10:38 | 19/09/2020 GMT+7
Cách làm bánh thạch trung thu nước dứa tươi ép giòn ngon, mát lạnh
aa
Làm bánh trung thu: Nước dứa tươi thơm thơm quyện với phần rau câu vừa ngon vừa mát, không quá ngọt gắt tạo nên hương vị không thể bỏ qua đâu
 Cách làm bánh trung thu lạnh chuẩn vị singapore ngọt dịu, thanh mát |
 Cách làm bánh trung thu Đài Loan thơm ngon bất bại |
Nguyên liệu: 300ml nước dứa tươi ép, 1000ml nước lọc, 10gr bột rau câu dẻo (các bạn thích ăn rau câu giòn thì thay thế jell bằng agar theo tỷ lệ ghi trên gói thạch),100ml sữa đặc , 100ml cốt dừa, Đường 100gr ( gia giảm tuỳ khẩu vị).
 |
| Bánh thạch trung thu nước dứa tươi ép giòn ngon, mát lạnh. Ảnh minh họa |
Cách làm:
Bước 1: Phần cốt bánh - chia nước lọc ra 2 nồi khác nhau:
Cốt bánh dứa: 400ml nước lọc+ 300ml dứa ép+ 5gr jelly + 60gr đường
Hoà nước lạnh với jelly cho tan hết, bắc lên bếp nấu chín trong rau câu, cho nước dứa ép vào đảo đều đợi sôi lại tắt bếp. Cho vào cốc ngâm trong nồi nước nóng già
Cốt bánh sữa dừa: 600ml nước lọc+ 5gr jelly + 100ml sữa đặc+ 100ml cốt dừa
Hoà nước lạnh với jelly cho tan hết, Bắc lên bếp nấu chín trong rc cho nước cốt dừa và sữa đặc vào đảo đều đợi sôi lại tắt bếp. Cho vào cốc ngâm trong nồi nước nóng già
Bước 2: Cách làm trứng muối giả
Hút lấy 50ml cốt bánh dứa đang ngâm nóng hoà với hỗn cốt sữa dừa. Trộn đều lúc còn nóng già dùng xilanh lắp kim g18 hút hỗn hợp vàng bơm vào khuôn mochi giọt nước tạo trứng, đợi đông lấy ra đĩa.
Bước 3: Cách làm nhân
Hoà các loại bột tạo vị với một chút nước nguội cho tan hết, wave nóng bằng lò vi sóng cho chín bột, hoà với chút cốt bánh sữa dừa rồi ngâm cốc đựng vào nồi nước nóng
Dùng cốc tròn nhỏ đổ lớp nhân. Đợi rau câu đông se mặt thì thả trứng muối vào đổ tiếp lớp nhân phủ lên trên trứng muối. Đợi nhân đông bỏ ra đĩa
Bước 4: Đổ khuôn tạo hình bánh
Xếp khuôn bánh trung thu rau câu ra mâm sau đó múc một lớp cốt bánh dứa tươi ép ra khuôn. Đợi lớp rau câu đông lại bỏ nhân lên. Múc lớp cốt dứa lên và rải tiếp lớp cốt sữa dừa cho 2 lớp lan vào nhau. Đợi bánh đông lại, cho bánh ra khỏi khuôn, cho hộp đựng, bảo quản trong ngăn mát được 3 - 5 ngày.
Lưu ý: Dùng nước dứa tươi nấu với phần rau câu trong (nấu bao nhiêu nước dứa thì bớt đi lượng nước lọc tương ứng khi nấu rau câu trong).
Hoà nước lạnh với jelly cho tan hết, bắc lên bếp nấu chín trong rồi cho nước dứa ép vào đảo đều đợi sôi lại tắt bếp. Đổ lên mặt bánh đã làm xong hoa dày 1cm. Đợi lớp đế đông thì đổ tiếp lớp sữa dừa lên trên
Cần quan sát để khi đổ đế, lớp sau phải trắng màu thì màu vàng mới lên tươi
 Cách làm bánh trung thu ngàn lớp giòn tan, vỡ vụn trong miệng |
 Cách làm bánh trung thu tinh than tre huyền bí và hấp dẫn mùa Trăng rằm |
Nguồn:
Tags:
Tin cùng chủ đề: Làm bánh Trung thu 2020
Tin bài liên quan
Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon khó cưỡng
Bánh trung thu nhân đậu xanh là món bánh rất được lòng thực khách trong mùa Trung thu bởi mùi vị thơm ngon dễ ăn. Ngày nay, món ăn này được rất nhiều chị em quan tâm vì rất dễ thực hiện tại nhà và chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đơn giản dễ thực hiện nhất.
