Trang chủ Văn hóa - Du lịch Giải trí
09:58 | 12/02/2023 GMT+7

Những thương hiệu socola cho ngày Lễ tình nhân ngọt ngào

aa
Nhân dịp lễ Tình nhân 2023, nữ tư vấn viên dịch vụ ăn uống cao cấp Jovel Chan (Singapore) đưa ra gợi ý những thanh socola hảo hạng phù hợp để dành tặng nửa kia của bạn.
Báo Úc khen phở Việt Nam là món quà ẩm thực quý giá Báo Úc khen phở Việt Nam là món quà ẩm thực quý giá
Gần 150 món ăn góp mặt tại Liên hoan ẩm thực Kon Tum 2023 Gần 150 món ăn góp mặt tại Liên hoan ẩm thực Kon Tum 2023

Trên trang web chuyên về ẩm thực và trải nghiệm văn hoá Việt Nam của mình, bà Jovel Chan (đến từ Singapore, đang sống và làm việc ở TP HCM) đánh giá rằng, những nhãn hiệu socola của Việt Nam có nhiều điểm thu hút, mới mẻ, bắt kịp xu hướng của giới trẻ. Bà Jovel cho biết: sự sáng tạo được các nhãn hiệu Việt gửi gắm trong từng sản phẩm khiến cho chúng trở nên thú vị, tinh tế và lãng mạn. Với trải nghiệm hơn 150 nhà hàng và nhãn hiệu tại Việt Nam trong hơn 2 năm, bà đã đưa ra một số gợi ý về sự lựa chọn sản phẩm socola dịp Valentine.

1. The Cocoa Project

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: The Cocoa Project)

Jovel dành sự khen ngợi cho The Cocoa Project vì sứ mệnh mà nhãn hiệu này đặt ra. Đây là một thương hiệu socola được sáng lập bởi một người tư vấn viên dịch vụ ăn uống giống như Jovel, với mong muốn được "sánh vai" với nhiều thương hiệu lớn trên thế giới.

The Cocoa Project gây ấn tượng bởi những sự kết hợp hương vị của nguyên liệu tự nhiên, dồi dào của Việt Nam như của hoa quả như nhãn, chanh, hay gia vị như tiêu và các loại hạt. Những sản phẩm không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn có ý nghĩa cộng đồng và quảng bá vẻ đẹp trong văn hoá bản địa luôn thu hút các thực khách trong và ngoài nước. Qua đó, Jovel đã đưa thương hiệu này vào danh sách yêu thích của mình.

2. Marou

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Marou)

Được biết đến là một trong những nhãn hiệu sô-cô-la thủ công nguyên chất có mặt sớm nhất tại châu Á, Marou đã có hơn 12 năm tồn tại và phát triển. Hai nhà sáng lập thương hiệu nổi tiếng này, Vincent Mourou và Sam Maruta (người Pháp), đã thành công trong việc tìm tòi nguồn nguyên liệu chất lượng tại khắp các tỉnh thành miền Nam Việt Nam để tạo ra những thanh socola thơm ngon.

Jovel cho biết, khách hàng thích bao bì bắt mắt với minh hoạ đặc trưng vùng miền của Việt Nam. Jovel cũng khuyên bạn đọc đừng bỏ qua trải nghiệm socola Marou hay quán cà phê/cửa hàng Maison Marou với phong cách nhà máy sản xuất độc đáo tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

3. Belvie

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Belvie)

Giải vàng Belvie đến từ thanh socola đen 70% hạt cacao được trồng từ vùng đất cao nguyên Lâm Đồng. Thanh socola đen Hảo Mộc 80% cacao (từ Bến Tre) và thanh socola đen 70% từ hạt ca cao được trồng tại Tiền Giang đoạt hai giải đồng.

Dù chỉ mới xuất hiện từ năm 2015 nhưng thương hiệu Belvie đã để lại ấn tượng cho những người đam mê thưởng thức socola bởi sự giao thoa giữa văn hoá Bỉ và Việt Nam trong hương vị.

Đây cũng là thương hiệu nổi tiếng đã đạt giải thuởng quốc tế, ngay từ những năm đầu tiên ra mắt. Năm 2017, Belvie đã giành được ba giải thưởng lớn từ Học viện Chocolate ở London (Anh). Cuộc thi do Viện Hàn lâm Chocolate (Academy of Chocolate) tổ chức hàng năm, gồm các giám khảo là các nhà báo quốc tế, đầu bếp bánh ngọt và chuyên gia về socola - thực phẩm.

