Trang chủ Gia đình Việt
11:29 | 03/11/2020 GMT+7

Thơm lừng với bò kho tiêu đượm vị ấm nồng ngày đầu đông

aa
Bò kho từ lâu đã được biết đến là một món ăn được hầu hết các gia đình yêu thích. Có lẽ vậy mà mâm cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu có thêm món bò kho thơm nức mũi với hương vị đậm đà lại vô cùng giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên món ăn nào cũng vậy, để có thể đạt tới độ ngon đúng chuẩn thì điều đầu tiên đó chính là cách làm chuẩn công thức. Và bò kho cũng vậy, với cách nấu đúng điệu thì đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày tiết trời se se lạnh đầu đông như bây giờ.
Lô gạo thơm Việt nam đầu tiên xuất khẩu sang EU theo EVFTA Lô gạo thơm Việt nam đầu tiên xuất khẩu sang EU theo EVFTA
Ẩm thực Uzbekistan với nhiều đặc sản ngon khó cưỡng Ẩm thực Uzbekistan với nhiều đặc sản ngon khó cưỡng


Điểm qua nguyên liệu để nấu bò kho tiêuCùng ngonaz tham khảo cách nấu bò kho tiêu ngon với công thức cực kỳ đơn giản giúp cho bạn có thể trổ tài nấu thiết đãi cả nhà ngay hôm nay.

Để có thể kiến thiết được một mâm cơm ngon lành và bổ dưỡng thì tiêu chí đầu tiên chính là việc chọn nguyên liệu sạch, tươi ngon. Theo đó, để thực hiện món bò kho tiêu chuẩn vị thì bạn cần 800g thịt bò tươi ngon, nhất là nạm bò có pha thêm chút gân thì món ăn sẽ trọn vị hơn. Cùng với đó bạn cần 50g tiêu xanh và cũng không thể thiếu được các gia vị đi kèm như hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào, tiêu, dầu ăn, muối và nước mắm.

Thơm lừng với bò kho tiêu đượm vị ấm nồng ngày đầu đông

Ngoài ra bạn cũng cần thêm hành tím, tỏi, gừng để phi thơm và ướp cho món bò thêm phần hảo hạng.

Công thức nấu bò kho tiêu đạt điểm 10 cho chất lượng

Cách nấu bò kho tiêu rất đơn giản và không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể thiết đãi mọi người trong gia đình mình một món ăn thơm ngon bổ dưỡng chỉ trong vài bước. Cùng với sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị thật tinh tế và khéo léo là bạn sẽ có ngay món bò ngon đúng điệu làm người thưởng thức phải xuýt xoa khen ngợi. Cùng bắt tay và hiện thực hóa ngay điều đó thôi.

Thơm lừng với bò kho tiêu đượm vị ấm nồng ngày đầu đông

Bước đầu tiên bạn cần phải sơ chế nguyên liệu, công việc này cũng khá đơn giản và thân thuộc. Theo đó thịt nạm bò sau khi mua về bạn cần phải rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vừa ăn thôi nhé! Nguyên liệu đi kèm gồm có hành tím và tỏi cần được lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Và quan trọng nhất là tiêu xanh, bạn cũng cần rửa thật sạch rồi chia ra làm hai phần: Một phần cho vào trong chén nhỏ và phần còn lại thì tách hạt ra khỏi cành rồi đập dập là xong.

Thơm lừng với bò kho tiêu đượm vị ấm nồng ngày đầu đông

Bước tiếp theo vô cùng quan trọng và nó sẽ quyết định món bò kho tiêu của bạn có thơm ngon tròn vị hay không. Trước hết bạn cần cho thịt bò vào trong tô vừa phải để ướp với tỏi và hành tím băm nhuyễn, cùng với đó là các gia vị đi kèm như hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào, dầu ăn và với một chút tiêu đập dập khi nãy nhé. Sau đó, hãy đeo bao tay và dùng tay trộn đều các nguyên liệu để thịt bò ngấm gia vị trọn vẹn và thêm phần thơm ngon hơn.

Một mẹo nhỏ dành cho bạn là nên cho thêm một chút dầu ăn khi ướp thì thịt bò sẽ mềm hơn, món kho sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Và quá trình ướp thịt bò bạn chỉ để trong khoảng 20-30 phút là gia vị có thể thẩm thấu hoàn chỉnh rồi.

