08:54 | 21/09/2020 GMT+7

Cách làm bánh trung thu dẻo lạnh nhân trà sữa và dâu "ngọt ấm tình thân"

Hà Linh

Làm bánh trung thu: Là một trong những loại bánh khá hot trong mùa trung thu năm nay, chiếc bánh trung thu dẻo lạnh nhân trà sữa thái và dâu hấp dẫn với hương vị mới lạ sẽ là tuyệt chiêu để thết đãi bạn bè và người thân yêu khi mùa trung thu tới.

Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn dẻo ngọt mát, thơm bùi

Cách làm bánh trung thu lạnh chuẩn vị singapore ngọt dịu, thanh mát

1. Phần vỏ bánh

Bột bánh dẻo 100g – được dùng để trộn đều bột bánh dẻo, đường bột và shortening ở tốc độ chậm.

Đường bột 100g 2 phút cho shortening tan đều vào bột để tạo độ thơm ngon béo ngậy cho bánh.

Crisco shortening 50g – Cho màu tím và hương việt quất vào nước lạnh khuấy đều, sau đó đổ vào tạo thành hỗn hợp màu độc đáo.

Trộn tiếp hỗn hợp với 110g nước lạnh khoảng 1 phút đến khi hỗn hợp dẻo.

Sau công đoạn nhào nặn bột xong, bạn chia thành từng viên tròn 25g

5122 img42966 15351747432641357695080 0 0 1250 2000 crop 15351762596872020308472

Bánh trung thu dẻo lạnh nhân trà sữa thái và dâu. Ảnh minh họa

2. Phần nhân Chocolate Milk Tea

Đầu tiên, bạn cho 300g Chocolante GOC White 40% vào trộn cùng phần trà sữa Thái trong túi lọc, đun nóng tới khoảng 85°C

Tiếp đó dùng 240g Puratos Ambiante và giữ trên bếp khoảng 1 phút cho trà ngấm. Sau đó, bạn cho 15g trà sữa Thái túi lọc vào lọc qua rây để giữ lại 120g hỗn hợp, đổ phẩn bã trà đi

Cho hỗn hợp trên vào White Chocolate, khuấy cho Chocolate tan đều. Dùng máy xay tay đánh cho hỗn hợp bóng mịn và không bị tách dầu

Cuối cùng là dùng túi bóp kem bơm hỗn hợp thành từng phần 30g, cho vào tủ lạnh cho vừa đủ cứng lại để gói nhân

3. Phần nhân Blueberry Truffle

Đầu tiên, bạn cho 37g Grand Place Cocosphere White – Nấu ấm gelatine cho tan chảy và cho vào Blueberry trộn đều

Cho 120g Puratos Topfil Blueberry vào túi bóp kem, sau đó bơm hỗn hợp vào viên Cocosphere, chờ cho hỗn hợp 2.5g Gelatine lá đặc lại và trám kín bằng White Chocolate

4. Tạo hình bánh

Gói phần nhân Blueberry Truffle vào bên trong phần nhân Chocolate Milk Tea. Sau cùng gói vào phần vỏ bánh và dùng khuôn bánh trung thu để tạo hình mong muốn.

Bánh có thể giữ đông 1 tháng. Sau khi rã đông giữ lạnh được 7-10 ngày. Bánh ngon nhất khi ăn lạnh

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp giòn tan, vỡ vụn trong miệng

Khoảnh khắc mùa trăng rằm với bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối

Hà Linh

Nguồn:

Tags:

Tin cùng chủ đề: Làm bánh Trung thu 2020

Cách làm bánh trung thu nhân hạt sen trà xanh ngon khó cưỡng

09:06 | 22/09/2020 Bạn đọc - Cần biết 125

Làm bánh trung thu: Bánh trung thu nướng nhân hạt sen trà xanh cực ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản, không hề khó chút nào. Hãy cùng điểm qua công thức và bắt tay vào làm ngay để trung thu năm nay bạn sẽ có những chiếc bánh yêu thương dành tặng gia đình và người thân nhé.

