Trang chủ Gia đình Việt
15:33 | 03/05/2020 GMT+7

Phở, bún chả và 6 món ngon Hà Nội được báo Pháp ca ngợi

aa
Phở, bún chả và 6 món ngon Hà Nội được tờ Le Figaro, một trong những tờ báo lâu đời nhất tại Pháp gợi ý tới du khách và cho rằng đó là những đặc sản nhất định phải thử khi đến thủ đô của Việt Nam.
pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Công thức 4 món ngon từ sườn đổi vị bữa cơm gia đình kỳ nghỉ lễ
pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Gợi ý cho Việt kiều các món ngon nên thử khi về thăm TP HCM

Thủ đô Hà Nội được tờ báo lâu đời tại Pháp - Le Figaro ví như "ngôi đền ẩm thực" bởi lưu giữ những món ăn tinh tế trong hương vị, hấp dẫn ở màu sắc. Tác giả bài viết ấn tượng với Hà Nội - nơi "khai sinh" ra những món ăn đường phố ngon nhất. Đưa ra lời khuyên cho du khách tới Hà Nội, tờ Le Figaro nhấn mạnh không cần thiết phải đến nhà hàng sang trọng mới được thưởng thức món ngon, mà chính các con ngõ nhỏ ở phố cổ, mới là nơi lưu giữ đặc sản của thành phố. Những quán ăn này luôn đông đúc, khiến thực khách phải xếp hàng, và bên trong thì ngồi chật cứng, nhưng vẫn luôn thu hút mọi người.

Phở

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Phở Thìn Hà Nội rất nổi tiếng. (Ảnh: @all.about.jh)

Nhắc đến Hà Nội là nhắc đến món phở trứ danh mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức khi đặt chân tới đây. Ngay cả một người không hiểu biết nhiều về ẩm thực Hà Nội, cũng từng nghe nói món phở "ăn một lần nhớ mãi" này. Bí quyết của một bát phở ngon nằm ở nước dùng, đó là loại nước ninh từ xương và kết hợp nhiều loại gia vị, các loại thảo mộc. Bạn có thể ăn phở bò, phở gà, cả hai loại đều ngon ngang nhau. Công thức phở miền Bắc được cho là ra đời vào đầu thế kỷ 20, món ngon này sau đó xuất hiện tại miền Nam và hiện đã theo chân người Việt tới nhiều quốc gia trên thế giới.

Ở Hà Nội, những thương hiệu phở đình đám phải kể đến phở Gia Truyền Bát Đàn, phở Thìn, Phở 10 Lý Quốc Sư.

Bún chả

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Bún chả luôn hấp dẫn thực khách tới Hà Nội. (Ảnh: @bachuaviahe)

Bún chả gồm bún, chả nướng, nước chấm, ăn kèm rau sống, đôi khi có cả nem cua bể, nhưng lại là món ngon "quyến rũ" bao thực khách. Ngay cả những người đang ăn kiêng hay muốn giảm cân giữ dáng, cũng khó có thể kìm lòng trước suất bún chả thơm ngon, hấp dẫn. Cùng với phở, bún chả là một trong những "niềm tự hào" của ẩm thực thủ đô.

Bún riêu cua

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Bún riêu cua ở Hàng Bạc khá nổi tiếng. (Ảnh: @trinhstarscreamx)

Bún riêu cua ăn vào mùa nào cũng hợp, kể cả khi ăn vào mùa hè, nó cũng mang lại cảm giác thanh mát khó tả. Món này được ăn vào buổi sáng, nhưng thực tế nhiều quán ăn ở Hà Nội vẫn phục vụ bún riêu cả vào buổi trưa. Mỗi suất gồm nước dùng với gạch cua, cà chua, đậu phụ chiên, có thể thêm giò heo và thịt bò. Đặc biệt, bát bún riêu cua thơm ngon hơn với các loại rau sống, giá đỗ, và không thể thiếu rau tía tô.

Bánh cuốn

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Vào mùa hè, món bánh cuốn thanh mát được đặc biệt ưa chuộng. (Ảnh: @bachuaviahe)

Nếu du khách muốn tìm một món ngon nhẹ bụng, thì hãy chọn bánh cuốn. Những chiếc bánh gạo tráng mỏng nhồi thịt lợn, mộc nhĩ, hành băm, chấm với nước mắm chua ngọt luôn làm hài lòng du khách vào những ngày hè nóng nực. Trong lúc chờ suất ăn, du khách còn có thể chứng kiến chủ quán với bàn tay khéo léo, tráng bánh nhanh thoăn thoắt. Giống như các món cần nước chấm, nước chấm ăn kèm bánh cuốn cũng được chủ quán đầu tư công phu, vì nếu không ngon sẽ làm giảm đáng kể độ ấn tượng của món ăn.