Bước đến công đoạn chính, khá hồi hộp phải không nào. Nhưng chắc hẳn không có gì là khó với bạn bởi các bước thực hiện rất nhanh chóng và đơn giản thôi. Hãy để chiếc nồi lên bếp, đun cho nóng rồi cho dầu ăn cùng đường để làm nước màu nhé. Bạn cần thắng đến khi nào đường chuyển sang màu cánh gián là được rồi. Tiếp đó hãy đổ ra một chiếc chén nhỏ để cùng xào thịt bò đã ướp trước đó nhé.

Thơm lừng với bò kho tiêu đượm vị ấm nồng ngày đầu đông

Bước tiếp theo quyết định đến độ săn và mùi hương của món bò kho tiêu. Bạn hãy phi nốt phần hành tím, tỏi và tiêu đập dập khi nãy cho vàng thơm rồi cho phần thịt bò cùng tiêu xanh vào đảo đều. Đến khi thịt bắt đầu săn lại thì bạn cho nước màu khi nãy vào và thêm một chút nước xâm xấp mặt thịt thôi nhé. Chú ý trong quá trình này bạn chỉ nên để lửa nhỏ liu riu và kho thịt trong vòng 30 phút thôi là đủ để thịt chín mềm rồi.

Thơm lừng với bò kho tiêu đượm vị ấm nồng ngày đầu đông

Hãy nêm nếm lại cho vừa miệng và hợp với khẩu vị của gia đình bạn là có thể hoàn tất món bò kho tiêu thơm ngon nức tiếng. Công việc còn lại của bạn chỉ là cho ra đĩa rồi cùng gia đình mình thưởng thức ngay thôi. Bởi món bò kho tiêu sẽ ngon và thơm hơn chỉ khi bạn dùng lúc còn nóng, khi ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì thì sẽ ngon tuyệt vời.

Quả thực các bước không hề khó chút nào phải không? Hy vọng rằng những chia sẻ bổ ích về cách nấu bò kho tiêu được ngonaz chia sẻ phía trên sẽ giúp bạn có thể thực hiện thành công món ăn “quốc dân” này. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp để chiêu đãi cả gia đình mình món ngon hảo hạng nhân tiết trời se lạnh này.

Những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể có sẵn trong bếp nhà bạn Những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể có sẵn trong bếp nhà bạn

Ô nhiễm môi trường, khói bụi, nguồn nước hay những thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày... là các tác nhân khiến cho cơ ...

Ngắm bộ ảnh được thực hiện trong 14 năm, chụp những cây cổ thụ già nhất và lộng lẫy nhất trên thế giới Ngắm bộ ảnh được thực hiện trong 14 năm, chụp những cây cổ thụ già nhất và lộng lẫy nhất trên thế giới

Nhiếp ảnh gia Beth Moon đã dành 14 năm để chụp "những kỳ quan thiên nhiên" này.

6 thực phẩm đẩy lùi ung thư vú 6 thực phẩm đẩy lùi ung thư vú

Ung thư vú là nguyên nhân thứ 2 gây tử vong ở phụ nữ. Để giảm nguy cơ bị ung thư vú, bạn cần có ...

Minh Huyền
Nguồn:

Tin bài liên quan

Bí quyết chọn quà Tết 2021 ý nghĩa cho bố mẹ

Bí quyết chọn quà Tết 2021 ý nghĩa cho bố mẹ

Tết đến xuân về là dịp các thành viên trong gia đình sum vầy, quây quần sau một năm làm việc vất vả. Tết cũng là cơ hội để những người con bày tỏ tình yêu thương, sự biết ơn đến các bậc sinh thành. Món quà Tết ý nghĩa đôi khi không cần phải là một thứ đắt tiền hay quý giá, mà nó hàm chứa tình cảm và mong muốn của con cái dành cho bố mẹ.

Các tin bài khác

Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên năm 2024

Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên năm 2024

Tối 16.3, tại Quảng trường 7.5, TP Điện Biên Phủ, đã diễn ra Lễ khai mạc Năm du lịch Quốc gia và Lễ hội hoa ban Điện Biên năm 2024 với chương trình nghệ thuật đặc sắc hội tụ những sắc màu văn hóa trong cả nước.
Chuyến đi bồi đắp tình yêu quê hương Việt - Hàn

Chuyến đi bồi đắp tình yêu quê hương Việt - Hàn

Trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc tại thủ đô Seoul và địa phương; gặp gỡ các bạn bè cùng trang lứa, là con em gia đình Hàn-Việt đã nhập cảnh vào Hàn Quốc... Đó là những trải nghiệm đáng nhớ của các gia đình đa văn hóa thế hệ thứ hai sống tại Việt Nam vào những ngày cuối tháng 2/2024.. Chuyến đi do Hiệp hội Gia đình Hàn - Việt tổ chức, góp phần thúc đẩy tinh thần tự hào dân tộc, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa Việt - Hàn.
Độc đáo phiên chợ dùng lá cây thay tiền ở Tây Ninh

