Khi đến với đất nước Belarus lần đầu tiên, du khách nhất định phải thử các món ăn địa phương. Điều này sẽ giúp bạn nhanh chóng làm quen với truyền thống của Belarus và có những trải nghiệm tốt hơn văn hóa của người dân nơi đây. Nền ẩm thực ở Belarus đang phát triển và hiện nay có nhiều du khách đến đây để thưởng thức những món ăn vẫn chưa được biết đến nhiều.
Nhật Bản ấn định ngày tổ chức quốc tang cho cố Thủ tướng Abe Shinzo Nhật Bản ấn định ngày tổ chức quốc tang cho cố Thủ tướng Abe Shinzo
Ngày 22/7, Chính phủ Nhật Bản đã quyết định tổ chức quốc tang cho cố Thủ tướng Abe Shinzo vào ngày 27/9.
Tạp chí Anh liệt kê 29 món ngon nhất định phải thử khi đến Việt Nam Tạp chí Anh liệt kê 29 món ngon nhất định phải thử khi đến Việt Nam
Mới đây, Tạp chí Vogue (Anh) đã liệt kê 29 món ăn ngon khách du lịch nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm Việt Nam.

1. Draniki

Đây có lẽ là món ăn dễ nhận biết nhất của Belarus. Bánh khoai tây cắt nhỏ với hành tây, đôi khi xem có thêm trứng. Mặc dù dễ chế biến nhưng món ăn này lại có một hương vị tuyệt vời. Theo công thức, bánh khoai tây được nướng trong nồi đất và ăn kèm với kem chua hoặc bơ. Có nhiều công thức nấu món ăn này ở các quốc gia khác, nhưng chính người Belarus mới là những người tạo nên nó.

Top 5 món ăn Belarus bạn nhất định phải thử
Món ăn dễ nhận biết nhất của Belarus - Draniki (Ảnh: Gotovim doma).

2. Babka khoai tây với gà

Nếu xếp hạng các món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Belarus, thì món babka khoai tây chắc chắn sẽ chiếm vị trí thứ hai sau món draniki được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn vô cùng dễ chế biến, được làm từ khoai tây nghiền, thêm mỡ lợn và hành tây chiên. Hoặc có thể thêm bất kì nguyên liệu gì mà bạn muốn ăn vào món ăn này khi chế biến nó. Theo quan điểm và khẩu vị của nhiều người Belarus, thành phần càng đơn giản thì món ăn càng ngon. Điều quan trọng là làm sao để món ăn này có được một lớp vỏ giòn bên ngoài và thịt hầm khoai tây mềm bên trong.

Top 5 món ăn Belarus bạn nhất định phải thử
Babka khoai tây với gà (Ảnh: Russianfood.com).

3. Gà viên phô mai "Paparats kvetka"

Đây là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của nền ẩm thực Belarus. Gà viên phô mai "Paparats kvetka" được làm từ thịt gà xay, bên trong là phô mai và bơ. Ở Belarus, món ăn này thược được phục vụ ở các căng tin, nhà hàng lớn và quán cà phê. Món ăn này còn có một tên gọi khác, bởi trong tiếng Belarus "Paparats Kvetka" có nghĩa là "Hoa dương xỉ".

Top 5 món ăn Belarus bạn nhất định phải thử
Gà viên phô mai "Paparats kvetka" (Ảnh: Pinterest).

4. Machanka thịt heo với xúc xích tự làm

Machanka là một loại nước sốt đặc với thịt, bạn có thể ăn cùng bánh kếp, bánh mì và khoai tây. Theo tiếng Belarus, Machanka là một món ăn rất thịnh soạn, vì trong món ăn này chứa bốn loại sản phẩm từ thịt: thịt lợn, xúc xích tự làm, giăm bông và thịt lợn bụng (mỡ lợn nhiều lớp).

Top 5 món ăn Belarus bạn nhất định phải thử
Theo tiếng Belarus, Machanka là một món ăn rất thịnh soạn (Ảnh: Pinterest).

5. Polendvitsa

Polendvitsa là một món ăn từ thịt được làm khô và được coi là món ăn của Belarus. Polendvitsa trong các gia đình Belarus được chuẩn bị cho những ngày lễ, bắt đầu từ năm mới, một số còn lại cho giáng sinh, và sau đó là lễ phục sinh. Trước tiên thịt được ướp muối kỹ, sau đó xát với các loại gia vị (lá nguyệt quế, rau mùi, thìa là hoặc thì là) và cuối cùng là sấy khô. Đây là một món ăn nhẹ thơm ngon lạ thường, rất thích hợp với bia. Thịt khô như vậy để được bao lâu thì tùy theo khẩu vị (càng lâu thì càng khô), người dân Belarus thường để không quá một tuần, nhưng cũng có một vài nơi để đến 3 tuần.

Top 5 món ăn Belarus bạn nhất định phải thử
Polendvitsa là một món ăn từ thịt được làm khô (Ảnh: Snezinka).
Top 6 địa điểm du lịch ở Cao Bằng nhất định bạn phải tới Top 6 địa điểm du lịch ở Cao Bằng nhất định bạn phải tới
Vùng đất Cao Bằng được ví von như “viên ngọc xanh” vùng Đông Bắc. Thiên nhiên nơi đây luôn có một sức hút lạ kì với cảnh thiên nhiên tươi đẹp, núi non hùng vĩ. Điều này đã thu hút biết bao du khách từ mọi nơi đến với Cao Bằng với nhiều địa danh đẹp, đặc biệt là 6 cảnh đẹp Cao Bằng dưới đây:
Top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam được CNN bình chọn Top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam được CNN bình chọn
“Để tìm cho mình nơi rẻ nhất và ngon nhất và hiểu về ẩm thực Việt Nam thì hãy đến một khu chợ dân sinh truyền thống. Tại đây, các quầy hàng ăn đều phục vụ những món ăn được chế biến tinh xảo, truyền từ đời mẹ sang con gái qua nhiều thế hệ...".
In bài viết

Truyền hình