Trang chủ Gia đình Việt
15:33 | 03/05/2020 GMT+7

Phở, bún chả và 6 món ngon Hà Nội được báo Pháp ca ngợi

aa
Phở, bún chả và 6 món ngon Hà Nội được tờ Le Figaro, một trong những tờ báo lâu đời nhất tại Pháp gợi ý tới du khách và cho rằng đó là những đặc sản nhất định phải thử khi đến thủ đô của Việt Nam.
pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Công thức 4 món ngon từ sườn đổi vị bữa cơm gia đình kỳ nghỉ lễ
pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Gợi ý cho Việt kiều các món ngon nên thử khi về thăm TP HCM

Thủ đô Hà Nội được tờ báo lâu đời tại Pháp - Le Figaro ví như "ngôi đền ẩm thực" bởi lưu giữ những món ăn tinh tế trong hương vị, hấp dẫn ở màu sắc. Tác giả bài viết ấn tượng với Hà Nội - nơi "khai sinh" ra những món ăn đường phố ngon nhất. Đưa ra lời khuyên cho du khách tới Hà Nội, tờ Le Figaro nhấn mạnh không cần thiết phải đến nhà hàng sang trọng mới được thưởng thức món ngon, mà chính các con ngõ nhỏ ở phố cổ, mới là nơi lưu giữ đặc sản của thành phố. Những quán ăn này luôn đông đúc, khiến thực khách phải xếp hàng, và bên trong thì ngồi chật cứng, nhưng vẫn luôn thu hút mọi người.

Phở

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Phở Thìn Hà Nội rất nổi tiếng. (Ảnh: @all.about.jh)

Nhắc đến Hà Nội là nhắc đến món phở trứ danh mà bất cứ ai cũng muốn thưởng thức khi đặt chân tới đây. Ngay cả một người không hiểu biết nhiều về ẩm thực Hà Nội, cũng từng nghe nói món phở "ăn một lần nhớ mãi" này. Bí quyết của một bát phở ngon nằm ở nước dùng, đó là loại nước ninh từ xương và kết hợp nhiều loại gia vị, các loại thảo mộc. Bạn có thể ăn phở bò, phở gà, cả hai loại đều ngon ngang nhau. Công thức phở miền Bắc được cho là ra đời vào đầu thế kỷ 20, món ngon này sau đó xuất hiện tại miền Nam và hiện đã theo chân người Việt tới nhiều quốc gia trên thế giới.

Ở Hà Nội, những thương hiệu phở đình đám phải kể đến phở Gia Truyền Bát Đàn, phở Thìn, Phở 10 Lý Quốc Sư.

Bún chả

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Bún chả luôn hấp dẫn thực khách tới Hà Nội. (Ảnh: @bachuaviahe)

Bún chả gồm bún, chả nướng, nước chấm, ăn kèm rau sống, đôi khi có cả nem cua bể, nhưng lại là món ngon "quyến rũ" bao thực khách. Ngay cả những người đang ăn kiêng hay muốn giảm cân giữ dáng, cũng khó có thể kìm lòng trước suất bún chả thơm ngon, hấp dẫn. Cùng với phở, bún chả là một trong những "niềm tự hào" của ẩm thực thủ đô.

Bún riêu cua

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Bún riêu cua ở Hàng Bạc khá nổi tiếng. (Ảnh: @trinhstarscreamx)

Bún riêu cua ăn vào mùa nào cũng hợp, kể cả khi ăn vào mùa hè, nó cũng mang lại cảm giác thanh mát khó tả. Món này được ăn vào buổi sáng, nhưng thực tế nhiều quán ăn ở Hà Nội vẫn phục vụ bún riêu cả vào buổi trưa. Mỗi suất gồm nước dùng với gạch cua, cà chua, đậu phụ chiên, có thể thêm giò heo và thịt bò. Đặc biệt, bát bún riêu cua thơm ngon hơn với các loại rau sống, giá đỗ, và không thể thiếu rau tía tô.

