08:00 | 07/02/2017 GMT+7

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì?

TĐO - Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng... Dưới đây là những món cháo tốt cho bệnh tiểu đường đã được giới thiệu trong cuốn Cháo với sức khỏe mà bạn đọc nên tham khảo.

Cháo địa cốt bì: Vỏ trắng cây dâu, mạch đông mỗi loại 15g, địa cốt bì 30g, bột mì 100g; trước hết nấu 3 vị thuốc, bỏ bã lấy nước rồi cho bột mì vào nấu thành cháo loãng; ăn cháo tùy ý. Món cháo này có công dụng thanh phổi, sinh tân, chỉ khát, thích hợp với tiêu khát (bệnh tiểu đường) uống nhiều, thân thể gầy yếu.

Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. (Ảnh minh họa)

Cháo câu kỷ tử: Câu kỷ tử 15-20g, gạo lứt 50g, đường trắng vừa đủ; cho cả 3 vị thuốc vào nồi đất, cho 500ml nước, đun sôi, chờ gạo nở, cháo đặc ngưng lửa, chờ thêm 5 phút là được; mỗi ngày ăn vào sáng và tối, hâm nóng ăn, có thể ăn lâu dài. Món cháo này bổ gan thận, ích tinh, sáng mắt, thích hợp với chứng đau đầu chóng mặt, thị lực giảm, lưng đau gối mỏi, liệt dương di tinh do bệnh tiểu đường và gan thận âm hư gây ra.

Cháo rễ rau chân vịt: Rễ rau chân vịt tươi 250g, mề gà 10g, gạo lứt vừa đủ; rửa sạch rễ rau chân vịt, thái nhỏ, cùng với mề gà cho vào lượng nước vừa rồi nấu nửa giờ, cho gạo lứt đã vò vào, nấu nhừ thành cháo; ăn mỗi ngày 1 lần. Cháo rễ rau chân vịt lợi ngũ tạng, chỉ khát, nhuận tràng, thích hợp với bệnh tiểu đường.

Cháo bột thiên hoa: Bột thiên hoa 30g, gạo lứt 100g; trước hết nấu bột thiên hoa bỏ bã lấy nước rồi cho gạo vào nấu thành cháo; ăn tùy ý. Món cháo này thanh phổi chỉ khát, sinh tân, thích hợp với người bệnh tiểu đường.

Cháo củ cải: Củ cải tươi khoảng 250g, gạo lứt 100g; rửa sạch củ cải tươi thái nhỏ, cho vào cùng gạo lứt nấu thành cháo hoặc dùng củ cải tươi xay lấy nước cho vào cùng gạo lứt nấu thành cháo; có thể ăn bữa sáng, tối, lúc nóng. Món cháo này có thể hóa đàm chỉ ho, tiêu thực lợi cách (cơ hoành), chỉ tiêu khát. Tuy nhiên, khi dùng cháo này, kiêng dùng thuốc bắc địa hoàng, thủ ô; tỳ vị hư hàn cũng không nên dùng.

Cháo hoa địa hoàng: Hoa địa hoàng 3g, hạt dẻ 100g; trước hết phơi hoa địa hoàng trong bóng râm rồi thái nhỏ, sau đó lấy hạt dẻ cho vào nước nấu thành cháo, cuối cùng cho địa hoàng vào khuấy đều; mỗi ngày ăn 1 thang, chia làm nhiều lần. Món cháo này thanh nhiệt bổ thận, trừ phiền chỉ khát, thích hợp với chứng đau lưng thận hư, tiêu khát.

Hoài Anh

Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Cần Thơ: Can thiệp thành công ca tái hẹp nặng trong stent mạch vành đã đặt ở nước ngoài

16:20 | 06/02/2026 Khỏe đẹp 125

Ngày 6/2, Bệnh viện Đại học Nam Cần Thơ cho biết, Khoa Tim mạch - Can thiệp tim mạch vừa can thiệp thành công một trường hợp tái hẹp rất nặng trong stent mạch vành đã được đặt trước đó tại Hàn Quốc, giúp người bệnh vượt qua cơn nguy hiểm và phục hồi sức khỏe ổn định.

“Chia sẻ yêu thương” lần thứ 9: Gây quỹ hơn 2,4 tỷ đồng hỗ trợ bệnh nhân khó khăn

14:15 | 26/01/2026 Khỏe đẹp 125

Tối ngày 25/01, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ đã tổ chức chương trình “Chia sẻ yêu thương” lần thứ 9 - hoạt động gây quỹ thường niên nhằm hỗ trợ các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện. Không chỉ mang ý nghĩa hỗ trợ vật chất, chương trình còn là điểm hẹn của những tấm lòng nhân ái, cùng lan tỏa tinh thần sẻ chia, góp phần tiếp thêm niềm tin và nghị lực cho người bệnh trên hành trình chiến đấu với bệnh tật.