Độc đáo phiên chợ dùng lá cây thay tiền ở Tây Ninh

Phiên chợ độc đáo có một không hai ở Tây Ninh, đó là người mua hàng bằng lá thay tiền. Nghe tưởng chuyện đùa nhưng đó lại là sự thật.
Clip khách Tây đẩy gậy kịch tính với chàng trại H'Mông tại Lễ hội Gầu tào

Clip khách Tây đẩy gậy kịch tính với chàng trại H'Mông tại Lễ hội Gầu tào

Đến Lào Cai dịp này, nhiều du khách nước ngoài thích thú, hào hứng trải nghiệm nét văn hóa bản địa đặc sắc của dân tộc H’Mông trong lễ hội Gầu Tào.

Đọc nhiều

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Ngày 28/3, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức gặp mặt, trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giáo sư, Bác sỹ Hattori Tadashi, Giám đốc điều hành Tổ ...
Vàng nhẫn tăng phi mã hơn triệu đồng mỗi lượng

Vàng nhẫn tăng phi mã hơn triệu đồng mỗi lượng

Giá vàng trong nước vẫn tiếp tục tăng, trong đó vàng nhẫn tăng phi mã hàng triệu đồng/lượng, về mốc lịch sử 71 triệu đồng/lượng.
4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

Ngày 27/3, Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2024-2029.
Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Tối 27/3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức Gặp gỡ Hữu nghị tại Thành phố Hồ Chí Minh. Gần 200 khách mời là các Tổng lãnh sự, đại diện đoàn ...
Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Mới đây, Đồn Biên phòng Tam Quang (BĐBP Nghệ An), UBND xã Tam Quang (huyện Tương Dương) phối hợp với các nhà hảo tâm tổ chức Lễ khởi công khoan giếng, sửa chữa, xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho các trường học, các em học sinh THCS của hai bản Tân Hương, Tùng Hương với số tiền gần 250 triệu đồng.
Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Diễn ra từ ngày 27 đến 31/3, Triển lãm tư liệu, hình ảnh và báo cáo chuyên đề “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” do Thành Đoàn Đà Nẵng, Bộ Tư lệnh Vùng 3 Hải quân phối hợp tổ chức tại Nhà trưng bày Hoàng Sa nhằm bồi đắp tình yêu, lòng tự hào, ý thức, trách nhiệm đối với biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Văn phòng Ban Chỉ huy Phòng chống Thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Thuận vừa thông tin về việc một lao động trên tàu cá bị mất liên lạc trên biển.
lan dau tien am thuc hungary ra mat tai ha noi
gioi thieu quang ba ve dat nuoc va con nguoi viet nam tai dan mach
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
viet nam tang 8 bac trong bang xep hang chi so phat trien con nguoi
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
Xin chờ trong giây lát...
Hành trình chinh phục khán giả xứ anh đào của KURROCK
Cảm nhận biến đổi khí hậu để nỗ lực hành động vì trái đất
Xe đạp thồ trong Chiến dịch Điện Biên Phủ
Lần đầu tiên ẩm thực Hungary xuất hiện tại Hà Nội
“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội
Ra mắt không gian ẩm thực Hungary tại Hà Nội
Csaba Szabo: người mang ẩm thực Hungary tới Việt Nam
Lũy thép biên phòng toàn dân
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Việc thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế sẽ giúp người dân tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí, giảm nhiều khâu thủ tục.
OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

Với mong muốn đem lại nhiều nụ cười mới cho trẻ em trên toàn quốc, từ ngày 11-15/3/2024, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba, số 37 Hai Bà Trưng, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, tổ chức Operation Smile Việt Nam (OS) sẽ tổ chức chương trình Phẫu thuật nhân đạo dành cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch.
Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Tại dự thảo Nghị định quy định về định danh và xác thực điện tử, Bộ Công an đã đề xuất quy định về trình tự, thủ tục đăng ký tài khoản định danh điện tử đối với người nước ngoài.
1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa thông báo, Chính phủ Liên bang Nga cấp 1.000 chỉ tiêu học bổng cho công dân Việt Nam đi đào tạo tại Liên bang Nga theo các trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ, thực tập chuyên ngành và tiếng Nga.
Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp phí thẩm định cấp giấy phép hoặc văn bản chấp thuận cho tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam.
Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội) vừa thông báo kế hoạch tuyển chọn 50 ứng viên tham gia chương trình thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản.
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động