Đỗ Xuân Hoàng "nghệ nhân vẽ tranh bằng đồ ăn" tại Tây Ban Nha

Du học sinh Phạm Thiệu Bảo đấu giá tranh, ủng hộ 55,5 triệu đồng chống COVID-19

Du học sinh Việt tại Đức, Mỹ thực hiện nhiều việc ý nghĩa chống COVID-19

Xuân Hoàng được gọi là “nghệ nhân vẽ bằng đồ ăn” vì sự khéo léo, tinh tế (Ảnh: Baovinhlong)

Đỗ Xuân Hoàng hiện là du học sinh năm cuối ngành Kiến trúc tại Tây Ban Nha. Hoàng được biết đến với năng khiếu bày biện đồ ăn đẹp như những tác phẩm nghệ thuật. Tài năng của du học sinh Việt này đã được báo Tây Ban Nha ngợi khen. Mọi người gọi Hoàng với biệt danh "nghệ nhân nghệ nhân vẽ tranh bằng đồ ăn".

Sau một bài viết chia sẻ đam mê ẩm thực trên mạng xã hội, Đỗ Xuân Hoàng được đông đảo cư dân mạng để lại bình luận ngợi khen các tác phẩm đồ ăn trang trí đẹp như tranh vẽ. Không chỉ khéo bày biện chàng trai 24 tuổi này còn hội tụ nhiều tài lẻ như chơi đàn, hội họa, chụp ảnh, cắm hoa và thành thạo nhiều thứ tiếng.

Tài năng của Xuân Hoàng được một trang báo địa phương của Tây Ban Nha đăng bài viết (Ảnh: Baovinhlong)

Mặc dù không học đầu bếp chuyên nghiệp nhưng các tác phẩm ẩm thực Hoàng kỳ công làm ra đã khá nhiều và nhận được sự ngưỡng mộ của mọi người. Các món ăn do Xuân Hoàng làm chủ yếu theo phong cách hiện đại, từ bánh trái cho đến đồ ăn tây, có công thức và trang trí đẹp như ở nhà hàng sang trọng.

Xuân Hoàng chia sẻ: “Mình đang là du học sinh năm cuối ngành Kiến trúc ở Tây Ban Nha. Mặc dù theo học ngành này nhưng tâm trí mình nhiều khi lại dành thời gian mơ mộng đến... đồ ăn nhiều hơn, và nhiều khi cũng trăn trở không biết lẽ ra hồi xưa nên theo học ngành bếp chuyên nghiệp hay không.

Ẩm thực là đam mê của Hoàng (Ảnh: Baovinhlong)

Mình sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, gia đình mình không có ai làm nghệ thuật cả nhưng đều rất yêu nghệ thuật. Có lẽ mình may mắn thừa hưởng chút tài nấu ăn ngon của bà ngoại”.

Xuân Hoàng tâm sự “mê” nấu ăn từ năm 10 tuổi, bắt nguồn bởi một phim Hàn Quốc có những món ăn mà theo Hoàng là “quá đỉnh”, mỗi món ăn lại ẩn chứa một câu chuyện cảm động đằng sau. Và kể từ đó, anh bắt đầu nấu những món đơn giản.

Hoàng chủ yếu tự học nấu ăn trên mạng Youtube, từ những phụ nữ nội trợ như Julia Child, Nigella Lawson và cả những đầu bếp chuyên nghiệp như Raymond Blanc, Marco Pierre White, Gordon Ramsay...

Đối với Xuân Hoàng sự hài hòa về nguyên liệu, sự tinh tế trong cách chế biến mang đến phong vị khó quên (Ảnh: Baovinhlong)

Dự định sau khi tốt nghiệp Xuân Hoàng sẽ tận dụng chuyên môn về kiến trúc để tự thiết kế nhà hàng của riêng mình. “Sau nhiều năm mày mò, cuối cùng đầu năm nay mình cũng được một nhà xuất bản trong nước liên hệ để ra mắt cookbook (sách nấu ăn) đầu tay trong năm nay, các bạn ủng hộ mình nhé”, Xuân Hoàng nói thêm.

Du học sinh Việt tại Mỹ quyết định không về nước tránh COVID-19 Trong bối cảnh dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19 đang lan nhanh, một số du học sinh Việt ở Mỹ đã quyết định không ...

Du học sinh Việt tại Bỉ, Pháp tự học trực tuyến để phòng tránh COVID-19 Từ đầu tháng 3 đến nay, khi dịch bệnh COVID-19 bùng phát tại Bỉ và Pháp, nhiều du học sinh đã nghiêm túc chấp hành ...

Du học sinh Việt Nam tại Australia tích cực phòng tránh COVID-19 Trước diễn biến phức tạp của đại dịch COVID-19, du học sinh Việt Nam tại Australia đã có nhiều biện pháp chủ động phòng, tránh ...