Trang chủ Gia đình Việt
16:36 | 31/01/2020 GMT+7

Cơm dưa cà, đậu phụ, canh cua - 'đặc sản' những ngày hậu Tết Nguyên đán

aa
Hậu nghỉ Tết Nguyên đán, những món ăn đơn giản như rau luộc, dưa cà, đậu phụ lại đem đến cảm giác ngon miệng cho nhiều người.
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet Cách làm bún sườn chua dọc mùng ăn chống ngấy hậu Tết Nguyên đán
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet Cách làm sung muối chua ngọt và sung muối xổi cho Tết Canh Tý 2020

Kỳ nghỉ Tết Canh Tý đã kết thúc, mọi người quay trở lại nhịp làm việc và sinh hoạt bình thường. Sau 1 tuần ăn nhiều các món truyền thống và gần như các bữa ăn có thực đơn giống nhau, các món dân dã như cà muối, rau luộc, đậu phụ rán lại trở nên hấp dẫn hơn bao giờ. Ngoài ra, các bà nội trợ cũng đãi gia đình nhiều món bún phở lạ miệng sau chuỗi ngày ăn nhiều đồ ngấy. Bún riêu, bún thang, phở hay phở cuốn là nhiều món được ưa chuộng.

mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Mâm cơm hậu Tết Nguyên đán gồm rau bắp cải luộc, đậu rán, kim chi, cà muối, giò bê, ba chỉ rang, tráng miệng thanh long. (Ảnh: Vũ Thanh Hoan)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Mâm cơm toàn món ăn dân dã nhưng với nhiều người lúc này, đó lại là "sơn hào hải vị". (Ảnh: Đặng Thanh Giang)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Các món cá cũng rất được ưa chuộng sau chuỗi ngày Tết ăn nhiều thịt. (Ảnh: Thuy Le)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Mâm cơm không có thịt mà toàn hải sản tôm cá, đặc biệt có bát cà muối chống ngấy đưa cơm. (Ảnh: Hà Phạm)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Lẩu cá là món hấp dẫn, đặc biệt sau dịp Tết Nguyên đán. (Ảnh: Xu Trang)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Có gia đình lại lựa chọn món cuốn, vừa thanh mát vừa dễ làm và dễ ăn. (Ảnh: Vivian Vo)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Nồi canh riêu cua hấp dẫn của một gia đình hậu Tết Nguyên đán. Sau nhiều ngày ăn bánh chưng, nem rán, không có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món riêu cua hấp dẫn này. (Ảnh: Tiệm gốm AjiSun)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Các món bún phở cũng được nhiều gia đình lựa chọn. (Ảnh: Oanh Tran)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
(Ảnh: Oanh Tran)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
(Ảnh: Trang Le)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
(Ảnh: Trang Le)
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet
Một số gia đình tận dụng thịt gà từ đợt Tết để làm món bún thang. (Ảnh: Dieu-Linh Le Nguyen)
a
mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet Cách làm bò kho khoai tây, cà rốt ăn với cơm trắng ngày lạnh

Cách làm bò kho khoai tây cà rốt để ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mỳ. Món này dễ làm, công thức không cầu kỳ ...

mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet Cách nấu thịt bò kho dưa chua tuyệt ngon

Để có thể nấu món thịt bò kho dưa chua ngon đúng điệu mà thịt bò vẫn mềm thơm, mời tham khảo cách làm sau ...

mam com dau nam toan dua ca dau phu tom rang nhung hap dan cua cac gia dinh viet Cách làm thịt bò kho gừng đơn giản mà ngon nhất

Món thịt bò kho gừng thích hợp ăn vào ngày lạnh, sẽ rất đưa cơm. Sau đây là cách làm thịt bò kho gừng ngon ...

Hải Vân (tổng hợp)
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Những nỗ lực phục dựng Nỏ thần An Dương Vương

Những nỗ lực phục dựng Nỏ thần An Dương Vương

Lịch sử và huyền sử Việt Nam thời cổ đại có rất nhiều hướng tiếp cận, và chuyện về nỏ thần cũng là một hướng. Có nhiều ý kiến cho rằng nỏ thần chính xác có từ thời đại Hùng Vương, một lần bắn là có thể giết rất nhiều quân giặc, giúp người Việt chiến thắng quân Tần và khiến Triệu Đà sợ hãi không bao giờ dám xâm phạm Văn Lang - Âu Lạc. Nguyên lý đặc biệt của nỏ là nhờ lực trọng trường, sức mạnh cực đại ở khoảng cách xa nhất để giết được giặc.
Lăng Văn Sơn: Từ biểu tượng văn hóa đến bài toán bảo tồn di sản giữa bối cảnh đô thị hóa

