Trang chủ Văn hóa - Du lịch Giải trí
09:58 | 12/02/2023 GMT+7

Những thương hiệu socola cho ngày Lễ tình nhân ngọt ngào

aa
Nhân dịp lễ Tình nhân 2023, nữ tư vấn viên dịch vụ ăn uống cao cấp Jovel Chan (Singapore) đưa ra gợi ý những thanh socola hảo hạng phù hợp để dành tặng nửa kia của bạn.
Báo Úc khen phở Việt Nam là món quà ẩm thực quý giá Báo Úc khen phở Việt Nam là món quà ẩm thực quý giá
Gần 150 món ăn góp mặt tại Liên hoan ẩm thực Kon Tum 2023 Gần 150 món ăn góp mặt tại Liên hoan ẩm thực Kon Tum 2023

Trên trang web chuyên về ẩm thực và trải nghiệm văn hoá Việt Nam của mình, bà Jovel Chan (đến từ Singapore, đang sống và làm việc ở TP HCM) đánh giá rằng, những nhãn hiệu socola của Việt Nam có nhiều điểm thu hút, mới mẻ, bắt kịp xu hướng của giới trẻ. Bà Jovel cho biết: sự sáng tạo được các nhãn hiệu Việt gửi gắm trong từng sản phẩm khiến cho chúng trở nên thú vị, tinh tế và lãng mạn. Với trải nghiệm hơn 150 nhà hàng và nhãn hiệu tại Việt Nam trong hơn 2 năm, bà đã đưa ra một số gợi ý về sự lựa chọn sản phẩm socola dịp Valentine.

1. The Cocoa Project

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: The Cocoa Project)

Jovel dành sự khen ngợi cho The Cocoa Project vì sứ mệnh mà nhãn hiệu này đặt ra. Đây là một thương hiệu socola được sáng lập bởi một người tư vấn viên dịch vụ ăn uống giống như Jovel, với mong muốn được "sánh vai" với nhiều thương hiệu lớn trên thế giới.

The Cocoa Project gây ấn tượng bởi những sự kết hợp hương vị của nguyên liệu tự nhiên, dồi dào của Việt Nam như của hoa quả như nhãn, chanh, hay gia vị như tiêu và các loại hạt. Những sản phẩm không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn có ý nghĩa cộng đồng và quảng bá vẻ đẹp trong văn hoá bản địa luôn thu hút các thực khách trong và ngoài nước. Qua đó, Jovel đã đưa thương hiệu này vào danh sách yêu thích của mình.

2. Marou

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Marou)

Được biết đến là một trong những nhãn hiệu sô-cô-la thủ công nguyên chất có mặt sớm nhất tại châu Á, Marou đã có hơn 12 năm tồn tại và phát triển. Hai nhà sáng lập thương hiệu nổi tiếng này, Vincent Mourou và Sam Maruta (người Pháp), đã thành công trong việc tìm tòi nguồn nguyên liệu chất lượng tại khắp các tỉnh thành miền Nam Việt Nam để tạo ra những thanh socola thơm ngon.

Jovel cho biết, khách hàng thích bao bì bắt mắt với minh hoạ đặc trưng vùng miền của Việt Nam. Jovel cũng khuyên bạn đọc đừng bỏ qua trải nghiệm socola Marou hay quán cà phê/cửa hàng Maison Marou với phong cách nhà máy sản xuất độc đáo tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

3. Belvie

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Belvie)

Giải vàng Belvie đến từ thanh socola đen 70% hạt cacao được trồng từ vùng đất cao nguyên Lâm Đồng. Thanh socola đen Hảo Mộc 80% cacao (từ Bến Tre) và thanh socola đen 70% từ hạt ca cao được trồng tại Tiền Giang đoạt hai giải đồng.

Dù chỉ mới xuất hiện từ năm 2015 nhưng thương hiệu Belvie đã để lại ấn tượng cho những người đam mê thưởng thức socola bởi sự giao thoa giữa văn hoá Bỉ và Việt Nam trong hương vị.

