5 món ăn vặt nóng hổi báo hiệu ngày đông về
Thanh Thúy 05/11/2019 08:22 | Ẩm thực
Một buổi tối chạy xe trên đường, gió lạnh kịp lùa vào trong áo, nhưng bạn mải mê nghĩ ngợi chẳng nhận ra. Rồi dừng đèn đỏ, thấy một người đang nướng ngô, nướng khoai bên đường, bạn chợt thấy cả một ngày đông.
Ngô nướng
 |
| Ngô nướng ngày đông (Ảnh: Kenh14) |
Ngô nướng Hà Nội là những bắp ngô non căng sữa được nướng đều tay trên bếp than hồng. Giản dị, mộc mạc, mùi ngô nếp nướng thơm phức, nóng hổi, có khi bạn thấy nóng giẫy tay vì ăn vội quá, thèm được thưởng thức quá. Còn gì thú vị bằng được ngồi co ro bên bếp lửa, ủ đôi tay lạnh cóng vào bắp ngô nóng hổi và ngồi nói chuyện với nhau về những ngày cuối năm, những ngày giá lạnh để yêu thương hơn?
Khoai nướng
Thế rồi kiểu gì hàng ngô nướng cũng có thêm khoai. Thứ khoai mật mềm và thơm nức mũi. Lấy củ khoai từ bếp than nóng hổi, mật còn dính ra tay, cắn một miếng lớn làm ấm lòng ngày trở gió.
 |
| Khoai lang nướng từ lâu đã trở thành món ăn vặt không thể thiếu khi vào mùa đông (Ảnh: Lozi) |
Hạt dẻ nóng
Một ngày sang đông, đi dọc những con phố ở Hà Nội sẽ bắt gặp những hàng hạt dẻ nóng. Hạt dẻ to, tròn và bùi. Người bán lúc nào cũng luôn tay đảo thật nhanh, thật mạnh, thật đều. Ăn ngô nướng, khoai nướng thì có thể ngồi bên bếp lò lai rai câu chuyện. Nhưng hạt dẻ thì phải cho vào túi giấy mang về. Túi hạt dẻ nóng dai, sưởi ấm cả đường về, đến nhà mở ra vẫn còn nóng hổi.
 |
| Hạt dẻ nóng thơm ngon (Ảnh: Vietnamnet) |
Bánh trôi tàu
Một ngày tháng 8 sang thu, tự nhiên thèm một bát bánh trôi tàu nóng nhưng tìm khắp cả Hà Nội không thấy có quán nào. Thế rồi chỉ độ non tháng sau, góc phố nào cũng thấy có hàng bánh trôi tàu ngút khói. Bánh trôi tàu, chỉ ăn vào ngày đông thôi.
 |
| Bánh trôi tàu, "đặc sản ngày đông" của Hà Nội (Ảnh: Thể thao & Văn hóa) |
Bánh trôi tàu lúc nào cũng thơm nức mùi gừng, mùi ngọt. Có người thích ăn nhân đậu xanh, có người thích ăn nhân vừng. Bát bánh trôi tàu đầy đặn nóng hổi luôn là một “đặc sản ngày đông” của Hà Nội.
Ốc luộc
Hà Nội có thể ăn ốc quanh năm, hàng ốc mùa nào cũng mở cửa và đông khách. Nhưng phải chờ đến mùa đông, ngồi với nhau ăn một bát ốc luộc chấm nước mắm gừng thì mới thực sự là hết ý.
 |
| Ốc luộc luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người ngày đông về (Ảnh: Vietnamnet) |
Ốc nóng và giòn, ngậy và thanh. Có người xa những ngày giá rét đã lâu, đôi khi ăn một bát ốc ở một thành phố khác, chợt thấy ùa về bao nhiêu là heo may của Hà Nội.
Truyền hình
Ngắm hoa kèn hồng đẹp rạng ngời những con đường thành phố Hồ Chí Minh
Thời Đại TV - 04/02/2023 08:01
Đáng chú ý
Công ty Điện lực Điện Biên khẩn trương khắc phục sự cố lưới điện do mưa đá, giông lốc
Cần biết
- 05/02/2023 16:44
Vào lúc 18h15p ngày 04/02/2023, tại khu vực thành phố Điện Điện Phủ và huyện Điện Biên xuất hiện trận mưa đá kèm theo giông lốc xảy ra làm quật đổ nhiều cây cối hoa ...
Phục hồi bền vững, thúc đẩy kết nối du lịch ASEAN hậu Covid-19
Chính trị - Xã hội
- 05/02/2023 15:51
Bài viết mới
Món ăn truyền thống Việt "lên mâm" khách sạn 5 sao
Ẩm thực
- 26/01/2023 07:06
Nhiều khách sạn cao cấp lựa chọn giới thiệu ẩm thực truyền thống Việt Nam như một nét văn hoá để khách trải nghiệm trong không gian sang trọng.
Mâm cơm tất niên truyền thống của người Hà Nội
Ẩm thực
- 19/01/2023 07:40
Mâm cơm tất niên đã trở thành nét đẹp đặc trưng trong văn hóa của người Hà Nội.
Chuyên đề
50 năm hữu nghị Việt - Nhật: Sen - Đào hợp sắc
Biểu tượng văn hóa của Việt Nam là hoa sen, của Nhật là hoa anh đào. Sự hòa hợp của nhân dân hai nước được ví như hòa hợp của hai loài hoa. Quan hệ hữu nghị của nhân dân sẽ bền vững, thực chất và hiệu quả khi bắt nguồn từ sự đồng cảm, hợp tác về văn hóa.
Kỷ niệm 30 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam - Hàn Quốc
Sau 30 năm thiết lập quan hệ ngoại giao, dù tình hình thế giới và khu vực có nhiều biến động, nhưng hợp tác kinh tế Việt Nam và Hàn Quốc luôn phát triển mạnh mẽ, thực chất, là điểm sáng và trụ cột quan trọng trong quan hệ hợp tác hai nước.