Jovel cho rằng, giải thưởng nói trên không chỉ khẳng định đẳng cấp của đội ngũ Belvie mà còn tôn vinh những đóng góp của họ công cuộc bảo tồn và phát triển cây cacao tại Việt Nam.

4. Alluvia

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Alluvia Chocolate)

Tận dụng món quà thiên nhiên ban tặng cho vùng đồng bằng sông Mê Kông, hai cha con Xuân Rôn và Diệp, nhà sáng lập Alluvia, đã cho ra đời những thanh socola "giàu bồi tích". Jovel nhấn mạnh thành phần "alluvium" (bồi tích), cho biết hai cha con này đã tài tình dùng cái tên này để đặt cho thương hiệu, mang lại bản sắc riêng.

Jovel cũng khen sự sáng tạo trong việc tận dụng triệt để quả ca-cao để tạo ra nhiều mặt hàng sản phẩm đa dạng, như hạt socola rang hay bơ cacao. Những sản phẩm này không đậm vị cacao được nuôi trồng tại địa phương mà thoang thoảng cả vị hoa quả, gia vị, ngay cả khi chỉ là thanh socola nguyên chất.

5. Stone Hill

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Stone Hill)

Một thương hiệu Việt khác gây ấn tượng cho Jovel bởi quy trình Tree-To-Bar (từ cây trồng đến thanh socola) là Stone Hill (Đồng Nai). Chính nhà sản xuất thực hiện khâu trồng những hạt cacao, kiểm soát quy trình từ cây trồng cho đến thành phẩm.

Điều này làm tăng chất lượng cũng như hương vị của Stone Hill. Cách thức trồng xanh, sạch, thân thiện với môi trường và mạng lưới kết nối của nhà sản xuất với hộ nông dân của thương hiệu này được Jovel đánh giá cao.

Được biết, trang trại tại Đồng Nai của Stone Hill là trang trại tư nhân quy tụ số lượng chủng loại ca-cao lớn nhất toàn quốc. Có thể tìm thấy ở đây những loại cacao quý hiếm như Trinitaro hay Forastero. Stone Hill cũng đã nỗ lực tìm tòi những biện pháp sinh học để bảo vệ những loại cacao nói trên một cách tự nhiên nhất, không dùng đến sự can thiệp của hoá chất. Theo Jovel, trải nghiệm thưởng thức socola trở nên tuyệt vời hơn vì được cảm nhận sự tinh tế và tâm huyết của những con người đã tạo ra nó.

6. Legendary Chocolatier

Gợi ý quà ngọt ngào cho ngày Lễ tình nhân
(Ảnh: Legendary Chocolatier)

Legendary Chocolatier lọt vào danh sách những nhà làm socola Việt Nam ấn tượng bởi sự kết hợp thú vị của đủ các hương vị có thể tìm thấy trong thiên nhiên. Đó là vị của các loại hạt, các loại quả và cả các loại nấm và hoa.

Sản phẩm đáng thử của thương hiệu này là socola đen đắng nhân vị rượu mận chua dịu, một sự kết hợp ra mắt đặc biệt cho mùa Lễ Tình nhân 2023.

Tôi cảm nhận được sự ấm áp và văn hóa của người Việt Nam Tôi cảm nhận được sự ấm áp và văn hóa của người Việt Nam
Thành phố Saintes, Pháp mong muốn thúc đẩy hợp tác với Việt Nam Thành phố Saintes, Pháp mong muốn thúc đẩy hợp tác với Việt Nam
Huyền Nhung (theo jovelchan.com)
Nguồn:

Tin bài liên quan

Muôn vẻ lễ Tình nhân trên thế giới

Muôn vẻ lễ Tình nhân trên thế giới

Ngày 14/2 là ngày Lễ tình nhân được giới trẻ hân hoan chào đón khắp nơi với nhiều sắc thái, quan niệm và câu chuyện ý nghĩa.
Lễ Tình nhân và những câu chuyện tình bất tử

Lễ Tình nhân và những câu chuyện tình bất tử

Ngày Lễ tình nhân Valentine (14/2) là một dịp đặc biệt để tình yêu và những điều lãng mạn lên ngôi dành riêng cho các cặp đôi đang đắm chìm trong hương vị tình yêu. Và có những câu chuyện tình yêu trong lịch sử cũng tuyệt vời và lãng mạn không kém được kể lại giúp cho ngày của những đôi lứa yêu nhau càng trở nên ý nghĩa hơn.
“Làn sóng gốc Á” trong phim tình cảm lãng mạn dịp Lễ Tình nhân

“Làn sóng gốc Á” trong phim tình cảm lãng mạn dịp Lễ Tình nhân

Dưới đây là danh sách 10 bộ phim hài tình cảm Hollywood hấp dẫn, phù hợp để thưởng thức trong dịp Lễ Tình nhân.

