Trang chủ Gia đình Việt
06:00 | 03/04/2020 GMT+7

4 món xào, kho từ thịt bò, thịt lợn đơn giản mà ngon khó cưỡng

aa
4 món xào, kho làm từ thịt bò, thịt lợn dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ ghi điểm với cả nhà trong mâm cơm gia đình mùa dịch Covid-19 này.
4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong 4 món từ thịt bò ngon như nhà hàng mà lại dễ chế biến
4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong 4 món ngon từ đậu phụ mà các bà nội trợ không nên bỏ qua

Thịt kho tiêu

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong
Món thịt kho tiêu ăn đưa cơm nhờ vị ngon đậm đà của thịt và vị cay nhè nhẹ của tiêu (Ảnh: Nấu ăn là chuyện nhỏ)

Nguyên liệu và cách làm:

Thịt sơ chế sạch thái miếng như hình. Ướp thịt với bột canh, nước mắm, hành khô.

Cho dầu ăn vào nồi, cho đường vào. Khi đường chuyển sang màu cánh gián cho thịt đã ướp vào đảo đều. Vặn to lửa để nước rút vào thịt, đến khi nước cạn cho nước nóng vào hoặc nước dừa đã đun nóng vào.

Đun sôi, hớt bọt, vặn nhỏ lửa kho liu riu, nước gần cạn tắt bếp cho thịt nghỉ ( kho 2 lần mới ngon). Bật bếp kho tiếp đến khi sền sệt thì cho tiêu đập dập vào và hành lá cắt khúc vào, tắt bếp.

Khoai tây chiên xào thịt bò

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong

Khoai tây chiên xào thịt bò

Nguyên liệu:

- Khoai tây 4 củ.

- Thịt bò 300gr ( nhiều ít tùy ý).

- Hành tây nửa củ.

- Cần tây, cà chua,

- Tỏi, gừng, dầu hào, dầu ăn, bột canh, tiêu.

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ thái con chì. Ngâm khoai tây vào chậu nước muối. Rửa sạch, rồi đem đi luộc sơ. Nếu mua phải củ khoai không được vàng thì khi luộc cho xíu bột nghệ vào. Khoai luộc sơ ngâm vào chậu nước để khoai nguội. Vớt khoai ra rổ cho ráo rắc xíu bột năng. Đun sôi dầu cho khoai vào chiên vàng giòn.

Thịt bò thái mỏng ướp 1 thìa dầu hào, xíu bột canh, tỏi gừng giã dập và dầu ăn cho ngấm.

Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào vừa chín, xúc thịt ra đĩa. Cho cà chua vào xào rồi cho hành tây. Cho thịt bò và khoai tây vào xào cùng nêm gia vị vừa ăn, tiếp đến cho rau cần vào đảo đều rồi tắt bếp. Khi ăn rắc hạt tiêu.

Sườn kho tiêu

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong

Sườn kho tiêu

Nguyên liệu và cách làm:

Sườn sơ chế sạch bằng muối, giấm. Chiên sườn sơ gắp ra đĩa. Phi thơm hành tỏi cho bát mắm đường vào ( 1 mắm, 1 đường thốt nốt , 1 nước xíu bột canh, bột ngọt tùy thích, nêm nếm theo khẩu vị ) cho sườn vào kho liu riu đến khi gần cạn xong cho dứa vào đun tiếp đến khi sền sệt là được. Tắt bếp cho hành lá và rắc tiêu vào.

Dùng đường thốt nốt sẽ có mùi thơm và màu đẹp. Hoặc có thể cho dầu gấc để màu được đẹp.

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong

Sườn non sốt me chua cay mặn ngọt

Nguyên liệu:

- Sườn non (sườn sụn...)

- Me chua

- Đường, tỏi, ớt, hành củ, bơ, tương ớt, nước mắm, bột nêm.

Cách làm:

Sườn rán vàng lên, vớt ra đĩa. Tỏi, ớt, hành củ băm nhỏ. Me đóng bịch mua siêu thị, cho vài thìa ra bát, đổ nước sôi vào cho me mềm thì dằm ra, lấy rây lọc lấy phần thịt, bỏ hột.

Cho bơ vào phi thơm (bơ nếu không có có thể cho chút dầu ăn).

Hành, tỏi, ớt, đổ nước me vào, thêm đường, bột nêm, chút nước mắm, tương ớt. Nêm nếm cho vừa miệng, miễn sao thấy đủ vị: Chua, cay, mặn, ngọt là được. Đun thấy hỗn hợp hơi sền sệt thì tắt bếp múc ra đĩa.

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong 5 món chè thanh mát giúp bạn đổi món cho gia đình khi ở nhà tránh dịch Covid-19

Trong mùa dịch Covid-19 rảnh rỗi, chị em hãy cùng nhau học cách làm những món chè siêu mát và dễ làm dưới đây để giải ...

