18:00 | 20/09/2020 GMT+7
Đón Trung thu ngọt ngào với bánh trung thu nhân khoai môn "tím lịm tim"
aa
Làm bánh trung thu: Nếu đã quen với bánh nhân thập cẩm hay nhân đậu xanh thì trung thu năm nay hãy cùng đổi vị với bánh nhân khoai môn để thưởng thức trọn vẹn cái hương vị lạ miệng, màu sắc hấp dẫn và đặc biệt không gây ngán của món bánh độc đáo này.
 Bánh nướng, bánh dẻo Tết Trung thu năm 2020 có tiêu chuẩn chất lượng mới |
 Cách làm bánh trung thu rau câu lá dứa thơm ngọt ngào chào trăng rằm |
Nguyên liệu:
Làm vỏ bánh: 400g bột mì, 2 lòng đỏ trứng gà, 190ml nước đường làm bánh, 80ml dầu thực vật, 1 muỗng cafe mạch nha,
Làm nhân bánh: 500 gram khoai môn, 220 gram đường, 60ml dầu ăn, 8 lòng đỏ trứng muối (ngâm với rượu và rừung loại bỏ mùi tanh. Sau đó nướng trong 10 - 15 phút), 30gram bột bánh dẻo, 15 gram bột mì.
 |
| Bánh trung thu nhân khoai môn ngọt ngào đón thu. Ảnh minh họa |
Cách làm:
Bước 1: Sử dụng phần bột mì và bột bánh dẻo hòa cùng 40ml dầu ăn trong 1 chén sạch. Cho đường cùng 80ml dầu ăn, một ít mạch nha và lòng đỏ trứng vào một tô lớn, rồi trộn đều hỗn hợp.
Cho 400g bột mì vào cái tô lớn, khoanh lỗ ở giữa rồi cho nước đường vào. Nhồi cho đến khi tạo thành một khối bột mịn và dẻo.
Dùng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và ủ khoảng 30 phút.
Bước 2: Cạo vỏ khoai môn rồi rửa sạch, thái thành miếng rồi đem đi nấu chín hay hấp chín. Cho khoai môn đã nấu vào máy xay sinh tố, thêm đường vào, rồi xay thật nhuyễn.
Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ hỗn hợp đã xay vào sên với lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Cho hỗn hợp bột mì, dầu ăn vào và tiếp tục sên cho đến khi phần nhân quyện thành 1 khối, không làm dính chảo thì tắt bếp.
Bước 4: Chia phần vỏ và phần nhân theo đúng tỉ lệ 1:2 thành nhiều phần khác nhau. Phần nhân cho trứng muối vào rồi vo tròn lại. Nếu làm nhân không thì chỉ cần vo lại thôi.
Tiếp đến cán dẹt miếng bột đã chia, rồi cho phần nhân vào giữa, vo tròn lại. Thao tác khéo léo sao cho phần vỏ phủ kín phần nhân.
Bước 5: Rắc một ít bột vào khuôn rồi cho hỗn hợp vỏ và nhân vào, ấn thật chặt và đều tay. Sau đó, gõ 3 phía để lấy bánh ra một cách dễ dàng.
Bước 6: Xếp bánh ra khay nướng. Xịt một ít nước sơ qua trước khi nướng.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 210 độ C và nướng khoảng 5 phút. Sau đó, lấy khay bánh ra, dùng cọ phết hỗn hợp trứng lên mặt bánh.
Tiếp tục cho khay bánh vào lò nướng tiếp 6 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó lấy khay bánh ra, tiếp tục quét 1 lớp màu rồi nướng tiếp trong 6 phút.
 Cách làm bánh trung thu Socola ngon rụng tim |
 Cách làm bánh thạch trung thu nước dứa tươi ép giòn ngon, mát lạnh |
Nguồn:
Tags:
Tin cùng chủ đề: Làm bánh Trung thu 2020
Tin bài liên quan
Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon khó cưỡng
Bánh trung thu nhân đậu xanh là món bánh rất được lòng thực khách trong mùa Trung thu bởi mùi vị thơm ngon dễ ăn. Ngày nay, món ăn này được rất nhiều chị em quan tâm vì rất dễ thực hiện tại nhà và chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đơn giản dễ thực hiện nhất.
