08:00 | 07/02/2017 GMT+7

Người bệnh tiểu đường nên ăn gì?

TĐO - Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng... Dưới đây là những món cháo tốt cho bệnh tiểu đường đã được giới thiệu trong cuốn Cháo với sức khỏe mà bạn đọc nên tham khảo.

Cháo địa cốt bì: Vỏ trắng cây dâu, mạch đông mỗi loại 15g, địa cốt bì 30g, bột mì 100g; trước hết nấu 3 vị thuốc, bỏ bã lấy nước rồi cho bột mì vào nấu thành cháo loãng; ăn cháo tùy ý. Món cháo này có công dụng thanh phổi, sinh tân, chỉ khát, thích hợp với tiêu khát (bệnh tiểu đường) uống nhiều, thân thể gầy yếu.

Chế độ ăn hợp lý sẽ giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả. (Ảnh minh họa)

Cháo câu kỷ tử: Câu kỷ tử 15-20g, gạo lứt 50g, đường trắng vừa đủ; cho cả 3 vị thuốc vào nồi đất, cho 500ml nước, đun sôi, chờ gạo nở, cháo đặc ngưng lửa, chờ thêm 5 phút là được; mỗi ngày ăn vào sáng và tối, hâm nóng ăn, có thể ăn lâu dài. Món cháo này bổ gan thận, ích tinh, sáng mắt, thích hợp với chứng đau đầu chóng mặt, thị lực giảm, lưng đau gối mỏi, liệt dương di tinh do bệnh tiểu đường và gan thận âm hư gây ra.

Cháo rễ rau chân vịt: Rễ rau chân vịt tươi 250g, mề gà 10g, gạo lứt vừa đủ; rửa sạch rễ rau chân vịt, thái nhỏ, cùng với mề gà cho vào lượng nước vừa rồi nấu nửa giờ, cho gạo lứt đã vò vào, nấu nhừ thành cháo; ăn mỗi ngày 1 lần. Cháo rễ rau chân vịt lợi ngũ tạng, chỉ khát, nhuận tràng, thích hợp với bệnh tiểu đường.

Cháo bột thiên hoa: Bột thiên hoa 30g, gạo lứt 100g; trước hết nấu bột thiên hoa bỏ bã lấy nước rồi cho gạo vào nấu thành cháo; ăn tùy ý. Món cháo này thanh phổi chỉ khát, sinh tân, thích hợp với người bệnh tiểu đường.

Cháo củ cải: Củ cải tươi khoảng 250g, gạo lứt 100g; rửa sạch củ cải tươi thái nhỏ, cho vào cùng gạo lứt nấu thành cháo hoặc dùng củ cải tươi xay lấy nước cho vào cùng gạo lứt nấu thành cháo; có thể ăn bữa sáng, tối, lúc nóng. Món cháo này có thể hóa đàm chỉ ho, tiêu thực lợi cách (cơ hoành), chỉ tiêu khát. Tuy nhiên, khi dùng cháo này, kiêng dùng thuốc bắc địa hoàng, thủ ô; tỳ vị hư hàn cũng không nên dùng.

Cháo hoa địa hoàng: Hoa địa hoàng 3g, hạt dẻ 100g; trước hết phơi hoa địa hoàng trong bóng râm rồi thái nhỏ, sau đó lấy hạt dẻ cho vào nước nấu thành cháo, cuối cùng cho địa hoàng vào khuấy đều; mỗi ngày ăn 1 thang, chia làm nhiều lần. Món cháo này thanh nhiệt bổ thận, trừ phiền chỉ khát, thích hợp với chứng đau lưng thận hư, tiêu khát.

Hoài Anh

Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Vinamilk đồng hành cùng ngành y tế TPHCM chăm sóc sức khỏe cộng đồng

20:00 | 06/04/2026 Khỏe đẹp 125

Tại lễ mít tinh cấp thành phố phát động Ngày Sức khỏe toàn dân vừa diễn ra sáng 5/4/2026, Vinamilk đã đồng hành cùng Sở Y tế TPHCM trang bị máy tính bảng cho các “Đội chăm sóc sức khỏe liên tục gắn với địa bàn dân cư”. Ngành y tế thành phố đánh giá, các thiết bị này không chỉ là công cụ hỗ trợ công việc, mà còn là điều kiện tiên quyết để vận hành mô hình y tế thông minh trên địa bàn.

Cơ hội tư vấn miễn phí cùng chuyên gia hàng đầu Nhật Bản trong điều trị ung thư

09:57 | 02/04/2026 Khỏe đẹp 125

Trong bối cảnh ung thư ngày càng gia tăng và đòi hỏi các giải pháp điều trị tiên tiến, việc tiếp cận trực tiếp với chuyên gia quốc tế trở thành nhu cầu cấp thiết của nhiều bệnh nhân. Nhằm mang đến cơ hội này, Công ty Cổ phần Hợp tác Y tế Việt Nam Nhật Bản (VJIIC) tổ chức chương trình tư vấn bệnh miễn phí trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Y Dược Việt Nam lần thứ 34, diễn ra ngày 6–7/5 tại Cung Văn hóa Hữu Nghị Việt Xô (91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội).