Ăn bánh Trung thu theo cách này, không lo béo
Tết Trung thu không thể thiếu các thứ quà như bánh nướng, bánh dẻo và hoa quả. Tuy nhiên, ăn bánh Trung thu thế nào để không bị lên cân hay gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, dưới đây là một số gợi ý ăn bánh Trung thu đúng cách.
Các tin bài khác
Lời bài hát (Lyrics) “Lại là DG House” – Coolkid gây sốt trên chương trình Rap Việt 2024
"Lại Là DG House" với sự kết hợp giữa Coolkid và rhyder đã khiến người nghe không khỏi xúc động, bởi giai điệu, giọng hát, ca từ quá xuất sắc.
Nhạc Tết 2025: Lời bài hát (Lyrics) "Tết này con sẽ về” – Bùi Công Nam
Tết này con sẽ về dẫu ở đâu con cũng sẽ về. Mỗi âm điệu của ca khúc như hối thúc bước chân của những người con xa quê trở về nhà đoàn tụ cùng cha mẹ sau một năm mưu sinh nơi đất khách.
Lời bài hát (Lyrics) “Anh đã làm gì đâu” – Nhật Hoàng, Thùy Chi gây sốt trên chương trình Rap Việt 2024
Anh đã làm gì đâu là bài hát của Nhật Hoàng với những dòng cảm xúc sâu lắng, với sự hỗ trợ của giọng ca ngọt ngào Thùy Chi đã tạo nên một bản Rap vô cùng ấn tượng.
Tử vi hôm nay 12 cung hoàng đạo 10/12/2024: Ma Kết có được sức sáng tạo mạnh mẽ
Tử vi hôm nay 12 cung hoàng đạo 10/12/2024: Ma Kết sẽ có được sức sáng tạo mạnh mẽ hơn rất nhiều vào ngày hôm nay. Các ý tưởng của chòm sao này chắc chắn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi của mọi người xung quanh.
Đọc nhiều
Kỷ niệm 53 năm Quốc khánh UAE tại Hà Nội
Tối 2/12 tại Hà Nội, Đại sứ quán Các Tiểu Vương Quốc Ả rập Thống nhất (UAE) tại Việt Nam đã tổ chức kỷ niệm lần thứ 53 ngày Quốc khánh (2/12/1971 - 2/12/2024).
Xây dựng tổ chức chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả đáp ứng yêu cầu của kỷ nguyên mới: Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc Việt Nam
Xây dựng tổ chức chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả đáp ứng yêu cầu của kỷ nguyên mới: Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc Việt Nam
Vốn viện trợ của Việt Nam đóng góp quan trọng vào sự phát triển của Lào
Giai đoạn 2021-2025, nhiều dự án Việt Nam hỗ trợ đã đi vào hoạt động hiệu quả, đóng góp tích cực trong phát triển kinh tế - xã hội, tạo việc làm và nâng cao thu nhập cho hàng nghìn lao động, bổ sung nguồn thu cho ngân sách nhà nước Lào...
Truyền cảm hứng cho nữ thanh niên dân tộc thiểu số về bình đẳng giới và tinh thần lãnh đạo
Ngày 3/12, chương trình Đối thoại Phụ nữ lãnh đạo 2024 do Cơ quan Liên hợp quốc về Bình đẳng giới và Trao quyền cho phụ nữ (UN Women) tổ chức với chủ đề “Câu chuyện truyền cảm hứng - Từ giấc mơ tới thành công” đã diễn ra tại thành phố Điện Biên Phủ (tỉnh Điện Biên).
