15:37 | 20/04/2023 GMT+7

Quảng diễn món cá lăng Việt kết hợp với gia vị Nhật Bản tại Liên hoan văn hóa ẩm thực đất Tổ

Minh Thái (T/h)

Ông Matsuo Tomoyuki, Chủ tịch Hiệp hội ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam (JVGA) và nghệ nhân Lê Thị Thiết, Chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Nam Định sẽ giao lưu văn hóa ẩm thực Nhật - Việt, quảng diễn món cá lăng Việt kết hợp với các gia vị Nhật Bản. Đây sẽ là điểm nhấn của Liên hoan văn hóa ẩm thực đất Tổ năm 2023 diễn ra từ 25/4/2023 đến ngày 29/4/2023 tại Phú Thọ.

Cá kho tộ Việt Nam lọt top món ăn ngon nhất thế giới

Taste Atlas: Canh chua cá Việt Nam là một trong những món canh ngon nhất thế giới

Sự kiện được tổ chức trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương để giới thiệu, quảng bá nét văn hóa ẩm thực độc đáo vùng Đất Tổ, giao lưu ẩm thực vùng miền góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Theo Ban tổ chức, nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết sẽ quảng diễn món cá lăng trộn sake hành tím và gia vị hodachi của Nhật, còn ông Matsuo Tomoyuki thực hiện món cá lăng nướng BBQ ướp mắc khén.

Chia sẻ với báo chí, nghệ nhân Lê Thị Thiết cho biết sự kết hợp này tạo cho món ăn hương vị rất lạ và giữ được vị ngọt của cá.

Món cá lăng trộn sake hành tím (Ảnh: KT).

Trong dịp này, nhiều món ăn nổi tiếng cũng sẽ được chính các nghệ nhân ẩm thực tiêu biểu Việt Nam chuẩn bị để phục vụ du khách thưởng thức như: Yến tiềm hồng sâm táo đỏ của nghệ nhân Lê Văn Khánh; bún ốc nguội của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền; vả trộn tôm thịt của nghệ nhân Trần Thị Hồng Loan; bò cỏ Chưmonry của nghệ nhân Nguyễn Đức Hoàng; gỏi gà măng cụt của nghệ nhân Nguyễn Văn Thông; gà hấp lá sen của nghệ nhân Diệp Chấn Hưng; bánh chưng Đất Tổ của nghệ nhân Phạm Xuân Hiếu; bánh trái cây của nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh...

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Đất Tổ năm 2023 diễn ra tại Khu dịch vụ ngã 5 Đền Giếng, Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, xã Hy Cương, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ từ 25/4/2023 đến ngày 29/4/2023.

Đến với Liên hoan văn hóa ẩm thực đất Tổ năm 2023, du khách còn được thưởng thức nhiều món ăn tại gần 70 gian hàng được thiết kế bằng vật liệu tre, trúc, tạo không gian gần gũi thiên nhiên cho những thực khách trải nghiệm chuyến đi về cội nguồn. Đặc biệt, có nhiều gian ẩm thực Phú Thọ và gian trưng bày sản phẩm ẩm thực Phú Thọ.

Trong các ngày diễn ra sự kiện còn có các hoạt động biểu diễn văn hóa, trình diễn di sản đặc sắc như: Không gian văn hóa, trình diễn Diều, giới thiệu di sản văn hóa Hát Xoan, Ca Trù, Quan họ Bắc ninh, Đờn ca tài tử Nam Bộ, Hát Bài Chòi…

Người Việt tại Đan Mạch tưởng nhớ công ơn các Vua Hùng

Nhiều chương trình đặc sắc thu hút du khách dịp Giỗ Tổ Hùng Vương

Minh Thái (T/h)

Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Việt Nam trở thành điểm đến mới của giới thượng lưu Ấn Độ

10:08 | 13/05/2026 Điểm đến 125

Việt Nam đang nổi lên như một trong những điểm đến được du khách Ấn Độ yêu thích nhất tại châu Á, không chỉ nhờ cảnh quan đa dạng, chi phí hợp lý mà còn bởi chất lượng dịch vụ ngày càng được nâng cao. Đặc biệt, phân khúc khách giàu và siêu giàu từ quốc gia Nam Á này đang tạo nên “làn sóng” du lịch cưới và nghỉ dưỡng cao cấp tại nhiều điểm đến nổi tiếng của Việt Nam.

Đón 12 triệu lượt khách dịp lễ, du lịch khởi sắc trước hè 2026

16:07 | 04/05/2026 Điểm đến 125

Hai kỳ nghỉ liền kề Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 01/5 ghi nhận khoảng 12 triệu lượt khách, tăng 14,2% so với cùng kỳ. Công suất phòng cao, điểm đến sôi động, hoạt động du lịch an toàn, tạo đà cho cao điểm hè.

