Nước mắm, mắm nêm lọt top 100 loại nước chấm ngon nhất thế giới
![]() |
| Nước mắm thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Việt (Ảnh minh họa). |
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại nước sốt ngon nhất thế giới, trong đó nước mắm tỏi ớt của Việt Nam xếp vị trí thứ 22 với 4,4 sao. Đây là một thành tựu đáng tự hào của ẩm thực Việt Nam trên trường quốc tế.
Nước mắm cụ thể là nước mắm tỏi ớt được đánh giá đứng hạng 22 với 4.4/5 sao. Nước mắm vừa là nước chấm của những món ăn truyền thống, vừa là gia vị cho các món ăn hiện đại. Người ăn dễ dàng bắt gặp nước mắm trong những bữa cơm nhà nấu, lẫn các khu ẩm thực đường phố ngày nay.
Nước mắm tỏi ớt, thường được pha từ các nguyên liệu như nước cốt chanh hoặc giấm, đường, nước lọc và nước mắm, được yêu thích bởi vị chua ngọt đặc trưng. Các gia vị như ớt, tỏi, hành và đôi khi là gừng hoặc dứa tạo thêm sự phong phú cho hương vị.
Loại nước chấm này thường được dùng kèm với chả giò, bánh xèo, các món thịt nướng và hải sản.
![]() |
| Mắm nêm cũng góp mặt trong bảng xếp hạng do Taste Atlas bình chọn ở vị trí thứ 96 với 3,9 sao (Ảnh minh họa). |
Bên cạnh đó, mắm nêm – một loại nước chấm khác của Việt Nam – cũng góp mặt trong bảng xếp hạng ở vị trí thứ 96 với 3,9 sao. Mắm nêm được làm từ cá lên men, pha cùng đường, ớt, nước cốt chanh, dứa và tỏi, tạo nên hương vị mặn ngọt hài hòa.
Đây cũng là một loại nước chấm truyền thống của người Việt. So với nước mắm, mắm nêm có độ "bao phủ" ít hơn trong những bữa ăn. Trước đây mắm nêm thường được ăn nhiều ở các tỉnh miền Trung. Tuy nhiên ngày nay, món ăn các vùng miền dần trải đều khắp cả nước, vì thế mắm nêm cũng gần gũi hơn với cả ba miền.
Đứng đầu bảng xếp hạng 100 loại nước chấm ngon nhất thế giới theo Taste Atlas là sốt Toum của Lebanon và Syria với 4,7 sao; sốt Hogao của Colombia, cũng đạt 4,7 sao.
| Thêm một mùa Tết lại về trên làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô (quận Liên Chiểu, thành phố Ðà Nẵng). Chúng tôi có dịp trở lại ngôi làng nhỏ bình yên nơi chân sóng, ngồi nghe trọn bao tâm huyết với nghề của nghệ nhân Trần Ngọc Vinh, Chủ tịch Hội Làng nghề nước mắm Nam Ô. |
| Người nâng vị thế nước mắm Việt bên kia bờ đại dương Từ tình yêu những món ăn của mẹ và hương vị nước mắm quê hương, ông Cường Phạm (65 tuổi, Mỹ) đã không quản ngại gian lao đưa nước mắm Phú Quốc vượt hơn 40.000 km số sang Mỹ, nâng tầm nước mắm Việt thành thương hiệu thực phẩm cao cấp được thế giới tin dùng. |
Tin bài liên quan
[Infographics] Phá lấu, thắng cố vào danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á
Củ kiệu lọt top 55 món rau củ muối chua ngon nhất thế giới
Taste Atlas: Rau muống xào tỏi là món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á
Các tin bài khác
Vinmec Đà Nẵng cứu sống du khách quốc tế bị tắc mạch phổi nguy kịch trên tàu du lịch
Vì sao thực phẩm ăn dặm HiPP bị thu hồi khẩn cấp tại Áo?
Bệnh viện Đa khoa thành phố Cần Thơ ghép thận thành công ca đầu tiên từ người hiến sống
Ngôi sao Pickleball Việt kiều Alix Trương ký hợp đồng cùng Kamito
Đọc nhiều
Ở Mường Nhé, thầy cô không chỉ gieo chữ mà còn giúp người dân thoát nghèo
Nghìn nghi lễ tình: Một thi pháp nghi lễ của bản thể
Vingroup công bố chiến lược điện ảnh - khởi động dòng phim tôn vinh lịch sử - văn hóa Việt Nam
Khởi động Dự án C4G tại Sơn La do Chính phủ Canada và Tổ chức CARE tài trợ
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Ở Mường Nhé, thầy cô không chỉ gieo chữ mà còn giúp người dân thoát nghèo
Bồi đắp tình yêu Tổ quốc từ sân chơi tìm hiểu biển, đảo quê hương
Động thổ cao tốc Sơn La – Điện Biên – cửa khẩu Tây Trang hơn 23.000 tỷ đồng
Multimedia
Một số mốc thời gian quan trọng sắp xếp, tổ chức lại thôn, tổ dân phố
Nhật Bản là đối tác kinh tế quan trọng hàng đầu của Việt Nam
[Infographic] 9 luật và 31 nghị quyết được thông qua tại Kỳ họp thứ nhất, Quốc hội khóa XVI
[Infographic] Việt Nam và Trung Quốc ký kết 32 văn kiện hợp tác
Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XVI có 14 Bộ, 3 cơ quan ngang Bộ
[Infographic] Các mốc thời gian sau cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp
[Infographic] Bầu cử Quốc hội và HĐND: Cách tra cứu thông tin về người ứng cử trên VNeID
Thánh đường Hồi giáo Al-noor - Không gian tôn giáo giữa lòng Hà Nội
[Video] Nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Bình nhận Huân chương “Ngôi sao Công trạng” của Nhà nước Palestine
[Video] GNI khánh thành thư viện KB trị giá hơn 1,9 tỷ đồng tại Tuyên Quang
[Video] Quảng Trị thúc đẩy dinh dưỡng học đường: Đầu tư cho trẻ em từ bữa ăn mỗi ngày
[Video] Dấu ấn của Đại sứ Nicolai Prytz trong thúc đẩy hợp tác, giao lưu nhân dân Việt Nam - Đan Mạch
[Video] Người bạn Palestine gắn bó hơn 40 năm với Việt Nam nhận Kỷ niệm chương
[Video] Thánh đường Hồi giáo Al-noor - Không gian tôn giáo giữa lòng Hà Nội
[Video] Cử tri cả nước nô nức đi bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp
[VIDEO] Tinh thần dân chủ của nhân dân Việt Nam trong bầu cử
Tổ chức Giao lưu Quốc tế Việt Nam Nhật Bản (FAVIJA): thúc đẩy hữu nghị, hợp tác đa phương
[Video] Vũ điệu chúc xuân sôi động của Đại sứ Hà Lan tại Việt Nam
[Video] Đại sứ Lào tại Việt Nam tin tưởng Đại hội XIV sẽ tạo động lực mạnh mẽ cho Việt Nam phát triển toàn diện
[Video] WVIV thúc đẩy nông nghiệp tái sinh, nâng cao sinh kế cộng đồng tại Thanh Hóa
[Video] Plan International và Tỉnh Đoàn Quảng Trị xây dựng lực lượng thanh niên hành động vì khí hậu
[Video] 10 sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch tiêu biểu năm 2025






