Đặc sản của Bình Dương

Hỏi:

Bình Dương có đặc sản gì tinh tế?

A. Gỏi bò măng cụt

B. Gỏi gà măng cụt

C. Gỏi vịt măng cụt

D. Gỏi cá măng cụt

Đáp án:

B. Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt là một món ăn đặc sản Bình Dương rất nổi tiếng. Ngoài quả chín cây ăn ngọt lịm thì măng cụt cũng được chế biến với gà thành món đặc biệt Gỏi gà măng cụt. Bạn muốn thưởng thức món này thì chỉ có thể ăn từ giữa tháng 4 – hết tháng 6 Người ta sẽ chọn măng cụt già có vỏ xanh bên trong phần cơm đã có vị ngọt chọn làm gỏi. Chọn những con gà săn chắc luộc xé miếng nhỏ, trộn cùng muối tiêu, nước mắm chua chua ngọt ngọt. Miếng măng cụt chua ngọt thanh mát hơi chát cùng với miếng thịt gà bùi bùi sẽ cho ra một món ăn tinh tế, lạ miệng mà ai cũng sẽ thích.

Gỏi gà măng cụt (Ảnh: Du lịch).

Món lẩu đặc trưng của Bình Dương

Hỏi:

Bình Dương có món lẩu đặc trưng nào?

A. Lẩu gà nhúng mắm ruốc

B. Lẩu vịt nhúng mắm ruốc

C. Lẩu bò nhúng mắm ruốc

D. Lẩu vịt nhúng mắm ruốc

Đáp án:

C. Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Đúng như tên gọi của nó, món lẩu bò này có nguyên liệu chủ yếu là mắm ruốc. Mắm ruốc được muối từ con ruốc (con ruốc là loại tôm nhỏ). Đây là một loại mắm đặc trưng của người miền Trung và người miền Nam, vừa nấu ăn vừa làm nước chấm được. Nước dùng của món này được làm từ: tóp mỡ, thịt ba chỉ, hành tây, sả, ớt, mì chính, đường, và mắm ruốc nên có mùi rất đặc trưng của sả, tóp mỡ và vị đậm đà của mắm ruốc.

Lẩu bò nhúng mắm ruốc (Ảnh: Youtube).

Đặc sản bổ và lạ của Bình Dương

Hỏi:

Một đặc sản gì rất bổ và lạ của Bình Dương?

A. Bò nướng gạch

B. Bò nướng đá

C. Bò nướng than hoa

D. Bò nướng ngói

Đáp án:

D. Bò nướng ngói

Bò nướng ngói là một món ăn rất bổ, chứa nhiều chất sắt rất tốt cho sức khỏe nhất là với phụ nữ và bà bầu. Đúng như tên gọi của món, bò nướng ngói được nướng trên miếng ngói. Do viên bò đã có sẵn lớp mỡ chải mỏng nên không phải phết dầu ăn hay mỡ lên trước lên trên ngói. Sau vài phút cho thịt lên ngói, khói nghi ngút lan tỏa mang mùi thơm phức của thịt bò. Khi thưởng thức món bò nướng ngói Bình Dương thì không thể thiếu rau thơm để cuốn, bánh tráng và mắm nêm. Hòa quyện đầy đủ hương vị như vị ngọt của bò, vị chát của chuối, vị chua của khế cùng mùi thơm của mắm nêm.

Bò nướng ngói (Ảnh: Du lịch).

Đặc sản ngon nức tiếng của Bình Dương

Hỏi:

Bình Dương có đặc sản ngon nức tiếng nào được nhiều du khách lựa chọn?

A. Gà quay xôi chiên phồng

B. Gà quay xôi mít

C. Gà quay xôi nếp cẩm

D. Gà quay xôi sầu riêng

Đáp án:

A. Gà quay xôi chiên phồng

Là đặc sản ở Bình Dương ngon nức tiếng được rất nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi đến đây. Xôi phồng Bình Dương được làm từ gạo nếp, sau khi nấu thành xôi sẽ được tán nhuyễn cũng dầu ăn và đường. Điều đặc biệt ở món xôi này là không cần dùng bột nở mà nó vẫn phồng được lên rất lạ kì. Gà sau khi đã tẩm ướp gia vị sẽ quay lên, phết chút mật ong để gà có độ giòn và bắt mắt. Màu vàng nâu của gà kết hợp với màu vàng ruộm của xôi khiến ai cũng đều bị kích thích. Miếng thịt gà mềm ngọt hòa quyện vào miếng xôi thơm phức, giòn giòn, beo béo tạo nên hương vị khó có thể quên.

