Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt
![]() Ngày 30/6/2021, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Nguyễn Quốc Dũng và Bí thư Thường trực Bộ Ngoại giao Thái Lan Thani Thongphakdi đã đồng chủ trì Tham khảo Chính trị thường niên lần thứ 8 giữa Bộ Ngoại giao hai nước theo hình thức trực tuyến. |
![]() Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Thương mại Jurin Laksanawisit đề nghị hai bên phối hợp chặt chẽ, giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong xuất, nhập khẩu giữa hai nước nhằm phấn đấu đưa kim ngạch thương mại song phương đạt 25 tỷ USD vào năm 2025 như lãnh đạo cấp cao hai nước đã đặt ra; nhất trí thúc đẩy sớm tổ chức Ủy ban Hỗn hợp Thương mại Việt Nam - Thái Lan do Bộ trưởng Thương mại hai nước đồng chủ trì. |
Chủ nhà hàng là chị Chompoonuch Pratumpong (Meaw), người Thái Lan. 5 năm làm việc cho khách sạn 5 sao cùng với kinh nghiệm mẹ truyền dạy, chị Meaw đam mê nấu ăn và muốn giới thiệu, lan tỏa văn hóa Thái Lan tại Việt Nam. Chính vì thế trong 8 năm qua, nhà hàng đến từ xứ sở chùa Vàng đã dành được sự yêu mến của nhiều thực khách Việt Nam và quốc tế.
Theo chị Chompoonuch Pratumpong, các nhà hàng món ăn Thái Lan ở Việt Nam rất nhiều, tuy nhiên các món ăn Thái đã được cải biến cho hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam. Trong khi đó, Bangkok Thái Kitchen giữ nguyên bản vị Thái Lan trong từng món ăn. Nguyên liệu, gia vị nhập khẩu từ Thái, đầu bếp trực tiếp là người bản địa - có bằng cấp về nấu ăn và làm việc tại khách sạn 5 sao ở xứ sở chùa Vàng. “Ẩm thực Thái Lan thôi miên thế giới với hương vị như thế nào - quý khách đến với Bangkok Thái Kitchen sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị ấy”, chị chia sẻ.
![]() |
Chị Meaw (ở giữa) chủ nhà hàng Bangkok Thái Kitchen chụp ảnh cùng Đại sứ Thái Lan Tannee Sang Rat. |
Với menu hàng trăm món, thực khách nhiều khi phải “bối rối” trong việc chọn món tại Bangkok Thái Kitchen. Lấy những chất liệu dân gian làm chủ đạo, món ăn của Bangkok Thái Kitchen toát lên tinh thần dân dã, giản dị đã lưu truyền suốt ngàn đời nay của người Thái. Đó là cá chiên xù sốt cay thơm ngon; Tôm tươi dầm mắm giòn ngọt; Gỏi cá hồi sốt chanh tuyệt phẩm; Larb cá hồi cay giòn ấn tượng; Chả tôm tươi ngọt; Cơm rang tomyum thơm bừng vị giác; Cà ri xanh độc đáo; Nem chay giòn tan; Cà ri massaman mềm tan; Miến xào suki dai giòn; Phở cuốn xào tương đậu đen/pad siew; Canh gà cốt dừa béo ngậy....