Bánh cuốn

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
Vào mùa hè, món bánh cuốn thanh mát được đặc biệt ưa chuộng. (Ảnh: @bachuaviahe)

Nếu du khách muốn tìm một món ngon nhẹ bụng, thì hãy chọn bánh cuốn. Những chiếc bánh gạo tráng mỏng nhồi thịt lợn, mộc nhĩ, hành băm, chấm với nước mắm chua ngọt luôn làm hài lòng du khách vào những ngày hè nóng nực. Trong lúc chờ suất ăn, du khách còn có thể chứng kiến chủ quán với bàn tay khéo léo, tráng bánh nhanh thoăn thoắt. Giống như các món cần nước chấm, nước chấm ăn kèm bánh cuốn cũng được chủ quán đầu tư công phu, vì nếu không ngon sẽ làm giảm đáng kể độ ấn tượng của món ăn.

Bánh mì

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi

Bánh mì Hà Nội có nhiều "phiên bản", là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nhân và các loại rau sống, tương ớt, tương cà. Ngay cả kiểu bánh mì "giản dị" nhất chỉ gồm bánh mỳ kẹp trứng, cũng đủ làm hài lòng vị giác của thực khách. Có nhiều loại bánh mỳ kẹp pate, thịt heo, thịt bò nướng, thịt gà, kèm rau củ muối chua, rau mùi cho du khách lựa chọn.

Các loại bánh rán

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
(Ảnh: @xuxu.tasting)

Không thể không nhắc đến bánh rán, khi nói đến những món ăn nổi tiếng của Hà Nội. Thủ đô của Việt Nam sở hữu các loại bánh ngon không thể chối từ như bánh gối, nhân thịt lợn, nấm, miến xay cùng trứng cút hay bánh tôm. Để cân bằng hương vị, những chiếc bánh rán béo ngậy được ăn kèm với nước chấm tỏi, ớt và rau thơm.

Chả cá

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
(Ảnh: @gilliehouston)

Đến Hà Nội, du khách nhất định phải thử món chả cá, nếu không thì coi như chưa đặt chân tới đây. Món được làm từ những miếng cá phi lê, ướp nghệ, gia vị, nướng qua than rồi làm nóng trong chảo gang. Chả cá ăn kèm với bún sợi, rau mùi, hành, hẹ, lạc rang. Đặc biệt, nước chấm tăng thêm hương vị thơm ngon là mắm tôm lên men, với ớt và nước cốt chanh.

Cà phê trứng

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi
(Ảnh: @cafehoppingkids)

Món cà phê trứng là "thương hiệu" được tạo ra bởi một cựu nhân viên pha chế tại khách sạn Sofitel Legend Metropole, ông Nguyễn Văn Giảng. Trong một lần khi đang pha cà phê thì hết sữa, ông đã thay thế nguyên liệu với lòng đỏ trứng đánh đường, để tạo bọt kem giống cappuccino. Chẳng ngờ rằng, đây trở thành đồ uống được yêu thích bởi người dân và du khách nước ngoài. Cà phê trứng có hương vị béo ngậy, luôn xứng đáng nằm trong những món ngon nhất định phải thử khi tới Hà Nội.

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Công thức 3 món ngon từ gà tự nấu tại nhà ngon hơn ngoài hàng

Với những ai chuộng ăn các món từ gà, đừng bỏ qua 3 món hấp dẫn gồm gà rán sốt cay ngọt, chân gà sốt ...

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi 4 món ngon từ mực tươi cho mâm cơm gia đình thêm đa dạng, hấp dẫn

Mực nhồi thịt lá lốt, mực rim tỏi nước mắm, mực nướng sate là những món ngon từ mực tươi để bạn đổi vị cho ...

pho bun cha va 6 mon ngon ha noi duoc bao phap ca ngoi Cách làm thịt kho tiêu và những món ngon ăn kèm cơm nóng

Thịt lợn kho tiêu là một trong những món ngon dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon và rất hợp ăn kèm cơm ...