Ăn bánh Trung thu theo cách này, không lo béo
Tết Trung thu không thể thiếu các thứ quà như bánh nướng, bánh dẻo và hoa quả. Tuy nhiên, ăn bánh Trung thu thế nào để không bị lên cân hay gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, dưới đây là một số gợi ý ăn bánh Trung thu đúng cách.
Các tin bài khác
Top con giáp may mắn hôm nay 10/12/2024: Ngọ thần tài gõ cửa Sửu tài lộc dồi dào
Con giáp may mắn hôm nay 10/12/2024 Sửu tài lộc dồi dào, nhiều người được cấp trên ưu ái, quan tâm. Tinh thần lạc quan, luôn dồi dào năng lượng tươi mới và ý chí vươn lên mạnh mẽ, bản mệnh luôn muốn tự mình hoàn thành mọi công việc.
Top con giáp xui xẻo hôm nay 9/12/2024: Tý kiêu căng tự phụ Hợi tình cảm đi xuống
Con giáp xui xẻo hôm nay 9/12/2024 Hợi vận tình cảm có chiều hướng đi xuống. Vợ chồng có phần xa cách khi bản mệnh và đối phương không có nhiều thời gian ở bên nhau mà cứ ở gần là lại mâu thuẫn.
Top con giáp may mắn hôm nay 9/12/2024: Thìn Tỵ vực dậy sau chuỗi ngày dài xui xẻo
Con giáp may mắn hôm nay 9/12/2024 Thìn may mắn được quý nhân chỉ đường dẫn lối nên có cơ hội kiếm tiền và cải thiện thu nhập nhanh chóng.
Top con giáp xui xẻo hôm nay 8/12/2024: Sửu dễ kích động Tuất tiểu nhân rình rập
Con giáp xui xẻo hôm nay 8/12/2024 kẻ tiểu nhân rình rập chỉ chờ tuất sơ suất là sẽ tìm cách hãm hại ngay, chính vì vậy mà cần hết sức cẩn thận trong mọi việc, kể cả là những việc đã quen tay.
Đọc nhiều
Thông tin đối ngoại: nâng tầm sức mạnh mềm Việt Nam trong kỷ nguyên mới
Tối 3/12, tại Nhà hát Lớn (Hà Nội), Ban Tuyên giáo Trung ương, Ban Chỉ đạo Công tác thông tin đối ngoại, Đài Truyền hình Việt Nam và các cơ quan liên quan đã tổ chức Lễ trao Giải thưởng toàn quốc về thông tin đối ngoại lần thứ X. 109 tác phẩm xuất sắc đã được vinh danh tại Lễ trao giải.
Nhạc Việt ở Quảng Châu
Những năm gần đây, âm nhạc thịnh hành Việt Nam gây bão mạng xã hội Trung Quốc, các bài hát Trung Quốc cũng được giới trẻ Việt Nam yêu thích. Niềm đam mê chung về âm nhạc đã khiến nhân dân hai nước Trung Quốc và Việt Nam xích lại gần nhau hơn.
Tỏa sáng tinh thần người lính biển
Trong hai ngày 2-3/12 tại Khánh Hòa, Quân chủng Hải quân tổ chức Liên hoan nghệ thuật quần chúng năm 2024 khu vực II - Khánh Hòa với chủ đề “Hải quân Nhân dân Việt Nam viết tiếp bản hùng ca”.
VUFO và CAFIU cùng tìm biện pháp tăng cường hợp tác
Mục tiêu này đã được thảo luận giữa ông Phan Anh Sơn, Chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam (VUFO) và ông Cát Bỉnh Hiên, Phó Ủy viên trưởng Ủy ban Thường vụ Đại hội đại biểu Nhân dân toàn quốc Trung Quốc khóa XIII, Chủ tịch Hội Giao lưu Quốc tế Trung Quốc (CAFIU) trong buổi làm việc ngày 4/12, tại Hà Nội.
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Hải quân Việt Nam - Campuchia: Tăng cường hợp tác và rút kinh nghiệm từ tuần tra chung
Chiều 5/12, tại TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân Nhân dân Việt Nam phối hợp với Căn cứ biển Ream, Hải quân Hoàng gia Campuchia tổ chức Hội nghị rút kinh nghiệm lần thứ 34 về hoạt động tuần tra chung lần thứ 75 và 76 giữa hải quân hai nước. Đại tá Trịnh Xuân Tùng, Tư lệnh Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân và Phó Đô đốc May Dina, Chỉ huy trưởng Căn cứ biển Ream đồng chủ trì Hội nghị.