SeABank tổ chức giải Pickleball Championship 2026, gây quỹ học bổng cho trẻ em nghèo nhân dịp 32 năm thành lập

10:15 | 28/03/2026 Khỏe đẹp 125

Nhân dịp kỷ niệm 32 năm thành lập, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) tổ chức Giải SeABank Pickleball Championship 2026 trong hai ngày 11–12/4/2026 tại Sân US Pickleball (70 An Dương, P.Hồng Hà, TP.Hà Nội) với tổng giá trị giải thưởng hơn 200 triệu đồng.

Đột phá công nghệ tầm soát ung thư vú tại Bệnh viện Vinmec Ocean Park 2

15:51 | 20/03/2026 Khỏe đẹp 125

Bệnh viện Đa khoa Vinmec Ocean Park 2 chính thức đưa vào vận hành hệ thống chụp nhũ ảnh MAMMOMAT Revelation và máy siêu âm vú cao cấp Invenia ABUS Prime, được ví như “cặp mắt vàng” trong tầm soát ung thư vú. Nhờ ứng dụng AI và công nghệ hình ảnh hiện đại, bộ đôi này không chỉ hỗ trợ bác sĩ phát hiện chính xác tổn thương từ giai đoạn sớm, mà còn giảm đau, giảm khó chịu cho người bệnh, mang đến trải nghiệm tầm soát nhẹ nhàng hơn.

Xem thêm

Đọc nhiều

Khởi động dự án "Hành lang Xanh" 4,4 triệu Euro bảo tồn biển miền Trung

16/04/2026 14:23 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Ngày 16/4 tại Đà Nẵng, Tổ chức World Vision International tại Việt Nam (WVIV) phối hợp World Vision Ireland và Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên (WWF) khởi động dự án "Xây dựng hành lang bảo vệ đa dạng sinh học biển và nguồn lợi thủy sản khu vực miền Trung Việt Nam (Hành lang Xanh)".

Lễ ký kết một số văn kiện hợp tác tiêu biểu giữa Việt Nam - Trung Quốc

16/04/2026 09:39 Việt Nam hôm nay 125

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đã chứng kiến Lễ ký các văn kiện hợp tác tiêu biểu giữa các bộ, ngành, địa phương hai nước.

Tiếp tục “giữ lửa," không ngừng phát triển quan hệ Việt Nam-Trung Quốc

16/04/2026 09:11 Chuyện ngoại giao 125

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước mong muốn thân nhân các tướng lĩnh, chuyên gia, nhân sỹ hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc sẽ tiếp tục “giữ lửa", kế thừa, nuôi dưỡng và phát triển tình hữu nghị giữa hai dân tộc.

Giữ đất bằng măng: Sinh kế mới của phụ nữ Bru Vân Kiều ở Quảng Trị

16/04/2026 09:54 Nhân quyền - Góc nhìn thời đại 125

Tại xã Trường Sơn (Quảng Trị), nơi chịu tác động của hoạt động khai thác khoáng sản, mô hình trồng tre lấy măng đang mở ra hướng sinh kế mới cho đồng bào Bru Vân Kiều. Với sự hỗ trợ của Oxfam tại Việt Nam, người dân từng bước tiếp cận kỹ thuật, tham gia chuỗi giá trị và ổn định thu nhập.

Bờ cõi biển đảo

Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Thúc đẩy công trình trọng điểm, bảo đảm quốc phòng - an ninh

1 giờ 23 phút Bờ cõi biển đảo 125

Thực hiện Kế hoạch công tác năm 2026, trong hai ngày 16 - 17/4, Thường trực HĐND tỉnh Cà Mau tổ chức Đoàn khảo sát, thăm và làm việc tại đảo Hòn Khoai nhằm nắm bắt tình hình triển khai các công trình, dự án kết nối đất liền với đảo; kiểm tra công tác phòng cháy, chữa cháy rừng; đồng thời thăm hỏi, động viên các lực lượng đang thi công và làm nhiệm vụ trên đảo.

Từ bản làng đến lớp học: Gieo mầm văn hóa giao thông nơi vùng biên

1 giờ 56 phút Bờ cõi biển đảo 125

Giữa những bản làng vùng biên còn nhiều gian khó, con đường đến trường của học sinh không chỉ là hành trình tìm con chữ mà còn là hành trình học cách sống an toàn giữa cuộc sống nhiều rủi ro. Từ sân trường Trường PTDTBT Tiểu học Nậm Vì, xã Mường Nhé, tỉnh Điện Biên những buổi tuyên truyền pháp luật giản dị đang âm thầm gieo mầm ý thức chấp hành luật giao thông cho thế hệ trẻ nơi miền biên viễn.

