Khám phá nền ẩm thực phong phú của Cộng hòa Síp
![]() |
![]() |
![]() |
1. Halloumi
![]() |
Halloumi. |
Đây có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của Cộng hoà Síp, lan tỏa mạnh mẽ tại châu Âu và vùng Trung Đông. Phần bơ được kết hợp giữa sữa cừu, sữa dê và pho mát. Halloumi có thể được nướng, chiên hoặc dùng lạnh với những lát dưa leo xắt mỏng - món ăn hoàn hảo cho mùa hè.
2. Stifado
![]() |
Stifado. |
Stifado được chuẩn bị với hành và ngập trong rượu vang. Thịt bò thường được nấu với quế và đinh hương để tạo độ ngọt trong nhiều giờ, thường ăn kèm với cơm và lúa mì tấm.
3. Koupepia và gemista
![]() |
Koupepia và gemista. |
Món này là tổng hòa của thịt xay, hành, cà chua và một số loại thảo dược khác. Sau đó, tất cả sẽ được gói trong lá nho đỏ. Koupepia thường được làm thành nhiều mẻ lớn, thậm chí có thể giữ lạnh để dùng sau. Các loại rau được dùng kèm được gọi là gemista, bao gồm cả dưa leo, tiêu.
4. Souvla
![]() |
Souvla. |
Souvla bao gồm nhiều xâu thịt nướng trên than hồng, còn có tên gọi khác là foukou tại Hy Lạp. Thịt phải là thịt vai hoặc cổ của cừu, heo hoặc gà. Đây là món thịt trứ danh nhất của Cộng hoà Síp và người dân nơi đây thường dùng làm món chính mỗi khi tụ họp bạn bè, người thân. Có thể ăn kèm với khoai tây và salad.
5. Makaronia tou fournou
![]() |
Makaronia tou fournou. |
Những sợi mì pasta dạng ống, xốt béchamel (làm từ bột trắng và sữa) và thịt heo trộn với cà chua là những nguyên liệu chính của món này. Một lớp bơ mỏng phủ trên bề mặt để tạo độ giòn cho món ăn. Món này thường được chế biến trong chảo lớn và cũng dùng kèm salad.
6. Thịt hầm Moussaka
![]() |
Thịt hầm Moussaka. |
Món thịt hầm Moussaka có công thức được truyền từ đời này qua đời khác. Đây là một món ăn mang đậm hương vị Địa Trung Hải với nhiều lớp cà tím và thịt cừu, phủ trong nước sốt béchamel – nước sốt trắng làm từ bơ và bột được nấu trong sữa.
Công thức phổ biến để làm nên món thịt hầm Moussaka là cà tím và cà chua nướng tỏi, thịt bò, hành tây, khoai tây và nấm. Rồi sau đó sẽ rắc thêm pho mát bò, đổ nước sốt bechamel lên trên.
7. Thịt viên Sheftalies
![]() |
Thịt viên Sheftalies. |
Thịt viên Sheftalies là một mói ăn phổ biến tại Cộng hoà Síp làm từ thịt, thường là thịt lợn, thịt xông khói và thịt cừu. Những loại thịt này được làm thơm bằng hành tây đỏ băm nhỏ, rau mùi tây, hạt tiêu đen và muối.
Thịt Sheftalies có hình thù và cách ăn kẹp vào bánh mỳ giống xúc xíc. Tuy nhiên, chúng không được nhồi vào ruột động vật mà được thay thế bằng mỡ caul (hay crépine) – màng bao quanh dạ dày của thịt lợn hoặc thịt cừu.
![]() Triều Tiên nổi tiếng với những đặc sản độc đáo và mới lạ. Tuy nhiên, nếu không phải là các "tín đồ sành ăn", chưa ... |
![]() Với một đất nước giàu văn hóa truyền thống như Nhật Bản thì nền ẩm thực cũng vô cùng đa dạng, đa sắc màu. Mỗi ... |
![]() Brunei nổi tiếng với nền ẩm thực mang đậm phong cách hồi giáo cùng cách chế biến món ăn vô cùng độc đáo và đặc ... |
Tin cùng chủ đề: Đặc sản các nước trên thế giới
Tin bài liên quan
Các tin bài khác

