Trang chủ Văn hóa - Du lịch Điểm đến
07:00 | 06/08/2021 GMT+7

Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt

aa
Toạ lạc tại số 15C Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội, nhà hàng Bangkok Thái Kitchen được xem là địa chỉ ẩm thực chuẩn Thái. Không gian Bangkok Thái Kitchen được thiết kế theo phong cách hiện đại, giản dị nhưng không kém phần sang trọng, tất cả kết hợp hình thành nên một vẻ đẹp hài hoà, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức các món thái. Cách chế biến truyền thống cộng hưởng với nguyên liệu, văn hoá, thời tiết từng vùng miền tạo nên nền ẩm thực thái được kết hợp nhiều màu sắc từ hương đến vị với thực đơn món ăn đa dạng, mang hương vị “chua, cay, mặn, ngọt” đặc trưng chuẩn hương vị Thái Lan.
Phối hợp, thúc đẩy tổ chức các hoạt động kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thái Lan Phối hợp, thúc đẩy tổ chức các hoạt động kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Thái Lan
Ngày 30/6/2021, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Nguyễn Quốc Dũng và Bí thư Thường trực Bộ Ngoại giao Thái Lan Thani Thongphakdi đã đồng chủ trì Tham khảo Chính trị thường niên lần thứ 8 giữa Bộ Ngoại giao hai nước theo hình thức trực tuyến.
Thái Lan - Việt Nam phấn đấu đưa kim ngạch thương mại song phương đạt 25 tỷ USD vào năm 2025 Thái Lan - Việt Nam phấn đấu đưa kim ngạch thương mại song phương đạt 25 tỷ USD vào năm 2025
Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Thương mại Jurin Laksanawisit đề nghị hai bên phối hợp chặt chẽ, giải quyết các vấn đề kỹ thuật trong xuất, nhập khẩu giữa hai nước nhằm phấn đấu đưa kim ngạch thương mại song phương đạt 25 tỷ USD vào năm 2025 như lãnh đạo cấp cao hai nước đã đặt ra; nhất trí thúc đẩy sớm tổ chức Ủy ban Hỗn hợp Thương mại Việt Nam - Thái Lan do Bộ trưởng Thương mại hai nước đồng chủ trì.

Chủ nhà hàng là chị Chompoonuch Pratumpong (Meaw), người Thái Lan. 5 năm làm việc cho khách sạn 5 sao cùng với kinh nghiệm mẹ truyền dạy, chị Meaw đam mê nấu ăn và muốn giới thiệu, lan tỏa văn hóa Thái Lan tại Việt Nam. Chính vì thế trong 8 năm qua, nhà hàng đến từ xứ sở chùa Vàng đã dành được sự yêu mến của nhiều thực khách Việt Nam và quốc tế.

Theo chị Chompoonuch Pratumpong, các nhà hàng món ăn Thái Lan ở Việt Nam rất nhiều, tuy nhiên các món ăn Thái đã được cải biến cho hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam. Trong khi đó, Bangkok Thái Kitchen giữ nguyên bản vị Thái Lan trong từng món ăn. Nguyên liệu, gia vị nhập khẩu từ Thái, đầu bếp trực tiếp là người bản địa - có bằng cấp về nấu ăn và làm việc tại khách sạn 5 sao ở xứ sở chùa Vàng. “Ẩm thực Thái Lan thôi miên thế giới với hương vị như thế nào - quý khách đến với Bangkok Thái Kitchen sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị ấy”, chị chia sẻ.

Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt

Chị Meaw (ở giữa) chủ nhà hàng Bangkok Thái Kitchen chụp ảnh cùng Đại sứ Thái Lan Tannee Sang Rat.