Một trong những món ăn hấp dẫn bậc nhất của ẩm thực chùa Vàng với hương thơm lan tỏa đậm đà có tại Bangkok Thái Kitchen chính là món cá nướng muối. Món thơm ngon, vị ngọt dai và thấm đượm gia vị được nhiều khách yêu thích khi đến với nhà hàng. Nhất là vào những ngày lạnh, cùng ăn cá nướng muối và nếm một chút rượu làm cho thực khách cảm thấy ấm áp. Cá được sơ chế sạch sẽ, sau đó được tẩm muối và được sử dụng những thanh nứa kẹp lại. Người ta nướng cá không phải trên bếp điện, bếp ga mà phải nướng trên than củi mới đúng chuẩn. Khói tỏa nghi ngút, thịt cá chín, ngả dần sang màu vàng ruộm và hương thơm lan tỏa kích thích vị giác khiến ruột gan cồn cào. Cá vừa nướng ra khỏi bếp, dùng xiên xắn một miếng thịt còn nghi ngút khói, đậm vị và nóng hổi đưa lên mũi hít hà hương thơm trước khi chấm một chút nước sốt và thưởng thức quả là điều tuyệt diệu. Nghe tên thì nghĩ món cá này rất mặn, tuy nhiên, khi bỏ lớp vảy bên ngoài thì thịt của cá có hương vị thơm ngon và gia vị rất vừa. Khi ăn cá kèm với các loại rau xanh như: rau diếp cá, rau mùi, bạc hà, thì là cùng một số gia vị khác như hẹ, rau cải muối, gừng, tỏi, ớt, sả, cà tím, chuối xanh, cà chua với một ít mỳ gạo và da heo giòn tạo nên một món ăn đặc biệt ngon mà không ngấy.
![]() |
Với menu hàng trăm món, thực khách nhiều khi phải “bối rối” trong việc chọn món tại Bangkok Thái Kitchen. |
Sẽ chẳng quá lời nếu như gọi miến xào suki luôn nằm trong top các món được yêu thích nhất tại Bangkok Thái Kitchen, bởi hương vị thơm ngon đặc biệt với sốt suki - sốt chấm nổi tiếng đến từ Thái Lan, có vị chua của cà chua, cay của ớt, tỏi băm và thơm của lá mùi cắt nhỏ cùng vị béo của hạt mè rang. Tất cả tạo nên 1 hương vị đặc biệt không trộn lẫn, thơm ngon vừa miệng. Kế đến là sự cân bằng hương vị giữa sợi miến thanh mát giòn dai, thấm hút chất ngọt từ thịt và đẫm sốt, vị thanh nhẹ của rau, vị thơm ngon từ thịt... sẽ khiến cả gia đình dù là ở độ tuổi nào cũng đều hợp khẩu vị.
![]() |
Đến Bangkok Thái Kitchen, thực khách cũng có thể thưởng thức món lẩu Thái với sự đa dạng trong hương vị và màu đỏ đặc trưng. |
Đến Bangkok Thái Kitchen, thực khách cũng có thể thưởng thức món lẩu Thái với sự đa dạng trong hương vị và màu đỏ đặc trưng, là biểu tượng cho sự may mắn và nồng đượm tình thân. Sự hoà quyện tinh tế từ vị cay vừa của ớt, vị thơm ấm áp của gừng, cái hăng kích thích từ sả và lá chanh thái được cân bằng cùng vị ngọt từ nước hầm xương, rau nấm thanh mát khiến cho vị tươi ngọt của tôm, mực, cá... càng thêm phần thăng hoa. Hay như món Larb Thái là sự pha trộn khéo léo giữa vị chua, cay và ngọt, trung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc. Bên cạnh nguyên liệu chính là thịt heo hoặc thịt gà thì nước cốt chanh, nước mắm, hành, ớt, rau thơm là những gia vị không thể thiếu. Ngoài ra, thính cũng là một nguyên liệu quan trọng góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Larb có thể ăn kèm với bắp cải, đỗ đũa và dưa chuột tươi mát, mang đến mùi vị thơm ngon độc đáo, lại rất vừa miệng.
Món cari massaman được mệnh danh là “vua của các món ăn". Cari massaman với phần thịt bò thơm mềm tan ra trong miệng chính là nhờ thời gian hầm tối thiểu 12 tiếng cùng các gia vị vô cùng đặc biệt. Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài bí ẩn và độc đáo, top 10 món ăn ngon nhất thế giới kích thích thực khách bởi hương thơm dậy đặc trưng, thực sự khiến trái tim của người yêu thích ẩm thực tan chảy.