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong 4 món từ thịt bò ngon như nhà hàng mà lại dễ chế biến

Mùa dịch Covid-19 với nhiều xáo trộn trong cuộc sống, các gia đình dành thời gian để bên nhau nhiều hơn và mâm cơm gia ...

4 mon xao kho tu thit bo thit lon don gian ma ngon kho cuong 4 món ngon từ đậu phụ mà các bà nội trợ không nên bỏ qua

4 biến tấu từ đậu phụ sẽ làm mâm cơm gia đình thêm nhiều món ngon lạ vị, giàu dinh dưỡng hơn trong mùa dịch ...

Thư Kỳ
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Nghệ An đã xây dựng, sửa chữa được trên 9.200 nhà ở cho người nghèo

Nghệ An đã xây dựng, sửa chữa được trên 9.200 nhà ở cho người nghèo

Đây là số liệu được đưa ra tại Đại hội đại biểu các dân tộc thiểu số tỉnh Nghệ An lần thứ IV, năm 2024 do UBND tỉnh Nghệ An tổ chức tại thành phố Vinh vào ngày 26/9.
Bảo tồn di sản văn hóa dân tộc Sán Chay trong đời sống đương đại

Bảo tồn di sản văn hóa dân tộc Sán Chay trong đời sống đương đại

Những di sản văn hóa thể hiện qua trang phục, ẩm thực, tín ngưỡng, phong tục, ngôn ngữ.. của người Sán Chay góp phần vào sự đa dạng trong bức tranh văn hóa của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam.
Mo Mường-Di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp

Mo Mường-Di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp

Công tác quản lý di tích trên địa bàn gặp nhiều khó khăn, việc trùng tu, tu bổ, tôn tạo một số di tích chưa thực hiện đúng quy định về đầu tư và quản lý nhà nước đối với lĩnh vực của ngành.
Nam Định xây dựng định hướng phát triển làng nghề phở Vân Cù bền vững

Nam Định xây dựng định hướng phát triển làng nghề phở Vân Cù bền vững

Ngày 23/8, tại Đền làng Vân Cù (xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, Nam Định), Chi hội Phở Vân Cù (Hiệp hội văn hóa ẩm thực Nam Định) tổ chức hội nghị triển khai định hướng phát triển làng nghề phở Vân Cù.

Đọc nhiều

Cà Mau phát huy tối đa nguồn lực hỗ trợ từ các tổ chức phi chính phủ nước ngoài

Cà Mau phát huy tối đa nguồn lực hỗ trợ từ các tổ chức phi chính phủ nước ngoài

Ngày 4/11, Đoàn công tác của Ủy ban Công tác về các tổ chức phi chính phủ nước ngoài (PCPNN), do bà Đỗ Thị Kim Dung - Phó Trưởng ban, Ban điều phối viện trợ nhân dân thuộc Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam - làm Trưởng đoàn có buổi làm việc với lãnh đạo UBND tỉnh Cà Mau về công tác quản lý hoạt động, vận động và sử dụng viện trợ PCPNN trên địa bàn tỉnh Cà Mau từ năm 2023 đến nay.
Thêm một cây cầu Việt kiều được khởi công tại Tiền Giang

Thêm một cây cầu Việt kiều được khởi công tại Tiền Giang

Ngày 5/11, Ủy ban nhân dân xã Thạnh Lộc và xã Phú Cường, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang, phối hợp cùng Nhóm VK (Việt kiều) tổ chức lễ khởi công xây dựng cầu hữu nghị VK 283.
Lễ kỷ niệm 107 năm Cách mạng Tháng Mười Nga tại Thái Nguyên: nhiều hoạt động hấp dẫn và ý nghĩa

Lễ kỷ niệm 107 năm Cách mạng Tháng Mười Nga tại Thái Nguyên: nhiều hoạt động hấp dẫn và ý nghĩa

Ngày 4/11, tại Thái Nguyên, trường THPT chuyên Thái Nguyên, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Hội hữu nghị Việt-Nga tỉnh Thái Nguyên tổ chức lễ kỷ niệm 107 năm Cách mạng Tháng Mười Nga (7/11/1917 - 7/11/2024) với chủ đề “Hào khí Cách mạng Tháng Mười Nga - Vang vọng muôn đời”.
Từ 1/1/2025, người tham gia bảo hiểm y tế có thể được thanh toán chi phí mua thuốc, thiết bị y tế bên ngoài

Từ 1/1/2025, người tham gia bảo hiểm y tế có thể được thanh toán chi phí mua thuốc, thiết bị y tế bên ngoài

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 22/2024/TT-BYT quy định về thanh toán chi phí thuốc, thiết bị y tế trực tiếp cho người có thẻ bảo hiểm y tế đi khám bệnh, chữa bệnh. Thông tư này quy định người tham gia bảo hiểm y tế đi khám bệnh, chữa bệnh có thể được thanh toán trực tiếp chi phí thuốc, thiết bị y tế thuộc phạm vi được hưởng từ quỹ bảo hiểm y tế.
Kết nghĩa bản - bản: nền tảng vun đắp quan hệ bền vững Việt Nam - Lào