Với menu hàng trăm món, thực khách nhiều khi phải “bối rối” trong việc chọn món tại Bangkok Thái Kitchen. Lấy những chất liệu dân gian làm chủ đạo, món ăn của Bangkok Thái Kitchen toát lên tinh thần dân dã, giản dị đã lưu truyền suốt ngàn đời nay của người Thái. Đó là cá chiên xù sốt cay thơm ngon; Tôm tươi dầm mắm giòn ngọt; Gỏi cá hồi sốt chanh tuyệt phẩm; Larb cá hồi cay giòn ấn tượng; Chả tôm tươi ngọt; Cơm rang tomyum thơm bừng vị giác; Cà ri xanh độc đáo; Nem chay giòn tan; Cà ri massaman mềm tan; Miến xào suki dai giòn; Phở cuốn xào tương đậu đen/pad siew; Canh gà cốt dừa béo ngậy....

Một trong những món ăn hấp dẫn bậc nhất của ẩm thực chùa Vàng với hương thơm lan tỏa đậm đà có tại Bangkok Thái Kitchen chính là món cá nướng muối. Món thơm ngon, vị ngọt dai và thấm đượm gia vị được nhiều khách yêu thích khi đến với nhà hàng. Nhất là vào những ngày lạnh, cùng ăn cá nướng muối và nếm một chút rượu làm cho thực khách cảm thấy ấm áp. Cá được sơ chế sạch sẽ, sau đó được tẩm muối và được sử dụng những thanh nứa kẹp lại. Người ta nướng cá không phải trên bếp điện, bếp ga mà phải nướng trên than củi mới đúng chuẩn. Khói tỏa nghi ngút, thịt cá chín, ngả dần sang màu vàng ruộm và hương thơm lan tỏa kích thích vị giác khiến ruột gan cồn cào. Cá vừa nướng ra khỏi bếp, dùng xiên xắn một miếng thịt còn nghi ngút khói, đậm vị và nóng hổi đưa lên mũi hít hà hương thơm trước khi chấm một chút nước sốt và thưởng thức quả là điều tuyệt diệu. Nghe tên thì nghĩ món cá này rất mặn, tuy nhiên, khi bỏ lớp vảy bên ngoài thì thịt của cá có hương vị thơm ngon và gia vị rất vừa. Khi ăn cá kèm với các loại rau xanh như: rau diếp cá, rau mùi, bạc hà, thì là cùng một số gia vị khác như hẹ, rau cải muối, gừng, tỏi, ớt, sả, cà tím, chuối xanh, cà chua với một ít mỳ gạo và da heo giòn tạo nên một món ăn đặc biệt ngon mà không ngấy.

Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt
Với menu hàng trăm món, thực khách nhiều khi phải “bối rối” trong việc chọn món tại Bangkok Thái Kitchen.

Sẽ chẳng quá lời nếu như gọi miến xào suki luôn nằm trong top các món được yêu thích nhất tại Bangkok Thái Kitchen, bởi hương vị thơm ngon đặc biệt với sốt suki - sốt chấm nổi tiếng đến từ Thái Lan, có vị chua của cà chua, cay của ớt, tỏi băm và thơm của lá mùi cắt nhỏ cùng vị béo của hạt mè rang. Tất cả tạo nên 1 hương vị đặc biệt không trộn lẫn, thơm ngon vừa miệng. Kế đến là sự cân bằng hương vị giữa sợi miến thanh mát giòn dai, thấm hút chất ngọt từ thịt và đẫm sốt, vị thanh nhẹ của rau, vị thơm ngon từ thịt... sẽ khiến cả gia đình dù là ở độ tuổi nào cũng đều hợp khẩu vị.

Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt
Đến Bangkok Thái Kitchen, thực khách cũng có thể thưởng thức món lẩu Thái với sự đa dạng trong hương vị và màu đỏ đặc trưng.