![]() |
Bên trong khuôn viên nhà hàng Bangkok Thái Kitchen. |
Không chỉ dừng lại ở đó, menu chè Thái tại Bangkok Thái Kitchen vô cùng đa dạng - với các món chè có thể lần đầu bạn được nghe qua, cùng với nguyên liệu ngon và lạ miệng, được nhập khẩu từ đất nước Thái Lan xinh đẹp và giữ nguyên vẹn hương vị khó quên.
Theo chị Chompoonuch Pratumpong, để có một bát chè Thái Lan thơm ngon bổ mát với màu xanh cốm bắt mắt, đòi hỏi đầu bếp tại Bangkok Thái Kitchen phải rất tỉ mỉ và khéo léo trong việc chọn nguyên liệu và quy trình làm. Đó là thạch hạt lựu giòn giòn, thạch dừa non, trân châu dừa trong vắt, trân châu li ti quen thuộc kết hợp với sợi dài màu xanh thơm lừng mùi hương lá nếp đặc trưng của chè Thái; rồi sau đó chan lên nước cốt dừa trắng ngà, béo ngậy.
![]() |
Chị Meaw (thứ hai từ trái sang) chụp ảnh cùng những người bạn đến từ các nước. |
Với tiêu chuẩn cao cho từng món ăn, Bangkok Thái Kitchen dành những nguyên liệu tươi ngon nhất và đồng đều cho tất cả các món từ gỏi, lẩu đến chiên xào - để dù cho nguyên liệu thấm cùng bao gia vị và được làm chín theo những cách khác nhau, thì vị ngon ngọt của nguyên liệu tươi cao cấp vẫn vô cùng ấn tượng và nổi bật. Đó chính là một trong những điểm thu hút khách hàng quay trở lại với nhà hàng. Được biết, các đầu bếp của nhà hàng là người Thái Lan, từng làm việc tại nhiều khách sạn 5 sao tại xứ sở chùa Vàng, là người trực tiếp đứng bếp và chế biến tới khách hàng. Những món ăn tại Bangkok Thái Kitchen nhiều lần được Đại sứ quán Thái Lan giới thiệu tại các sự kiện giao lưu văn hoá hai nước, hoặc tại các sự kiện quảng bá ẩm thực Thái Lan.
Với thực khách Việt Nam, đến với Bangkok Thái Kitchen là cuộc phiêu lưu để khám phá và trải nghiệm. Đối với những người con xa xứ Thái Lan muốn kiếm tìm chút hương vị quê hương để đỡ nhớ nhà thì Bangkok Thái Kitchen chính là nơi gợi nhớ những ký ức, kỉ niệm. Và cứ thế, suốt 8 năm qua Bangkok Thái Kitchen ấp ủ và lan toả hương vị Thái trên đất Việt.