Kết nghĩa bản - bản: nền tảng vun đắp quan hệ bền vững Việt Nam - Lào

Kết nghĩa bản - bản đã và đang tạo cầu nối vững chắc, gắn kết lòng dân nơi biên giới Việt - Lào. Nhờ mô hình này, các bản làng hai bên không chỉ bảo vệ biên cương mà còn cùng nhau phát triển kinh tế và xây dựng quan hệ hữu nghị đặc biệt giữa hai dân tộc.
Đắk Lắk: người dân có cơ hội hiểu hơn về chủ quyền 'Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam'

Đắk Lắk: người dân có cơ hội hiểu hơn về chủ quyền 'Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam'

Diễn ra từ ngày 01-3/11 tại huyện Krông Năng (tỉnh Đắk Lắk), Triển lãm lưu động “Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam - Những bằng chứng lịch sử và pháp lý” do Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Đắk Lắk phối hợp với UBND huyện Krông Năng tổ chức với hơn 7.000 người đăng ký đến tham quan, tìm hiểu.
Các tỉnh thành cao điểm chống khai thác IUU

Các tỉnh thành cao điểm chống khai thác IUU

Các tỉnh, thành trên cả nước đang thực hiện đợt cao điểm chống khai thác IUU để chuẩn bị đón đợt thanh tra lần thứ 5 của EC.
infographics nhung dong gop quan trong cua viet nam trong acmecs
infographics brics va nam ban cau cung xay dung mot the gioi tot dep hon
infographics ngay phu nu viet nam 2010 phu nu viet nam chu dong sang tao tu tin toa sang trong thoi dai moi
video tay ninh bao ton phat huy nghe thuat trinh dien dan gian dan toc khmer gan voi phat trien du lich
infographics nobel 2024 giai nobel hoa binh ton vinh to chuc nihon hidankyo cua nhat ban
infographics 70 nam giai phong thu do ha noi danh gan 100 ty dong tham hoi tang qua doi tuong chinh sach
infographics viet nam dong gop tich cuc chu dong trach nhiem trong cong dong phap ngu
Xin chờ trong giây lát...
Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024
Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý
Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2
Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản
UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời
Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai
Vietnam Cultural Show London 2024
Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ
Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau
Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội
Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - cà phê trứng
Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội
Sản phẩm Làng nghề Dệt Thổ cẩm Xí Thoại, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.
Thời tiết hôm nay (05/11): Hà Nội - gió đông bắc cấp 3, sáng và đêm trời rét

Thời tiết hôm nay (05/11): Hà Nội - gió đông bắc cấp 3, sáng và đêm trời rét

Theo Trung tâm Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 05/11 thủ đô Hà Nội nhiều mây, sáng có lúc có mưa, mưa rào, sau không mưa. Gió đông bắc cấp 3. Sáng và đêm trời rét, ngày trời lạnh.
Thời tiết hôm nay (3/11): Không khí lạnh tăng cường tại miền Bắc

Thời tiết hôm nay (3/11): Không khí lạnh tăng cường tại miền Bắc

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 3/11, khu vực Bắc Bộ trời lạnh, có nơi trời rét vào đêm và sáng sớm.
Thời tiết hôm nay (1/11): Bắc Bộ trở rét

Thời tiết hôm nay (1/11): Bắc Bộ trở rét

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, hiện nay bộ phận không khí lạnh đã báo tiếp tục di chuyển xuống phía Nam. Khoảng chiều tối và đêm 1/11, bộ phận không khí lạnh này sẽ ảnh hưởng đến khu vực phía Đông Bắc Bộ, sau đó ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ, một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ. Gió Đông Bắc trong đất liền mạnh lên cấp 2-3, vùng ven biển cấp 3-4.
Cảnh báo lũ quét khu vực Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế

Cảnh báo lũ quét khu vực Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế

Do mưa lớn kéo dài, nhiều khu vực thuộc tỉnh Hà Tinh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế cảnh báo có lũ quét, sạt lở.
Thời tiết hôm nay (28/10): Hà Nội lạnh về đêm và sáng sớm, miền Trung mưa to

Thời tiết hôm nay (28/10): Hà Nội lạnh về đêm và sáng sớm, miền Trung mưa to

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày và đêm 27/10, ở khu vực từ Hà Tĩnh đến Quảng Nam đã có mưa to đến rất to. Tổng lượng mưa tính từ 7 giờ ngày 27/10 đến 4 giờ ngày 28/10, phổ biến 100-300mm, cục bộ có nơi trên 500mm…
Bão số 6 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới, miền Trung mưa to

Bão số 6 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới, miền Trung mưa to

Chiều 27/10, sau khi đi sâu vào đất liền các tỉnh Thừa Thiên Huế, Quảng Nam - Đà Nẵng bão số 6 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới.
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động