Cách làm bánh trung thu hoa nổi cực đơn giản, làm là thành công

06:27 | 22/09/2020 Bạn đọc - Cần biết 125

Làm bánh trung thu: Bánh trung thu hoa nổi vừa dễ làm lại thơm ngon tròn vị cho ngày trung thu thêm ý nghĩa.

Tin bài liên quan

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon khó cưỡng

09:33 | 22/09/2023 Bạn đọc - Cần biết 125

Bánh trung thu nhân đậu xanh là món bánh rất được lòng thực khách trong mùa Trung thu bởi mùi vị thơm ngon dễ ăn. Ngày nay, món ăn này được rất nhiều chị em quan tâm vì rất dễ thực hiện tại nhà và chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản. Dưới đây là cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đơn giản dễ thực hiện nhất.

Ăn bánh Trung thu theo cách này, không lo béo

10:00 | 15/09/2024 Bạn đọc - Cần biết 125

Tết Trung thu không thể thiếu các thứ quà như bánh nướng, bánh dẻo và hoa quả. Tuy nhiên, ăn bánh Trung thu thế nào để không bị lên cân hay gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết, dưới đây là một số gợi ý ăn bánh Trung thu đúng cách.

Năng lượng tích cực: Tết Trung Thu đặc biệt trong khu cách ly

08:00 | 22/09/2021 Truyền hình 125

Nhiều tiếng cười trẻ thơ vang lên khi tình nguyện viên phát quà trung thu cho trẻ em là F0 đang điều trị Covid-19 tại khu cách ly tập trung.

Các tin bài khác

Điều chỉnh thông tin thí sinh dự thi Vòng 1 kỳ thi tuyển dụng công chức năm 2026

20:31 | 05/08/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Hội đồng tuyển dụng công chức của Cơ quan Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam năm 2026 điều chỉnh thông tin cá nhân của 03 thí sinh đủ điều kiện dự thi Vòng 1 kỳ thi tuyển dụng công chức năm 2026.

Nhiều học bổng cho sinh viên tại Trường Cao đẳng Nghề Thủy lợi và Điện lực Quảng Tây (Trung Quốc)

14:23 | 04/08/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Nam Ninh, thủ phủ Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây (Trung Quốc), không chỉ là cửa ngõ kết nối Trung Quốc với ASEAN mà còn là trung tâm phát triển mạnh về năng lượng xanh, thủy lợi và thủy điện. Tại đây, Trường Cao đẳng Nghề Thủy lợi và Điện lực Quảng Tây (Guangxi College of Water Resources and Electric Power - GCWE) đang trở thành điểm đến của nhiều sinh viên quốc tế, đặc biệt là sinh viên các nước ASEAN, nhờ chất lượng đào tạo, môi trường học tập hiện đại và nhiều chính sách học bổng hấp dẫn.

Hơn nửa thế kỷ chờ đợi, hy vọng được thắp lên từ những mẫu ADN

15:23 | 28/07/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Có những cuộc chiến đã lùi xa hơn nửa thế kỷ, nhưng nỗi chờ đợi của những người ở lại vẫn chưa bao giờ kết thúc.

Thông báo Triệu tập thí sinh dự thi vòng 1 kỳ thi tuyển dụng công chức năm 2026

12:53 | 28/07/2026 Bạn đọc - Cần biết 125

Hội đồng tuyển dụng công chức của Cơ quan Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam năm 2026 (Hội đồng) thông báo triệu tập các thí sinh đủ điều kiện dự thi Vòng 1 kỳ thi tuyển dụng công chức của Cơ quan Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam năm 2026, cụ thể như sau:

Xem thêm

Đọc nhiều

Trao tặng, trồng 100 cây ngô đồng hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tại Tây Ninh

23/08/2026 09:20 Chuyện ngoại giao 125

Ngày 22/8, tại Khu du lịch quốc gia Núi Bà Đen, tỉnh Tây Ninh, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa tại Việt Nam Hà Vĩ cùng lãnh đạo tỉnh tham dự chương trình trao tặng và trồng 100 cây ngô đồng hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc.

