Trang chủ Văn hóa - Du lịch Điểm đến
15:19 | 26/06/2019 GMT+7

Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc?

aa
Đến với Bắc Kạn, du khách không những có cơ hội tham quan khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức các loại đặc sản mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc nơi đây.    
Sài Gòn có những đặc sản gì nổi tiếng làm quà? Ninh Thuận nổi tiếng với đặc sản không thể quên nào? Cao Bằng có những đặc sản gì khiến du khách tấm tắc khen ngon? Ninh Bình có những đặc sản gì vừa lạ miệng vừa hấp dẫn?

Đặc sản mang đậm bản sắc dân tộc của Bắc Kạn

Hỏi:

Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc?

A. Cá hấp Pác Ngòi

B. Cá nướng Pác Ngòi

C. Cá chiên Pác Ngòi

D. Cá nấu Pác Ngòi

Đáp án:

B. Cá nướng Pác Ngòi

Loài cá nhỏ bằng ngón tay cái, được người dân đánh bắt thủ công, số lượng cá không nhiều nhưng chất lượng thì thật tuyệt vì thịt cá trắng, chắc và có vị ngọt.

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc
Cá nướng Pác Ngòi (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Món ăn đặc sản nào của Bắc Kạn nức lòng du khách?

A. Lợn rừng quay

B. Lợn đen quay

C. Lợn sữa quay

D. Lợn xề quay

Đáp án:

C. Lợn sữa quay

Đĩa thịt lợn quay vàng xộm thơm lừng ngon lành đến ứa nước miếng. Cắn miếng thịt quay có vị ngọt của thịt chín tới, vị thơm của lá mác mật, vị ngậy của thịt nướng, miếng thịt được tẩm ướp đậm đà, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc
Lợn sữa quay (Ảnh: Du lịch).

Món ăn quen thuộc của người dân tộc ở Bắc Kạn

Hỏi:

Món ăn quen thuộc nào của người dân tộc ở Bắc Kạn?

A. Thịt chua

B. Cá chua

C. Nem chua

D. Tôm chua

Đáp án:

D. Tôm chua

Tôm chua là món ăn ngon của Bắc Kạn, có mặt ở nhiều nơi và nhiều vùng chế biến nhưng tôm chua ở Khang Ninh - Ba Bể có một hương vị rất riêng biệt của vùng miền núi Việt bắc. Du khách đến Bắc Kạn mà không được thưởng thức tôm chua Ba Bể thì thật sự đáng tiếc. Hiện nay cứ 5 ngày một phiên tôm chua được bày bán tại chợ Khang Ninh (trên đường du khách vào tham quan hồ Ba Bể) bởi lẽ nó không chỉ là món ăn quen thuộc của đồng bào miền núi nữa mà nó đã được nhiều du khách thập phương biết đến.

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc
Tôm chua (Ảnh: Kênh 14).

Loại bánh bà con dân ở Bắc Kạn hay làm

Hỏi:

Bà con dân tộc ở Bắc Kạn hay làm loại bánh nào?

A. Bánh coóc mò

B. Bánh cóc mò

C. Bánh cóc mó

D. Bánh cóc mo

Đáp án:

A. Bánh coóc mò

Coóc mò cũng là một loại bánh được bà con các dân tộc Bắc Kạn hay làm. Mới nhìn qua nhiều người nhầm là bánh gio vì hình thức bánh coóc mò cũng giống như vậy . Bánh cũng được gói theo hình chóp nhưng lá gói bánh lại là lá chuối. Bánh coóc mò ăn có vị đậm và thơm bởi được làm từ gạo nếp nương và lạc nhân đỏ. Ăn không ngán, mùi vị hợp với nhiều người, bánh coóc mò rất hợp với những bữa điểm tâm buổi sáng.

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc
Bánh coóc mò (Ảnh: Du lịch).

Đặc sản của người dân tộc ở Bắc Kạn

Hỏi:

Món ăn đặc sản của người dân tộc ở Bắc Kạn là gì?

A. Xôi nếp nương

B. Xôi Đăm Đeng

C. Xôi 7 màu

D. Xôi cốm

Đáp án:

B. Xôi Đăm Đeng

Xôi Đăm Đeng là món ăn đặc sắc của người dân miền núi phía Bắc từ bao đời nay. Xôi Đăm Đeng thường có trong những phiên chợ, ngày cưới hay dịp lễ, tết của người dân tộc miền núi phía Bắc, đặc biệt là vào dịp tết thanh minh (3/3 âm lịch). Món xôi này rất độc đáo vì được nấu từ gạo nếp nương và tất cả màu sắc của xôi không tạo ra bằng phẩm màu mà bằng hương sắc của cây cỏ. Người ta lấy lá của cây cẩm và vài loại lá khác đun lên, chắt nước ra, ngâm gạo nếp vào khoảng vài giờ rồi mang đồ trên chõ gỗ. Nước ngâm gạo phải nóng già thì khi chín xôi mới có độ dẻo. Xôi Đăm Đeng có một mùi thơm đặc trưng của cây cỏ, không thể lẫn với bất cứ loại xôi nào khác. Hạt xôi bóng đẹp nhưng không ướt, khi nguội hạt xôi se lại nhưng vẫn mềm, dẻo và thơm. Xôi Đăm Đeng thường được ăn với muối vừng hoặc ruốc tùy theo khẩu vị từng người. Người dân Bắc Kạn quan niệm rằng ăn xôi này sẽ mang lại nhiều may mắn và tốt lành.