Các tin bài khác

Tìm ra đội xuất sắc nhất tại Giải vô địch quốc gia VEX Robotics 2024

Tìm ra đội xuất sắc nhất tại Giải vô địch quốc gia VEX Robotics 2024

Giải vô địch quốc gia VEX Robotics 2024, do Trung tâm Đổi mới sáng tạo Quốc gia (trực thuộc Bộ Kế hoạch và Đầu tư), Trung tâm Hoa Kỳ (trực thuộc Đại sứ quán và Lãnh sự quán Mỹ tại Việt Nam), Đại học Bách khoa Hà Nội và STEAM for Vietnam đồng tổ chức, đã diễn ra thành công tốt đẹp.
Sẽ có 3 linh vật rồng tại Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Giáp Thìn 2024

Sẽ có 3 linh vật rồng tại Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Giáp Thìn 2024

Trên Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Giáp Thìn 2024 sẽ xuất hiện 3 linh vật rồng tại đại cảnh cổng chào (giao lộ Nguyễn Huệ - Lê Lợi) và cổng kết (giao lộ Nguyễn Huệ - Tôn Đức Thắng) lập kỷ lục kích thước con giáp từng xuất hiện trên Đường hoa, vượt qua Nhâm Thìn 2012 và hổ sỏi Nhâm Dần 2022, với chiều dài linh vật vượt 100m.
Nhà hát Ca múa nhạc quân đội mang tiếng hát, lời ca vun đắp tình hữu nghị Việt - Lào

Nhà hát Ca múa nhạc quân đội mang tiếng hát, lời ca vun đắp tình hữu nghị Việt - Lào

Từ ngày 4-13/1/2024, Nhà hát Ca múa nhạc quân đội đã có chuyến thăm, biểu diễn nghệ thuật phục vụ cán bộ, chiến sĩ, các lực lượng vũ trang và nhân dân nước Cộng hoà dân chủ Nhân dân Lào.
5 bộ phim về Iran - 5 nhịp cầu hữu nghị nhân dân hai nước

5 bộ phim về Iran - 5 nhịp cầu hữu nghị nhân dân hai nước

Đó là phát biểu của Đại sứ Iran tại Việt Nam Ali Akbar Nazari tại chương trình khai mạc Tuần lễ phim Iran tại Việt Nam diễn ra ngày 10/1 tại Hà Nội. Chương trình cho Đại sứ quán Iran tại Việt Nam phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức nhân dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao giữa hai nước (1973-2023).

Đọc nhiều

Vùng 5 Hải quân tập huấn công tác đảng, công tác chính trị năm 2024

Vùng 5 Hải quân tập huấn công tác đảng, công tác chính trị năm 2024

Ngày 27/2, tại TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức Hội nghị tập huấn công tác đảng, công tác chính trị (CTĐ, CTCT) năm 2024.
Viện Hàn Lâm Khoa học Nga vinh danh 6 người Việt nhân kỷ niệm 300 năm thành lập

Viện Hàn Lâm Khoa học Nga vinh danh 6 người Việt nhân kỷ niệm 300 năm thành lập

Theo đài Sputnik (Nga), tháng 2/2024, Viện Hàn lâm khoa học Nga (RAS) kỷ niệm 300 năm thành lập. Trong số các viện sĩ-thành viên nước ngoài của RAS có 6 công dân Việt Nam.
Người những bạn Uzbekistan tìm hiểu phong tục đón Tết cổ truyền Việt Nam

Người những bạn Uzbekistan tìm hiểu phong tục đón Tết cổ truyền Việt Nam

Qua các bài hát, điệu múa và trò chơi dân gian, người dân Uzbekistan có cơ hội tìm hiểu phong tục đón Tết cổ truyền cùng những thành tựu của Việt Nam trong công cuộc ...
Công tác đối ngoại góp phần bảo vệ Tổ quốc từ sớm, từ xa

