Trang chủ Gia đình Việt
13:46 | 26/11/2019 GMT+7

“Với Đà Lạt, ai cũng là… thực khách”

aa
Đà Lạt sương mù, Đà Lạt rong rêu, Đà Lạt lặng lẽ, Đà Lạt của những mối tình không trọn vẹn. Nhưng Đà Lạt cũng là nơi có những đặc sản không đâu có được. Và tôi muốn mượn ý của nhà văn Nguyễn Vinh Nguyên để tự tin mà nói rằng: “Với Đà Lạt, ai cũng là… thực khách”.
voi da lat ai cung la thuc khach “Ơi Nha Trang mùa thu lại về”
voi da lat ai cung la thuc khach Đà Nẵng ơi ta về làm… thực khách
voi da lat ai cung la thuc khach Những đặc sản nức tiếng SaPa làm say lòng thực khách

Đến Đà Lạt trong một chuyến xe khách từ Phan Rang Tháp Chàm (thành phố của tỉnh Ninh Thuận) vào một buổi chiều hè. Chuyến xe khách đi qua những dải cát vàng rực, qua những bụi xương rồng để lên vùng cao nguyên hứa hẹn có những đặc sản là niềm tự hào của đất nước, có những món ăn khiến thực khách thương nhớ mãi không thôi.

Dâu tây

Đà Lạt là thành phố của màu xanh, của sương mù, và của những vườn dâu đỏ rực như tô son điểm phấn. Khí hậu lạnh của vùng cao nguyên khiến nơi đây trở thành địa điểm trồng dâu tây nhiều và ngon nhất cả nước.

voi da lat ai cung la thuc khach
Dâu tây Đà Lạt. (Ảnh: Vntour)

Dâu tây ở Đà Lạt không quá to, mọng nước và có vị chua dịu dàng. Ai đến Đà Lạt mà không thử một lần lạc vào những vườn dâu nhìn ngút ngàn một sắc thắm. Hay là một người thân chờ bạn đi du lịch về, mở giỏ quà ra thấy một hộp dâu tây rực rỡ.

Lẩu gà lá é

Bởi vì nghe danh lẩu gà lá é Đà Lạt từ lâu, nên dù có đi Đà Lạt một mình, người viết cũng quyết một lòng phải ăn bằng được món ăn trứ danh này.

voi da lat ai cung la thuc khach
Lẩu gà lá é. (Ảnh: Agotourist)

Nhưng lẩu gà lá é đâu chỉ ngon bởi vị ngon của thịt gà, kết hợp với vị ngọt của nấm và thanh mát của lá é. Nồi lẩu còn ngon bởi một buổi tối Đà Lạt lạnh nhanh, sương bắt đầu giăng khắp mặt hồ Xuân Hương, ngồi với nhau bên nồi lẩu ngút khói. Về Hà Nội, tôi có đi ăn một, hai quán lẩu gà lá é vào những ngày đầu đông. Nhưng quả thực, không bao giờ tìm lại được cảm giác và niềm thú vị, vị ngon của món ăn và cái thú của không khí cao nguyên như những ngày ở Đà Lạt nữa.

Kem bơ

Đặt chân đến Đà Lạt, chưa biết sẽ đi ăn món gì, thấy bạn nhắn: “Em đi Đà Lạt nhớ phải ăn kem bơ nhé. Mà hãy ăn hai ly, như là nhờ em ăn giúp một ly vậy”. Thế là tôi đi tìm quán kem bơ. Ăn kem bơ rồi mới thấy, bạn tôi sành ăn thật.

voi da lat ai cung la thuc khach
Kem bơ. (Ảnh: MonngonTV)

Bơ sáp của cao nguyên bùi, ngậy và béo cùng với cái lạnh vị ngọt rất vừa vặn của kem là một sự kết hợp hoàn hảo. Thêm một chút đậu phộng hoặc dừa khô, ly kem bơ sẽ trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Nhưng vì bơ béo, nên sẽ không ăn được nhiều. Chỉ cần một ly là đủ cho một buổi chiều. Nhưng vì bạn nhắn hãy ăn hai ly, tôi vẫn ăn hết và thấy thật sảng khoái.

