn đen

Đáp án:

D. Thịt lợn đen

Thịt lợn đen là một trong những món đặc sản Tuyên Quang được đông đảo du khách yêu thích nhất. Nhờ được chăn thả tự nhiên nên thịt có mùi vị thơm ngon, săn chắc, bì giòn và khi nấu không ra nhiều nước. Đa phần lợn đen ở Tuyên Quang được nuôi chủ yếu tại Na Hang, sau khi được sơ chế thì có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã mà hấp dẫn như nướng riềng mẻ, xào lăn, nướng ngũ vị hương… Nghe qua thôi mà đã thấy rất cuốn hút rồi phải không các bạn?

tuyen quang co dac san gi an tuong
Thịt lợn đen (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Tuyên Quang nổi tiếng với loại gỏi cá gì?

A. Gỏi cá hồi

B. Gỏi cá bống

C. Gỏi cá ngừ

D. Gỏi cá trắm

Đáp án:

B. Gỏi cá bống

Gỏi cá bống Tuyên Quang không giống như các loại gỏi cá thông thường hay chế biến cùng thính gạo. Ở Tuyên Quang, người ta dùng chính xương cá cán mịn ra sau đó rang vàng rồi trộn đều với lạc rang giã nhuyễn thay cho lớp thính. Khi thưởng thức thì ăn cùng những lát cá mỏng, rau sống và chút nước chấm sánh ngọt, rất hấp dẫn. Để món ăn thêm thơm ngon và ngọt vị thì nguyên liệu cá bống được dùng cần là cá được nuôi hơn 1 năm và có trọng lượng hơn 2kg.

tuyen quang co dac san gi an tuong
Gỏi cá bống (Ảnh: Du lịch).

Món ăn truyền thống của người Tày ở Tuyên Quang

Hỏi:

Món ăn truyền thống của người Tày ở Tuyên Quang là gì?

A. Mắm tôm

B. Mắm tép

C. Mắm cá

D. Mắm cáy

Đáp án:

C. Mắm cá

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa là một trong những món đặc sản Tuyên Quang mà bạn nhất định phải nếm thử khi đến xứ Tuyên. Đây không những là món ăn truyền thống của người Tày mà còn là một vị thuốc độc đáo dùng để giải độc, giải rượu rất hữu dụng.

tuyen quang co dac san gi an tuong
Mắm cá (Ảnh: Yan).

Hỏi:

Cùng với mắm cá ruộng, Chiêm Hóa còn có một đặc sản gì?

A. Bánh gai

B. Bánh dày

C. Bánh mì

D. Bánh chưng

Đáp án:

A. Bánh gai

Cùng với mắm cá ruộng, bánh gai Chiêm Hóa cũng góp phần tạo nên nét đặc sắc cho phong vị ẩm thực Tuyên Quang. Muốn có chiếc bánh thơm ngon thì khâu chọn nguyên liệu đầu vào là vô cùng quan trọng. Loại gạo sử dụng phải là gạo nếp cái hoa vàng được xay mịn thành bột, lá gai tươi sau khi rửa sạch, luộc kỹ rồi đem xay nhuyễn trộn đều cùng bột gạo và mật mía để làm thành lớp vỏ đen đặc trưng. Phần nhân bên trong cũng đóng quan trọng không kém: đỗ xanh, hạt bí, dừa tơi, hạt sen và mỡ lợn đều cần được tuyển chọn cẩn thận và chế biến kỳ công.

tuyen quang co dac san gi an tuong
Bánh gai (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Ngoài mắm cá, người Tày ở Tuyên Quang còn nổi tiếng với đặc sản gì?

A. Bánh tẻ nhân trứng kiến

B. Bánh nếp nhân trứng kiến

C. Bánh bao nhân trứng kiến

D. Bánh mì nhân trứng kiến

Đáp án:

B. Bánh nếp nhân trứng kiến

Bánh nếp nhân trứng kiến là món ăn đặc sản của người dân tộc Tày. Đến với Tuyên Quang mà không nếm thử hương vị món ăn này thì thật đáng tiếc. Cắn từng miếng bánh nhỏ, nhai thật chậm để cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của hành lá, vị béo ngậy của trứng kiến và độ mềm mịn của vỏ bánh. Đây là một món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, với một số người cơ địa nhạy cảm dễ dị ứng thì nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này.

tuyen quang co dac san gi an tuong
Bánh nếp nhân trứng kiến (Ảnh: Truyền hình du lịch).

Đặc sản là thương hiệu của Tuyên Quang

Hỏi:

Tuyên Quang có những loại đặc sản thương hiệu nào?

A. Cam sành

B. Hồng không hạt

C. Ngô

D. Tất cả 3 đặc sản trên

Đáp án:

D. Tất cả 3 đặc sản trên

Cam sành Hàm Yên từ lâu đã trở thành đặc sản “thương hiệu” của đất Tuyên Quang. Cam được trồng ở Hàm Yên, nhờ có điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời mà giống cam mọng nước, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy hình dáng bên ngoài có không được đẹp mắt lắm, nhưng bù lại hương vị và những công dụng của loại trái cây này lại khiến nhiều người yêu thích.

