Đặc sản luôn chiếm sức hút với du khách của Đồng Nai

Hỏi:

Đồng Nai có những đặc sản gì luôn chiếm sức hút với du khách?

A. Gỏi mực Biên Hòa

B. Gỏi rau Biên Hòa

C. Gỏi tôm Biên Hòa

D. Gỏi cá Biên Hòa

Đáp án:

D. Gỏi cá Biên Hòa

Đông Nai có con sông Đồng Nai chảy qua nên nơi đây có nguồn lợi thủy sản khá lớn và gỏi cá Biên Hòa đã trở thành một trong những món đặc sản Đồng Nai nổi tiếng nhất. Gỏi cá Biên Hòa được làm từ nguyên liệu cá tươi sống. Miếng thịt cá tươi ngon được thái mỏng, tẩm ướp qua với các loại gia vị quen thuộc như riềng, hành, tỏi, sả, thính,..để giảm bớt mùi tanh của cá. Ăn cùng với gỏi cá là rất nhiều những loại rau quen thuộc của nơi đây như lá đinh lăng, lá sung, đọt cóc, đọt xoài…tạo nên hương vị tươi ngon cho món này.

Gỏi cá Biên Hòa (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Món cơm nào là đặc sản của Đồng Nai?

A. Cơm bò cá mặn

B. Cơm gà cá mặn

C. Cơm vịt cá mặn

D. Cơm trâu cá mặn

Đáp án:

B. Cơm gà cá mặn

Ẩm thực Đồng Nai khá là phong phú trong cách chế biến các loại nguyên liệu có sẵn nơi đây. Món cơm gà cá mặn này bạn có thể bắt gặp ở những bữa cơm thường ngày hay những nhà hàng sang trọng ở Đồng Nai. Món cơm gà cá mặn ngon nhất khi được ăn nóng và thường được nấu trong nồi đất để có thể giữ nhiệt. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như thịt gà, cá mắm nhưng món này được chế biến rất vừa miệng.

Cơm gà cá mặn (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Một loại lẩu đặc biệt của Đồng Nai là gì?

A. Lẩu lá giang

B. Lẩu lá chuối rừng

C. Lẩu lá khổ qua rừng

D. Lẩu lá rau rừng

Đáp án:

C. Lẩu lá khổ qua rừng

Khổ qua rừng mọc nhiều và rất dễ kiếm ở Long Khánh. Người dân nơi đây dùng nó làm nguyên liệu để nấu nhiều món như lẩu cá, lẩu sườn non hay tôm khô. Những lá khổ qua rừng có vị khá lạ nhưng khi chế biến cùng các món ăn thì lại có vị khá đặc biệt. Nồi lẩu cá có vị ngọt của cá lóc, vị đăng đắng của lá khổ qua tạo nên một món ăn dân dã nhưng cực kì ngon. Những món ăn dân dã như này làm cho đặc sản Đồng Nai càng thêm phong phú.

Lẩu lá khổ qua rừng (Ảnh: Du lịch).

Món ăn dân dã được nhiều người dân Long Khánh yêu thích

Hỏi:

Một món ăn dân dã nào được nhiều người dân Long Khánh yêu thích?

A. Chuồn chuồn chiên nước mắm

B. Cào cào chiên nước mắm

C. Nhộng chiên nước mắm

D. Dế chiên nước mắm

Đáp án:

D. Dế chiên nước mắm

Dế cơm được nhặt sạch, nhặt hai chân sau, bỏ ruột, nhét đậu phộng vào ruột rồi ướp nước mắm cho vừa rồi mới bỏ vào chảo để chiên tới khi có màu vàng. Món dế cơm chiên nước mắm ăn vừa giòn vừa ngấm hương vị mặn thơm của nước mắm, vị béo ngậy của đậu phộng tạo nên một món ăn cực kì thu hút. Ngoài ra còn có món dế cơm lăn bột chiên bơ cũng được nhiều người ưa thích.

Dế chiên nước mắm (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Ngoài món dế chiên nước mắm, Long Khánh còn có món nào là đặc sản?

A. Canh lá giang

B. Canh khổ qua

C. Canh cá

D. Canh hến

Đáp án:

A. Canh lá giang

Vùng đất Long Khánh được thiên nhiên ban tặng cho nguồn đất đỏ bazan cực kì thích hợp cho cây trái phát triển. Tại đây lá giang mọc rất nhiều nhất là trong những rừng cao su bạt ngàn ở Đồng Nai. Lá giang khi được lấy về rửa sạch rồi chuẩn bị nồi nước luộc gà để nấu canh chua. Chỉ cần một ít thịt gà, bỏ thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi cho lá giang, cho thêm chút hành để tạo mùi thơm là đã có bát canh chua đơn giản mà cực kì ngon.

Canh chua lá giang (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Một món ăn đặc sản lạ tên của Đồng Nai là gì?

A. Gà hấp bưởi

B. Gà nướng bưởi

C. Gà rang bưởi

D. Gà xào bưởi

Đáp án:

A. Gà hấp bưởi

Món gà hấp bưởi nghe thì có vẻ lạ nhưng đây cũng là một món đặc sản của Đồng Nai. Gà để hấp bưởi được chọn kĩ càng, phải là gà mái to, da vàng, chân đen thì hấp lên mới cho vị ngon. Bưởi dùng để hấp gà cũng được chọn cẩn thận. Sau khi được hấp, thịt gà mềm, có vị ngọt lại có thêm mùi thơm của bưởi hòa quyện cùng mùi thịt tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng. Tưởng chừng hai nguyên liệu chính, một là loại hoa quả ngọt mát còn một là thức ăn quen thuộc không hề có sự liên quan với nhau nhưng khi kết hợp lại thì tạo nên một món ăn cực kì độc đáo và thơm ngon của vùng đất Đồng Nai.

Gà hấp bưởi (Ảnh: Kênh 14).

Xem thêm

Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc? Đến với Bắc Kạn, du khách không những có cơ hội tham quan khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức các ...

Sài Gòn có những đặc sản gì nổi tiếng làm quà? Du khách đã thăm thú hết các điểm du lịch tại Sài Gòn và cũng đừng quên mua những đặc sản nổi tiếng tại đây ...

Ninh Thuận nổi tiếng với đặc sản không thể quên nào? Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng là vùng đất của những cảnh đẹp hoang sơ thuần túy chưa qua tôn tạo. Mà Ninh Thuận còn ...

Cao Bằng có những đặc sản gì khiến du khách tấm tắc khen ngon? Núi rừng Cao Bằng có những đặc sản khiến du khách đến đây đều gật gù tấm tắc khen ngon.

Ninh Bình có những đặc sản gì vừa lạ miệng vừa hấp dẫn? Ninh Bình nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hữu tình như Tràng An, Bãi Đính, cố đô Hoa Lư,… và những đặc sản ...

Tuyên Quang có đặc sản gì ấn tượng? Tuyên Quang say lòng du khách bởi vẻ đẹp núi non hùng vĩ, dòng sông Lô thơ mộng… và đặc sản ấn tượng độc đáo ...