Bánh mì

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi

Bánh mì Hà Nội có nhiều "phiên bản", là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân và các loại rau sống, tương ớt, tương cà. Ngay cả kiểu bánh mì "giản dị" nhất chỉ gồm bánh mỳ kẹp trứng, cũng đủ làm hài lòng vị giác của thực khách. Có nhiều loại bánh mỳ kẹp pate, thịt heo, thịt bò nướng, thịt gà, kèm rau củ muối chua, rau mùi cho du khách lựa chọn.

Các loại bánh rán

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
(Ảnh: @xuxu.tasting)

Không thể không nhắc đến bánh rán, khi nói đến những món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Thủ đô của Việt Nam sở hữu các loại bánh ngon không thể chối từ như bánh gối, nhân thịt lợn, nấm, miến xay cùng trứng cút hay bánh tôm. Để cân bằng hương vị, những chiếc bánh rán béo ngậy được ăn kèm với nước chấm tỏi, ớt và rau thơm.

Chả cá

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
(Ảnh: @gilliehouston)

Đến Hà Nội, du khách nhất định phải thử món chả cá, nếu không thì coi như chưa đặt chân tới đây. Món được làm từ những miếng cá phi lê, ướp nghệ, gia vị, nướng qua than rồi làm nóng trong chảo gang. Chả cá ăn kèm với bún sợi, rau mùi, hành, hẹ, lạc rang. Đặc biệt, nước chấm tăng thêm hương vị thơm ngon là mắm tôm lên men, với ớt và nước cốt chanh.

Cà phê trứng

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
(Ảnh: @cafehoppingkids)

Món cà phê trứng là "thương hiệu" được tạo ra bởi một cựu nhân viên pha chế tại khách sạn Sofitel Legend Metropole, ông Nguyễn Văn Giảng. Trong một lần khi đang pha cà phê thì hết sữa, ông đã thay thế nguyên liệu với lòng đỏ trứng đánh đường, để tạo bọt kem giống cappuccino. Chẳng ngờ rằng, đây trở thành đồ uống được yêu thích bởi người dân và du khách nước ngoài. Cà phê trứng có hương vị béo ngậy, luôn xứng đáng nằm trong những món ngon nhất định phải thử khi tới Hà Nội.

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Công thức 3 món ngon từ gà tự nấu tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Với những ai chuộng ăn các món từ gà, đừng bỏ qua 3 món hấp dẫn gồm gà rán sốt cay ngọt, chân gà sốt ...

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi 4 món ngon từ mực tươi cho mâm cơm gia đình thêm đa dạng, hấp dẫn

Mực nhồi thịt lá lốt, mực rim tỏi nước mắm, mực nướng sate là những món ngon từ mực tươi để bạn đổi vị cho ...

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Cách làm thịt kho tiêu và những món ngon ăn kèm cơm nóng

Thịt lợn kho tiêu là một trong những món ngon dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon và rất hợp ăn kèm cơm ...

Hải Vân
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Tết Thanh minh là một trong những ngày lễ quan trọng không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn là dịp để tưởng nhớ tổ tiên và kết nối các thế hệ trong gia đình.
Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Báo cáo Hạnh phúc Thế giới năm 2025 vừa được công bố, và tin vui đã đến với Phần Lan khi quốc gia này giữ vững ngôi vị đứng đầu trong 8 năm liên tiếp. Vậy điều gì đã giúp Phần Lan và những quốc gia khác tạo dựng được một xã hội thịnh vượng và hạnh phúc?
Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Ngày 20/3 được Liên Hợp Quốc chọn làm Ngày Quốc tế Hạnh phúc bởi đây là thời điểm đặc biệt trong năm - ngày Xuân phân, vì sao lại có sự lựa chọn này?
Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Được tổ chức ngày 10/03 (nhằm ngày 11 tháng 02 Âm lịch) tại Di tích Đàn Xã Tắc – phường Thuận Hòa (Quận Phú Xuân, Thành phố Huế), Lễ tế Xã Tắc là nghi lễ cung đình triều Nguyễn, để cầu cho thiên hạ thái bình, quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm.

Đọc nhiều

Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh: Việt Nam luôn coi trọng và nỗ lực thực hiện các cam kết quốc tế về quyền con người

Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh: Việt Nam luôn coi trọng và nỗ lực thực hiện các cam kết quốc tế về quyền con người

Trong các ngày từ 7 - 8/7, Đoàn Việt Nam với đại diện của 9 cơ quan gồm Tòa án nhân dân tối cao, Viện kiểm sát nhân dân tối cao, Bộ Tư pháp, Bộ Ngoại giao, Bộ Công an, Bộ Nội vụ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ Dân tộc và Tôn giáo, Văn phòng Chính phủ, do Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh làm Trưởng đoàn sẽ tham dự Phiên đối thoại về Báo cáo quốc gia thực thi Công ước quốc tế về các quyền dân sự và chính trị (Công ước ICCPR) tại Phiên họp thứ 144 của Ủy ban Nhân quyền Liên hợp quốc tại Geneve, Thụy Sỹ. Chúng tôi đã có cuộc phỏng vấn Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh về sự kiện quan trọng này.
Happy Streets Festival 2025 tại London: lan tỏa bản sắc văn hóa Việt