Triển lãm tranh vua Hàm Nghi thu hút đông đảo khách quốc tế tại Hà Nội

09:57 | 29/04/2026 Điểm đến 125

Từ ngày 24/4 đến 10/5/2026, tại Nhà Thái Học, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, triển lãm hội họa “Trời, Non, Nước | Allusive Panorama” giới thiệu 20 tác phẩm của vua Hàm Nghi đã thu hút đông đảo công chúng, đặc biệt là du khách quốc tế tới tham quan, thưởng lãm.

Việt Nam là điểm đến hấp dẫn hàng đầu Đông Nam Á năm 2026

09:23 | 21/04/2026 Điểm đến 125

Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Đông Nam Á trong năm 2026, nhờ sự kết hợp giữa tài nguyên du lịch đa dạng, chi phí hợp lý và đà phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch.

Xem thêm

Đọc nhiều

[Video] Dấu ấn của Đại sứ Nicolai Prytz trong thúc đẩy hợp tác, giao lưu nhân dân Việt Nam - Đan Mạch

21/05/2026 16:57 Truyền hình 125

Ngày 19/5 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam đã trao Kỷ niệm chương “Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc” cho Đại sứ Đan Mạch tại Việt Nam Nicolai Prytz nhằm ghi nhận những đóng góp của Đại sứ trong việc thúc đẩy quan hệ giữa hai nước.

[Video] Người bạn Palestine gắn bó hơn 40 năm với Việt Nam nhận Kỷ niệm chương

21/05/2026 16:56 Truyền hình 125

Ngày 20/5 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức lễ trao Kỷ niệm chương “Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc” cho Đại sứ Palestine tại Việt Nam Saadi Salama.

[Video] Quảng Trị thúc đẩy dinh dưỡng học đường: Đầu tư cho trẻ em từ bữa ăn mỗi ngày

22/05/2026 11:16 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Ngày 20/5 tại Quảng Trị, Sở Y tế tỉnh Quảng Trị phối hợp cùng Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Quảng Trị và World Vision International tại Việt Nam tổ chức Sự kiện Dinh dưỡng học đường trong khuôn khổ Sáng kiến ENOUGH - Dinh dưỡng đủ đầy, với thông điệp “Đầu tư cho dinh dưỡng học đường là đầu tư cho tương lai”.

Người bạn Palestine gắn bó với Việt Nam hơn 40 năm nhận kỷ niệm chương

21/05/2026 11:13 Hữu nghị 125

Hơn 40 năm gắn bó với Việt Nam, Đại sứ Palestine Saadi Salama được trao Kỷ niệm chương "Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc" vì những đóng góp cho quan hệ hữu nghị nhân dân Việt Nam - Palestine. Nhà ngoại giao nói tiếng Việt như người Hà Nội cho biết một phần quan trọng trong suy nghĩ và con người ông được hình thành tại Việt Nam.

Bờ cõi biển đảo

Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Động thổ cao tốc Sơn La – Điện Biên – cửa khẩu Tây Trang hơn 23.000 tỷ đồng

1 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Sáng 20/5, tỉnh Điện Biên tổ chức lễ động thổ Dự án thành phần 1 thuộc dự án đầu tư xây dựng tuyến cao tốc Sơn La – Điện Biên – cửa khẩu Tây Trang (giai đoạn 1), đánh dấu bước khởi đầu triển khai công trình hạ tầng giao thông chiến lược của khu vực Tây Bắc.

Tàu Hải quân Hoàng gia Canada thăm hữu nghị thành phố Đà Nẵng

5 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Từ ngày 15-18/5, Tàu Hải quân Hoàng gia Canada (HMCS) Charlottetown có chuyến thăm hữu nghị thành phố Đà Nẵng với nhiều hoạt động giao lưu, đối ngoại và hợp tác hàng hải, góp phần tăng cường quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam - Canada cũng như thúc đẩy kết nối giữa hải quân và nhân dân hai nước.

Giữ học trò vùng biên ở lại lớp bằng những ngày hội tuổi thơ

6 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Ở vùng biên giới Mường Nhé (Điện Biên), giữ học sinh đến trường không chỉ là nhiệm vụ giáo dục mà còn là hành trình giữ lại những ước mơ nhỏ bé giữa núi rừng xa xôi. Một ngôi trường bán trú đang làm điều đó bằng tiếng cười, sự gần gũi và những ngày hội tuổi thơ giản dị.