Đây cũng là thương hiệu nổi tiếng đã đạt giải thuởng quốc tế, ngay từ những năm đầu tiên ra mắt. Năm 2017, Belvie đã giành được ba giải thưởng lớn từ Học viện Chocolate ở London (Anh). Cuộc thi do Viện Hàn lâm Chocolate (Academy of Chocolate) tổ chức hàng năm, gồm các giám khảo là các nhà báo quốc tế, đầu bếp bánh ngọt và chuyên gia về socola - thực phẩm.

Jovel cho rằng, giải thưởng nói trên không chỉ khẳng định đẳng cấp của đội ngũ Belvie mà còn tôn vinh những đóng góp của họ công cuộc bảo tồn và phát triển cây cacao tại Việt Nam.

4. Alluvia

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Alluvia Chocolate)

Tận dụng món quà thiên nhiên ban tặng cho vùng đồng bằng sông Mê Kông, hai cha con Xuân Rôn và Diệp, nhà sáng lập Alluvia, đã cho ra đời những thanh socola "giàu bồi tích". Jovel nhấn mạnh thành phần "alluvium" (bồi tích), cho biết hai cha con này đã tài tình dùng cái tên này để đặt cho thương hiệu, mang lại bản sắc riêng.

Jovel cũng khen sự sáng tạo trong việc tận dụng triệt để quả ca-cao để tạo ra nhiều mặt hàng sản phẩm đa dạng, như hạt socola rang hay bơ cacao. Những sản phẩm này không đậm vị cacao được nuôi trồng tại địa phương mà thoang thoảng cả vị hoa quả, gia vị, ngay cả khi chỉ là thanh socola nguyên chất.

5. Stone Hill

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Stone Hill)

Một thương hiệu Việt khác gây ấn tượng cho Jovel bởi quy trình Tree-To-Bar (từ cây trồng đến thanh socola) là Stone Hill (Đồng Nai). Chính nhà sản xuất thực hiện khâu trồng những hạt cacao, kiểm soát quy trình từ cây trồng cho đến thành phẩm.

Điều này làm tăng chất lượng cũng như hương vị của Stone Hill. Cách thức trồng xanh, sạch, thân thiện với môi trường và mạng lưới kết nối của nhà sản xuất với hộ nông dân của thương hiệu này được Jovel đánh giá cao.

Được biết, trang trại tại Đồng Nai của Stone Hill là trang trại tư nhân quy tụ số lượng chủng loại ca-cao lớn nhất toàn quốc. Có thể tìm thấy ở đây những loại cacao quý hiếm như Trinitaro hay Forastero. Stone Hill cũng đã nỗ lực tìm tòi những biện pháp sinh học để bảo vệ những loại cacao nói trên một cách tự nhiên nhất, không dùng đến sự can thiệp của hoá chất. Theo Jovel, trải nghiệm thưởng thức socola trở nên tuyệt vời hơn vì được cảm nhận sự tinh tế và tâm huyết của những con người đã tạo ra nó.

6. Legendary Chocolatier

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Legendary Chocolatier)

Legendary Chocolatier lọt vào danh sách những nhà làm socola Việt Nam ấn tượng bởi sự kết hợp thú vị của đủ các hương vị có thể tìm thấy trong thiên nhiên. Đó là vị của các loại hạt, các loại quả và cả các loại nấm và hoa.

Sản phẩm đáng thử của thương hiệu này là socola đen đắng nhân vị rượu mận chua dịu, một sự kết hợp ra mắt đặc biệt cho mùa Lễ Tình nhân 2023.

Tôi cảm nhận được sự ấm áp và văn hóa của người Việt Nam Tôi cảm nhận được sự ấm áp và văn hóa của người Việt Nam
Thành phố Saintes, Pháp mong muốn thúc đẩy hợp tác với Việt Nam Thành phố Saintes, Pháp mong muốn thúc đẩy hợp tác với Việt Nam
Huyền Nhung (theo jovelchan.com)
Nguồn:

Tin bài liên quan

Kamito tài trợ 5/14 áo đấu của các đội bóng dự V-League 2024-25

Kamito tài trợ 5/14 áo đấu của các đội bóng dự V-League 2024-25

Có tới 5 trong số 14 câu lạc bộ tham dự V-League mùa giải 2024-25 được tài trợ áo đấu bởi thương hiệu Việt Nam: Kamito.
Muôn vẻ lễ Tình nhân trên thế giới