Gà quay xôi chiên phồng (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Làng Châu Trúc của Bình Dương nổi tiếng với đặc sản gì?

A. Bún cá

B. Bún tôm

C. Bún bề bề

D. Bún chả cá

Đáp án:

B. Bún tôm

Đặc sản của Bình Dương tiếp theo phải kể đến đó chính là bún tôm làng Châu Trúc, tỉnh Bình Dương. Ở Châu Trúc vốn đã nổi tiếng với món tôm thấm vị, tươi ngon nhảy tanh tách. Kết hợp cùng sợi dẻo thơm của bún gạo, vị cay của tiêu ớt, vị thơm nồng của củ hành, và thêm chút vị ngậy bùi hấp dẫn của nước bún. Ta sẽ có món bún tôm với hương vị đậm đà khó quên nhất là với những người lần đầu tiên được thưởng thức.

Bún tôm (Ảnh: Yan).

Hỏi:

Bình Dương nổi tiếng với hai loại bánh đặc sản nào?

A. Bánh bèo, bánh xèo

B. Bánh lọc, bánh xèo

C. Bánh bèo bì, bánh khọt

D. Bánh bèo, bánh lọc

Đáp án:

C. Bánh bèo bì, bánh khọt

Nhắc đến món ngon Bình Dương người ta sẽ nghĩ ngay đến món bánh bèo bì hơn 100 năm tuổi. Người đầu tiên tạo ra món ăn này là cụ Đỗ Thị Kiểng. Tầm hơn 100 năm trước, cụ Kiểng đã gánh những gánh bánh bèo đi bán khắp nơi với vị vừa ngon vừa lạ. Bánh bèo của cụ khác với các vùng khác có bì heo trộn cùng với thịt lạc trắng, rồi phết đậu xanh trên đĩa, thêm rau sống và dưa leo. Cùng với nước chấm chua ngọt có thêm củ cải và cà rốt hòa quyện cùng mắm ớt cay xè. Cụ Kiểng đã mở quán tại chính nhà của mình, rồi truyền cho con gái và các đời cháu nối nghiệp.

Bánh bèo bì (Ảnh: Yan).

Ngoài bánh bèo bì thì bánh khọt Bình Dương cũng được du khách yêu thích. Bánh khọt Bình Dương được làm từ bột gạo hoặc bột sắn. Bên trong bánh có nhân tôm, bánh được chiên lên ăn kèm cùng rau sống và ớt. Hòa quyện cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt. Bánh ăn nóng hổi, thơm phức, giòn tan… tròn vành, vàng đều, với những con tôm tươi và to nằm ở giữa trông rất bắt mắt.

Bánh khọt (Ảnh: Du lịch).

Xem thêm

Lai Châu có những đặc sản truyền thống gì? Lai Châu có 20 dân tộc, mỗi dân tộc đều có những nét riêng trong đời sống văn hoá truyền thống. Chợ phiên vùng cao ...

Hà Tĩnh có những đặc sản gì thu hút du khách? Hà Tĩnh là mảnh đất nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp, sông núi hùng vĩ thơ mộng. Vùng đất này còn lưu giữ một ...

Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc? Đến với Bắc Kạn, du khách không những có cơ hội tham quan khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức các ...

Sài Gòn có những đặc sản gì nổi tiếng làm quà? Du khách đã thăm thú hết các điểm du lịch tại Sài Gòn và cũng đừng quên mua những đặc sản nổi tiếng tại đây ...

Ninh Thuận nổi tiếng với đặc sản không thể quên nào? Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng là vùng đất của những cảnh đẹp hoang sơ thuần túy chưa qua tôn tạo. Mà Ninh Thuận còn ...