Lai tạo thành công giống lúa giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Giấc ngủ kém kiến bạn dễ tăng cân và mắc bệnh tiểu đường TĐO - Nghiên cứu mới chỉ ra rằng giấc ngủ kém vào ban đêm có thể khiến bạn tăng nguy cơ bị thừa cân và mắc bệnh tiểu đường.

Bệnh tiểu đường và cách điều trị hiệu quả Hiện nay tiểu đường được xem là căn bệnh ngày càng phổ biến và đặc biệt rất nguy hiểm nếu không kịp thời phát hiện để điều trị thì có thể gây ra những biến chứng về sau.

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế (IRRI - Philippines) đang nghiên cứu để tìm ra giống lúa mới có lợi cho sức khỏe của những người mắc bệnh đái tháo đường. (Ảnh: Ted Aljibe/AFP/Getty).

Theo đó, thừa cân, lười vận động và yếu tố di truyền là những nguyên nhân chính góp phần gây ra bệnh đái tháo đường type 2. Đây là dạng phổ biến nhất của bệnh đái tháo đường xảy ra khi tuyến tụy không sản xuất đủ hormone insulin, để lại một lượng lớn glucose trong máu cùng hiện tượng kháng insulin trong cơ thể.

Tiến sĩ Lindsey Smith Taillie - nhà dịch tễ học dinh dưỡng và là giáo sư tại Đại học Bắc Carolina (Mỹ) cho biết, tỷ lệ người mắc bệnh đái tháo đường trên phạm vi toàn cầu đang gia tăng một cách đáng lo ngại, nhất là ở các nước có thu nhập thấp và trung bình.

Mới đây, các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế (IRRI - Philippines) hợp tác cùng Đại học California (Mỹ), Viện Sinh lý thực vật phân tử Max Planck (Đức) và Trung tâm Sinh học hệ thống thực vật của Bulgaria đã công bố một nghiên cứu mà họ gọi là "một bước đột phá" có thể giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến bệnh đái tháo đường type 2.

Giống lúa mới được lai tạo đang mang lại hy vọng cho những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường type 2. (Ảnh: PhilRice).

Bằng cách sử dụng ngân hàng gen lúa gạo lớn nhất thế giới của IRRI, các nhà nghiên cứu đã tiến hành sàng lọc 380 mẫu hạt giống trong suốt 10 năm. Từ đó tạo ra một giống lúa mới gọi là “dòng lai” đảm bảo các tiêu chí của loại gạo "lành mạnh, thân thiện với người mắc bệnh đái tháo đường" giúp cho chế độ ăn của nhóm người này trở nên an toàn hơn.

“Điều này có thể có tác động lớn ở châu Á và châu Phi, nơi có số quốc gia tiêu thụ gạo nhiều nhất, và cũng là 2 khu vực có số người mắc bệnh đái tháo đường đang gia tăng nhanh chóng", TS. Nese Sreenivasulu từ IRRI nói.

Châu Á và châu Phi là 2 khu vực đang chứng kiến sự gia tăng nhanh chóng số người mắc bệnh đái tháo đường. (Ảnh: Ted Aljibe/AFP/Getty).

Được biết, hiện giống lúa lai này vẫn chưa được trồng đại trà bên ngoài phòng thí nghiệm của IRRI. Tuy nhiên, theo TS. Sreenivasulu thì IRRI đang có kế hoạch bắt đầu trồng thí điểm giống mới này ở Ấn Độ và Philippines trong thời gian sắp tới.

7 loại thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường TĐO - Nghệ, dâu tây, táo… là những thực phẩm giúp cơ thể bạn phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì? TĐO - Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng... Dưới đây là những món cháo tốt cho bệnh tiểu đường đã được giới thiệu trong cuốn Cháo với sức khỏe mà bạn đọc nên tham khảo.