Nhật Bản: kéo dài hạn sử dụng để giảm lãng phí thực phẩm
43% trong tổng số 935 sản phẩm chế biến đã được gia hạn thời gian sử dụng, theo một kháo sát do Cơ quan Các vấn đề tiêu dùng Nhật Bản tiến hành với 585 nhà sản xuất thực phẩm.
![]() |
Người dân đi mua sắm tại một siêu thị ở Nhật Bản. (Ảnh: Bloomberg) |
Đây là một bước tiến quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm Nhật Bản trong việc giảm lãng phí và bảo vệ môi trường.
Việc kéo dài tuổi thọ của các sản phẩm chế biến giúp giảm áp lực loại bỏ thực phẩm trước hạn sử dụng – một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng lãng phí thực phẩm.
Chính phủ Nhật Bản đặt mục tiêu giảm 50% lượng lãng phí thực phẩm vào năm 2030 so với năm 2000. Dữ liệu năm 2022 cho thấy, lĩnh vực kinh doanh đã đạt được mục tiêu này, nhưng các hộ gia đình vẫn còn gặp nhiều khó khăn.
Mặc dù các công ty lớn và vừa tại Nhật Bản đang nỗ lực thúc đẩy việc gia hạn thời gian sử dụng sản phẩm, hơn 50% doanh nghiệp nhỏ cho biết họ chưa có kế hoạch thực hiện điều này.
Lý do chủ yếu là việc duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và chi phí sản xuất. Đối với các doanh nghiệp nhỏ, việc tối ưu hóa quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo mùa và điều kiện bảo quản của người tiêu dùng vẫn là một thách thức lớn.
Cuộc khảo sát được Cơ quan Các vấn đề tiêu dùng Nhật Bản thực hiện trực tuyến từ tháng 7 đến tháng 8, bao gồm các doanh nghiệp từ nhỏ (dưới 20 nhân viên) đến các công ty lớn. Kết quả cho thấy, 53% doanh nghiệp nhỏ không có kế hoạch gia hạn thời gian sử dụng sản phẩm, trong khi tỷ lệ này ở các doanh nghiệp vừa là 29% và doanh nghiệp lớn là 15%. Những con số này cho thấy sự khác biệt rõ rệt trong cách tiếp cận và khả năng ứng phó của các doanh nghiệp thực phẩm trước thách thức liên quan đến lãng phí thực phẩm. |
![]() Hà Nội đánh giá cao vai trò tiên phong và những sáng kiến trong hợp tác liên địa phương do Thủ đô Tokyo khởi xướng mà gần đây nhất là Hội nghị G-nets 2024. Thành phố Hà Nội đã cử đoàn tham dự và thu nhận nhiều sáng kiến trong phát triển bền vững địa phương từ nhiều góc độ và lĩnh vực như công nghệ, hạ tầng, văn hóa. |
![]() Ngày 20/10 tại Hà Nội, gần 50 trường đại học và cơ sở giáo dục từ Nhật Bản đã tham gia Hội thảo Du học Nhật Bản 2024. Sự kiện thu hút đông đảo học sinh, sinh viên cùng phụ huynh quan tâm, cung cấp những thông tin cập nhật và chính thống về du học Nhật Bản. Hội thảo do Tổ chức hỗ trợ sinh viên Nhật Bản (JASSO) phối hợp cùng Câu lạc bộ Cựu lưu học sinh Việt Nam tại Nhật Bản (VAJA) tổ chức. |
Tin bài liên quan

Lý do Nhật Bản không phô trương dù liên tục chinh phục đỉnh cao khoa học

Tăng cường giao lưu văn hóa, thể thao Việt Nam - Nhật Bản

Phong phú các hoạt động tại Lễ hội văn hóa Việt Nam ở Sakai, Nhật Bản
Các tin bài khác
![[Ảnh] Bộ đội Việt Nam giải cứu nạn nhân sống sót sau 5 ngày bị vùi lấp vì động đất](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/042025/02/18/croped/anh-thanh-nien-song-sot-sau-dong-dat-duoc-bo-doi-viet-nam-va-cac-nuoc-giai-cuu-20250402181318.jpg?250403031224)
[Ảnh] Bộ đội Việt Nam giải cứu nạn nhân sống sót sau 5 ngày bị vùi lấp vì động đất

Mỹ áp thuế cả thế giới: Liệu có một cuộc chiến thương mại toàn cầu?