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc
Xôi Đăm Đeng (Ảnh: Yan).

Xem thêm

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc Tuyên Quang có đặc sản gì ấn tượng?

Tuyên Quang say lòng du khách bởi vẻ đẹp núi non hùng vĩ, dòng sông Lô thơ mộng… và đặc sản ấn tượng độc đáo ...

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc Hải Dương với những đặc sản cứ nhắc tên là nhớ ngay

Những đặc sản của Hải Dương khiến người dân nơi đây rất đỗi tự hào vì mỗi mùa vụ xuất khẩu lớn là có thêm ...

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc Thanh Hóa có những đặc sản trứ danh nào?

Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng bởi những bãi biển đẹp như Sầm Sơn, Hải Hòa, Hải Tiến thu hút du khách mà còn bởi ...

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc Quảng Bình có những đặc sản gì say lòng du khách?

Quảng Bình không chỉ có bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp, những hang động có một không hai mà còn có những đặc sản say ...

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc Hà Nam nổi tiếng với đặc sản gì đậm tình quê?

Có dịp ghé qua Hà Nam mà không thưởng thức những đặc sản đậm tình quê của vùng đất nơi đây quả là đáng tiếc. ...

bac kan noi tieng voi dac san gi mang dam ban sac dan toc Hưng Yên có đặc sản gì nức tiếng gần xa?

“Thứ nhất kinh kì, thứ nhì Phố Hiến” - chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta phong cho Hưng Yên cái tên như vậy. Nơi ...

Nguyễn Trang
Nguồn:

Tin bài liên quan

Nhiều cách làm mới, sáng tạo đẩy mạnh tuyên truyền biển, đảo, biên giới

Nhiều cách làm mới, sáng tạo đẩy mạnh tuyên truyền biển, đảo, biên giới

Chiều 17/11, tại TP Cần Thơ, Cục Kỹ thuật Hải quân và Ban Tuyên giáo 8 tỉnh, thành phố gồm: Cần Thơ, Vĩnh Long, Phú Yên, Bắc Ninh, Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng, Lạng Sơn tổ chức Hội nghị sơ kết công tác phối hợp tuyên truyền biển, đảo, biên giới năm 2023.
Bắc Kạn mong muốn tăng cường hợp tác với các địa phương và doanh nghiệp Nhật Bản

Bắc Kạn mong muốn tăng cường hợp tác với các địa phương và doanh nghiệp Nhật Bản

Theo Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Fukuoka, từ ngày 26 đến ngày 29/7/2023, Đoàn công tác tỉnh Bắc Kạn do Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh Bắc Kạn Phương Thị Thanh dẫn đầu đã sang thăm và học tập kinh nghiệm một số mô hình sản xuất, kỹ thuật máy móc tại tỉnh Fukuoka và Oita (thuộc vùng đảo Kyushu, Nhật Bản).
Độc đáo giống chuối kỳ lạ có vị kem vani tại xứ Hawaii

Độc đáo giống chuối kỳ lạ có vị kem vani tại xứ Hawaii

Khi đến Hawaii, đừng quên thử những đặc sản ở nơi đây, đặc biệt một loại chuối Blue Java có mùi vị như vani sau đây.

Các tin bài khác

Wethrift: Hà Nội lọt top 15 điểm du lịch tiết kiệm chi phí nhất thế giới 2024

Wethrift: Hà Nội lọt top 15 điểm du lịch tiết kiệm chi phí nhất thế giới 2024

Mới đây, chuyên trang du lịch Travel Off Path của Mỹ đã công bố nghiên cứu mới nhất của Wethrift. Theo đó, Hà Nội đứng thứ 2 trong danh sách điểm đến có giá cả phải chăng nhất năm 2024.
Lễ hội ánh sáng bằng máy bay không người lái mở màn chương trình “Du lịch Hà Nội chào 2024”

Lễ hội ánh sáng bằng máy bay không người lái mở màn chương trình “Du lịch Hà Nội chào 2024”