Vùng 2 Hải quân tích cực hưởng ứng cuộc thi trực tuyến kỷ niệm 80 năm thành lập Quân đội Nhân dân Việt Nam
Cuộc thi trực tuyến “Quân đội nhân dân Việt Nam - 80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành” do Ban Tuyên giáo Trung ương phối hợp với Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam tổ chức được phát động vào ngày 22/11. Cuộc thi nhận được sự hưởng ứng tích cực từ cán bộ, chiến sĩ Vùng 2 Hải quân.
Quảng Bình - Savannakhet tiếp tục hợp tác bảo vệ biên giới
Ngày 5/12, Đoàn đại biểu biên giới tỉnh Quảng Bình (Việt Nam) và tỉnh Savannakhet (Lào) đã hội đàm, ký biên bản hợp tác về bảo vệ biên giới năm 2025. Tham dự có Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Bình Đoàn Ngọc Lâm, Phó Tỉnh trưởng tỉnh Savannakhet Ling thong - Sengtavan.
Thời Đại TV
Đời sống công nhân tại khu nhà trọ tại TP Thái Nguyên
Trong 9 tháng đầu năm 2024, Liên đoàn Lao động tỉnh đã kết nạp mới 12.460 đoàn viên, thành lập mới 48 công đoàn cơ sở. Một số đơn vị thực hiện tốt công tác phát triển đoàn viên, thành lập công đoàn cơ sở như: Công đoàn các khu công nghiệp tỉnh thành lập mới 17 công đoàn cơ sở, kết nạp mới 3.380 đoàn viên; Liên đoàn Lao động thành phố Phổ Yên thành lập mới 12 CĐCS, kết nạp mới 1.358 đoàn viên.
Truyền hình
CMG ra mắt phim ngắn quảng bá chương trình Gala mừng Xuân 2025
Chương trình Gala mừng Xuân của CMG một năm một lần đã trở thành thương hiệu giúp quảng bá văn hóa Trung Quốc với nước ngoài.
Truyền hình
Nhạc Việt ở Quảng Châu
Những năm gần đây, âm nhạc thịnh hành Việt Nam gây bão mạng xã hội Trung Quốc, các bài hát Trung Quốc cũng được giới trẻ Việt Nam yêu thích. Niềm đam mê chung về âm nhạc đã khiến nhân dân hai nước Trung Quốc và Việt Nam xích lại gần nhau hơn.
Truyền hình
Đến thăm Trung tâm Dịch vụ dưỡng lão cộng đồng dân cư Từ Châu
Hiện nay, các nước trên thế giới đều gặp phải vấn đề già hóa dân số ở các mức độ khác nhau. Tại thành phố Từ Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, số người trên 60 tuổi chiếm 22,28% tổng dân số thường trú, Từ Châu đã bước vào xã hội già. Làm thế nào để người cao tuổi có thể an hưởng những năm tuổi già? Nguyên Đại sứ Việt Nam tại Trung Quốc Nguyễn Văn Thơ mới đây đến thăm thành phố Từ Châu và trải nghiệm dịch vụ dưỡng lão cho người cao tuổi ở thành phố Từ Châu.
Thời Đại TV
Giảm tỷ lệ tử vong ở bà mẹ và trẻ sơ sinh tại vùng dân tộc thiểu số
Với nguồn tài trợ hơn 2 tỷ won Hàn Quốc (tương đương hơn 37 tỉ đồng) trong vòng 3.5 năm (từ tháng 7/2021 đến tháng 12/2024), Dự án “Cải thiện sức khỏe bà mẹ và trẻ sơ sinh trong cộng đồng dân tộc thiểu số” do đã đạt được nhiều kết quả tích cực trong việc giảm tỷ lệ tử vong ở bà mẹ và trẻ sơ sinh tại 4 huyện dự án thuộc hai tỉnh Sơn La và Đắk Lắk.