Lăng Văn Sơn: Từ biểu tượng văn hóa đến bài toán bảo tồn di sản giữa bối cảnh đô thị hóa

Sự hiện diện của công viên văn hóa Lăng Văn Sơn trong lòng đô thị hiện đại không chỉ tạo nên bản sắc độc đáo mà còn góp phần làm sống lại tinh thần vùng đất Tổng Gối anh hùng. Đây sẽ là nơi để Đan Phượng kể câu chuyện của mình với bạn bè gần xa - một vùng đất không chỉ có tốc độ phát triển mạnh mẽ mà còn sở hữu chiều sâu văn hóa đặc biệt, xứng đáng là trung tâm mới hiện đại và giàu bản sắc phía Tây Thủ đô.
Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương và tinh thần gắn kết cộng đồng

Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương và tinh thần gắn kết cộng đồng

Thời Hùng Vương vẫn lung linh huyền sử. Vua Hùng vừa huyền ảo vừa hiện thực, là biểu tượng vừa hư vừa thực của cội nguồn dân tộc. Nhưng tín ngưỡng thờ Vua Hùng là biểu hiện rất thực của tinh thần yêu nước và lòng tự hào dân tộc. Tín ngưỡng thờ Hùng Vương là điểm hội tụ văn hóa tâm linh và sức mạnh đại đoàn kết Việt Nam.
Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Tết Thanh minh là một trong những ngày lễ quan trọng không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn là dịp để tưởng nhớ tổ tiên và kết nối các thế hệ trong gia đình.

Đọc nhiều

30 năm đưa văn hóa Nhật Bản đến gần hơn với người dân Thủ đô

30 năm đưa văn hóa Nhật Bản đến gần hơn với người dân Thủ đô

Quảng bá văn hóa cờ Shogi, hướng dẫn cắm hoa Ikebana, triển lãm ảnh giao lưu văn hóa Việt - Nhật… là những hoạt động diễn ra lại chương trình Lễ kỷ niệm 30 năm ngày thành lập Hội hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản thành phố Hà Nội (Hội) (18/9/1995 - 18/9/2025) vào sáng 11/9.
Tin quốc tế ngày 11/9: Thái Lan - Campuchia cam kết ngừng bắn, hơn 200 người bị bắt ở Pháp

Tin quốc tế ngày 11/9: Thái Lan - Campuchia cam kết ngừng bắn, hơn 200 người bị bắt ở Pháp

Thái Lan - Campuchia tái khẳng định cam kết ngừng bắn; Hơn 200 người bị bắt ở Pháp trong làn sóng biểu tình; Trẻ em béo phì lần đầu vượt số trẻ thiếu cân trên toàn cầu... là tin tức quốc tế đáng chú ý ngày 11/9.
Nhiều hoạt động dạy và học tiếng Việt ở Đông Bắc Thái Lan

Nhiều hoạt động dạy và học tiếng Việt ở Đông Bắc Thái Lan

Hưởng ứng Ngày Tôn vinh tiếng Việt của cộng đồng người Việt Nam trên khắp thế giới, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Khỏn Kèn (Thái Lan) vừa phối hợp Đại học Hoàng gia Udon Thani, Đại học Sư phạm Hà Nội, Hội người Việt Nam tỉnh Udon Thani và các đơn vị liên quan tổ chức sự kiện "Ngày Tôn vinh tiếng Việt tại Đông Bắc Thái Lan".
Việt Nam - Hoa Kỳ khởi động Chương trình Bạn bè Thái Bình Dương 2025 tại Quảng Trị

Việt Nam - Hoa Kỳ khởi động Chương trình Bạn bè Thái Bình Dương 2025 tại Quảng Trị

Ngày 09/9 tại Quảng Trị, Chính phủ Việt Nam và Bộ Tư lệnh Lục quân Hoa Kỳ khu vực Thái Bình Dương chính thức khởi động Chương trình Bạn bè Thái Bình Dương 2025. Đây là lần đầu tiên chương trình thường niên được tổ chức nhằm thúc đẩy hợp tác trong hỗ trợ nhân đạo và ứng phó thảm họa, hợp tác y tế, kỹ thuật và các hoạt động dân sự khác của người dân Việt Nam, đồng thời củng cố quan hệ lâu dài giữa Hoa Kỳ và Việt Nam.
Khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho nhân dân ở xã Năm Căn, tỉnh Cà Mau

Khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho nhân dân ở xã Năm Căn, tỉnh Cà Mau