Happy Streets Festival 2025 tại London: lan tỏa bản sắc văn hóa Việt

Ngày 5/7, trong khuôn khổ Lễ hội Đường phố Happy Streets Festival 2025 – sự kiện thường niên sôi động tại London quy tụ hơn 20 cộng đồng quốc tế đang sinh sống tại Vương quốc Anh – Đoàn nghệ thuật của Hiệp hội phụ nữ và trẻ em Việt Nam tại Anh lần đầu tiên tham gia và đã mang đến một chương trình biểu diễn đặc sắc, giàu cảm xúc, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả.
[Ảnh] Lan tỏa giá trị truyền thống Công an nhân dân, gắn kết bạn bè quốc tế

[Ảnh] Lan tỏa giá trị truyền thống Công an nhân dân, gắn kết bạn bè quốc tế

Ngày 04/7, Bộ Công an tổ chức chương trình tham quan, dâng hương tại Khu di tích lịch sử Nha Công an Trung ương (tỉnh Tuyên Quang) và Khu di tích lịch sử ATK Định Hóa (tỉnh Thái Nguyên). Hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện kỷ niệm 80 năm Ngày Truyền thống Công an nhân dân Việt Nam (19/8/1945 - 19/8/2025) và 20 năm Ngày hội Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc (19/8/2005 - 19/8/2025).
Cơ hội việc làm trong ngành Tiếng Việt và Văn hóa Việt Nam tại các công ty nước ngoài: Góc nhìn từ nhà tuyển dụng Hàn Quốc

Cơ hội việc làm trong ngành Tiếng Việt và Văn hóa Việt Nam tại các công ty nước ngoài: Góc nhìn từ nhà tuyển dụng Hàn Quốc

Anh Ha Dong Hwan, Quản lý các dự án mới của iMarket Vietnam, chi nhánh Việt Nam của iMarket Korea (Hàn Quốc) chia sẻ về cơ hội việc làm trong ngành Tiếng Việt và Văn hóa Việt Nam hiện nay.
Người chiến sĩ Hải quân kiên cường nơi đầu sóng qua những bức ảnh

Người chiến sĩ Hải quân kiên cường nơi đầu sóng qua những bức ảnh

Từ ngày 01 đến 06/7, tại đặc khu Phú Quốc (tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức trưng bày ảnh với chủ đề “Tự hào người chiến sĩ Hải quân”. Hơn 300 bức ảnh được giới thiệu tại trưng bày đã khắc họa sinh động hình ảnh người lính biển - kiên cường nơi đầu sóng ngọn gió, sẵn sàng chiến đấu, hy sinh để bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, đồng thời là điểm tựa vững chắc của nhân dân trên địa bàn đóng quân.
An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

Ngày 02/7, tại phường Rạch Giá (tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân đã tổ chức lễ bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn về nhà ở đang công tác tại đơn vị.
Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Sáng 1/7, tại cột cờ A Pa Chải – ngã ba biên giới thiêng liêng của Tổ quốc thuộc xã Sín Thầu, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên đã phối hợp với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc trên địa bàn tổ chức lễ hạ quốc kỳ, lưu giữ lá cờ đầu t
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
infographic quan he doi tac chien luoc toan dien viet nam phap
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Thêm nhiều địa điểm giải quyết thủ tục đất đai tại Hà Nội từ tháng 7

Thêm nhiều địa điểm giải quyết thủ tục đất đai tại Hà Nội từ tháng 7

Trung tâm Phục vụ Hành chính công thành phố Hà Nội cho biết, từ ngày 01/7/2025, nhiều thủ tục đất đai sẽ được tiếp nhận tại các chi nhánh. Thay đổi này nhằm tạo thuận lợi, đảm bảo giải quyết công việc cho người dân, doanh nghiệp.
Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo, ngày 01/7, nhiều khu vực trên cả nước có mưa to và dông. Đáng chú ý, khu vực Bắc Bộ nhiều nơi có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to.
Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025, một số chính sách mới sẽ chính thức có hiệu lực như: bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh; thay mã số thuế bằng số định danh; mở rộng đối tượng được tham gia Bảo hiểm Xã hội (BHXH) bắt buộc; 28 Nghị định về phân cấp, phân quyền có hiệu lực...
Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 28/6, miền Bắc gia tăng mưa cả về diện và lượng, đặc biệt vùng núi nhiều nơi mưa rất to. Nam Bộ mưa giông rải rác.
Phiên bản di động