“Nghi án” nước mắm hay “nước chấm công nghiệp” vừa xôn xao dư luận và chưa ngã ngũ thì nay lại đến tương ớt có chất cấm bị thu hồi, các bà nội trợ đang “sốt sình sịch” vì không biết nên mua gì để ăn trong thời buổi nhiễu loạn thông tin thế này.
Toàn cảnh vụ tương ớt Chin-su bị Nhật Bản thu hồi Axit benzoic trong chinsu là chất gì mà Việt Nam cho phép, Nhật Bản lại cấm? Hướng dẫn cách tự làm tương ớt không có chất phụ gia như Chin-su
het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho
Người tiêu dùng hoang mang trước "ma trận" thông tin về các sản phẩm gia vị công nghiệp (Ảnh minh họa: SGGP).

Hoang mang sau khi tương ớt và nước mắm đồng loạt “dính phốt”

Những ngày qua, vụ nước mắm có đúng là nước mắm hay không vẫn đang gây xôn xao trong dư luận từ các diễn đàn từ kinh tế đến tiêu dùng thì mấy ngày nay cộng đồng mạng lại dậy sóng vì chuyện tương ớt của hãng Masan bị thu hồi tại Nhật Bản vì chất cấm. Việc này khiến không ít các bà nội trợ hoang mang bởi tương ớt hay nước mắm vốn là hai món gia vị được sử dụng thường ngày trong các bữa ăn gia đình.

Tâm lí của người tiêu dùng Việt đa phần là tin vào quảng cáo trên truyền hình, mặc định trong tư duy của các bà nội trợ là các sản phẩm đã được quảng cáo trên truyền hình, sản xuất từ các tập đoàn, công ty lớn, có địa chỉ, có thành phần rõ ràng và được các cơ quan chức năng đầu ngành kiểm định về chất lượng, điều đó có nghĩa là sản phẩm này an toàn với người tiêu dùng.

Khi định nghĩa về nước mắm “đúng chuẩn” còn chưa ngã ngũ thì vụ tương ớt Chin su bị thu hồi vì có chất cấm tại Nhật Bản lại khiến người tiêu dùng tiếp tục rơi vào “ma trận” của thông tin. Thế nào là chất cấm, chất cấm trong tương ớt Chin su là chất gì? Tại sao ở thị trường Nhật Bản lại cấm chất đó còn ở Việt Nam thì không? Chất cấm trong tương ớt Chin su có nguy cơ gây hại cho người sử dụng ra sao?

het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho
Tương ớt Chin Su bị thu hồi tại Nhật Bản vì có chất cấm.

Hàng loạt câu hỏi từ người tiêu dùng, đặc biệt là các bà nội trợ hàng ngày tin dùng vào các sản phẩm được quảng cáo trên mạng, trên truyền hình cần có câu trả lời thỏa đáng, tuy nhiên cho đến thời điểm hiện tại, từ nhà sản xuất đến các chuyên gia kinh tế, hóa học, cộng đồng mạng vẫn đang tranh cãi và chưa có kết luận cuối cùng.

Người tiêu dùng thông minh sẽ mua hàng như thế nào?

Rất nhiều người tiêu dùng đã chia sẻ việc họ không còn đặt niềm tin vào quảng cáo và các sản phẩm thực phẩm sản xuất công nghiệp, thay vào đó họ tự làm các món gia vị như tương ớt tự làm tại nhà, nước mắm thì mua tại nguồn (có địa chỉ tin cậy) dù giá cao hơn hoặc phải tự tay làm lấy thì họ cũng cảm thấy an toàn hơn.

Anh Nguyễn Hồng Sơn (Hoàng Hoa Thám – Hà Nội) cho biết: “Gia đình tôi đã không sử dụng tương ớt công nghiệp nhiều năm nay, thay vào đó nhà tôi tự làm món này. Biết được nguyên liệu gốc và tự tay làm lấy khiến gia đình cảm thấy an tâm hơn là việc sử dụng các sản phẩm công nghiệp”.

het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho
Nhiều người lựa chọn cách làm tương ớt tại nhà để đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Bên cạnh việc tự trồng rau, tự nuôi gà, đầu tư nuôi chung động vật ở quê rồi mổ chung chia nhau, các gia đình hiện đại tập trung sống ở đô thị còn rất cẩn trọng trong việc sử dụng các sản phẩm thực phẩm, gia vị công nghiệp. Chị Hà Minh Hồng (Thanh Xuân – Hà Nội) chia sẻ, con trai chị rất thích ăn tương ớt công nghiệp để chấm gà rán hoặc khoai tây chiên, bản thân gia đình chị vẫn mua các sản phẩm tương ớt công nghiệp về sử dụng. Là một người kỹ tính và am hiểu về các thành phần hóa học, phụ gia công nghiệp, chị Hồng cho biết bản thân chị tự tin có thể lựa chọn đúng và chuẩn các sản phẩm gia vị an toàn cho gia đình, chị không quan tâm đến các thông tin gây nhiễu loạn xung quanh bởi tự tin vào kiến thức của mình.

Từ việc lo lắng khi hàng loạt các sản phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày bị “dính phốt” nhập nhèm trong tiêu chuẩn và có chất cấm ở nước ngoài, người tiêu dùng (đặc biệt là các bà nội trợ) nên trang bị cho mình kiến thức về các sản phẩm tiêu dùng, từ đó các gia đình sẽ vượt qua tâm lí hoang mang khi ngày nào cũng phải đối diện với bài toàn: ăn gì hôm nay hoặc mua gì để ăn hôm nay?.

Xem thêm

het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho Masan lên tiếng vụ hơn 18.000 lọ tương ớt bị thu hồi tại Nhật Bản

Đại diện Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) đã thông tin tới báo chí về vụ hơn 18.000 chai tương ớt ...

het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho Lý do hơn 18.000 chai tương ớt Chin-su của Masan bị thu hồi tại Nhật

(TĐO) - Tổng cộng 18.168 chai tương ớt Chin-su của Masan nhập khẩu từ Việt Nam vừa bị Trung tâm Y tế cộng đồng thành ...

het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho Đại diện Bộ Y tế nói gì về vụ hơn 18 nghìn chai tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật?

Đại diện Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa thông tin về vụ Nhật Bản thu hồi hơn 18 nghìn chai tương ớt Chin-su chứa ...

het nuoc mam roi den tuong ot dinh phot cac ba noi tro hoang mang khi di cho Tân Đại sứ Anh phải lòng phở bò vỉa hè Hà Nội cùng tương ớt, dấm tỏi

Khi học tiếng Việt tại Hà Nội cách đây 2 tháng, tôi đã tới cửa hàng này để ăn phở bò sau khi tan học, ...

In bài viết

Truyền hình