Đến Bangkok Thái Kitchen, thực khách cũng có thể thưởng thức món lẩu Thái với sự đa dạng trong hương vị và màu đỏ đặc trưng, là biểu tượng cho sự may mắn và nồng đượm tình thân. Sự hoà quyện tinh tế từ vị cay vừa của ớt, vị thơm ấm áp của gừng, cái hăng kích thích từ sả và lá chanh thái được cân bằng cùng vị ngọt từ nước hầm xương, rau nấm thanh mát khiến cho vị tươi ngọt của tôm, mực, cá... càng thêm phần thăng hoa. Hay như món Larb Thái là sự pha trộn khéo léo giữa vị chua, cay và ngọt, trung hòa thêm chút hương vị của thảo mộc. Bên cạnh nguyên liệu chính là thịt heo hoặc thịt gà thì nước cốt chanh, nước mắm, hành, ớt, rau thơm là những gia vị không thể thiếu. Ngoài ra, thính cũng là một nguyên liệu quan trọng góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Larb có thể ăn kèm với bắp cải, đỗ đũa và dưa chuột tươi mát, mang đến mùi vị thơm ngon độc đáo, lại rất vừa miệng.

Món cari massaman được mệnh danh là “vua của các món ăn". Cari massaman với phần thịt bò thơm mềm tan ra trong miệng chính là nhờ thời gian hầm tối thiểu 12 tiếng cùng các gia vị vô cùng đặc biệt. Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài bí ẩn và độc đáo, top 10 món ăn ngon nhất thế giới kích thích thực khách bởi hương thơm dậy đặc trưng, thực sự khiến trái tim của người yêu thích ẩm thực tan chảy.

Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt
Bên trong khuôn viên nhà hàng Bangkok Thái Kitchen.

Không chỉ dừng lại ở đó, menu chè Thái tại Bangkok Thái Kitchen vô cùng đa dạng - với các món chè có thể lần đầu bạn được nghe qua, cùng với nguyên liệu ngon và lạ miệng, được nhập khẩu từ đất nước Thái Lan xinh đẹp và giữ nguyên vẹn hương vị khó quên.

Theo chị Chompoonuch Pratumpong, để có một bát chè Thái Lan thơm ngon bổ mát với màu xanh cốm bắt mắt, đòi hỏi đầu bếp tại Bangkok Thái Kitchen phải rất tỉ mỉ và khéo léo trong việc chọn nguyên liệu và quy trình làm. Đó là thạch hạt lựu giòn giòn, thạch dừa non, trân châu dừa trong vắt, trân châu li ti quen thuộc kết hợp với sợi dài màu xanh thơm lừng mùi hương lá nếp đặc trưng của chè Thái; rồi sau đó chan lên nước cốt dừa trắng ngà, béo ngậy.

Bangkok Thái Kitchen - lan toả ẩm thực Thái Lan trên đất Việt

Chị Meaw (thứ hai từ trái sang) chụp ảnh cùng những người bạn đến từ các nước.

Với tiêu chuẩn cao cho từng món ăn, Bangkok Thái Kitchen dành những nguyên liệu tươi ngon nhất và đồng đều cho tất cả các món từ gỏi, lẩu đến chiên xào - để dù cho nguyên liệu thấm cùng bao gia vị và được làm chín theo những cách khác nhau, thì vị ngon ngọt của nguyên liệu tươi cao cấp vẫn vô cùng ấn tượng và nổi bật. Đó chính là một trong những điểm thu hút khách hàng quay trở lại với nhà hàng. Được biết, các đầu bếp của nhà hàng là người Thái Lan, từng làm việc tại nhiều khách sạn 5 sao tại xứ sở chùa Vàng, là người trực tiếp đứng bếp và chế biến tới khách hàng. Những món ăn tại Bangkok Thái Kitchen nhiều lần được Đại sứ quán Thái Lan giới thiệu tại các sự kiện giao lưu văn hoá hai nước, hoặc tại các sự kiện quảng bá ẩm thực Thái Lan.

Với thực khách Việt Nam, đến với Bangkok Thái Kitchen là cuộc phiêu lưu để khám phá và trải nghiệm. Đối với những người con xa xứ Thái Lan muốn kiếm tìm chút hương vị quê hương để đỡ nhớ nhà thì Bangkok Thái Kitchen chính là nơi gợi nhớ những ký ức, kỉ niệm. Và cứ thế, suốt 8 năm qua Bangkok Thái Kitchen ấp ủ và lan toả hương vị Thái trên đất Việt.