Muôn vẻ lễ Tình nhân trên thế giới

Ngày 14/2 là ngày Lễ tình nhân được giới trẻ hân hoan chào đón khắp nơi với nhiều sắc thái, quan niệm và câu chuyện ý nghĩa.
Lễ Tình nhân và những câu chuyện tình bất tử

Lễ Tình nhân và những câu chuyện tình bất tử

Ngày Lễ tình nhân Valentine (14/2) là một dịp đặc biệt để tình yêu và những điều lãng mạn lên ngôi dành riêng cho các cặp đôi đang đắm chìm trong hương vị tình yêu. Và có những câu chuyện tình yêu trong lịch sử cũng tuyệt vời và lãng mạn không kém được kể lại giúp cho ngày của những đôi lứa yêu nhau càng trở nên ý nghĩa hơn.

Các tin bài khác

Chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Ba Lan

Chương trình nghệ thuật đặc biệt kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Ba Lan

Tối ngày 23/6/2025, tại Nhà hát Polski, Thủ đô Warszawa, Đại sứ quán Việt Nam tại Ba Lan đã phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam tổ chức trọng thể chương trình nghệ thuật đặc biệt nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam và Cộng hòa Ba Lan (1950-2025).
Văn hóa Việt tỏa sáng tại thủ đô Ba Lan

Văn hóa Việt tỏa sáng tại thủ đô Ba Lan

Ngày 22/6, tại Quảng trường Thành cổ Warsaw đã diễn ra Lễ hội Văn hóa Việt Nam lần thứ III tại Ba Lan, đánh dấu sự kiện mở màn cho Tuần Văn hóa - Du lịch Việt Nam tại quốc gia Trung Âu này. Sự kiện thu hút đông đảo kiều bào, người dân sở tại và du khách quốc tế, mang đến không gian nghệ thuật đậm đà bản sắc và thông điệp hữu nghị sâu sắc giữa hai dân tộc.
Sắc màu Việt Nam lan tỏa tại Lễ hội Sinh viên quốc tế Venezuela 2025

Sắc màu Việt Nam lan tỏa tại Lễ hội Sinh viên quốc tế Venezuela 2025

Những sắc màu văn hóa đặc trưng của Việt Nam đã thu hút sự chú ý đặc biệt tại Không gian “Việt Nam - đất nước, con người” trong khuôn khổ Lễ hội Sinh viên quốc tế Venezuela 2025, diễn ra ngày 18/6 tại Đại học Tổng hợp Santa María (USM), thủ đô Caracas, Venezuela.
Múa vòng thổ dân Mỹ hòa quyện âm nhạc truyền thống Việt Nam tại EXPO 2025

Múa vòng thổ dân Mỹ hòa quyện âm nhạc truyền thống Việt Nam tại EXPO 2025

Ngày 12/6, tại Nhà Triển lãm Việt Nam ở EXPO 2025 Osaka, Kansai (Nhật Bản), lần đầu tiên diễn ra màn kết hợp nghệ thuật độc đáo giữa vũ điệu dân gian của thổ dân Mỹ và âm nhạc truyền thống Việt Nam, lan tỏa thông điệp về sự kết nối giữa các nền văn hóa thông qua âm nhạc và nghệ thuật.

Đọc nhiều

Trao nhà hữu nghị và khánh thành 3 cầu giao thông nông thôn tại Cà Mau

Trao nhà hữu nghị và khánh thành 3 cầu giao thông nông thôn tại Cà Mau

Ngày 03/7, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau phối hợp cùng Tổ chức The Corea Peace3000 (Hàn Quốc) và chính quyền địa phương tổ chức Lễ bàn giao nhà hữu nghị cho hộ nghèo tại xã Sông Đốc và khánh thành 3 cây cầu giao thông nông thôn tại xã Khánh An, tỉnh Cà Mau.
Thanh Hóa - Hủa Phăn: Gìn giữ và phát huy quan hệ hữu nghị Việt - Lào