Lào tổ chức quốc tang 5 ngày tưởng nhớ Đại tướng Khamtay Siphandone

"Ngày Giải phóng nước Mỹ": Đòn thuế quan sẽ làm rung chuyển thương mại toàn cầu?
Đọc nhiều

Tăng cường hiểu biết, phát triển quan hệ Việt Nam - Rumani tương xứng với tiềm năng

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam, Hội hữu nghị Việt Nam - Lào viếng Đại tướng Khamtay Siphandone

U17 nữ Việt Nam giành chiến thắng 2-1 trước U17 nữ Thái Lan

Phản ứng của các nước trước việc Tổng thống Donald Trump tăng thuế
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân kiểm tra kết quả huấn luyện tháng đầu tại các đơn vị

Hải quân Việt Nam - Thái Lan hoàn thành tuần tra chung lần thứ 51, giữ vững an ninh vùng biển giáp ranh

Chiến sĩ mới Vùng 5 Hải quân tham quan, học tập tại Trại giam Phú Quốc
Multimedia

[Infographics] Phá lấu, thắng cố vào danh sách món hầm ngon nhất Đông Nam Á

Thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại từ 1/4/2025

[Infographic] 9 đại học Việt Nam vào bảng xếp hạng thế giới theo nhóm ngành năm 2025

[Infographics] Lừa đảo làm cộng tác viên chốt đơn hàng online

4 nội dung và 3 mục tiêu chính của Đại hội đảng các cấp nhiệm kỳ 2025 - 2030

11 nước có quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện với Việt Nam

Cảnh báo gia tăng lừa đảo trên không gian mạng
Lan tỏa tiếng Việt ở xứ Chùa Vàng
![[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/032025/25/11/croped/video-60-phut-hanh-trinh-thay-doi-cuoc-doi-20250325112448.png?250325023758)
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời

MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
![[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/anhvm/022025/11/15/FSave.com_Facebook_Media_004_662439456116001v_21.jpg?250228123313)
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
![[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/022025/07/14/video-du-khach-quoc-te-trai-nghiem-le-phat-dau-nam-tai-chua-tam-bao-da-nang-20250207142038.jpg?rt=20250207142058?250228123446)
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)

Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực

Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
![[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/21/14/video-ban-hoa-ca-tinh-huu-nghi-chao-nam-moi-2025-20250121142351.jpg?rt=20250121142354?250121023412)
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
![[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/15/20/croped/video-30-nam-quan-he-viet-nam-hoa-ky-tu-chien-tranh-den-doi-tac-chien-luoc-toan-dien-20250115205111.jpg?250116064808)
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
![[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/13/video-samaritans-purse-va-plan-international-viet-nam-ho-tro-nguoi-dan-viet-nam-phuc-hoi-sau-bao-20241217132215.jpg?rt=20241217132220?241217012643)
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
![[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/16/00/video-tai-thiet-thon-lang-nu-quan-doi-nhan-dan-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-moi-20241216002424.jpg?rt=20241216002428?241216073321)
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
![[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/10/video-to-chuc-cuu-tro-tre-em-va-hanh-trinh-10-nam-thay-doi-cuoc-song-tre-em-vung-cao-20241217105602.jpg?rt=20241217105608?241217105833)
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
![[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/112024/13/22/video-kinh-nghiem-tham-quan-bao-tang-lich-su-quan-su-viet-nam-moi-20241113223209.jpg?rt=20241113223215?241114120724)
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới

Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
![[Video] Hà Nội rực rỡ sắc cờ chào mừng 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/102024/08/07/video-ha-noi-ruc-ro-sac-co-chao-mung-70-nam-ngay-giai-phong-thu-do-20241008070551.jpg?rt=20241008070556?241008075413)
[Video] Hà Nội rực rỡ sắc cờ chào mừng 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô
![[Video] Người nước ngoài dọn cây đổ, tiếp tế cho bà con vùng lũ](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/092024/14/11/video-nguoi-nuoc-ngoai-don-cay-do-tiep-te-cho-ba-con-vung-lu-20240914112824.jpg?rt=20240914112830?240914120546)
[Video] Người nước ngoài dọn cây đổ, tiếp tế cho bà con vùng lũ

Thời tiết hôm nay (5/4): Miền Bắc đón không khí lạnh tăng cường

Ồ ạt bán ra, giá vàng thế giới rơi thẳng đứng

Những loại giấy tờ cần thiết khi du lịch Nhật Bản

Từ nay đến tháng 9: sẽ xảy ra các hiện tượng thời tiết nguy hiểm

Những điểm đến ưa chuộng trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 2025
