Taste Atlas: Việt Nam có 4 món hầm ngon nhất Đông Nam Á
![]() |
| Việt Nam có 4 đại diện xuất hiện trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á. |
Món ăn đầu tiên được Taste Atlas bình chọn với 4.4/5 sao là bò kho. Đây là món hầm được độc giả và các chuyên gia ẩm thực xếp ở vị trí thứ 9 trong danh sách.
Taste Atlas miêu tả: "Bò kho là món hầm phổ biến của Việt Nam, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm bánh mỳ cùng các loại rau thơm. Món ăn thường sử dụng phần thăn bò cùng các nguyên liệu khác như cà rốt, sả, quế, ớt, tiêu, tỏi, hành tím và hầm nhừ đến khi món ăn dậy mùi thơm lừng".
Món ăn tiếp theo được nhắc đến là món cà ri gà, xếp ở vị trí thứ 22. Món ăn sử dụng các nguyên liệu quen thuộc như thịt gà, khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi, nước dừa,... kết hợp cùng sả, nước mắm, lá nguyệt quế và bột cà ri. Món này dùng như súp, ăn kèm bánh mì, bún, phở tương tự như bò kho. Tuy nhiên, so với bò kho, cà ri gà đậm vị hơn do ảnh hưởng từ món cà ri Ấn Độ.
Phá lấu - món ăn đường phố đặc trưng ở TPHCM được xếp ở vị trí thứ 58. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là nội tạng của lợn, gà, vịt hoặc bò. Các loại gia vị xuất hiện trong món ăn này thường là nước tương, tỏi, hạt tiêu, muối, đường, rượu trắng, quế, hoa hồi và bột ngũ vị hương.
"Phần nội tạng sau khi chiên được hầm trong nước dừa đến khi thơm mềm. Phá lấu thường được ăn kèm với nước chấm ớt tỏi và bánh mì hoặc cơm", Taste Atlas mô tả.
Xếp thứ 87 trong danh sách là thắng cố, món ăn đặc trưng của người dân vùng cao Tây Bắc. Sự đặc sắc của món ăn là thực phẩm chế biến phải từ thịt và lòng ngựa. Tất cả được cho vào một chảo lớn, thêm gia vị và hầm nhừ như phá lấu.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều được dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
| CNN: Bánh mì Việt Nam tiếp tục lọt top bánh kẹp ngon nhất thế giới năm 2024 Mới đây, bánh mì Việt Nam tiếp tục nằm trong danh sách 24 loại bánh sandwich (bánh kẹp) ngon nhất thế giới năm 2024 do đài CNN bình chọn. |
| Việt Nam có 3 món ngon lọt top ngon nhất thế giới làm từ cá Mới đây, Taste Atlas công bố danh sách 57 món ngon nhất làm từ cá trên thế giới, trong đó món canh chua cá của Việt Nam đứng thứ 8, canh chua ngọt xếp thứ 19 và lẩu cá linh điên điển xếp thứ 53. |
Tin bài liên quan
Báo Pháp gợi ý những món ăn làm nên sức hút của ẩm thực Việt
Quảng bá ẩm thực chay Việt Nam tới cộng đồng ngoại giao tại Mỹ
Ẩm thực Việt Nam tạo dấu ấn tại Hội chợ quốc tế mùa Xuân Trùng Khánh
Các tin bài khác
2.000 người dân Cần Thơ tham gia chương trình khám sức khỏe toàn dân của Vinmec
Bệnh viện Trung ương Huế chuyển giao kỹ thuật ghép thận cho Vinmec Nha Trang, mở ra cơ hội điều trị chuyên sâu ngay tại địa phương
Vinmec Hải Phòng điều trị thành công cho cụ bà 93 tuổi suy đa cơ quan trên nền nhiều bệnh lý nguy hiểm
Lựa chọn Việt Nam mổ u não, bệnh nhân Campuchia phục hồi khả năng vận động và giao tiếp chỉ sau 6 ngày
Đọc nhiều
Huế - Cergy (Pháp): Tiếp tục củng cố, mở rộng quan hệ hợp tác hữu nghị
Hàn Quốc mong muốn thúc đẩy hợp tác với Cần Thơ
Lữ đoàn 169 tham gia lấy mẫu hài cốt liệt sĩ phục vụ giám định ADN tại Đặc khu Vân Đồn
Phú Thọ: Tăng trưởng vượt mục tiêu trong 6 tháng đầu năm
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Lữ đoàn 169 tham gia lấy mẫu hài cốt liệt sĩ phục vụ giám định ADN tại Đặc khu Vân Đồn
Sự hiện diện của Việt Nam tại ITLOS gửi thông điệp mạnh mẽ về thượng tôn pháp luật
Trường Sa: Mỗi gia đình là một “cột mốc sống” nơi đầu sóng
Multimedia
[Infographic] Quan hệ ASEAN-Nga và Hội nghị Cấp cao Kỷ niệm 35 năm quan hệ ASEAN-Nga
Một số mốc thời gian quan trọng sắp xếp, tổ chức lại thôn, tổ dân phố
Nhật Bản là đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu của Việt Nam
[Infographic] 9 luật và 31 nghị quyết được thông qua tại Kỳ họp thứ nhất, Quốc hội khóa XVI
[Infographic] Việt Nam và Trung Quốc ký kết 32 văn kiện hợp tác
Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XVI có 14 Bộ, 3 cơ quan ngang Bộ
[Infographic] Các mốc thời gian sau cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp
Đối ngoại nhân dân Thủ đô hướng tới kết nối hiệu quả nguồn lực người Việt Nam ở nước ngoài
[Video] Trẻ em Đông Á cùng kiến tạo giải pháp cho những thách thức chung
[Video] Âm nhạc flamenco gắn kết văn hoá Việt Nam - Tây Ban Nha
[Video] Trao tặng Kỷ niệm chương "Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc" cho Đại sứ Hungary tại Việt Nam
[Video] Nhân dân Việt Nam luôn trân trọng tình cảm của nước Nga
Video: Cơ hội giao lưu quốc tế cho học sinh Việt Nam tại trại hè Artek
[Video] Đối ngoại nhân dân Thủ đô hướng tới kết nối hiệu quả nguồn lực người Việt Nam ở nước ngoài
[Video] Plan International đồng hành cùng thanh thiếu nhi tiên phong ứng phó với biến đổi khí hậu
[Video] Lào dành ưu tiên hàng đầu cho quan hệ với Việt Nam
[Video] Doanh nghiệp Hoa Kỳ hỗ trợ Việt Nam xác định danh tính người mất tích trong chiến tranh
[Video] Nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Bình nhận Huân chương “Ngôi sao Công trạng” của Nhà nước Palestine
[Video] GNI khánh thành thư viện KB trị giá hơn 1,9 tỷ đồng tại Tuyên Quang
[Video] Quảng Trị thúc đẩy dinh dưỡng học đường: Đầu tư cho trẻ em từ bữa ăn mỗi ngày
[Video] Dấu ấn của Đại sứ Nicolai Prytz trong thúc đẩy hợp tác, giao lưu nhân dân Việt Nam - Đan Mạch
[Video] Người bạn Palestine gắn bó hơn 40 năm với Việt Nam nhận Kỷ niệm chương





