Nhiều ngư dân Quảng Ngãi trúng đậm ruốc biển cuối năm

2 ngư dân Việt Nam được tàu Thái Lan cứu vớt sau 5 ngày trôi dạt trên biển

Kỳ lạ tục kiêng kỵ đi biển đầy thú vị của ngư dân Đà Nẵng

Thời điểm Tết Nguyên Đán là mùa ruốc biển ở Quảng Ngãi

Vài ngày vừa qua, nhiều ngư dân tại các xã Bình Trị, Bình Hải…, huyện Bình Sơn (Quảng Ngãi) đi lộng đã trúng đậm ruốc biển.

Từ sáng sớm, tại ven biển các xã này, không khí mua, bán ruốc trở nên nhộn nhịp, tấp nập. Các đội thuyền đầy ắp ruốc tươi nối đuôi nhau cập bờ. Trên bờ, các thương lái đã chờ sẵn để mua những mẻ ruốc tươi rói khi ngư dân vừa đánh được để đem đi tiêu thụ.

Ruốc biển đang có giá nên nhiều ngư dân có thêm thu nhập trước Tết

Chị Vũ Thị Định (xã Bình Trị, Bình Sơn) cho biết, tàu của gia đình đã thu hoạch được hơn 2 tấn ruốc biển, trừ chi phí gia đình thu về 12 triệu đồng. Hiện tại giá bán ruốc biển trung bình từ 15.000-25.000 đồng/kg tùy theo loại nên nhiều ngư dân có thu nhập kha khá từ biển trước Tết.

Chị Định cho biết, thông thường mùa ruốc biển nở rộ vào dịp Tết Nguyên Đán nên nhiều tàu thuyền của các ngư dân ở đây tranh thủ ra khơi trước Tết Âm Lịch vài ngày để đánh bắt. Thời tiết biển mấy ngày trước Tết khá êm nên nhiều tàu đánh bắt được khá.

Nhiều thương lái mua ruốc biển ngay khi được đưa lên bờ

Việc khai thác ruốc biển khá đơn giản, không đòi hỏi công nghệ, kỹ thuật phức tạp, thuyền công suất nhỏ và chỉ cần nguồn nhân lực từ 2-3 người là có thể khai thác được.

Ngoài nguồn thực phẩm tươi, ruốc còn được chế biến thành mắm, phơi khô nên ruốc về bờ đến đâu thương lái mua hết đến đó.

Sốc phản vệ, nguy kịch sau khi ăn ruốc biển với thịt gà Chị H. (55 tuổi, Quảng Ninh) bị đau bụng, nổi mẩn ngứa khắp người, ngất đi sau khi vừa ăn ruốc biển, thịt gà. ...

Thịt lợn kho ruốc sả: Món ngon đậm đà, đưa cơm Thịt lợn kho ruốc sả là một trong những món ăn để được lâu mà lại rất tốn cơm, vị đậm đà của mắm ruốc ...

Săn lộc biển với ngư cụ tự chế, ngư dân bỏ túi tiền triệu mỗi ngày Chỉ với những dụng cụ đơn giản tự chế, bà con ngư dân ở Nghệ An có thể đánh bắt hàng tấn ruốc biển, thu ...