Hải Vân
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Tết Thanh minh là một trong những ngày lễ quan trọng không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn là dịp để tưởng nhớ tổ tiên và kết nối các thế hệ trong gia đình.
Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Báo cáo Hạnh phúc Thế giới năm 2025 vừa được công bố, và tin vui đã đến với Phần Lan khi quốc gia này giữ vững ngôi vị đứng đầu trong 8 năm liên tiếp. Vậy điều gì đã giúp Phần Lan và những quốc gia khác tạo dựng được một xã hội thịnh vượng và hạnh phúc?
Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Ngày 20/3 được Liên Hợp Quốc chọn làm Ngày Quốc tế Hạnh phúc bởi đây là thời điểm đặc biệt trong năm - ngày Xuân phân, vì sao lại có sự lựa chọn này?
Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Được tổ chức ngày 10/03 (nhằm ngày 11 tháng 02 Âm lịch) tại Di tích Đàn Xã Tắc – phường Thuận Hòa (Quận Phú Xuân, Thành phố Huế), Lễ tế Xã Tắc là nghi lễ cung đình triều Nguyễn, để cầu cho thiên hạ thái bình, quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm.

Đọc nhiều

Việt Nam mời 5 nước bạn tham gia diễu binh dịp Quốc khánh 02/9

Việt Nam mời 5 nước bạn tham gia diễu binh dịp Quốc khánh 02/9

Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Việt Nam đã gửi thư mời Bộ Quốc phòng 8 nước: Nga, Trung Quốc, Lào, Campuchia, Cuba, Belarus, Kazakhstan, Azerbaijan tham dự Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 02/9, đồng thời mời 5 nước: Nga, Trung Quốc, Lào, Campuchia, Belarus cử lực lượng tham gia diễu binh tại Lễ kỷ niệm.
Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau vừa phối hợp cùng Tổ chức WWF - Việt Nam tổ chức hội thảo tham vấn ý kiến các bên liên quan trong việc xây dựng ý tưởng cho dự án bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại tỉnh Cà Mau.
4 giải pháp để Việt Nam tiếp tục nâng cao hiệu quả thực thi Công ước ICCPR

4 giải pháp để Việt Nam tiếp tục nâng cao hiệu quả thực thi Công ước ICCPR

"Đoàn Việt Nam đã đưa ra thông điệp rõ ràng để khẳng định quan điểm, chủ trương nhất quán của Việt Nam với phương châm đặt con người ở vị trí trung tâm, coi đó vừa là mục tiêu, vừa là động lực của sự phát triển". Đó là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh trong phần trả lời phỏng vấn của báo chí sau phiên đối thoại với Uỷ ban nhân quyền về báo cáo quốc gia thực thi công ước ICCPR lần thứ 4.
Viết tiếp câu chuyện hợp tác Việt Nam-Hoa Kỳ

Viết tiếp câu chuyện hợp tác Việt Nam-Hoa Kỳ

Chặng đường 30 năm hợp tác Việt Nam - Hoa Kỳ phát triển từ đối đầu thành đối tác toàn diện, mở ra nhiều cơ hội hợp tác chiến lược và kinh tế.
Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

6 tháng đầu năm nay, lượng khách xuất, nhập cảnh qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị (tỉnh Lạng Sơn) tăng 16% so với cùng kỳ năm trước. Điều này phản ánh rõ nét nhu cầu giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị đã tăng cao.
Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Vào lúc 17 giờ 00 phút ngày 8/7, cán bộ, chiến sĩ Trạm 535 thuộc Trung đoàn 351, Vùng 3 Hải quân đã phối hợp với các lực lượng vũ trang và nhân dân trên địa bàn xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị đã khống chế hoàn toàn đám cháy rừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Chiều 9/7, tại trụ sở Bộ Ngoại giao, ông Nakata Takahiro, Lãnh sự danh dự Việt Nam tại Hokkaido cho biết: tỉnh Hokkaido, công ty Hokkaido Airlines và Tổng công ty Vietnam Airlines đã ký Bản ghi nhớ hợp tác về triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam.
Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Mô hình CATI-VLM của Việt Nam xếp hạng Top 12 thế giới và số 1 Việt Nam tại cuộc thi RRC tháng 6/2025, nâng cao chuyển đổi số bằng AI.
Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Sáng nay 9/7, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Quảng Trị phối hợp với tổ chức Samaritan’s Purse (Hoa Kỳ), UBND xã Mỹ Thủy tổ chức trao quà hỗ trợ các gia đình bị thiệt hại nặng do đợt mưa lũ bất thường xảy ra trung tuần tháng 6/2025.
Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết tại Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 08/7.
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Phiên bản di động