Vinmec Đà Nẵng cứu sống bệnh nhân có túi phình mạch não khổng lồ mà không cần mổ mở hộp sọ

15:05 | 02/12/2025 Khỏe đẹp 125

Một ca phình mạch não khổng lồ, nguy cơ tử vong cao nếu vỡ, đã được các bác sĩ tại Vinmec Đà Nẵng xử trí thành công nhờ kỹ thuật can thiệp nội mạch stent chuyển dòng kết hợp đặt coil - phương pháp hiện đại hàng đầu giúp “hàn gắn” mạch máu từ bên trong mà không cần phẫu thuật mở hộp sọ.

Kích hoạt cấp cứu ngoại viện trong đêm, cứu sống bệnh nhân nguy kịch trên đảo Phú Quốc

09:53 | 21/11/2025 Khỏe đẹp 125

Nhờ quy trình can thiệp cấp cứu liên hoàn kịp thời từ xe 115 đến phối hợp đa chuyên khoa nội viện, người phụ nữ “bệnh chồng bệnh” tại Phú Quốc (An Giang) đã qua cơn nguy kịch chỉ sau 48 giờ.

Xem thêm

Đọc nhiều

Việt Nam - Dominicana hướng tới hợp tác đa lĩnh vực trong giai đoạn mới

02/03/2026 13:19 Hữu nghị 125

Đại sứ quán Cộng hòa Dominicana tại Việt Nam vừa tổ chức Lễ kỷ niệm 182 năm Quốc khánh Cộng hòa Dominicana (27/02/1844 - 27/02/2026) tại Hà Nội. Các phát biểu tại buổi lễ khẳng định quyết tâm đưa quan hệ song phương phát triển thực chất, đa dạng và hiệu quả hơn trong giai đoạn mới.

Thúc đẩy hợp tác nông nghiệp, năng lượng sinh học, logistics Việt Nam - Brazil

02/03/2026 15:18 Chuyện ngoại giao 125

Từ ngày 25–28/2/2026, đoàn công tác của Đại sứ quán Việt Nam tại Brazil đã có chuyến thăm và làm việc tại bang Maranhão. Chuyến công tác nhằm khảo sát thực địa, thúc đẩy hợp tác đầu tư – thương mại song phương, đồng thời tìm kiếm các cơ hội kết nối chiến lược giữa Việt Nam và khu vực Đông Bắc Brazil.

Tổ chức Giao lưu Quốc tế Việt Nam Nhật Bản (FAVIJA): thúc đẩy hữu nghị, hợp tác đa phương

02/03/2026 15:19 Truyền hình 125

FAVIJA – là tổ chức xã hội uy tín của cộng đồng người Việt tại Nhật, hoạt động với sứ mệnh kết nối cộng đồng, gìn giữ bản sắc văn hóa dân tộc và thúc đẩy quan hệ hữu nghị, hợp tác đa phương giữa hai nước Việt Nam - Nhật Bản.

Bầu cử 2026: Cử tri nhàn hơn nhờ chuyển đổi số

02/03/2026 08:12 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Chỉ với vài thao tác trên điện thoại, cử tri có thể biết chính xác nơi bỏ phiếu, xem tiểu sử ứng viên, theo dõi tiến độ cập nhật dữ liệu theo thời gian thực. Công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo (AI)... đang được các địa phương ứng dụng rộng rãi, giúp cử tri tiếp cận thông tin nhanh chóng, thuận tiện, góp phần để ngày hội toàn dân diễn ra minh bạch, dân chủ, đúng quy định.

Bờ cõi biển đảo

Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Bỏ phiếu sớm trên tàu Hải An 68 và Nhà giàn DK1/9

1 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Sáng 1/3, hải trình của Tổ bầu cử sớm của Vùng 2 Hải quân sau 3 ngày xuất phát đã có mặt tại Cụm Ba Kè, để tổ chức bỏ phiếu sớm cho các cử tri trên tàu Hải An 68 và Nhà giàn DK1/9.

Ngư dân mở biển đầu năm, cam kết chống IUU

1 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Mùa biển đầu năm Bính Ngọ 2026, ngư dân Đà Nẵng, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Gia Lai… rộn ràng ra khơi. Từng con tàu xuất bến được kiểm soát hồ sơ, thiết bị giám sát hành trình bật liên tục, nhật ký khai thác ghi chép đầy đủ.

Vùng 2 Hải quân chuẩn bị chặt chẽ, đồng bộ cho công tác bầu cử

3 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Thời gian qua, Đảng ủy, Chỉ huy các cơ quan, đơn vị Vùng 2 Hải quân đã quán triệt nghiêm túc các chỉ thị, hướng dẫn về công tác bầu cử, tập trung lãnh đạo, chỉ đạo và triển khai đồng bộ nhiều nội dung, biện pháp nhằm bảo đảm cuộc bầu cử diễn ra đúng quy định, chất lượng, an toàn và sát với yêu cầu nhiệm vụ của từng đơn vị.

