Hà Nội xuất hiện trong cẩm nang 52 địa chỉ ẩm thực toàn cầu
Dưới đây là những cái tên nổi bật trong 52 địa chỉ được nêu tên trong “Food Trails”.
1. Buenos Aires, Argentina
|
Sự kết hợp giữa phong cách chế biến địa phương với phong cách châu Âu đã biến Buenos Aires thành nơi thích hợp nhất để thưởng thức các món từ thịt. Ẩm thực của thành phố là sự pha trộn giữa nhiều phong cách khác nhau: kem kiểu Ý, rượu vang kiểu Pháp cũng như xúc xích và phô mai kiểu Đức.
Người dân ở đây ưa thích các món thịt, và họ thường chế biến món asados - tên gọi chung của các món nướng - trên các bếp parrilla - một loại bếp được thiết kế đặc biệt để nướng thịt.
2. Margaret River, Australia
|
Các thị trấn và thành phố ven biển vùng tây nam Australia như Fremantle, Bunbury và Busseltonnơi có rất nhiều hải sản.
Thực phẩm ở đây được chế biến theo kiểu thủ công, với các món thịt, hải sản. Hương vị các món ăn cũng có sự kết hợp của nhiều vùng miền khác nhau và khá tương đồng với các nước Đông Nam Á.
3. Cape Town, Nam Phi
|
Nằm tại cực Nam của Nam Phi, Cape Town có nền ẩm thực lâu đời, kết hợp với nguồn nguyên liệu phong phú. Ở đây có nhiều món đặc biệt ngon như tôm càng và cá kingklip; thịt linh dương là đặc sản theo mùa và được chế biến theo kiểu nướng hay phơi khô; trái cây rất nhiều và đa dạng.
4. Hà Nội, Việt Nam
|
Hà Nội có vị trí quan trọng trong bản đồ ẩm thực Việt. Đây là nơi sản sinh ra nhiều món quốc hồn quốc túy, đặc sản như phở, bún chả. Food Trails cho rằng, ẩm thực Việt học hỏi cách chế biến thịt bò từ người Mông Cổ, các món xào kiểu Hoa, bánh mì, rau thì là, cà phê, rượu từ người Pháp, vị cay, nước cốt dừa của Campuchia, Lào, Thái Lan. Nổi bật trong số có có các gia vị độc đáo của địa phương. Hà Nội được ví là thành phố của người sành ăn, và có những món đường phố tuyệt vời.
Aarhus, Đan Mạch
|
Aarhus thuộc bán đảo Jutland là địa danh nổi tiếng với những món ăn ngon. Đây cũng là nơi du khách khám phá lịch sử thay đổi của toàn bộ nền ẩm thực Đan Mạch. Vịnh biển, rừng, cánh đồng ở Aarhus đem lại cho nơi đây nguồn nguyên liệu đa dạng, từ lợn, bò, chế phẩm sữa, hải sản, rau cỏ...
Jordan
|
Nhiều đế chế và các nền văn minh đã để lại dấu ấn mạnh mẽ ở Jordan, nơi từng là trung tâm của Levant - tên gọi cổ xưa của vùng Trung Đông. Ẩm thực nơi này có sự kết hợp của những công thức chế biến cổ, gia vị phong phú, và các nguyên liệu phổ biến khắp thế giới. Các món nổi bật của Jordan gồm salad kiểu Địa Trung Hải, các món nướng, khai vị. Thịt cừu được yêu thích vì giàu dinh dưỡng. Món tráng miệng thường sẽ là bánh ngọt hoặc bánh trứng.
Chennai, Ấn Độ
|
Thành phố miền Nam Ấn Độ này là thủ phủ của các món ăn làm từ đậu lăng, khoai tây và cà chua. Những món ăn cổ truyền ở đây là me và đậu lăng nghiền được gọi là samba, ăn kèm với món bánh gạo dosas và vada.
Món cà ri, có nguồn gốc từ tiếng Tamil có nghĩa là “có vị cay”, nổi tiếng của nền ẩm thực của Ấn Độ có xuất xứ từ khu vực này.
Piedmont, Italy
|
Piedmont là nơi tôn vinh phong cách “thưởng thức đồ ăn chậm”, để cảm nhận hương vị món ăn. Những người sành thường chọn đến với Piedmont để thưởng thức những đặc sản của vùng này, tiêu biểu là món risotto alla piemontese, tajarin (một loại mì sợi mỏng), vitello tonnato (thịt bê ăn kèm nước sốt cá hồi). Nơi này cũng có hai vùng làm rượu nổi tiếng của thế giới là Barolo là Barbaresco.