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân góp sức bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo Tổ quốc
Sáng 4/12, tại TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Đảng ủy, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức Hội nghị Quân chính năm 2024. Kết quả triển khai các nhiệm vụ công tác trong năm 2024 đã góp phần tích cực, thiết thực vào việc bảo vệ vững chắc chủ quyền biển, đảo Tổ quốc.
Tỏa sáng tinh thần người lính biển
Trong hai ngày 2-3/12 tại Khánh Hòa, Quân chủng Hải quân tổ chức Liên hoan nghệ thuật quần chúng năm 2024 khu vực II - Khánh Hòa với chủ đề “Hải quân Nhân dân Việt Nam viết tiếp bản hùng ca”.
Cửa khẩu biên giới: mạch nối kinh tế Việt Nam và Campuchia
Những chuyến xe tấp nập xuyên biên giới, những đêm trắng bốc dỡ hàng liên tục, những mặt hàng phong phú, số lượng lớn liên tục được xuất, nhập... Đó là hơi thở của cuộc sống vùng biên giữa Việt Nam và Campuchia. Sinh khí này vừa thể hiện quan hệ kinh tế, vừa gắn kết tình hữu nghị giữa hai quốc gia.
Thời Đại TV
Đời sống công nhân tại khu nhà trọ tại TP Thái Nguyên
Trong 9 tháng đầu năm 2024, Liên đoàn Lao động tỉnh đã kết nạp mới 12.460 đoàn viên, thành lập mới 48 công đoàn cơ sở. Một số đơn vị thực hiện tốt công tác phát triển đoàn viên, thành lập công đoàn cơ sở như: Công đoàn các khu công nghiệp tỉnh thành lập mới 17 công đoàn cơ sở, kết nạp mới 3.380 đoàn viên; Liên đoàn Lao động thành phố Phổ Yên thành lập mới 12 CĐCS, kết nạp mới 1.358 đoàn viên.
Truyền hình
CMG ra mắt phim ngắn quảng bá chương trình Gala mừng Xuân 2025
Chương trình Gala mừng Xuân của CMG một năm một lần đã trở thành thương hiệu giúp quảng bá văn hóa Trung Quốc với nước ngoài.
Truyền hình
Nhạc Việt ở Quảng Châu
Những năm gần đây, âm nhạc thịnh hành Việt Nam gây bão mạng xã hội Trung Quốc, các bài hát Trung Quốc cũng được giới trẻ Việt Nam yêu thích. Niềm đam mê chung về âm nhạc đã khiến nhân dân hai nước Trung Quốc và Việt Nam xích lại gần nhau hơn.
Truyền hình
Đến thăm Trung tâm Dịch vụ dưỡng lão cộng đồng dân cư Từ Châu
Hiện nay, các nước trên thế giới đều gặp phải vấn đề già hóa dân số ở các mức độ khác nhau. Tại thành phố Từ Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, số người trên 60 tuổi chiếm 22,28% tổng dân số thường trú, Từ Châu đã bước vào xã hội già. Làm thế nào để người cao tuổi có thể an hưởng những năm tuổi già? Nguyên Đại sứ Việt Nam tại Trung Quốc Nguyễn Văn Thơ mới đây đến thăm thành phố Từ Châu và trải nghiệm dịch vụ dưỡng lão cho người cao tuổi ở thành phố Từ Châu.
Thời Đại TV
Giảm tỷ lệ tử vong ở bà mẹ và trẻ sơ sinh tại vùng dân tộc thiểu số
Với nguồn tài trợ hơn 2 tỷ won Hàn Quốc (tương đương hơn 37 tỉ đồng) trong vòng 3.5 năm (từ tháng 7/2021 đến tháng 12/2024), Dự án “Cải thiện sức khỏe bà mẹ và trẻ sơ sinh trong cộng đồng dân tộc thiểu số” do đã đạt được nhiều kết quả tích cực trong việc giảm tỷ lệ tử vong ở bà mẹ và trẻ sơ sinh tại 4 huyện dự án thuộc hai tỉnh Sơn La và Đắk Lắk.
