Coi chừng chán ăn ở người già

Bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng - Phó Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng và Tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, quá trình lão hóa đã làm cho khả năng tiêu hóa ở người cao tuổi giảm sút. Cảm giác ngon miệng cũng kém đi, khi ăn vào ít, đường tiêu hóa hoạt động không tốt khiến việc hấp thu các dưỡng chất không đẩy đủ, gây thiếu chất, thậm chí là suy dinh dưỡng.

"Thiếu chất, suy dinh dưỡng gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe và chất lượng cuộc sống người cao tuổi. Nếu không điều trị, người cao tuổi rất dễ gặp biến chứng, thời gian điều trị thường kéo dài, tăng cao chi phí điều trị mà nguy cơ tử vong cũng khá lớn", bác sĩ Hưng nhấn mạnh.

Càng nhiều tuổi, con người càng cảm thấy ăn uống không ngon miệng do các chức năng cơ thể giảm sút

Chia sẻ về nguyên nhân gây chán ăn ở người già, TS.BS Lưu Ngân Tâm, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Lâm sàng TP HCM cho rằng, chứng biếng ăn ở người già do tuổi tác, đặc biệt nếu phải uống nhiều thuốc do mắc bệnh lý. Chứng biếng ăn còn do ăn uống thiếu chất như ít đạm (thói quen của phụ nữ lớn tuổi), ít trái cây… gây thiếu sinh tố, chất khoáng lâu ngày. Việc ngồi ăn một mình, hoặc không người trò chuyện cũng là nguyên nhân gây chán ăn...

Để khắc phục tình trạng này, các chuyên gia khuyến cáo khi người cao tuổi chán ăn cần được thăm khám để tìm nguyên nhân để có hướng điều trị kịp thời.

Với người bệnh chán ăn do trầm cảm, bệnh tâm thần thì nên được khám bệnh đúng chuyên khoa tâm thần, bởi vì người chán ăn do bệnh tâm thần luôn khẳng định là họ không cần sự giúp đỡ dù trong thực tế họ rất cần. Việc điều trị càng sớm bao nhiêu sẽ càng giúp bệnh nhân mau chóng hồi phục sức khỏe trở lại bấy nhiêu.

Bên cạnh đó, nếu có điều kiện thì nên có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, ăn thức ăn mềm, lỏng, dễ nuốt, không nên ăn quá no, không ăn nhiều mỡ động vật, không nên ăn các loại da (gà, vịt). Nên ăn nhiều rau xanh, không hoặc hạn chế ăn thịt đỏ (trâu, bò, chó), nên ăn thịt trắng (thịt nạc lợn, gà), mỗi tuần nên ăn vài ba lần cá thay cho ăn thịt. Một điều vô cùng quan trọng là bất kỳ người cao tuổi nào khi chán ăn cũng cần có sự động viên, chăm sóc tận tình và chế biến thức ăn hợp khẩu vị của họ (nên hỏi ý kiến của họ và làm theo thì họ vui vẻ ăn ngon hơn rất nhiều).

Người già nên vận động để ăn uống ngon miệng hơn

Để ăn uống ngon miệng, tránh chán ăn, nên vận động cơ thể với mọi hình thức phù hợp nhất. Đối với người tuổi cao, sức yếu, đi lại khó khăn thì nên có người hỗ trợ (gia đình, người giúp việc, nhà lý liệu pháp) để họ có cơ hội vận động tay chân, thân thể, ngay cả trí não (đọc báo, kể chuyện cho họ nghe).

"Sự động viên của gia đình, cộng đồng giúp người cao tuổi có tinh thần vui vẻ, sức khỏe tốt giúp ăn uống ngon miệng hơn", bác sĩ Tâm cho hay.

Bình An