Không gian văn hóa Thái đặc sắc tại chương trình Không gian văn hóa Thái đặc sắc tại chương trình "Làng Hữu nghị Việt Nam - Thái Lan vì sự phát triển bền vững"
Ngày 3-4/4/2021, Đại sứ quán Thái Lan sẽ tổ chức chương trình "Làng Hữu nghị Việt Nam - Thái Lan vì sự phát triển bền vững" nhân Kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Thái Lan – Việt Nam (6/8/1976-6/8/2021).
Thúc đẩy ký kết hợp tác giữa Udon Thani (Thái Lan) với các tỉnh của Việt Nam Thúc đẩy ký kết hợp tác giữa Udon Thani (Thái Lan) với các tỉnh của Việt Nam
Từ ngày 23-28/2 vừa qua, Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan đã tổ chức một đoàn công tác do Đại sứ Phan Chí Thành làm trưởng đoàn đến thăm và làm việc tại tỉnh Udon Thani. Đây là chuyến đi nằm trong kế hoạch triển khai các hoạt động kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Thái Lan, nhằm tăng cường quan hệ hữu nghị và hợp tác giữa Udon Thani và các địa phương Việt Nam cũng như thăm hỏi kiều bào và Hội người Việt Nam tỉnh Udon Thani.

Phạm Lý
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

11 đội đua thuyền buồm vòng quanh thế giới mùa giải 2023-2024 đến Vịnh Hạ Long

11 đội đua thuyền buồm vòng quanh thế giới mùa giải 2023-2024 đến Vịnh Hạ Long

Ngày 21/2, tỉnh Quảng Ninh long trọng tổ chức lễ đón và chào mừng 11 đội đua thuyền buồm vòng quanh thế giới mùa giải 2023-2024 đến với Vịnh Hạ Long.
Khách quốc tế ở Việt Nam: “Lễ hội Xuân của các bạn chính là Tết của tôi”

Khách quốc tế ở Việt Nam: “Lễ hội Xuân của các bạn chính là Tết của tôi”

Văn hóa truyền thống với những phong tục tập quán ngày tết, lễ hội đầu Xuân... nhiều sắc màu bản địa đã gieo vào tâm trí những vị khách ngoại quốc ở Việt Nam những ấn tượng đặc biệt và khó quên.
Đám cưới tỷ phú Ấn Độ tại Hạ Long thúc đẩy thu hút dòng khách Hồi giáo

Đám cưới tỷ phú Ấn Độ tại Hạ Long thúc đẩy thu hút dòng khách Hồi giáo

Một tỷ phú Ấn Độ đã tổ chức lễ cưới 3 ngày (16 - 18/2/2024) ở thành phố Hạ Long, Quảng Ninh, trong bối cảnh việc thu hút dòng khách đến từ thị trường Ấn Độ và các quốc gia Hồi giáo tới Việt Nam trong thời gian tới là một trong những biện pháp để du lịch Việt Nam tăng tính cạnh tranh, đẩy nhanh phục hồi, tăng tốc phát triển.
Du khách quốc tế tập làm nông dân ở Trà Quế (Quảng Nam)

Du khách quốc tế tập làm nông dân ở Trà Quế (Quảng Nam)

Cuối tuần qua, tại làng rau Trà Quế (xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam) diễn ra lễ hội cầu bông. Nhiều du khách quốc tế hào hứng trải nghiệm làm nông dân với các công việc như làm đất, cấy cải...