Multimedia

Podcasts Video E-magazine Infographic

infographic den nam 2030 phan dau thu nhap binh quan nguoi dan nong thon tang gap 25 3 lan so voi nam 2020

[Infographic] Đến năm 2030, phấn đấu thu nhập bình quân người dân nông thôn tăng gấp 2,5-3 lần so với năm 2020

19-02-2026 12:32 Infographic 125

Quyết định số 417/QĐ-BNNMT ngày 31/1/2026 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững và phát triển kinh tế-xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2026-2035, giai đoạn I: Từ năm 2026 đến năm 2030.

infographic 4 moc thoi gian cua 4 ky nguyen quan trong trong 100 nam dang lanh dao

[Infographic] 4 mốc thời gian của 4 kỷ nguyên quan trọng trong 100 năm Đảng lãnh đạo

09-02-2026 09:53 Infographic 125

Quá trình 100 năm Đảng lãnh đạo cách mạng Việt Nam chia thành 4 mốc thời gian của 4 kỷ nguyên, tương ứng với những bước ngoặt quan trọng của cách mạng Việt Nam.

infographic 5 diem then chot co y nghia quyet dinh trong to chuc thuc hien nghi quyet dai hoi xiv cua dang

[Infographic] 5 điểm then chốt có ý nghĩa quyết định trong tổ chức thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng

08-02-2026 16:07 Infographic 125

Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng là sự tổng kết sâu sắc về lý luận và thực tiễn; thể hiện ý chí, khát vọng của toàn Đảng, toàn dân quyết tâm xây dựng thành công một nước Việt Nam hoà bình, độc lập, dân chủ, giàu mạnh, phồn vinh, văn minh, hạnh phúc, vững bước đi lên chủ nghĩa xã hội. Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng đã xác định những mục tiêu phát triển chiến lược của đất nước trong giai đoạn mới và đặt ra yêu cầu phải nâng cao năng lực hiện thực hóa các mục tiêu thành kết quả cụ thể, đo đếm được, người dân được thụ hưởng trực tiếp.

infographic nghi quyet so 68 nqtw tac dong sau rong toi toan bo nen kinh te

[Infographic] Nghị quyết số 68-NQ/TW tác động sâu rộng tới toàn bộ nền kinh tế

02-02-2026 11:29 Infographic 125

Sau 8 tháng Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết số 68-NQ/TW, tác động của Nghị quyết bước đầu thể hiện qua sự gia tăng mạnh mẽ số lượng doanh nghiệp, hộ kinh doanh gia nhập, tái gia nhập thị trường.

infographic nhung nghi quyet chien luoc dua viet nam buoc vao ky nguyen moi

[Infographic] Những Nghị quyết chiến lược đưa Việt Nam bước vào kỷ nguyên mới

29-01-2026 14:07 Infographic 125

Để hiện thực hóa khát vọng hùng cường, từ cuối năm 2024 đến nay, Bộ Chính trị đã ban hành 9 nghị quyết chiến lược trên nhiều lĩnh vực then chốt, thể hiện tư duy đổi mới, tầm nhìn dài hạn và quyết tâm chính trị cao, tạo nền tảng đưa đất nước phát triển giàu mạnh, thịnh vượng trong kỷ nguyên mới.

infographic quan he doi tac chien luoc viet nam lien minh chau au

[Infographic] Quan hệ Đối tác chiến lược Việt Nam-Liên minh châu Âu

28-01-2026 12:58 Infographic 125

Chuyến thăm của Chủ tịch Hội đồng châu Âu António Costa thúc đẩy hợp tác Việt Nam-EU, hướng tới hòa bình, thịnh vượng và bền vững chung.

dan la goc thuoc do cao nhat cua moi quyet sach

"Dân là gốc": Thước đo cao nhất của mọi quyết sách

22-01-2026 08:33 Infographic 125

Mọi đường lối, chính sách đề ra phải hướng tới nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của Nhân dân; bảo đảm quyền làm chủ của Nhân dân; tôn trọng, lắng nghe và dựa vào Nhân dân.

Videos

Xin chờ trong giây lát...

Truyền hình

Đại sứ Lào tại Việt Nam tin tưởng Đại hội XIV sẽ tạo động lực mạnh mẽ cho Việt Nam phát triển toàn diện

19/01/2026 13:55 Truyền hình 498

Đánh giá cao những thành tựu Việt Nam đạt được thời gian qua, Đại sứ Lào tại Việt Nam Khamphao Ernthavanh cho rằng Đại hội XIV là sự kiện có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tạo động lực mới để Việt Nam phát triển toàn diện, bền vững và hiện thực hóa các mục tiêu phát triển dài hạn.