6 món salad giúp giữ dáng, tăng cường sức đề kháng trong mùa dịch Covid-19

5 món canh dễ nấu mà ngon tuyệt cho đầu tuần trong mâm cơm gia đình

3 món ngon từ cánh gà cho những ngày nghỉ tại nhà phòng dịch Covid-19

Salad trứng gà

Salad trứng gà mang lại đầy đủ dưỡng chất và là thực đơn giảm cân hoàn hảo.

Nguyên liệu:

- Trứng gà ta: 3 quả

- Nước cốt chanh: vắt 1 quả

- Xà lách: 5-6 lá

- Cà chua bi: 6-7 quả

- Sốt Mayonnaise, muối, đường, tiêu

Cách làm:

- Luộc trứng và cho vào nước lạnh rồi bóc vỏ, cắt thành miếng.

- Trộn trứng, cà chua bi với sốt Mayonnaise. Rồi cho gia vị vào sao cho vừa ăn.

- Xếp xà lách đều ra đĩa cho đẹp rồi cho salad trứng, cà chua trộn lên rồi thưởng thức.

Salad trái cây

Salad trái cây mang lại đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- Táo: 1 quả

- Dâu tây: 250g

- Dưa leo: 1 quả

- Kiwi: 2 quả

- Dứa: 1/4 quả

- Chanh: 1 quả

- Mật ong: 1 thìa

- Sữa đặc: 1 thìa

- Sốt mayonnaise: 50g

Cách làm:

- Sơ chế rau, quả làm sạch và tất cả để ráo nước.

- Gọt vỏ táo, dứa, kiwi, dưa leo và tất cả thái miếng.

- Trộn sốt mayonnaise với sữa đặc, chanh, mật ong làm thành nước sốt ngon vừa miệng.

- Cho số hoa quả đã thái miếng vào trộn với nước sốt trên.

- Cho ra tô, nếu muốn ăn cho mát, bạn có thể đạy đĩa lại và cho vào tủ lạnh một lúc trước bữa ăn.

Salad thịt gà

Salad thịt gà với những nguyên liệu dễ kiếm thường ngày.

Nguyên liệu:

- Thịt gà: 400g

- Hành tây: 1 củ

- Dưa chuột: 1 củ

- Chanh: 1 quả

- Gừng: 1 nhánh

- Tỏi băm: nửa củ

- Ớt thái

- Rau răm: nửa mớ

- Gia vị: Bột canh, dấm.

Cách làm:

- Làm sạch thịt gà rồi đem luộc với gừng. Sau đó vớt ra, xé sợi thịt sao cho thành miếng nhỏ vừa ăn và bỏ xương.

- Làm sạch hành tây và thái thành miếng mỏng, sau đó ngâm một chút dấm cho bớt hăng.

- Rửa sạch rau răm, thái nhỏ.

- Trộn đều tỏi, ớt đã băm, bột canh, nước cốt chanh sao cho hỗn hợp nước gỏi vừa chua mặn.

- Cho số thịt gà đã xé và hành tây, rau răm vào bát. Trộn đều tất cả với nước gỏi vừa chuẩn bị.

- Bày dưa chuột đã cắt lên đĩa rồi cho salad vào giữa. Chờ thêm khoảng 15 phút cho salad ngấm gia vị rồi ăn.

Salad xoài, sữa chua

Đây cũng là một thực đơn giảm cân hoàn hảo.

Nguyên liệu:

- Xoài chín: 1 quả

- Tôm loại nhỏ: 5-6 con

- Xà lách: 6 lá

- Ớt chuông xanh: 1 quả ớt

- Nước cốt canh: 1 thìa

- Sữa chua: nửa hộp

- Muối, bột canh

- Vài lát chanh

Cách làm:

- Làm sạch tôm, lột vỏ rồi áp chảo cho vừa chín.

- Làm sạch rau xà lách, xếp ra đĩa cho đẹp. Ớt thái sợi và trang trí cùng rau. Tưới sữa chua lên trên chỗ xà lách và ớt.

- Thái xoài và cho vào trộn với muối, chanh rồi bày ra đĩa.

- Sau đó cho tôm và chanh lên trên. Trộn đều tất cả cho ngấm rồi thưởng thức.

Salad súp lơ

Nhìn thôi đã không cưỡng được sự thòm thèm.

Nguyên liệu:

- Bông súp lơ: 1 bông

- Xà lách: 3-4 lá

- Táo đỏ: 1 quả

- Hành tím: 1 củ

- Sốt mayonnaise, dấm, hạt tiêu say

Cách làm:

- Sơ chế và làm sạch rau củ. Súp lơ cắt miếng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, cắt miếng nhỏ. Táo thái hạt lựu.

- Trộng đều số rau củ với sốt mayonaise, dấm, tiêu.

- Chờ cho salad ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

- Bày ra tô và dùng ngay, không cần bảo quản trong tủ lạnh.

Salad dưa leo

Salad dưa leo là một trong những món dễ làm và nhanh nhất.

Nguyên liệu:

- Dưa chuột: 3 quả

- Rau xà lách: 5-6 lá

- Cà chua: 1 quả

- Tỏi nghiền: 2 củ

- Ớt thái: 2 trái

- Dấm, dầu mè, hạt tiêu, dầu

Cách làm:

- Làm sạch dưa leo, cắt bỏ 2 đầu và nạo bớt nhựa. Thái miếng mỏng vừa ăn. Nên chọn dưa leo có nguồn gốc sạch để ăn cả vỏ cho ngon.

- Ướp dưa với muối trong khoảng 30 phút. Trộn đều với tỏi và dấm.

- Rửa sạch rau xà lách, cà chua và thái miếng đẹp

- Bắc chảo lên bếp và cho dầu lên đun, rắt ớt, hạt tiêu và đảo đều tay khoảng 1 phút thì đổ lên dưa chuột.

- Bày rau xà lách lên đĩa rồi cho salad dưa leo lên. Trang trí với cà chua cho đẹp và thưởng thức.

4 món từ thịt bò ngon như nhà hàng mà lại dễ chế biến Mùa dịch Covid-19 với nhiều xáo trộn trong cuộc sống, các gia đình dành thời gian để bên nhau nhiều hơn và mâm cơm gia ...

5 món miến xào dễ làm, ăn không sợ béo Miến được làm từ ngũ cốc, gốc rau, vì thế nhiều bà nội trợ thích nấu món này để không bị tăng cân mà vẫn ...

Công thức 4 món kho ngon miệng, đưa cơm lại dễ làm Món kho là ẩm thực hấp dẫn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình người Việt. Cùng học những công thức kho cực ...