Chỉ còn ít ngày nữa là Tết Nguyên đán 2022, hàng trăm loại đặc sản lại được gọi tên và mỗi nơi đều mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền hiện diện tại phiên chợ "Tết Xanh – Quà Việt Xuân Nhâm Dần".

TS Sim Sang Joon (Hàn Quốc): Bánh chưng Việt ăn với kim chi Hàn Quốc ngon lắm! TS Sim Sang Joon (Hàn Quốc): Bánh chưng Việt ăn với kim chi Hàn Quốc ngon lắm!
Tôi học tập và làm việc tại Việt Nam được gần 30 năm. Với tôi, cứ nhắc đến Tết là nhắc đến sự sum vầy, là gợi lên trong lòng tràn đầy những cảm xúc mến thương. Tôi đã đón Tết ở Việt Nam cùng người thân, bạn bè, đồng nghiệp và ngày càng thấu hiểu những nét văn hoá riêng của người Việt trong những ngày Tết cổ truyền.
Đại sứ Australia tại Việt Nam Robyn Mudie: Bánh chưng rất ngon và đào, quất ăn ảnh Đại sứ Australia tại Việt Nam Robyn Mudie: Bánh chưng rất ngon và đào, quất ăn ảnh
Đó là tâm sự của bà Robyn Mudie, Đại sứ Australia tại Việt Nam về Tết cổ truyền của Việt Nam. Về con người, bà sẽ nhớ và mong được hợp tác nhiều với Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam (VUFO). Bà kể:
Đặc sản 3 miền hội tụ chợ Tết phục vụ người dân
Đặc sản cam sành Hàm Yên (Tuyên Quang) cũng góp mặt trong Phiên chợ Tết Xanh-Quà Việt Xuân Nhâm Dần 2022

Tết Nguyên đán 2022, người dân TP.HCM không cần lặn lội về vùng đất tổ Phú Thọ để thưởng thức món bánh chưng, bánh dầy mà ngay tại không gian của phiên chợ "Tết Xanh – Quà Việt Xuân Nhâm Dần" sẽ được trải nghiệm không khí ngày xuân không chỉ với bánh chưng, bánh tét mà còn cả với dưa hành, dưa món, chả Ước Lễ từ Hà Nội...

Tại đây, nông dân, các hợp tác xã (HTX) miền núi phía Bắc mang đến những đặc sản mới lạ như bún ngô Lạng Sơn, măng nứa Sơn La, khoai sâm và bún phở Tả Lủng (Hà Giang), mật ong bạc hà – sản phẩm chỉ dẫn địa lý, đạt OCOP 4 sao từ Đồng Văn (Hà Giang), mận ủ truyền thống thơm lừng hương trái cây hòa quyện cùng gia vị Tây Bắc (quế và hồi) từ Hoàng Su Phì (Hà Giang) hay cam Hàm Yên - Tuyên Quang…

Miền Trung cũng không thua kém khi mang đến những đặc sản mang đậm văn hóa bản sắc vùng miền như rong sụn sấy dẻo, táo sấy dẻo (Ninh Thuận), dầu phộng xứ Quảng, cao lầu khô, bánh tráng Đại Lộc (Quảng Ngãi), nước cốt tầm bóp - một sản phẩm khá mới lạ của Lâm Đồng hay mứt gừng Kim Long do ngự trù cung đình Huế xưa chế biến.

Miền Tây Nam Bộ có gì? Khách hàng không thể bỏ qua gian hàng bánh tét Trà Cuông nức tiếng hay nước mắm truyền thống đến từ đảo ngọc Phú Quốc, món ăn lạ miệng nem chay vỏ bưởi của Bến Tre hay củ sen kẹp thơm của vùng Đồng Tháp…

Đặc sản 3 miền hội tụ chợ Tết phục vụ người dân
Đặc sản mang đậm vùng miền (ảnh minh hoạ)

Và thịt heo rừng lai đến từ trang trại heo Nam An, Bình Dương, gà ta Gò Công canh tác chuẩn VietGap hay tôm rừng thiên nhiên vùng ngập mặn Đất Mũi Cà Mau… sẽ tô điểm thêm sự phong phú, đa sắc màu về nông đặc sản sạch, an toàn, nguồn gốc rõ ràng của phiên chợ Tết Xanh năm nay.

Tuy chưa thể hội tụ đủ những đặc sản từ các địa phương nhưng trên cũng là những đặc sản ngày Tết của 3 vùng miền là Bắc, Trung Nam.

Phiên chợ "Tết Xanh – Quà Việt Xuân Nhâm Dần" sẽ chính thức khai mạc tại Văn phòng Trung tâm Dịch vụ Thương mại Nông nghiệp phía Nam, số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3, TP.HCM từ sáng 27/1 tới. Phiên chợ sẽ diễn ra đến 12h ngày 30/1 (tức 28/12 AL).

TP.HCM dâng cúng bánh tét lên Quốc tổ Hùng Vương dịp Tết Nguyên đán 2022 TP.HCM dâng cúng bánh tét lên Quốc tổ Hùng Vương dịp Tết Nguyên đán 2022
TP.HCM vừa tổ chức Lễ dâng cúng bánh tét Quốc tổ Hùng Vương tại Đền thượng-Khu tưởng niệm các Vua Hùng. Đây là nét đẹp văn hóa truyền thống hằng năm của TP.HCM, được tổ chức vào dịp Tết cổ truyền của dân tộc.
Đại sứ quán Việt Nam tại Nga gói bánh chưng đón Tết Nhâm Dần Đại sứ quán Việt Nam tại Nga gói bánh chưng đón Tết Nhâm Dần
Nhằm tạo không khí vui tươi, đầm ấm, cũng như giúp bà con vơi đi nỗi nhớ quê hương, đất nước mỗi dịp Tết đến, Xuân về, ngày 26/1, Đại sứ quán Việt Nam tại Liên bang Nga đã tổ chức gói bánh chưng đón Tết cổ truyền Nhâm Dần 2022.
Hướng dẫn gói bánh chưng vuông vắn, đẹp mắt Tết Nhâm Dần 2022 Hướng dẫn gói bánh chưng vuông vắn, đẹp mắt Tết Nhâm Dần 2022
Chỉ còn một hai ngày nữa thôi sẽ đến ngày người người nhà nhà gói bánh chưng. Cùng tìm hiểu cách gói bánh chưng vuông vắn đẹp mắt dưới đây để trổ tài nhé
In bài viết

Truyền hình