Cách làm mứt chuối dẻo ngon cho dịp Tết Tân Sửu 2021
Nguyên liệu cho món mứt chuối dẻo
![]() |
| Cách làm mứt chuối dẻo ngon cho dịp Tết Tân Sửu 2021 |
Chuối sứ 10 trái
(hoặc chuối ngự)
Đường cát 100 gr
Dầu ăn 100 ml
Cách làm mứt chuối dẻo đơn giản nhất
![]() |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng gọt vỏ, rửa sạch và đập dập, vắt lấy nước cốt.
Chuối lột vỏ rồi thái lát theo sở thích của mình có thể là chiều ngang hoặc dọc.
Sau đó cho chuối vào ngâm với nước cốt gừng trong vòng 5 phút.
Đem chuối ra phơi nắng hoặc hong cho miếng chuối se lại.
Bước 2: Bước chiên chuối
Cho dầu vào chảo, bật lửa vừa phải đun nóng dầu. Sau đó, cho các miếng chuối đã phơi vào chiên vàng đều, khi chuối vàng, vớt ra và để ráo dầu. Lưu ý không để quá vàng sẽ dễ bị cháy sém gây mùi khó chịu và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bước 3: Giai đoạn tiến hành làm mứt chuối dẻo
Lấy một bát nước lọc vừa phải với lượng chuối cho vào chảo khô, sau đó cho đường kính trắng vào và khuấy đều. Đặc biệt lưu ý, lượng đường cát trắng phải nhiều hơn nước để đảm bảo độ sánh khi sên mứt.
Tiếp tục đun nhỏ lửa để đường sánh lại, có thể kéo dài thành sợi như mạch nha và có màu vàng nâu. Tiếp đến lấy chuối đã chiên ráo trước đó cho vào chảo, đảo đều cho đến khi các miếng chuối ngấm đều đường. Rắc vani vào rồi tiếp tục đảo. Chú ý riu lửa cho đến khi chuối và đường chuyển qua màu hơi vàng nâu thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm và bảo quản
Cũng giống như cách làm mứt chuối gừng hay các loại mứt chuối khác, sau khi vớt chuối ra, để nguội và cho vào bảo quản trong lọ kín hoặc túi nilong buộc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Như vậy là bạn đã có món mứt chuối dẻo thơm ngon rồi.
Tác dụng của chuối đối với cơ thể
Ăn chuối để kiểm soát lượng đường huyết
Tác dụng của chuối giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Tác dụng của chuối hỗ trợ giảm cân
Chống oxy hóa mạnh
Tác dụng của chuối giúp chống thiếu máu
Tăng độ nhạy insulin
Cải thiện sức khỏe thận.
Tin cùng chủ đề: Tết Nguyên Đán Tân Sửu 2021
Tin bài liên quan
Tết 2024: Hướng dẫn làm mứt chuối giòn rụm đãi khách ngày Tết
Tết 2024: Hướng dẫn làm mứt chuối dẻo đơn giản thơm ngon đãi khách ngày Tết
Yên Bái chi hơn 7,6 tỷ đồng tặng quà Tết các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn
Các tin bài khác
Cần Thơ: Tặng mũ bảo hiểm và tuyên truyền an toàn giao thông cho học sinh tiểu học
Xu hướng chăm sóc tóc 2025: Dầu gội dược liệu lên ngôi, Antisol được người Việt ưa chuộng
Thời tiết hôm nay (07/11): Miền Bắc trời lạnh, có nơi dưới 17 độ
Bão số 13 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới trên khu vực Hạ Lào
Đọc nhiều
Đà Nẵng và "công thức" 3 bước cho đối ngoại nhân dân bền vững
[Infographic] Lịch sử hình thành và phát triển Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam
Tình đoàn kết Việt Nam - Cuba là mệnh lệnh của trái tim
VKBIA trao quà hỗ trợ cho các trường học tại Lào Cai
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
Ngư dân Cà Mau tham dự phiên tòa giả định chống khai thác IUU
Chi đội Kiểm ngư số 4 đẩy mạnh tuyên truyền, hỗ trợ ngư dân phòng, chống khai thác IUU
Bộ đội Biên phòng An Giang siết chặt quản lý tàu cá
Cả nước hướng về Thái Nguyên: Chung tay giúp người dân vượt qua mưa lũ
[Video] Lễ dâng y Kathina tại Đà Nẵng: Sợi dây gắn kết Phật giáo các nước châu Á
Cả nước hướng về Thái Nguyên: Chung tay giúp người dân vượt qua mưa lũ
Trailer lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ nhất
[Video] Không khí rộn ràng ngày khai giảng năm học mới trên cả nước
[Video] Petr Tsvetov: Việt Nam ấm áp và thân thuộc
Việt Nam - Cuba: 65 năm cùng chung nhịp đập
[Video] Thiếu tướng Lào kể chuyện nhân dân Việt Nam che chở giữa mưa bom 1972
[Video] Bạn bè quốc tế gửi lời chúc tới nhân dân Việt Nam
[Video] Nhiều hoạt động cứu trợ người dân Nghệ An bị lũ lụt
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai







