Đặc sản trứ danh của Thanh Hóa

Hỏi:

Thanh Hóa có những đặc sản trứ danh gì đặc trưng?

A. Nem chạo

B. Nem chua

C. Nem Phùng

D. Nem cua bể

Đáp án:

B. Nem chua

Nem chua là một trong những món ăn phổ biến, được sản xuất ở nhiều địa phương của Việt Nam. Tuy nhiên loại nem chua xuất xứ từ Thanh Hóa được đánh giá là thơm ngon, bổ dưỡng hơn và có nhiều điểm đặc trưng hơn cả. Nem chua Thanh Hóa có hình trụ, nhỏ và dài như ngón tay trỏ người lớn. Bên ngoài được bọc kĩ càng bằng lớp lá chuối tươi, buộc chặt bằng lạt giang hay dây nịt. Nguyên liệu để làm nem chua bao gồm thịt lợn và da (bì) lợn, cùng với đó là các loại gia vị như tiêu, tỏi, ớt, lá đinh lăng. Món ăn này có vị chua thanh, mùi thơm dễ chịu và màu hồng tươi của thịt heo.

Nem chua (Ảnh: Thị trường).

Hỏi:

Đặc sản nào khiến du khách nhất định phải thử khi đến Thanh Hóa?

A. Chả cua

B. Chả cá

C. Chả tôm

D. Chả mực

Đáp án:

C. Chả tôm

Món chả tôm Thanh Hóa đã làm say lòng biết bao du khách mỗi khi đặt chân đến mảnh đất nằm ở đầu miền Trung. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này là tôm tươi bóc vỏ giã nhuyễn, kết hợp với thịt ba chỉ xay, xào cùng tiêu và hành khô, lớp ngoài cùng được bọc bởi 1 lớp bánh phở cuốn. Sau đó đem đi nướng dưới than hồng và ăn cùng rau sống. Vị ngọt thanh của tôm và thịt, kèm với vị mát, giòn của rau sống chấm cùng với thứ nước chấm được làm từ đu đủ, sung thái lát mỏng pha cùng đường, tiêu, tỏi… sẽ mang lại cho du khách một cảm giác thỏa mãn rất tuyệt vời.

Chả tôm (Ảnh: Kênh 14).

Đặc sản nổi tiếng của địa danh Thọ Xuân ở Thanh Hóa

Hỏi:

Địa danh Thọ Xuân ở Thanh Hóa nổi tiếng với đặc sản nào?

A. Cá diêu hồng Đầm Sét

B. Cá chép Đầm Sét

C. Cá trắm Đầm Sét

D. Cá rô Đầm Sét

Đáp án:

D. Cá rô Đầm Sét

Đến Thanh Hóa, đặc biệt là khi ghé thăm mảnh đất Thọ Xuân, bạn đừng quên thưởng thức món ăn từ loại cá đặc sản nơi đây, đó là cá rô Đầm Sét. Thời điểm cá rô Đầm Sét ngon và béo nhất đó chính là mùa hè và mùa mưa, cụ thể là từ tháng 6 đến tháng 10. Cá rô có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, từ đơn giản đến cầu kì. Có thể nướng trên rơm, củi khô hoặc luộc chín rồi gỡ thịt nấu canh cải đều rất ngon miệng.

Cá rô Đầm Sét (Ảnh: Foodi).

Hỏi:

Ngoài mắm cáy, địa danh Thọ Xuân ở Hưng Yên còn nổi tiếng với đặc sản nào?

A. Bánh mì Tứ Trụ

B. Bánh gai Tứ Trụ

C. Bánh cốm Tứ Trụ

D. Bánh tẻ Tứ Trụ

Đáp án:

B. Bánh gai Tứ Trụ

Bánh gai Tứ Trụ có nguồn gốc từ từ làng Mía của huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Đây là một món ăn cổ truyền được lưu giữ qua nhiều đời và đến nay đã trở thành đặc sản. Nguyên liệu để làm nên bánh gai Tứ Trụ bao gồm bột gạo nếp xay, bột đậu xanh, dầu chuối, đường, thịt lợn nạc và lá gai. Quy trình làm bánh không khó nhưng rất công phu và đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mẩn của người thực hiện.

Bánh gai Tứ Trụ (Ảnh: Du lịch).

Món ăn dân dã của xứ Thanh

Hỏi:

Món ăn dân dã nào của vùng đất “Tam Vương, nhị Chúa” xứ Thanh?

A. Mắm cáy

B. Mắm tép

C. Mắm tôm

D. Mắm cá

Đáp án:

A. Mắm cáy

Mắm cáy có mùi vị đặc trưng nên rất kén người ăn. Nếu vượt qua được mùi hăng hăng, nồng nồng của mắm cáy thì bạn sẽ được thưởng thức một loại nước chấm tuyệt vời. Mắm cáy có màu đỏ au, thường được dùng để chấm thịt luộc, ngọn khoai luộc, cà muối… Vì là loại hải sản biển cho nên mắm cáy rất giàu canxi, chất đạm, rất kích thích vị giác của người ăn.

Mắm cáy (Ảnh: Phununet).

Đặc sản của Thanh Hóa đã từng được tiến vua

Hỏi:

Một loại đặc sản gì của Thanh Hóa đã từng được tiến vua?

A. Cam

B. Ổi

C. Bưởi

D. Sen

Đáp án:

C. Bưởi

Bưởi tiến Vua của Thanh Hóa còn có tên gọi khác là bưởi Luận Văn, là một loại bưởi có màu đỏ tươi từ trong ra ngoài, mùi thơm dịu. Đây là loại bưởi thường để dâng lên Vua, Chúa thời hậu Lê. Không chỉ có màu sắc bắt mắt, bưởi Luận Văn còn rất mọng nước, vị ngọt thanh và đặc biệt là chứa nhiều vitamin A, C dồi dào, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Bưởi Luận Văn (Ảnh: Tạp chí Môi trường và cuộc sống).

Xem thêm

Sa Pa có những đặc sản ngon nức tiếng nào? Sa Pa níu chân du khách không chỉ bởi không khí trong lành, mát mẻ và cảnh vật thiên nhiên mà còn cả những đặc ...

Điện Biên nổi tiếng với đặc sản độc đáo nào? Những đặc sản mang đậm chất hương vị núi rừng của Điện Biên khiến du khách luôn thấy hài lòng về sự độc đáo lạ ...

Thái Bình có những đặc sản dân dã nào nức tiếng? Thái Bình thu hút du khách đến vào những mùa lễ hội mà còn có những đặc sản dân dã hấp dẫn.

Tây Nguyên nổi tiếng với đặc sản gì? Các món đặc sản dân dã của Tây Nguyên sẽ làm xiêu lòng những tay "sành ăn" khó tính nhất. Nếu có dịp đến vùng ...

Lý Sơn có đặc sản gì gây thương nhớ du khách? Ngoài tỏi Lý Sơn nổi tiếng, khi tới đây du khách được thưởng thức những đặc sản đặc trưng với hương vị gây thương nhớ. ...