The Komorebi - “Kỳ quan nghỉ dưỡng” chuẩn Nhật thắp sáng du lịch miền Bắc quanh năm

Gắn kết văn hóa Việt - Mexico qua di sản khảo cổ

5 nhóm sản phẩm du lịch đặc sắc, được thiết kế riêng cho du khách Italia

Du lịch dịp lễ 30/4: nhiều địa phương đạt công suất lưu trú 100%
Đọc nhiều

Happy Streets Festival 2025 tại London: lan tỏa bản sắc văn hóa Việt

Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh: Việt Nam luôn coi trọng và nỗ lực thực hiện các cam kết quốc tế về quyền con người

Kết nối giao lưu các nữ doanh nhân Việt Nam, Philippines và Kazakhstan

Khép lại Giải Marathon quốc tế "Vietcombank Mekong Delta Marathon" 2025: Dấu ấn thể thao giữa lòng Tây Đô
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị

Người chiến sĩ Hải quân kiên cường nơi đầu sóng qua những bức ảnh

An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo
Multimedia

[Infographic] Kỹ năng tránh bẫy lừa đảo du lịch mùa cao điểm

[Infographics] Cảnh báo giả mạo, lợi dụng danh nghĩa Mặt trận Tổ quốc để huy động ủng hộ

Công nghiệp phục hồi mạnh, xuất nhập khẩu tăng trưởng ấn tượng

[Infographic] Việt Nam hoàn thành vai trò Đồng Chủ tịch Chương trình Đông Nam Á (SEARP) giai đoạn 2022 - 2025

[Infographic] Sửa Pháp lệnh Dân số: Vợ chồng tự quyết định số con và thời gian sinh con

[Infographics] Quan hệ Đối tác toàn diện giữa Việt Nam và Hungary

[Infographic] Quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam - Pháp
[Video] Tổng giám đốc UNESCO Audrey Azoulay chúc mừng Đại lễ Phật đản Vesak 2025
![[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/042025/29/09/nguoi-truyen-cam-hung-ve-tinh-yeu-nuoc-20250429094951.jpg?rt=20250429094956?250429105554)
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước

Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
![[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/032025/25/11/croped/video-60-phut-hanh-trinh-thay-doi-cuoc-doi-20250325112448.png?250325023758)
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời

MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
![[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/anhvm/022025/11/15/FSave.com_Facebook_Media_004_662439456116001v_21.jpg?250228123313)
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
![[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/022025/07/14/video-du-khach-quoc-te-trai-nghiem-le-phat-dau-nam-tai-chua-tam-bao-da-nang-20250207142038.jpg?rt=20250207142058?250228123446)
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)

Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực

Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
![[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/21/14/video-ban-hoa-ca-tinh-huu-nghi-chao-nam-moi-2025-20250121142351.jpg?rt=20250121142354?250121023412)
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
![[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2025/012025/15/20/croped/video-30-nam-quan-he-viet-nam-hoa-ky-tu-chien-tranh-den-doi-tac-chien-luoc-toan-dien-20250115205111.jpg?250116064808)
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
![[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/13/video-samaritans-purse-va-plan-international-viet-nam-ho-tro-nguoi-dan-viet-nam-phuc-hoi-sau-bao-20241217132215.jpg?rt=20241217132220?241217012643)
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
![[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/16/00/video-tai-thiet-thon-lang-nu-quan-doi-nhan-dan-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-moi-20241216002424.jpg?rt=20241216002428?241216073321)
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
![[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/122024/17/10/video-to-chuc-cuu-tro-tre-em-va-hanh-trinh-10-nam-thay-doi-cuoc-song-tre-em-vung-cao-20241217105602.jpg?rt=20241217105608?241217105833)
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
![[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/112024/13/22/video-kinh-nghiem-tham-quan-bao-tang-lich-su-quan-su-viet-nam-moi-20241113223209.jpg?rt=20241113223215?241114120724)
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