Hội Hữu nghị Việt Nam – Uzbekistan: 30 năm gắn kết, vun đắp tình hữu nghị nhân dân hai nước

22/08/2026 15:07 Hữu nghị 125

Sáng 22/8, tại Hà Nội đã diễn ra Chương trình kỷ niệm 30 năm ngày thành lập Hội Hữu nghị Việt Nam – Uzbekistan (1996–2026) và Gặp mặt thường niên những người từng học tập, công tác và yêu mến Uzbekista.

Khởi động Dự án “Our Turn” đào tạo nghề trong lĩnh vực du lịch - khách sạn cho người yếu thế tại Việt Nam

22/08/2026 10:35 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Ngày 21/8, tại Bắc Ninh, Bộ Ngoại giao và Thương mại Australia (DFAT) và Doanh nghiệp xã hội KOTO chính thức khởi động Dự án “Our Turn” đào tạo nghề cho các nhóm người yếu thế tại Việt Nam.

Quy tập 52 hài cốt liệt sĩ tại Công viên Lê Thị Riêng

23/08/2026 15:42 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Trong hai ngày 21-22/8, Đội tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ thuộc Bộ Tư lệnh Thành phố Hồ Chí Minh đã phát hiện, quy tập 52 bộ hài cốt liệt sĩ và 17 bộ di vật tại Công viên Lê Thị Riêng, phường Hòa Hưng, Thành phố Hồ Chí Minh.

Bờ cõi biển đảo

Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Bão số 4 gây mưa lớn, nhiều địa phương chủ động di dời dân và phòng ngừa rủi ro

14 giờ 49 phút Bờ cõi biển đảo 125

Sáng 23/8, bão số 4 duy trì cường độ cấp 8, giật cấp 10 trên vùng biển Quảng Ninh - Hải Phòng, gây mưa lớn tại nhiều tỉnh, thành phố phía Bắc. Các địa phương khẩn trương di dời người dân khỏi khu vực nguy hiểm, ứng phó nguy cơ lũ quét, sạt lở, úng ngập và điều chỉnh một số hoạt động du lịch.

Chung kết toàn quốc Cuộc thi ‘Em yêu biển, đảo quê hương’

21 giờ 5 phút Bờ cõi biển đảo 125

Ngày 22/8, tại Trung tâm Phát thanh - Truyền hình Quân đội ở Hà Nội, Chung kết toàn quốc Cuộc thi “Em yêu biển, đảo quê hương” năm học 2025-2026 diễn ra với chiến thắng thuộc về đội Bạch Long Vĩ (Hải Phòng), đạt 476 điểm.

Hải quân Việt Nam và Campuchia thống nhất tăng cường phối hợp tuần tra chung

3 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Ngày 19/8, tại TP. Hồ Chí Minh, Hải quân nhân dân Việt Nam và Hải quân Hoàng gia Campuchia tổ chức phiên họp lần thứ 20 về tuần tra chung, đánh giá kết quả hợp tác thời gian qua và thống nhất các nội dung phối hợp trong thời gian tới.

Videos

Xin chờ trong giây lát...

Video

Đối ngoại nhân dân Thủ đô hướng tới kết nối hiệu quả nguồn lực người Việt Nam ở nước ngoài

10/06/2026 16:58 Video 232

Ngày 10/6 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị thành phố Hà Nội chủ trì tổ chức Tọa đàm lấy ý kiến đóng góp hoàn thiện dự thảo Đề án “Tăng cường đối ngoại nhân dân Thủ đô, phát huy vai trò của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hà Nội trong vận động, kết nối người Việt Nam ở nước ngoài, trí thức, chuyên gia, doanh nhân, kiều bào tham gia xây dựng và phát triển Thủ đô trong giai đoạn mới”.