Bánh tráng nướng

Đà Lạt chính là xuất xứ của món bánh tráng nướng nổi tiếng toàn quốc. Chính vì thế, ai một lần ghé Đà Lạt, đều tìm đến món ăn đường phố dân dã này.

voi da lat ai cung la thuc khach
Bánh tráng nướng. (Ảnh: Agotourist)

Có thể tìm thấy bánh tráng nướng ở bất cứ một vỉa hè, một con dốc nào ở Đà Lạt. Bánh tráng nướng ăn nóng, mỏng và giòn, thơm và ngậy. Một buổi chiều lai rai món ăn vặt ở Đà Lạt, gọi mấy cái bánh tráng nướng, ăn một hũ yaourt phô mai, thấy mình trở thành một người trẻ Đà Lạt lúc nào không hay.

Atiso Đà Lạt

voi da lat ai cung la thuc khach
Atiso. (Ảnh: Dalatmart)

Atiso Đà Lạt không biết từ bao giờ đã trở thành một món quà không thể thiếu cho bất cứ ai có dịp đến Đà Lạt. Atiso làm nước giải khát, atiso làm cao, atiso là món quà thiên nhiên ban tặng cho Đà Lạt.

Rượu vang Đà Lạt

voi da lat ai cung la thuc khach
Rượu vang dâu tằm. (Ảnh: Đặc sản Đà Lạt)

Không phải lên men từ trái cây, không phải là loại “rượu vang nho sẽ tu trong bọc đựng rượu bằng da dê”, rượu vang Đà Lạt là loại rượu vang từ dâu tằm - trái cây đặc trưng của vùng đất này. Xuất hiện từ năm 1999, rượu vang Đà Lạt đã trở thành thức uống được nhiều người ưa chuộng, đậm đà cái hồn của Đà Lạt.

Thanh Trà
Nguồn:

Tin bài liên quan

Đại hội lần thứ nhất Chi hội Hữu nghị Việt Nam - Campuchia thành phố Đà Lạt

Đại hội lần thứ nhất Chi hội Hữu nghị Việt Nam - Campuchia thành phố Đà Lạt

Chi hội Hữu nghị Việt Nam - Campuchia thành phố Đà Lạt vừa tổ chức Đại hội lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2024 - 2027.
Cơ hội biết thêm cách chế biến món ngon từ atiso Đà Lạt cho người yêu ẩm thực

Cơ hội biết thêm cách chế biến món ngon từ atiso Đà Lạt cho người yêu ẩm thực

Ngày 19/9 tại thành phố Đà Lạt, Hiệp hội Du lịch Lâm Đồng tổ chức sự kiện xác lập kỷ lục Việt Nam “100 món ngon từ cây atiso Đà Lạt”. Đây không chỉ là cơ hội để những đầu bếp thể hiện tài năng mà những người yêu thích ẩm thực cũng được biết thêm nhiều cách chế biến món ăn ngon.
TP Đà Lạt và huyện Jangheung (Hàn Quốc) ký kết thúc đẩy hợp tác nông nghiệp, du lịch

TP Đà Lạt và huyện Jangheung (Hàn Quốc) ký kết thúc đẩy hợp tác nông nghiệp, du lịch

Chiều 10/5, đại diện chính quyền TP Đà Lạt và huyện Jangheung, Hàn Quốc đã tổ chức ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác hữu nghị giữa 2 địa phương.

Các tin bài khác

Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên năm 2024

Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên năm 2024

Tối 16.3, tại Quảng trường 7.5, TP Điện Biên Phủ, đã diễn ra Lễ khai mạc Năm du lịch Quốc gia và Lễ hội hoa ban Điện Biên năm 2024 với chương trình nghệ thuật đặc sắc hội tụ những sắc màu văn hóa trong cả nước.
Chuyến đi bồi đắp tình yêu quê hương Việt - Hàn

Chuyến đi bồi đắp tình yêu quê hương Việt - Hàn

Trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc tại thủ đô Seoul và địa phương; gặp gỡ các bạn bè cùng trang lứa, là con em gia đình Hàn-Việt đã nhập cảnh vào Hàn Quốc... Đó là những trải nghiệm đáng nhớ của các gia đình đa văn hóa thế hệ thứ hai sống tại Việt Nam vào những ngày cuối tháng 2/2024.. Chuyến đi do Hiệp hội Gia đình Hàn - Việt tổ chức, góp phần thúc đẩy tinh thần tự hào dân tộc, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa Việt - Hàn.
Độc đáo phiên chợ dùng lá cây thay tiền ở Tây Ninh

Độc đáo phiên chợ dùng lá cây thay tiền ở Tây Ninh

Phiên chợ độc đáo có một không hai ở Tây Ninh, đó là người mua hàng bằng lá thay tiền. Nghe tưởng chuyện đùa nhưng đó lại là sự thật.
Clip khách Tây đẩy gậy kịch tính với chàng trại H'Mông tại Lễ hội Gầu tào

Clip khách Tây đẩy gậy kịch tính với chàng trại H'Mông tại Lễ hội Gầu tào

Đến Lào Cai dịp này, nhiều du khách nước ngoài thích thú, hào hứng trải nghiệm nét văn hóa bản địa đặc sắc của dân tộc H’Mông trong lễ hội Gầu Tào.