![]() Ngày 3-4/4/2021, Đại sứ quán Thái Lan sẽ tổ chức chương trình "Làng Hữu nghị Việt Nam - Thái Lan vì sự phát triển bền vững" nhân Kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Thái Lan – Việt Nam (6/8/1976-6/8/2021). |
![]() Từ ngày 23-28/2 vừa qua, Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan đã tổ chức một đoàn công tác do Đại sứ Phan Chí Thành làm trưởng đoàn đến thăm và làm việc tại tỉnh Udon Thani. Đây là chuyến đi nằm trong kế hoạch triển khai các hoạt động kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Thái Lan, nhằm tăng cường quan hệ hữu nghị và hợp tác giữa Udon Thani và các địa phương Việt Nam cũng như thăm hỏi kiều bào và Hội người Việt Nam tỉnh Udon Thani. |
Tin cùng chủ đề: 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Thái Lan
Tin bài liên quan
Các tin bài khác
![Việt Nam có 3 món ngon lọt top ngon nhất thế giới làm từ cá](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/07/thanh-pham-canh-chua-ca-hu20240717070349.png?rt=20240717070353?240717105011)
Việt Nam có 3 món ngon lọt top ngon nhất thế giới làm từ cá
![Triển lãm chữ viết tiếng Hàn đầu tiên tại Việt Nam](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/11/croped/trien-lam-chu-viet-tieng-han-dau-tien-tai-viet-nam-20240716113434.jpg?240716115410)
Triển lãm chữ viết tiếng Hàn đầu tiên tại Việt Nam
![Phú Quốc và Nha Trang lọt top 3 địa điểm du lịch quốc tế được Hàn Quốc yêu thích nhất](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/16/croped/da-nang-va-nha-trang-lot-top-3-dia-diem-du-lich-quoc-te-duoc-han-quoc-yeu-thich-nhat-20240715160940.jpg?240716035502)
Phú Quốc và Nha Trang lọt top 3 địa điểm du lịch quốc tế được Hàn Quốc yêu thích nhất
![Bùng nổ lượng khách quốc tế đến Đà Nẵng](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/15/08/croped/bung-no-luong-du-khach-quoc-te-den-da-nang-20240715085557.jpg?240715093018)
Bùng nổ lượng khách quốc tế đến Đà Nẵng
Đọc nhiều
![Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức Lễ tưởng niệm Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/19/croped/thumbnail/hoa-8922-120240725190755.jpg?240725072440)
Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức Lễ tưởng niệm Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Các tổ chức phi chính phủ nước ngoài, Hội hữu nghị các nước gửi thư chia buồn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/17/thumbnail/cac-to-chuc-phi-chinh-phu-hoi-huu-nghi-cac-nuoc-gui-thu-chia-buon-den-nhan-dan-viet-nam-20240725172022.jpg?rt=20240725172045?240725100101)
Các tổ chức phi chính phủ nước ngoài, Hội hữu nghị các nước gửi thư chia buồn Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần
![[Ảnh] Bạn bè quốc tế tới Việt Nam viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/11/croped/thumbnail/anh-ban-be-quoc-te-vieng-tong-bi-thu-nguyen-phu-trong-20240725113234.jpg?240725124752)
[Ảnh] Bạn bè quốc tế tới Việt Nam viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Các hội, đoàn và cá nhân tại Nhật Bản thắp hương, ghi sổ tang vĩnh biệt Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/08/thumbnail/3cfea18f0097a5c9fc8620240725082351.jpg?rt=20240725082410?240725092245)
Các hội, đoàn và cá nhân tại Nhật Bản thắp hương, ghi sổ tang vĩnh biệt Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
![Vùng 5 Hải quân: nhiều hoạt động thiết thực tri ân gia đình chính sách, người có công](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/22/medium/1-doan-dai-bieu-bo-tu-lenh-vung-5-hai-quan-dang-hoa-tai-tuong-dai-nam-dam20240726225837.jpg?rt=20240726225841?240726114154)
Vùng 5 Hải quân: nhiều hoạt động thiết thực tri ân gia đình chính sách, người có công
![Lễ treo cờ rủ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Trường Sa](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/09/medium/dk1f20240725092345.jpg?rt=20240725092348?240725121404)
Lễ treo cờ rủ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tại Trường Sa
![Lữ đoàn 127 gặp mặt, tặng quà thân nhân thương binh, bệnh binh](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/16/medium/4f8f916c-fcb5-4f40-8712-1349cc58d86620240724163105.jpg?rt=20240724163108?240724065316)
Lữ đoàn 127 gặp mặt, tặng quà thân nhân thương binh, bệnh binh
Multimedia