Giữ chuẩn quốc gia giữa xã nghèo vùng cao Điện Biên

1 ngày trước Bờ cõi biển đảo 125

Giữa nhiều khó khăn của vùng cao Điện Biên, Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học & THCS Sính Phình (Điện Biên) vẫn duy trì vững chuẩn quốc gia, từng bước nâng cao chất lượng giáo dục, giữ học sinh đến lớp và tạo nền tảng phát triển bền vững cho địa bàn đặc biệt khó khăn.

Multimedia

Podcasts Video E-magazine Infographic

chinh phu nhiem ky quoc hoi khoa xvi co 14 bo 3 co quan ngang bo

Chính phủ nhiệm kỳ Quốc hội khóa XVI có 14 Bộ, 3 cơ quan ngang Bộ

07-04-2026 15:50 Infographic 125

Ngày 7/4/20206, Quốc hội khóa XVI thông qua cơ cấu tổ chức chính phủ gồm 14 Bộ và 3 cơ quan ngang Bộ, đảm bảo hoạt động hiệu quả.

infographic cac moc thoi gian sau cuoc bau cu dai bieu quoc hoi khoa xvi va dai bieu hdnd cac cap

[Infographic] Các mốc thời gian sau cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp

19-03-2026 15:22 Infographic 125

Dưới đây là một số mốc thời gian qua trọng sau khi diễn ra cuộc bầu cử Đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu Hội đồng Nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026-2031.

infographic bau cu quoc hoi va hdnd cach tra cuu thong tin ve nguoi ung cu tren vneid

[Infographic] Bầu cử Quốc hội và HĐND: Cách tra cứu thông tin về người ứng cử trên VNeID

09-03-2026 14:27 Infographic 125

Bộ Công an đã tích hợp tiện ích “Khu vực bỏ phiếu của cử tri” và “Danh sách người ứng cử” trên ứng dụng VNeID, giúp cử tri dễ dàng tra cứu thông tin khu vực bỏ phiếu...

infographic thu tuong chi dao 9 nhiem vu trong tam ung pho bien dong toan cau

[Infographic] Thủ tướng chỉ đạo 9 nhiệm vụ trọng tâm ứng phó biến động toàn cầu

09-03-2026 09:05 Infographic 125

Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu triển khai 9 nhiệm vụ trọng tâm để ứng phó biến động toàn cầu, giữ vững ổn định kinh tế và thúc đẩy tăng trưởng.

infographic den nam 2030 phan dau thu nhap binh quan nguoi dan nong thon tang gap 25 3 lan so voi nam 2020

[Infographic] Đến năm 2030, phấn đấu thu nhập bình quân người dân nông thôn tăng gấp 2,5-3 lần so với năm 2020

19-02-2026 12:32 Infographic 125

Quyết định số 417/QĐ-BNNMT ngày 31/1/2026 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững và phát triển kinh tế-xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2026-2035, giai đoạn I: Từ năm 2026 đến năm 2030.

infographic 4 moc thoi gian cua 4 ky nguyen quan trong trong 100 nam dang lanh dao

[Infographic] 4 mốc thời gian của 4 kỷ nguyên quan trọng trong 100 năm Đảng lãnh đạo

09-02-2026 09:53 Infographic 125

Quá trình 100 năm Đảng lãnh đạo cách mạng Việt Nam chia thành 4 mốc thời gian của 4 kỷ nguyên, tương ứng với những bước ngoặt quan trọng của cách mạng Việt Nam.

infographic 5 diem then chot co y nghia quyet dinh trong to chuc thuc hien nghi quyet dai hoi xiv cua dang

[Infographic] 5 điểm then chốt có ý nghĩa quyết định trong tổ chức thực hiện Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng

08-02-2026 16:07 Infographic 125

Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng là sự tổng kết sâu sắc về lý luận và thực tiễn; thể hiện ý chí, khát vọng của toàn Đảng, toàn dân quyết tâm xây dựng thành công một nước Việt Nam hoà bình, độc lập, dân chủ, giàu mạnh, phồn vinh, văn minh, hạnh phúc, vững bước đi lên chủ nghĩa xã hội. Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng đã xác định những mục tiêu phát triển chiến lược của đất nước trong giai đoạn mới và đặt ra yêu cầu phải nâng cao năng lực hiện thực hóa các mục tiêu thành kết quả cụ thể, đo đếm được, người dân được thụ hưởng trực tiếp.

Videos

Xin chờ trong giây lát...

Truyền hình

Tinh thần dân chủ của nhân dân Việt Nam trong bầu cử

14/03/2026 08:31 Truyền hình 44