Buổi trình diễn ánh sáng nghệ thuật với hàng trăm chiếc máy bay không người lái tại Hồ Tây là sự kiện mở màn cho chuỗi hơn 50 hoạt động văn hóa, lễ hội, du lịch của Hà Nội trong năm 2024.
Seasia stats: Việt Nam đứng thứ 4 trong số các quốc gia có lượng du khách quốc tế đến nhiều nhất 2023

Seasia stats: Việt Nam đứng thứ 4 trong số các quốc gia có lượng du khách quốc tế đến nhiều nhất 2023

Theo số liệu thống kê mới được đưa ra của Seasia stats - trang thống kê về các nước Đông Nam Á, Việt Nam là quốc gia đứng thứ 4 trong số các quốc gia có lượng du khách quốc tế đến nhiều nhất trong năm 2023 với 12,6 triệu lượt khách.
Ẩm thực Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

Ẩm thực Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

Ngày 2/3, nhà hàng Obento tại thành phố Johannesburg (Nam Phi) đã tổ chức sự kiện Ẩm thực Việt Nam được đông đảo thực khách địa phương quan tâm.

Đọc nhiều

Lễ hội tiễn mùa đông của người Nga tại Hà Nội

Lễ hội tiễn mùa đông của người Nga tại Hà Nội

Mỗi năm, vào dịp cuối tháng hai, đầu tháng ba, Lễ hội Tiễn mùa đông (Maslenitsa) lại được tổ chức trên khắp mọi miền nước Nga Trong dịp này, người dân Nga rộn ràng tiễn ...
“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội

“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội

Ngày cuối tuần tháng Ba, thủ đô Hà Nội có mưa nhỏ, trời se lạnh. Căn bếp nhỏ của Trung tâm Khoa học và Văn hoá Nga tại phố Kim Mã tràn ngập sự ấm ...
Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam-Australia: Nhân rộng lòng tin, xây dựng tầm nhìn

Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam-Australia: Nhân rộng lòng tin, xây dựng tầm nhìn

Việc thiết lập khuôn khổ quan hệ Đối tác Chiến lược toàn diện Việt Nam-Australia là kết quả và bước phát triển tự nhiên, hợp lý của 50 năm xây dựng và phát triển quan ...
Ngân hàng tăng giá USD, giá vàng nhẫn giảm mạnh

Ngân hàng tăng giá USD, giá vàng nhẫn giảm mạnh

Tỷ giá USD/VND được các ngân hàng điều chỉnh tăng khá mạnh từ 20 đến 39 đồng.
Gần 5.000 học sinh tỉnh Tây Ninh được cung cấp thông tin về biển, đảo

Gần 5.000 học sinh tỉnh Tây Ninh được cung cấp thông tin về biển, đảo

Ngày 18/3, tại tỉnh Tây Ninh, Trường Cao đẳng kỹ thuật (CĐKT) Hải quân phối hợp với Ban Tuyên giáo tỉnh uỷ Tây Ninh tổ chức thông tin tuyên truyền biển, đảo và thu hút nguồn nhân lực cho Quân chủng Hải quân tại 4 trường THPT trên địa bàn.
Lan tỏa những vũ điệu gắn kết tình đồng đội

Lan tỏa những vũ điệu gắn kết tình đồng đội

Ngày 18/3, tại TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Vùng 5 Hải quân đã tổ chức khai mạc tập huấn 5 vũ điệu trong sinh hoạt tập thể cho bộ đội năm 2024.
Vùng 3 Hải quân ghi nhận đóng góp của các cơ quan báo chí trong phối hợp tuyên truyền biển đảo

Vùng 3 Hải quân ghi nhận đóng góp của các cơ quan báo chí trong phối hợp tuyên truyền biển đảo

Ngày 15/3, phát biểu tại Hội nghị gặp mặt báo chí đầu Xuân Giáp Thìn 2024, Chuẩn Đô đốc Nguyễn Đăng Tiến, Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Vùng 3 Hải quân cho biết “những kết quả trên các mặt công tác Vùng đạt được trong năm 2023 đều có sự đồng hành, hỗ trợ, ủng hộ quan trọng của cơ quan báo chí và các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài quân đội”.
lan dau tien am thuc hungary ra mat tai ha noi
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
viet nam tang 8 bac trong bang xep hang chi so phat trien con nguoi
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
lan toa tinh yeu am nhac dan toc viet nam nhat ban
Xin chờ trong giây lát...
Lần đầu tiên ẩm thực Hungary xuất hiện tại Hà Nội
“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội
Ra mắt không gian ẩm thực Hungary tại Hà Nội
Csaba Szabo: người mang ẩm thực Hungary tới Việt Nam
Lũy thép biên phòng toàn dân
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Du khách nước ngoài trải nghiệm Thiền Tịnh Xuân tại chùa Tam Bảo Đà Nẵng
Giữ gìn văn hóa lễ chùa, xin lộc đầu năm của người Việt
Lưu học sinh Campuchia dọn nhà đón Tết Việt
Phiên bản di động