13:53 | 19/09/2020 GMT+7

Cách làm bánh trung thu rau câu lá dứa thơm ngọt ngào chào trăng rằm

Hà Linh

Làm bánh trung thu: Với những bạn mê bánh trung thu mà sợ ngọt thì bánh trung thu rau câu luôn là lựa chọn tối ưu nhất. Bánh rau câu ăn mát mát, không hề ngọt gắt mà cách làm thì siêu đơn giản ạ.

Cách làm bánh trung thu lạnh chuẩn vị singapore ngọt dịu, thanh mát

Cách làm bánh trung thu Đài Loan thơm ngon bất bại

Nguyên liệu: Nước 300g; Nước lá dứa 400g; Nước cốt dừa 100g; Đường 120g; Bột rau câu 10g; Tinh chất lá dứa 5ml; Bột thạch sương sáo 1 gói.

Banh trung thu lá dứa thơm mát và bắt mắt . Ảnh minh họa.

Cách làm:

Bước 1: Với bột thạch sương sáo, chúng ta thêm đường, nước và nấu theo hướng dẫn ghi trên gói. Đổ thạch ra khay phẳng, đợi thạch đông rồi dùng khuôn cắt thành các lát tròn để làm phần nhân. Dùng dĩa xâm nhẹ đều lên mặt các miếng thạch nhân.

Bước 2: Cho nước, nước lá dứa, nước cốt dừa cho vào nồi khuấy đều

Bước 3: Cho bột rau câu, đường trộn đều vào với nhau và cho vào nồi nước lá dứa bên trên. Đặt nồi lên lửa vừa, khuấy đều tay và đun hỗn hợp đến khi sôi để bột thạch và đường tan hết. Bắc ra khỏi bếp và cho phần tinh chất lá dứa vào đảo đều.

Bước 4: Đổ phần thạch lá dứa vào khuôn. Lưu ý chỉ đổ đến khoảng 1/3 khuôn. Khi phần thạch này hơi đông lại nhưng vẫn còn hơi ấm thì đặt từng miếng nhân đã chuẩn bị bên trên vào và đổ nốt phần thạch lá dứa vào cho đầy khuôn.

Bước 5: Để bánh vào tủ lạnh cho đông hoàn toàn. Như vậy là chúng ta đã có thành phẩm cho mùa trung thu rồi.

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp giòn tan, vỡ vụn trong miệng

Cách làm bánh trung thu tinh than tre huyền bí và hấp dẫn mùa Trăng rằm

Hà Linh

Nguồn:

Tags:

Tin bài liên quan

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon khó cưỡng

09:33 | 22/09/2023 Bạn đọc - Cần biết 125

Bánh trung thu nhân đậu xanh là món bánh rất được lòng thực khách trong mùa Trung thu bởi mùi vị thơm ngon dễ ăn. Ngày nay, món ăn này được rất nhiều chị em quan tâm vì rất dễ thực hiện tại nhà và chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đơn giản dễ thực hiện nhất.

Ăn bánh Trung thu theo cách này, không lo béo

10:00 | 15/09/2024 Bạn đọc - Cần biết 125

Tết Trung thu không thể thiếu các thứ quà như bánh nướng, bánh dẻo và hoa quả. Tuy nhiên, ăn bánh Trung thu thế nào để không bị lên cân hay gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, dưới đây là một số gợi ý ăn bánh Trung thu đúng cách.

Các tin bài khác

Thời tiết hôm nay (21/01): Bắc Bộ mưa rét đậm, nhiệt độ giảm 7-8 độ C

06:33 | 21/01/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, ngày 21//01, do ảnh hưởng của không khí lạnh mạnh nên thời tiết Bắc Bộ chuyển rét kèm mưa rào. Nam Bộ trời nắng nhưng mù, cảm giác khá oi nóng.

Thời tiết hôm nay (20/01): Không khí lạnh về, Hà Nội mưa rét

06:15 | 20/01/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 20/01, bộ phận không khí lạnh đã báo đang tiếp tục di chuyển xuống phía Nam. Ở Bắc Bộ có mưa vài nơi, nhiệt độ thấp nhất phổ biến 17-20 độ.

Thời tiết dịp Đại hội XIV: Hà Nội không mưa, ngày có nắng

06:01 | 16/01/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết khu vực Hà Nội trong dịp diễn ra Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng.