Hồng Xuân Vân được biết đến như thức quà đặc trưng của xứ Tuyên, ai đi Tuyên Quang cũng mua một chút về làm quà. Hồng có vị ngọt thanh, thịt dày và giòn, ăn rất ngon miệng.

Ngô nếp Soi Lâm có lõi nhỏ và đặc, bẹ mỏng, bắp nhỏ, hạt tròn đều bóng mẩy. Tương truyền kể lại đây từng là vật phẩm cống vua một thời. Ngô Soi Lâm là giống ngô nếp ta, khi thưởng thức món ăn, thực khách không khỏi bị hấp dẫn bởi vị ngọt thanh và mềm dẻo của từng hạt ngô.

tuyen quang co dac san gi an tuong
Cam sành Hàm Yên (Ảnh: Nông sản đặc sản).

Hỏi:

Một đặc sản nào của Tuyên Quang nổi tiếng khắp cả nước?

A. Miến

B. Bánh đa

C. Măng

D. Mì chũ

Đáp án:

C. Măng

Tuyên Quang nổi tiếng khắp cả nước với miếng măng dày thịt, mềm, giòn và không xơ. Một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ măng: canh gà nấu măng, măng xào ếch, măng nhồi thịt…

tuyen quang co dac san gi an tuong
Măng (Ảnh: Quà biếu đặc sản).

Xem thêm

tuyen quang co dac san gi an tuong Hưng Yên có đặc sản gì nức tiếng gần xa?

“Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến” - chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta phong cho Hưng Yên cái tên như vậy. Nơi ...

tuyen quang co dac san gi an tuong Sơn Tây có những đặc sản gì mang đậm vị quê hương?

Những đặc sản của Sơn Tây ghi dấu ấn trong lòng thực khách bởi vị quê hương khi thưởng thức.

tuyen quang co dac san gi an tuong Hòa Bình có đặc sản gì nhất định phải thử?

Du khách không chỉ đắm say với khung cảnh thiên nhiên ở Hòa Bình mà còn bị níu chân bởi những đặc sản nhất định ...

tuyen quang co dac san gi an tuong Hải Phòng có đặc sản đa dạng nào?

Hải Phòng vùng đất Cảng với những điểm du lịch nổi tiếng như bãi biển Đồ Sơn, đảo Cát Bà… và những đặc sản đa ...

tuyen quang co dac san gi an tuong Sa Pa có những đặc sản ngon nức tiếng nào?

Sa Pa níu chân du khách không chỉ bởi không khí trong lành, mát mẻ và cảnh vật thiên nhiên mà còn cả những đặc ...

Nguyễn Trang
Nguồn:

Tin bài liên quan

Ấn tượng về đường lối đối ngoại Việt Nam

Ấn tượng về đường lối đối ngoại Việt Nam

Việt Nam theo đuổi đường lối ngoại giao độc lập, tự chủ, hòa bình, hợp tác, phát triển; đa phương hóa, đa dạng hóa quan hệ quốc tế. Công tác đối ngoại góp phần quan trọng làm thay đổi vị thế quốc gia, từng bước nâng cao uy tín của Việt Nam trên trường quốc tế.
Tam Đảo được vinh danh là thị trấn điểm đến ấn tượng hàng đầu thế giới năm 2022

Tam Đảo được vinh danh là thị trấn điểm đến ấn tượng hàng đầu thế giới năm 2022

Ngày 02/12, UBND huyện Tam Đảo, tỉnh Vĩnh Phúc tổ chức Lễ công bố và đón nhận giải thưởng du lịch thế giới: “Tam Đảo - Thị trấn điểm đến ấn tượng hàng đầu thế giới" năm 2022.
Ấn tượng Việt Nam trong mắt tác giả người Brazil

Ấn tượng Việt Nam trong mắt tác giả người Brazil

ông Pedro De Oliveira, tác giả người Brazil đoạt giải Nhất loại hình Sách Giải thưởng toàn quốc về thông tin đối ngoại lần thứ VIII, đã chia sẻ những ấn tượng về Việt Nam cũng như kế hoạch mà ông đang ấp ủ.

Các tin bài khác

Triển lãm chữ viết tiếng Hàn đầu tiên tại Việt Nam

Triển lãm chữ viết tiếng Hàn đầu tiên tại Việt Nam

Ngày 15/7, tại Thư viện Quốc gia Việt Nam (Hà Nội) diễn ra lễ khai mạc Triển lãm “Dự án thí nghiệm Hangeul - Viện nghiên cứu Hangeul thời cận đại” nhằm truyền tải giá trị văn hóa Hàn Quốc tại Việt Nam.
Phú Quốc và Nha Trang lọt top 3 địa điểm du lịch quốc tế được Hàn Quốc yêu thích nhất

Phú Quốc và Nha Trang lọt top 3 địa điểm du lịch quốc tế được Hàn Quốc yêu thích nhất