![[Video] Save the Children cùng học sinh Lào Cai “Rung chuông vàng” xây dựng trường học an toàn, hạnh phúc](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/112024/25/22/100Mb_1.jpg)
Truyền hình
[Video] Save the Children cùng học sinh Lào Cai “Rung chuông vàng” xây dựng trường học an toàn, hạnh phúc
Ngày 25/11, trường Tiểu học & Trung học cơ sở Cam Cọn (huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai) đã phối hợp với tổ chức Cứu trợ trẻ em tổ chức cuộc thi Rung chuông vàng với chủ đề “Trường học an toàn - Hành trang hạnh phúc”.
Thời Đại TV
Nâng tầm sứ mệnh của giai cấp công nhân Việt Nam trong kỷ nguyên mới
Ngày 22/11, tại Hà Nội, Tổng LĐLĐ Việt Nam phối hợp với Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Hội đồng Lý luận Trung ương, tổ chức hội thảo khoa học quốc gia “Xây dựng giai cấp công nhân Việt Nam hiện đại, lớn mạnh”.
Thời Đại TV
LĐLĐ tỉnh Thái Nguyên: Tổ chức các hoạt động chăm lo dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025
Liên đoàn Lao động tỉnh Thái Nguyên vừa ban hành kế hoạch chăm lo Tết 2025 với chủ đề "Tết Sum vầy - Xuân ơn Đảng", nhằm đảm bảo thiết thực về vật chất, tinh thần cho đoàn viên, người lao động dịp Tết Nguyên đán.
Thời Đại TV
Phát sóng phim và chương trình truyền hình hấp dẫn của CMG tại Peru và Brazil
Đài Phát thanh - Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CMG) mới đây đã tổ chức hoạt động phát sóng phim và chương trình truyền hình hấp dẫn tại Peru và Brazil.
Thời Đại TV
Độc đáo món “Trà dầu Cung Thành” - di sản văn hóa phi vật thể của Trung Quốc
Nếu đến Quế Lâm du lịch, du khách nhất định phải thưởng thức món "trà dầu Cung Thành". Đây là món ăn được đưa vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO.
Thời Đại TV
Video nhap 20241113162450
Đi thuyền trên dòng Li Giang - một trong 15 con sông đẹp nhất trên thế giới để trải nghiệm phong cảnh di sản thiên nhiên thế giới và chụp ảnh check-in tại điểm Hoàng Bố được in trên tờ tiền 20 nhân dân tệ là lựa chọn không thể bỏ qua của du khách khi đến thành phố Quế Lâm, Quảng Tây, Trung Quốc.
Truyền hình
Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Mở cửa từ ngày 1/11, Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam nhanh chóng trở thành địa điểm thu hút nhiều du khách đến tham quan, tìm hiểu về lịch sử quá khứ hào hùng của dân tộc. Dưới đây là những lưu ý quan trọng để du khách tham khảo trước khi đến check-in tại bảo tàng.
Thời Đại TV
Tuần lễ Hợp tác Truyền thông "Đối tác ASEAN" 2024
Ngày 8/11, tại TP Quế Lâm, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc đã diễn ra Lễ khai mạc Tuần lễ Hợp tác truyền thông “Đối tác ASEAN” 2024.
Thời Đại TV
Cận cảnh phân xưởng thông minh của Tập đoàn Máy xây dựng XCMG Trung Quốc
Đứng trước làn sóng số hóa, các doanh nghiệp sản xuất máy xây dựng ở Trung Quốc cũng như trên toàn cầu đều đang tích cực chuyển đổi mô hình và nâng cấp. Là nhà sản xuất nổi bật trong ngành nghề, Tập đoàn Máy xây dựng XCMG không ngừng thông qua các biện pháp tinh gọn, thông minh và số hóa, thực hiện chuyển đổi doanh nghiệp truyền thống sang mô hình thông minh, đến nay, sản phẩm của tập đoàn này đã xuất khẩu đến hơn 180 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu.
Thời Đại TV
Hội đàm cấp cao giữa Tổng LĐLĐ Việt Nam và Trung tâm Những người lao động Brazil
Chiều ngày 5/11, tại Hà Nội, ông Nguyễn Đình Khang - Chủ tịch Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam đã chủ trì Hội đàm cấp cao với Trung tâm Những người lao động Brazil (CTB) do ông Adilson Gonçalves de Araújo - Chủ tịch Trung tâm làm Trưởng đoàn.