Thời tiết hôm nay (14/01): Miền Bắc tăng nhiệt chuẩn bị đón đợt không khí lạnh tăng cường

05:59 | 14/01/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 14/01, khu vực Bắc Bộ trời rét về đêm và sáng, trưa và chiều nắng ấm, nhiệt độ cao nhất 26 độ. Từ ngày 15/1, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường yếu nên miền Bắc có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ rải rác, nhiệt độ giảm khoảng 2-3 độ.

Xem thêm

Đọc nhiều

Xuân Quê hương 2026: Gắn kết kiều bào, lan tỏa bản sắc Việt

01/02/2026 11:51 Việt kiều 125

Trong không khí cả nước đón Xuân Bính Ngọ 2026 và chào mừng thành công Đại hội XIV của Đảng, cộng đồng người Việt tại nhiều quốc gia như Malaysia, Lào, Trung Quốc và New Zealand đã tổ chức các chương trình Xuân Quê hương, Tết Việt với nhiều hoạt động đậm đà bản sắc, góp phần gắn kết kiều bào, lan tỏa tình cảm hướng về Tổ quốc và tăng cường giao lưu nhân dân.

Tổng Bí thư Tô Lâm sẽ thăm cấp Nhà nước tới Vương quốc Campuchia

01/02/2026 10:12 Chuyện ngoại giao 125

Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam Tô Lâm sẽ dẫn đầu Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam thăm cấp Nhà nước tới Vương quốc Campuchia vào ngày 06/02/2026.

Quảng Ngãi: Trường Tiểu học Thị trấn Măng Đen có bếp ăn và nhà tắm năng lượng mặt trời

31/01/2026 15:57 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Công trình bếp ăn học đường và nhà tắm năng lượng mặt trời tại Trường Tiểu học Thị trấn Măng Đen (tỉnh Quảng Ngãi) vừa chính thức được đưa vào sử dụng. Công trình do Plan International Việt Nam phối hợp Tập đoàn Hyosung (Hàn Quốc) hỗ trợ xây dựng với tổng kinh phí 420 triệu đồng.

Tết vì đồng bào vùng lũ: Chăm lo Tết cho người dân Bắc Ninh, Khánh Hòa, Sơn La

01/02/2026 11:25 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam phối hợp các địa phương và nhà tài trợ tổ chức chương trình "Tết vì đồng bào vùng lũ" tại Bắc Ninh, Khánh Hòa và Sơn La..., trao hàng nghìn suất quà, hỗ trợ thiết thực cho các hộ nghèo, hộ bị ảnh hưởng bởi thiên tai, góp phần giúp người dân đón Tết an vui, đầm ấm.

Bờ cõi biển đảo

Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Thăm, động viên, chúc tết và tặng quà quân, dân ở đặc khu Trường Sa

17 phút Bờ cõi biển đảo 125

Ngày 1/2, Đoàn công tác Hải đoàn 129 Hải quân do Thượng tá Lê Xuân Tâm, Phó Chính uỷ Hải đoàn làm trưởng đoàn đã kết thúc chuyến thăm, động viên, chúc tết và tặng quà quân, dân ở đảo Sinh Tồn, Trường Sa, Núi Le và đảo Tốc Tan thuộc đặc khu Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa.

Gần 500 tàu cá Đà Nẵng ký cam kết chống khai thác IUU

33 phút Bờ cõi biển đảo 125

Gần 500 chủ phương tiện và thuyền trưởng tại Đà Nẵng đã ký cam kết không khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), khẳng định quyết tâm cùng lực lượng biên phòng thực hiện nghiêm các quy định về khai thác thủy sản và bảo vệ chủ quyền biển đảo.

Xây dựng biên giới Việt Nam - Lào hòa bình, hữu nghị, hợp tác cùng phát triển

3 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Ngày 29/1 tại tỉnh Nghệ An, Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam và Ủy ban Trung ương Mặt trận Lào xây dựng đất nước phối hợp tổ chức Hội nghị quốc tế xây dựng đường biên giới Việt Nam - Lào hòa bình, hữu nghị, hợp tác cùng phát triển năm 2026.

Videos

Xin chờ trong giây lát...

Truyền hình

Đại sứ Lào tại Việt Nam tin tưởng Đại hội XIV sẽ tạo động lực mạnh mẽ cho Việt Nam phát triển toàn diện

19/01/2026 13:55 Truyền hình 200

Đánh giá cao những thành tựu Việt Nam đạt được thời gian qua, Đại sứ Lào tại Việt Nam Khamphao Ernthavanh cho rằng Đại hội XIV là sự kiện có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tạo động lực mới để Việt Nam phát triển toàn diện, bền vững và hiện thực hóa các mục tiêu phát triển dài hạn.