Công tác đối ngoại góp phần bảo vệ Tổ quốc từ sớm, từ xa

Ngày 26/2 tại Hà Nội, phát biểu trong cuộc gặp các Trưởng Cơ quan đại diện Việt Nam tại nước ngoài nhiệm kỳ 2024 – 2027, Bộ trưởng Bộ Công an Tô Lâm cho biết: ...
Quân y Vùng 5 Hải quân cần chú trọng ứng dụng kỹ thuật y học mới chăm sóc sức khỏe cán bộ, chiến sĩ

Quân y Vùng 5 Hải quân cần chú trọng ứng dụng kỹ thuật y học mới chăm sóc sức khỏe cán bộ, chiến sĩ

Chuẩn Đô đốc Nguyễn Hữu Thoan, Chính ủy Vùng 5 phát biểu như vậy tại buổi gặp mặt kỷ niệm 69 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 – 27/2/2024) của Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân diễn ra chiều 27/2 tại tỉnh Kiên Giang.
Vùng 5 Hải quân tập huấn công tác đảng, công tác chính trị năm 2024

Vùng 5 Hải quân tập huấn công tác đảng, công tác chính trị năm 2024

Ngày 27/2, tại TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức Hội nghị tập huấn công tác đảng, công tác chính trị (CTĐ, CTCT) năm 2024.
Sĩ quan cảnh sát biển Việt Nam nhận nhiệm vụ tại Liên hợp quốc

Sĩ quan cảnh sát biển Việt Nam nhận nhiệm vụ tại Liên hợp quốc

Ngày 26/2, tại Hà Nội, hai sĩ quan Cảnh sát biển, gồm: Thiếu tá Lục Thái Hà và Đại úy Vũ Quang Khải đã nhận nhiệm vụ tham gia gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc tại Phái bộ Cộng hòa Trung Phi và Phái bộ An ninh lâm thời Liên hợp quốc ở khu vực Abyei (UNISFA).
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
lan toa tinh yeu am nhac dan toc viet nam nhat ban
den hue tham lang nghe hoa giay thanh tien
gin giu nghe lam non la cua nguoi tay bac ha
Xin chờ trong giây lát...
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Du khách nước ngoài trải nghiệm Thiền Tịnh Xuân tại chùa Tam Bảo Đà Nẵng
Giữ gìn văn hóa lễ chùa, xin lộc đầu năm của người Việt
Lưu học sinh Campuchia dọn nhà đón Tết Việt
Chợ Yên Sở đỏ ối cá chép tiễn ông Công ông Táo về trời
Nói không với tảo hôn, sống trọn vẹn với tuổi trẻ đáng giá
Đại sứ Canada thăm xứ hoa đào Nhật Tân
Phòng tư vấn tâm lý cho học sinh
Những thay đổi đáng kể trong cuộc sống của trẻ em tại Sóc Trăng
Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Tại dự thảo Nghị định quy định về định danh và xác thực điện tử, Bộ Công an đã đề xuất quy định về trình tự, thủ tục đăng ký tài khoản định danh điện tử đối với người nước ngoài.
1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa thông báo, Chính phủ Liên bang Nga cấp 1.000 chỉ tiêu học bổng cho công dân Việt Nam đi đào tạo tại Liên bang Nga theo các trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ, thực tập chuyên ngành và tiếng Nga.
Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp phí thẩm định cấp giấy phép hoặc văn bản chấp thuận cho tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam.
Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội) vừa thông báo kế hoạch tuyển chọn 50 ứng viên tham gia chương trình thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản.
Cần Thơ xác định 9 nội dung trọng tâm đảo đảm trật tự, an toàn giao thông 2024

Cần Thơ xác định 9 nội dung trọng tâm đảo đảm trật tự, an toàn giao thông 2024

Nhằm thực hiện có hiệu quả công tác bảo đảm trật tự, an toàn giao thông (TTATGT) ngay từ những tháng đầu năm 2024, tạo tiền đề hoàn thành tốt nhiệm vụ phấn đấu kiềm chế và kéo giảm tai nạn giao thông (TNGT), Ban An toàn giao thông (Ban ATGT) thành phố Cần Thơ vừa đề ra Kế hoạch bảo đảm ATGT năm 2024 trên địa bàn thành phố Cần Thơ với chủ đề “Thượng tôn pháp luật để xây dựng văn hóa giao thông an toàn”.
Quy định về việc xin cấp lại "sổ đỏ" khi bị mất

Quy định về việc xin cấp lại "sổ đỏ" khi bị mất

Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất bị mất có được cấp lại không? Trình tự việc cấp lại được thực hiện như thế nào?
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động