Trong 2 ngày 9-10/9/2025 tại xã Năm Căn, tỉnh Cà Mau, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp Trạm y tế xã Năm Căn tiến hành khám bệnh, tư vấn sức khoẻ và cấp thuốc miễn phí cho các đối tượng chính sách, người có công với cách mạng trên địa bàn đóng quân.
Rộn ràng lễ khai giảng ở Đặc khu Trường Sa

Rộn ràng lễ khai giảng ở Đặc khu Trường Sa

Hòa chung không khí khai giảng năm học 2025 – 2026 của cả nước, sáng 5/9, tiếng trống trường đã ngân vang trên các đảo Trường Sa, Song Tử Tây, Sinh Tồn và Đá Tây.
Hải quân tặng quà năm học mới cho con ngư dân

Hải quân tặng quà năm học mới cho con ngư dân

Chiều 3/9, tại xã Phước Hải, thành phố Hồ Chí Minh, Lữ đoàn 171, Vùng 2 Hải quân đã đến thăm, tặng quà 2 cháu Nguyễn Lê Phát Lộc và cháu Hoàng Tuấn Anh là 2 cháu mà Lữ đoàn nhận đỡ đầu nhân dịp năm học mới.
infographic khuyen cao ve chieu tro gia danh cong an de lua dao
infographic chien dich tu hao viet nam nhuom do khong gian mang chao mung quoc khanh 29
infographic 7 thang nam 2025 ha noi don 1836 trieu luot khach du lich
infographic dau hieu nhan biet lu quet
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Không khí rộn ràng ngày khai giảng năm học mới trên cả nước
[Video] Petr Tsvetov: Việt Nam ấm áp và thân thuộc
Việt Nam - Cuba: 65 năm cùng chung nhịp đập
[Video] Thiếu tướng Lào kể chuyện nhân dân Việt Nam che chở giữa mưa bom 1972
[Video] Bạn bè quốc tế gửi lời chúc tới nhân dân Việt Nam
[Video] Nhiều hoạt động cứu trợ người dân Nghệ An bị lũ lụt
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
Thời tiết hôm nay (11/9): Cả nước mưa dông rải rác

Thời tiết hôm nay (11/9): Cả nước mưa dông rải rác

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 11/9 cả nước có mưa dông rải rác, có nơi mưa to đến rất to. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.
Thời tiết hôm nay (10/9): Bắc Bộ mưa lớn

Thời tiết hôm nay (10/9): Bắc Bộ mưa lớn

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (10/9), khu vực Bắc Bộ, Thanh Hóa và Nghệ An, cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ có mưa rào và dông cục bộ.
Thời tiết hôm nay (01/8): Hà Nội có mưa dông, cảnh báo lốc sét

Thời tiết hôm nay (01/8): Hà Nội có mưa dông, cảnh báo lốc sét

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 01/8.
Người dân chủ động theo dõi thời tiết, chằng chống nhà cửa, sẵn sàng ứng phó bão số 3 (Wipha)

Người dân chủ động theo dõi thời tiết, chằng chống nhà cửa, sẵn sàng ứng phó bão số 3 (Wipha)

Sáng 19/7, bão số 3 (Wipha) đã vượt qua đảo Lu Dông (Philippines), tiến vào Biển Đông với cường độ ngày càng mạnh. Dự báo trong những ngày tới, bão có thể đạt cấp 12, giật cấp 14, gây mưa lớn, biển động dữ dội, nguy cơ cao xảy ra lốc xoáy, sạt lở. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần theo dõi sát các bản tin dự báo thời tiết, chủ động phòng tránh, chằng chống nhà cửa, không ra khơi và chuẩn bị các phương án ứng phó thiên tai phù hợp.
Những khuyến cáo người dân cần lưu ý để đảm bảo an toàn trước, trong và sau bão số 3

Những khuyến cáo người dân cần lưu ý để đảm bảo an toàn trước, trong và sau bão số 3

Sáng 20/7, cường độ bão số 3 (Wipha) mạnh lên đầu cấp 12 (118-133km/h), giật cấp 15. Dự báo trong hôm nay và những ngày tới, bão sẽ tiếp tục di chuyển theo hướng tây, sau chuyển tây tây nam hướng về phía nước ta với tốc độ 20-25km/h. Trước diễn biến của bão, Cục Quản lý đê điều và Phòng, chống thiên tai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) hướng dẫn kỹ năng ứng phó với bão số 3 và mưa lũ sau bão.
Thời tiết hôm nay (28/7): Hà Nội nắng nóng, có nơi trên 37 độ

Thời tiết hôm nay (28/7): Hà Nội nắng nóng, có nơi trên 37 độ

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết thành phố Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 28/7.
Phiên bản di động