Maine, Mỹ
|
Ở khu vực này, bạn sẽ thường xuyên được ăn từ cá, ngao và sò nướng kèm với khoai tây chiên. Tại khắp các thị trấn trải dài từ Kittery đến Calais đều có phục vụ món tôm hùm. Họ thường chế biến tôm bằng cách hấp hoặc nấu. Hãy đến với tiểu bang này từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm để có trải nghiệm về ẩm thực tuyệt vời nhất.
An Nhi
Theo Lonely Planet
Tin bài liên quan
Các tin bài khác
Ấn tượng không gian văn hóa Việt - Nhật tại thành phố Hồ Chí Minh
Phẫu thuật nội soi não trong không gian siêu hẹp, giành lại sự sống cho bệnh nhân 73 tuổi
Tạp chí Nhật Bản TRANSIT phát hành số đặc biệt giới thiệu hình ảnh Việt Nam
Giải thưởng Sách Quốc gia lần thứ VIII: cuốn sách đoạt Giải A đẹp, hay, đồ sộ
Đọc nhiều
Phục hồi chức năng tại nhà giúp cải thiện chất lượng sống cho người khuyết tật do chất độc da cam
Chuyến thăm của Thủ tướng tới Nga: Gắn kết kiều bào, thúc đẩy hợp tác nhiều mặt
"Việt Nam hợp tác với EU trong chống khai thác IUU bằng tinh thần cầu thị"
Tọa đàm "Cơ sở khoa học của hoạt động đối ngoại nhân dân Việt Nam"
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Tàu 016 - Quang Trung sẵn sàng tham gia diễn tập hải quân đa phương Kakadu 2026 tại Úc
Giao lưu hữu nghị quốc phòng biên giới Việt Nam - Trung Quốc lần thứ 10
Bệnh xá đảo Song Tử Tây, đặc khu Trường Sa cấp cứu kịp thời ngư dân bị giảm áp do lặn sâu
Multimedia
[Infographic] Các mốc thời gian sau cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp
[Infographic] Bầu cử Quốc hội và HĐND: Cách tra cứu thông tin về người ứng cử trên VNeID
[Infographic] Thủ tướng chỉ đạo 9 nhiệm vụ trọng tâm ứng phó biến động toàn cầu
[Infographic] Đến năm 2030, phấn đấu thu nhập bình quân người dân nông thôn tăng gấp 2,5-3 lần so với năm 2020
[Infographic] 4 mốc thời gian của 4 kỷ nguyên quan trọng trong 100 năm Đảng lãnh đạo
[Infographic] 5 điểm then chốt có ý nghĩa quyết định trong tổ chức thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng
[Infographic] Nghị quyết số 68-NQ/TW tác động sâu rộng tới toàn bộ nền kinh tế
[Video] Cử tri cả nước nô nức đi bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp
[VIDEO] Tinh thần dân chủ của nhân dân Việt Nam trong bầu cử
Tổ chức Giao lưu Quốc tế Việt Nam Nhật Bản (FAVIJA): thúc đẩy hữu nghị, hợp tác đa phương
[Video] Vũ điệu chúc xuân sôi động của Đại sứ Hà Lan tại Việt Nam
[Video] Đại sứ Lào tại Việt Nam tin tưởng Đại hội XIV sẽ tạo động lực mạnh mẽ cho Việt Nam phát triển toàn diện
[Video] WVIV thúc đẩy nông nghiệp tái sinh, nâng cao sinh kế cộng đồng tại Thanh Hóa
[Video] Plan International và Tỉnh Đoàn Quảng Trị xây dựng lực lượng thanh niên hành động vì khí hậu
[Video] 10 sự kiện văn hóa, thể thao và du lịch tiêu biểu năm 2025
Plan International Việt Nam hỗ trợ khẩn cấp hơn 1,8 tỷ đồng cho người dân Đà Nẵng sau bão
Vietnam Happy Fest 2025: Lan tỏa những giá trị hạnh phúc giữa lòng Hà Nội
[VIDEO] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em tiếp sức trẻ em Bắc Ninh sớm quay về nhịp sống sau thiên tai
[Video] World Vision hỗ trợ hơn 1.100 người dân Quảng Ngãi tiếp cận nước sạch bền vững
[Video] Đồng tâm, dốc sức cứu trợ đồng bào vùng lũ
[Video] Ấn Độ tặng Giải thưởng Hòa bình Romesh Chandra cho bà Nguyễn Thị Bình