![[Video] Save the Children cùng học sinh Lào Cai “Rung chuông vàng” xây dựng trường học an toàn, hạnh phúc](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/112024/25/22/100Mb_1.jpg)
Truyền hình
[Video] Save the Children cùng học sinh Lào Cai “Rung chuông vàng” xây dựng trường học an toàn, hạnh phúc
Ngày 25/11, trường Tiểu học & Trung học cơ sở Cam Cọn (huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai) đã phối hợp với tổ chức Cứu trợ trẻ em tổ chức cuộc thi Rung chuông vàng với chủ đề “Trường học an toàn - Hành trang hạnh phúc”.
Thời Đại TV
Nâng tầm sứ mệnh của giai cấp công nhân Việt Nam trong kỷ nguyên mới
Ngày 22/11, tại Hà Nội, Tổng LĐLĐ Việt Nam phối hợp với Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Hội đồng Lý luận Trung ương, tổ chức hội thảo khoa học quốc gia “Xây dựng giai cấp công nhân Việt Nam hiện đại, lớn mạnh”.
Thời Đại TV
LĐLĐ tỉnh Thái Nguyên: Tổ chức các hoạt động chăm lo dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025
Liên đoàn Lao động tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành kế hoạch chăm lo Tết 2025 với chủ đề "Tết Sum vầy - Xuân ơn Đảng", nhằm đảm bảo thiết thực về vật chất, tinh thần cho đoàn viên, người lao động dịp Tết Nguyên đán.
Thời Đại TV
Phát sóng phim và chương trình truyền hình hấp dẫn của CMG tại Peru và Brazil
Đài Phát thanh - Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CMG) mới đây đã tổ chức hoạt động phát sóng phim và chương trình truyền hình hấp dẫn tại Peru và Brazil.
Thời Đại TV
Độc đáo món “Trà dầu Cung Thành” - di sản văn hóa phi vật thể của Trung Quốc
Nếu đến Quế Lâm du lịch, du khách nhất định phải thưởng thức món "trà dầu Cung Thành". Đây là món ăn được đưa vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO.
Thời Đại TV
Video nhap 20241113162450
Đi thuyền trên dòng Li Giang - một trong 15 con sông đẹp nhất trên thế giới để trải nghiệm phong cảnh di sản thiên nhiên thế giới và chụp ảnh check-in tại điểm Hoàng Bố được in trên tờ tiền 20 nhân dân tệ là lựa chọn không thể bỏ qua của du khách khi đến thành phố Quế Lâm, Quảng Tây, Trung Quốc.
Truyền hình
Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Mở cửa từ ngày 1/11, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam nhanh chóng trở thành địa điểm thu hút nhiều du khách đến tham quan, tìm hiểu về lịch sử quá khứ hào hùng của dân tộc. Dưới đây là những lưu ý quan trọng để du khách tham khảo trước khi đến check-in tại bảo tàng.
Thời Đại TV
Tuần lễ Hợp tác Truyền thông "Đối tác ASEAN" 2024
Ngày 8/11, tại TP Quế Lâm, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc đã diễn ra Lễ khai mạc Tuần lễ Hợp tác truyền thông “Đối tác ASEAN” 2024.
Thời Đại TV
Cận cảnh phân xưởng thông minh của Tập đoàn Máy xây dựng XCMG Trung Quốc
Đứng trước làn sóng số hóa, các doanh nghiệp sản xuất máy xây dựng ở Trung Quốc cũng như trên toàn cầu đều đang tích cực chuyển đổi mô hình và nâng cấp. Là nhà sản xuất nổi bật trong ngành nghề, Tập đoàn Máy xây dựng XCMG không ngừng thông qua các biện pháp tinh gọn, thông minh và số hóa, thực hiện chuyển đổi doanh nghiệp truyền thống sang mô hình thông minh, đến nay, sản phẩm của tập đoàn này đã xuất khẩu đến hơn 180 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu.
Thời Đại TV
Hội đàm cấp cao giữa Tổng LĐLĐ Việt Nam và Trung tâm Những người lao động Brazil
Chiều ngày 5/11, tại Hà Nội, ông Nguyễn Đình Khang - Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam đã chủ trì Hội đàm cấp cao với Trung tâm Những người lao động Brazil (CTB) do ông Adilson Gonçalves de Araújo - Chủ tịch Trung tâm làm Trưởng đoàn.