Đó là kết quả khảo sát do trang mạng Rankify Korea công bố ngày 15/7. Theo đó, sự quan tâm của du khách Hàn Quốc đối với các địa điểm du lịch tại Việt Nam đang ngày càng tăng.
Bùng nổ lượng khách quốc tế đến Đà Nẵng

Bùng nổ lượng khách quốc tế đến Đà Nẵng

Theo Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng, trong 3 ngày từ 11-13/7, thành phố ghi nhận 455 chuyến bay đến địa phương. Đặc biệt, ngay trước đêm chung kết Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng - DIFF 2024 có tới 162 chuyến bay hạ cánh, tăng hơn 40% so với ngày trong tuần.
Bình Định giới thiệu tinh hoa đất biển đến du khách trong và ngoài nước

Bình Định giới thiệu tinh hoa đất biển đến du khách trong và ngoài nước

Lễ hội Tinh hoa đất biển Bình Định năm 2024 diễn ra từ ngày 11 - 15/7 tại thành phố Quy Nhơn với nhiều hoạt động phong phú. Qua đó, giới thiệu quảng bá về văn hóa, con người, kinh tế biển Bình Định đến với du khách trong nước và quốc tế.

Đọc nhiều

Những thông điệp chia buồn bạn bè năm châu gửi tới Việt Nam

Những thông điệp chia buồn bạn bè năm châu gửi tới Việt Nam

Được tin Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Nguyễn Phú Trọng từ trần, nhiều tổ chức nhân dân các nước, tổ chức phi chính phủ nước ngoài gửi điện, thư, thông điệp chia buồn tới Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam, các tổ chức thành viên và nhân dân Việt Nam.
Kiều bào tự hào về vị thế của đất nước dưới sự lãnh đạo của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Kiều bào tự hào về vị thế của đất nước dưới sự lãnh đạo của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng

Đây là chia sẻ của ông Peter Hồng, Ủy viên Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài về vị thế đất nước dưới sự lãnh đạo của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng.
Giá vàng "trượt" khỏi mốc quan trọng

Giá vàng "trượt" khỏi mốc quan trọng

Giá vàng thế giới vẫn tiếp tục giảm nhẹ, tuy nhiên đã rơi khỏi mốc kháng cự 2.400 USD/ounce.
VND mất giá 4,4%, tỷ lệ nợ xấu có xu hướng tăng

VND mất giá 4,4%, tỷ lệ nợ xấu có xu hướng tăng

Lãnh đạo Ngân hàng Nhà nước cho biết, tính đến hiện tại, tiền đồng đã mất giá khoảng 4,4%, đây là mức mất giá hợp lý so với các đồng tiền khác trong khu vực và thế giới.
Lữ đoàn 172 hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ sẵn sàng chiến đấu, bảo vệ chủ quyền biển, đảo

Lữ đoàn 172 hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ sẵn sàng chiến đấu, bảo vệ chủ quyền biển, đảo

Đây là kết quả tích cực của Lữ đoàn 172 (Vùng 3 Hải quân) trong 6 tháng đầu năm 2024 được thông tin tại Hội nghị học tập nhiệm vụ các cấp 6 tháng cuối năm 2024 diễn ra ngày 22/7 tại thành phố Đà Nẵng.
Đảm bảo an toàn cho ngư dân và tàu cá trong vùng nguy hiểm

Đảm bảo an toàn cho ngư dân và tàu cá trong vùng nguy hiểm

Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai vừa có công văn số 702/ĐĐ-ƯPKP ngày 20/7/2024 gửi Sở NN&PTNT các tỉnh/TP Quảng Bình, Quảng Trị, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi và Bình Định về việc đảm bảo an toàn ngư dân và tàu cá hoạt động trong vùng nguy hiểm.
Tăng cường phối hợp tuyên truyền biển, đảo

Tăng cường phối hợp tuyên truyền biển, đảo

Sáng 19/7/2024, tại TP Hải Phòng, Đảng ủy, Bộ Tư lệnh Quân chủng Hải quân tổ chức Hội nghị Sơ kết 5 năm Chương trình phối hợp tuyên truyền biển, đảo giai đoạn 2019 - 2024.
ghi nhan dong gop cua dai su thuy dien tai viet nam cho quan he huu nghi hai nuoc
bo doi hai quan vung 5 cuu tau ca ngu dan mac can
dong dien yoga huong den mot the gioi hoa binh va huu nghi
ra mat sach uy ban viet nam doan ket va hop tac a phi my latinh nhung chang duong nhung nguoi ban
video doc dao nhung ngoi lang viet tren dat trung hoa
de nhung ky niem xua tao sinh trong hien tai va tuong lai
ho chi minh la bieu tuong cua hoa binh doc lap va tien bo xa hoi
Xin chờ trong giây lát...
Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024
Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý
Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2
Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản
UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời
Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai
Vietnam Cultural Show London 2024
Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ
Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau
Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội
Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - cà phê trứng
Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội
Sản phẩm Làng nghề Dệt Thổ cẩm Xí Thoại, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.
Phiên bản di động