Thanh Hóa - Hủa Phăn: Gìn giữ và phát huy quan hệ hữu nghị Việt - Lào

Ngày 03/7, Bí thư Tỉnh ủy Thanh Hóa Nguyễn Doãn Anh đã tiếp bà Khamphao Ernthavanh, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào tại Việt Nam cùng đoàn công tác nhân chuyến thăm tỉnh Thanh Hóa. Chuyến thăm góp phần củng cố quan hệ hữu nghị đặc biệt giữa tỉnh Thanh Hóa và tỉnh Hủa Phăn (Lào), đồng thời thúc đẩy hợp tác toàn diện giữa hai địa phương trong thời gian tới.
Ghi nhận đóng góp của Đại sứ Sergio Narea trong thúc đẩy quan hệ hữu nghị Việt Nam - Chile

Ghi nhận đóng góp của Đại sứ Sergio Narea trong thúc đẩy quan hệ hữu nghị Việt Nam - Chile

Ngày 04/7 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức lễ trao Kỷ niệm chương “Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc” cho Đại sứ Chile tại Việt Nam Sergio Narea Guzman nhằm ghi nhận đóng góp tích cực của ông trong việc thúc đẩy quan hệ hữu nghị, giao lưu nhân dân và hợp tác đa lĩnh vực giữa Việt Nam và Chile.
110 thanh thiếu niên kiều bào tham gia Trại hè Việt Nam 2025

110 thanh thiếu niên kiều bào tham gia Trại hè Việt Nam 2025

Chiều 03/7, tại Hà Nội, Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài (Bộ Ngoại giao) đã tổ chức gặp gỡ báo chí thông tin về những chính sách mới của Đảng và Nhà nước liên quan đến người Việt Nam ở nước ngoài và chương trình Trại hè Việt Nam 2025.
An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

Ngày 02/7, tại phường Rạch Giá (tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân đã tổ chức lễ bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn về nhà ở đang công tác tại đơn vị.
Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Sáng 1/7, tại cột cờ A Pa Chải – ngã ba biên giới thiêng liêng của Tổ quốc thuộc xã Sín Thầu, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên đã phối hợp với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc trên địa bàn tổ chức lễ hạ quốc kỳ, lưu giữ lá cờ đầu t
Vùng 5 Hải quân: Nâng cao kiến thức pháp luật cho cán bộ, chiến sĩ

Vùng 5 Hải quân: Nâng cao kiến thức pháp luật cho cán bộ, chiến sĩ

Trong hai ngày 26, 27/6, tại TP. Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp với Viện Kiểm sát Quân sự Khu vực 2 và Cơ quan Điều tra Hình sự Khu vực 3 Quân chủng Hải quân tổ chức Hội nghị phổ biến, giáo dục pháp luật năm 2025.
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
infographic quan he doi tac chien luoc toan dien viet nam phap
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Thêm nhiều địa điểm giải quyết thủ tục đất đai tại Hà Nội từ tháng 7

Thêm nhiều địa điểm giải quyết thủ tục đất đai tại Hà Nội từ tháng 7

Trung tâm Phục vụ Hành chính công thành phố Hà Nội cho biết, từ ngày 01/7/2025, nhiều thủ tục đất đai sẽ được tiếp nhận tại các chi nhánh. Thay đổi này nhằm tạo thuận lợi, đảm bảo giải quyết công việc cho người dân, doanh nghiệp.
Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo, ngày 01/7, nhiều khu vực trên cả nước có mưa to và dông. Đáng chú ý, khu vực Bắc Bộ nhiều nơi có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to.
Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025, một số chính sách mới sẽ chính thức có hiệu lực như: bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh; thay mã số thuế bằng số định danh; mở rộng đối tượng được tham gia Bảo hiểm Xã hội (BHXH) bắt buộc; 28 Nghị định về phân cấp, phân quyền có hiệu lực...
Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 28/6, miền Bắc gia tăng mưa cả về diện và lượng, đặc biệt vùng núi nhiều nơi mưa rất to. Nam Bộ mưa giông rải rác.
Phiên bản di động