Đọc nhiều

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Ngày 28/3, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức gặp mặt, trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giáo sư, Bác sỹ Hattori Tadashi, Giám đốc điều hành Tổ ...
4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

Ngày 27/3, Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2024-2029.
Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Tối 27/3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức Gặp gỡ Hữu nghị tại Thành phố Hồ Chí Minh. Gần 200 khách mời là các Tổng lãnh sự, đại diện đoàn ...
Học giả Thái Lan đánh giá các yếu tố làm nên chiến thắng Điện Biên Phủ

Học giả Thái Lan đánh giá các yếu tố làm nên chiến thắng Điện Biên Phủ

“Cá nhân tôi rất tin tưởng và ngưỡng mộ Chủ tịch Hồ Chí Minh, bởi Người có tinh thần yêu nước, đức hy sinh và tôn vinh nền độc lập của Việt Nam”.
Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Mới đây, Đồn Biên phòng Tam Quang (BĐBP Nghệ An), UBND xã Tam Quang (huyện Tương Dương) phối hợp với các nhà hảo tâm tổ chức Lễ khởi công khoan giếng, sửa chữa, xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho các trường học, các em học sinh THCS của hai bản Tân Hương, Tùng Hương với số tiền gần 250 triệu đồng.
Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Diễn ra từ ngày 27 đến 31/3, Triển lãm tư liệu, hình ảnh và báo cáo chuyên đề “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” do Thành Đoàn Đà Nẵng, Bộ Tư lệnh Vùng 3 Hải quân phối hợp tổ chức tại Nhà trưng bày Hoàng Sa nhằm bồi đắp tình yêu, lòng tự hào, ý thức, trách nhiệm đối với biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Văn phòng Ban Chỉ huy Phòng chống Thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Thuận vừa thông tin về việc một lao động trên tàu cá bị mất liên lạc trên biển.
lan dau tien am thuc hungary ra mat tai ha noi
gioi thieu quang ba ve dat nuoc va con nguoi viet nam tai dan mach
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
viet nam tang 8 bac trong bang xep hang chi so phat trien con nguoi
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
Xin chờ trong giây lát...
Hành trình chinh phục khán giả xứ anh đào của KURROCK
Cảm nhận biến đổi khí hậu để nỗ lực hành động vì trái đất
Xe đạp thồ trong Chiến dịch Điện Biên Phủ
Lần đầu tiên ẩm thực Hungary xuất hiện tại Hà Nội
“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội
Ra mắt không gian ẩm thực Hungary tại Hà Nội
Csaba Szabo: người mang ẩm thực Hungary tới Việt Nam
Lũy thép biên phòng toàn dân
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Việc thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế sẽ giúp người dân tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí, giảm nhiều khâu thủ tục.
OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

Với mong muốn đem lại nhiều nụ cười mới cho trẻ em trên toàn quốc, từ ngày 11-15/3/2024, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba, số 37 Hai Bà Trưng, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, tổ chức Operation Smile Việt Nam (OS) sẽ tổ chức chương trình Phẫu thuật nhân đạo dành cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch.
Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Tại dự thảo Nghị định quy định về định danh và xác thực điện tử, Bộ Công an đã đề xuất quy định về trình tự, thủ tục đăng ký tài khoản định danh điện tử đối với người nước ngoài.
1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa thông báo, Chính phủ Liên bang Nga cấp 1.000 chỉ tiêu học bổng cho công dân Việt Nam đi đào tạo tại Liên bang Nga theo các trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ, thực tập chuyên ngành và tiếng Nga.
Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp phí thẩm định cấp giấy phép hoặc văn bản chấp thuận cho tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam.
Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội) vừa thông báo kế hoạch tuyển chọn 50 ứng viên tham gia chương trình thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản.
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động