![video xuc dong gio phut tien dua tong bi thu nguyen phu trong tren duong pho ha noi](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/16/croped/0726-cover20240726164622.jpg)
[video] Xúc động giờ phút tiễn đưa Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng trên đường phố Hà Nội
![inforgraphics ha noi phan luong giao thong phuc vu le quoc tang](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/06/croped/inforgraphics-ha-noi-phan-luong-giao-thong-phuc-vu-le-quoc-tang-20240725065250.jpg)
[Inforgraphics] Hà Nội: Phân luồng giao thông phục vụ Lễ Quốc tang
![ghi nhan dong gop cua dai su thuy dien tai viet nam cho quan he huu nghi hai nuoc](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/01/22/dai-su-thuy-dien-4-cover20240701220306.jpg?rt=20240701220309)
Ghi nhận đóng góp của Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam cho quan hệ hữu nghị hai nước
![bo doi hai quan vung 5 cuu tau ca ngu dan mac can](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/24/15/bo-doi-hai-quan-cuu-tau-ca-ngu-dan-mac-can-20240624155021.jpg?rt=20240624155026)
Bộ đội Hải quân Vùng 5 cứu tàu cá ngư dân mắc cạn
![dong dien yoga huong den mot the gioi hoa binh va huu nghi](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/13/dong-dien-yoga-huong-den-mot-the-gioi-hoa-binh-va-huu-nghi-20240618135848.jpg?rt=20240618135856)
Đồng diễn Yoga hướng đến một thế giới hoà bình và hữu nghị
![ra mat sach uy ban viet nam doan ket va hop tac a phi my latinh nhung chang duong nhung nguoi ban](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/13/09/ra-mat-sach-uy-ban-viet-nam-doan-ket-va-hop-tac-a-phi-my-latinh-nhung-chang-duong-nhung-nguoi-ban-20240613090952.jpg?rt=20240613090959)
Ra mắt sách “Ủy ban Việt Nam Đoàn kết và Hợp tác Á-Phi-Mỹ Latinh: Những chặng đường, những người bạn”
![video doc dao nhung ngoi lang viet tren dat trung hoa](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/29/08/05292-cover20240529082831.jpg?rt=20240529083023)
Video: Độc đáo những ngôi làng Việt trên đất Trung Hoa
![Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/15/14/2499344641259529991_21.jpg)
Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024
![Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/11/17/CYn_cYnh_Kia_Seltos_2024_tYi_YYi_ly_11.jpg)
Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý
![Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/02/17/An_RbcJLGtR8JRGRq5wdFYwKQAaaBbd4xNCyAJsHbQyMAgPrF1IiYoBP_7yl3WZ5TCRCE2tPUv1KE4QtEVdGAFXa_11.jpg)
Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2
![Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/01/13/0601-cover20240601135416.jpg?rt=20240601135419)
Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản
![UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/27/09/An9LNZIQG6REi_Ho-H9PQe1v24QGOdIfT-eMZyK4T1MAcXiUSZxEEYrwEUj2VRLZcG4xlQrKPGqecT7xYZWFo4bg_51.jpg)
UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời
![Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/23/20/05231-cover20240523201926.jpg)
Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai
![Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/18/15/bac_1.jpg)
Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ
![Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/17/15/NHYNG_NYM_THANG_BEN_NHAU_41.jpg)
Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau
![Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/16/11/0509-cover20240516110421.jpg)
Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội
![Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/02/23/thumb20240502232412.png)
Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn
![Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/042024/23/09/hihi20240423091844.jpg)
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'
![Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/042024/22/23/top-3-diem-den-cover20240422232649.jpg)
Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội
![Sản phẩm Làng nghề Dệt Thổ cẩm Xí Thoại, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/042024/21/13/English_below_YYA_THY_CYM_XI_THOYI_TYI_VYI_-TRAI_TIM_CYA_CY_NYYC-_LYn_YYu_tien_nhYng_sYn_phYm_thY_cYm_cYa_lang_nghY_truyYn_thYng_Xi_ThoYi_huyYn_YYng_Xuan_tYnh_Phu_Yen_Ya_tYi_vYi_thY_Yo_Ha_NYi_trong__21.jpg)