Đọc nhiều

Vùng 5 Hải quân đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác chuẩn bị huấn luyện

Vùng 5 Hải quân đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác chuẩn bị huấn luyện

Làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho cán bộ, chiến sĩ trong thực hiện nhiệm vụ; cơ sở vật chất, thao trường, bãi tập và các mặt ...
Liên hiệp phụ nữ quốc tế Việt Nam - Vương quốc Anh giới thiệu Tết Việt trong trường học tại London

Liên hiệp phụ nữ quốc tế Việt Nam - Vương quốc Anh giới thiệu Tết Việt trong trường học tại London

Ngày 20/2, Liên hiệp hội phụ nữ quốc tế Việt Nam - Vương quốc Anh (LOANI VN-UK) phối hợp với Trường tiểu học Ark Oval Primary Academy tại quận Croydon, thủ đô London, Vương quốc ...
3 nhóm nhiệm vụ trọng tâm của công tác ngoại giao kinh tế năm 2024

3 nhóm nhiệm vụ trọng tâm của công tác ngoại giao kinh tế năm 2024

Ngày 22/2 tại Hà Nội, Bộ trưởng Ngoại giao Bùi Thanh Sơn chủ trì hội nghị triển khai công tác Ngoại giao kinh tế năm 2024 phục vụ phát triển kinh tế - xã hội.
Việt Nam và Grenoble (Pháp) tăng cường hợp tác kinh tế, thương mại, văn hóa

Việt Nam và Grenoble (Pháp) tăng cường hợp tác kinh tế, thương mại, văn hóa

Từ ngày 17 - 20/2, trong khuôn khổ hoạt động xúc tiến hợp tác và tăng cường tình hữu nghị với các địa phương của Pháp, Đại sứ Đinh Toàn Thắng đã thăm và làm ...
Nhiều tỉnh thành tăng cường các biện pháp chống khai thác IUU

Nhiều tỉnh thành tăng cường các biện pháp chống khai thác IUU

Các tỉnh: Trà Vinh, Bạc Liêu, Hải Phòng đang triển khai nhiều giải pháp chống khai thác IUU, gỡ cảnh báo "thẻ vàng" của EC.
An Giang xây dựng biên giới hòa bình, hữu nghị, hợp tác và phát triển

An Giang xây dựng biên giới hòa bình, hữu nghị, hợp tác và phát triển

Đó làm một trong những nhiệm vụ trọng tâm được Thiếu tướng Hoàng Hữu Chiến - Phó Tư lệnh kiêm Tham mưu trưởng BĐBP - chỉ đạo tại Hội nghị sơ kết 5 năm thực hiện “Ngày Biên phòng toàn dân” giai đoạn 2019 – 2024 và gặp mặt, biểu dương, khen thưởng cán bộ Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tham gia xây dựng khu vực biên giới vững mạnh, do Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang tổ chức tại thành phố Châu Đốc ngày 22/2.
Vùng 5 Hải quân đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác chuẩn bị huấn luyện

Vùng 5 Hải quân đạt nhiều kết quả tích cực trong công tác chuẩn bị huấn luyện

Làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho cán bộ, chiến sĩ trong thực hiện nhiệm vụ; cơ sở vật chất, thao trường, bãi tập và các mặt công tác hậu cần, kỹ thuật được triển khai đồng bộ; hệ thống văn kiện, giáo án, bài giảng chính quy, thống nhất... Đó là những kết quả tích cực trong công tác chuẩn bị huấn luyện năm 2024 tại Vùng 5 Hải quân.
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
lan toa tinh yeu am nhac dan toc viet nam nhat ban
den hue tham lang nghe hoa giay thanh tien
gin giu nghe lam non la cua nguoi tay bac ha
Xin chờ trong giây lát...
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Du khách nước ngoài trải nghiệm Thiền Tịnh Xuân tại chùa Tam Bảo Đà Nẵng
Giữ gìn văn hóa lễ chùa, xin lộc đầu năm của người Việt
Lưu học sinh Campuchia dọn nhà đón Tết Việt
Chợ Yên Sở đỏ ối cá chép tiễn ông Công ông Táo về trời
Nói không với tảo hôn, sống trọn vẹn với tuổi trẻ đáng giá
Đại sứ Canada thăm xứ hoa đào Nhật Tân
Phòng tư vấn tâm lý cho học sinh
Những thay đổi đáng kể trong cuộc sống của trẻ em tại Sóc Trăng
Phiên bản di động