Trang chủ Bờ cõi biển đảo Cuộc sống vùng biên
07:18 | 13/12/2023 GMT+7

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú

aa
Cùng với việc nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong các trường PTDT bán trú, huyện Mường nhé (Điện Biên) luôn được quan tâm thực hiện một cách nghiêm túc.
Huyện nghèo biên giới nỗ lực xây dựng trường chuẩn
Kiểm lâm tỉnh Điện Biên khắc phục tình trạng thiếu nhân lực quản lý, bảo vệ rừng
Mường Nhé đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Mô hình trường PTDT bán trú ra đời đã góp phần nâng cao tỷ lệ học sinh chuyên cần đối với huyện nghèo Mường Nhé

Chia sẻ về công tác đảm bảo VSATTP tại bếp ăn bán trú, Thầy giáo Lò Văn Tiến, Hiệu trưởng trường Phổ thông dân tộc bán trú Trung học cơ sở Quảng Lâm cho biết: Năm học 2023 - 2024 nhà trường có 325 học sinh, trong đó số học sinh ăn, ở bán trú là 237 em. Mỗi ngày nhà trường phải đảm bảo khoảng 700 suất ăn cho học sinh.

Theo quy định tại Nghị định số 116 và Nghị định 81 của Chính phủ quy định chính sách hỗ trợ học sinh và trường phổ thông ở xã đặc biệt khó khăn thì mỗi tháng các em nhận được: tiền hỗ trợ đồ dùng học tập, 15 kg gạo cùng 40% của mức lương tối thiểu tương đương 720.000 đ/ 1 tháng. Chia đều, số tiền ăn của các em được khoảng 27 nghìn đồng/ngày khi học tại trường. Số tiền này, nhà trường dùng để mua thực phẩm nấu ăn cho các em (03 bữa/ ngày).

Để đảm bảo trong mỗi bữa ăn đều đáp ứng đủ như cầu về năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho học sinh, ngoài việc cân đối nguồn trợ cấp từ ngân sách thì nhà trường đã chủ động nguồn lương thực, thực phẩm, xây dựng thực đơn phù hợp theo mùa, thay đổi theo tuần phù hợp với nguồn thực phẩm sẵn có ở địa phương. Quản lý chặt chẽ, kiểm tra nguồn gốc thực phẩm cung cấp cho trường, đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi, sống, rõ nguồn gốc.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Khu vực chế biến thực phẩm và nấu ăn luôn được các trường quan tâm đảm bảo vệ sinh

Trường PTDT bán trú TH Trần Văn Thọ có 319 học sinh đang ăn ở bán trú tại trường. Bên cạnh việc ưu tiên lựa chọn thực phẩm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của các cơ sở chế biến ngay tại địa phương, Trường cũng đặc biệt chú trọng giữ gìn vệ sinh khu vực nhà bếp cũng như tuân thủ quy định, quy trình chế biến thức ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thầy giáo Phạm Văn Khiêm, Hiệu trưởng nhà trường cho biết: Những năm học trước nhà trường chưa có nhân viên phục vụ, tất cả các khâu từ nấu ăn, chia khẩu phần ăn, dọn dẹp vệ sinh khu vực nhà bếp đều do giáo viên và nhân viên hành chính của trường đảm nhiệm. Đến năm học này nhà trường đã ký tuyển dụng và ký kết hợp đồng thêm 3 nhân viên phục. Những nhân viên này được tham gia tập huấn phổ biến những kiến thức cơ bản về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho bếp ăn tập thể, hạn chế phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm, đảm bào an toàn thực phẩm cho học sinh khi ăn bán trú. Vì vậy, việc nấu ăn tại bếp ăn bán trú cũng đã nề nếp hơn.

“Ban Giám hiệu giao cho một nhân viên chuyên trách làm nhiệm vụ kiểm tra, đôn đốc, đảm bảo vệ sinh khu vực nấu ăn, kiểm tra chất lượng thực phẩm đảm bảo tươi sống, rõ nguồn gốc trước khi đưa vào chế biến. Sau mỗi bữa ăn, thức ăn đều được lưu mẫu trong vòng 24 giờ để thuận lợi cho việc kiểm tra chất lượng, xác định nguyên nhân nếu có trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra” Thầy giáo Phạm Văn Khiêm nói.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Nhiều trường trên địa bàn huyện đã chủ động được nguồn rau xanh phục vụ bữa ăn hàng ngày

Năm học 2023-2024 huyện Mường Nhé có 20 trường PTDT bán trú với gần 7.000 học sinh. Theo ông Phạm Thiết Chùy, Trưởng phòng GD&ĐT huyện Mường Nhé; Ngay từ đầu năm học chúng tôi đã ban hành các chương trình, kế hoạch, có văn bản hướng dẫn chi tiết đối với các nhà trường có tổ chức nấu ăn bán cho học sinh bán trú.

“Hướng dẫn các nhà trường lực chọn những cơ sở, đơn vị cung cấp có uy tín và đảm bảo các tiêu chuẩn VSATTP; thực phẩm phải đảm bảo tươi sống, đủ điều kiện theo đúng quy định của Cục VSATTP. Ngoài ra việc nấu ăn phải đảm bảo về thời gian, thức ăn nóng, chín; nước uống cũng phải đảm bảo tiêu chuẩn”. Ông Phạm Thiết Chùy nói.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Những bữa cơm đã mang lại cho những trò nghèo có điều kiện đến trường học con chữ

Ông Phạm Thiết Chùy cũng cho biết thêm: Để đảm bảo đúng, đủ chế độ cho học sinh, đặc biệt là vấn đề về VSATTP trong các nhà trường. Cùng với việc hướng dẫn các văn bản thực hiện kế hoạch, nhiệm vụ năm học, phòng Giáo dục & Đào tạo huyện, các cơ quan chuyên môn cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát công tác VSATTP. Có các giải pháp hiệu quả nhằm đảm bảo, nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh. Đồng thời chủ động bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên, thực hiện tốt khâu kiểm tra, giám sát chất lượng bữa ăn.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Tỷ lệ huy động học sinh ra lớp của huyên luôn trên 98%

Nhìn chung các trường học bán trú trên địa bàn huyện đều coi trọng vấn đề VSATTP, tập trung vào chất lượng thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, để đảm bảo VSATTP một cách triệt để tránh nguy cơ tiềm ẩn ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh các trường cần tiếp tục quan tâm, chú trọng trong việc giữ gìn VSATTP. Có như vậy mới đảm bảo sức khỏe cho học sinh, gióp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện.

Điện Biên có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Điện Biên có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Điện Biên và 6 tỉnh Bắc Lào tăng cương hợp tác xúc tiến thương mại biên giới Điện Biên và 6 tỉnh Bắc Lào tăng cương hợp tác xúc tiến thương mại biên giới

Duy Linh
Nguồn:

Tin bài liên quan

Trường PTDTBT Tiểu học Trần Văn Thọ "Nơi con chữ hóa ước mơ"

Trường PTDTBT Tiểu học Trần Văn Thọ "Nơi con chữ hóa ước mơ"

Giữa núi rừng Mường Nhé, Trường PTDTBT Tiểu học Trần Văn Thọ đang âm thầm viết nên câu chuyện đổi mới giáo dục. Chương trình GDPT 2018 không chỉ được triển khai bài bản mà còn lan tỏa bằng sự kiên trì của thầy cô, khát vọng học tập của học trò và niềm tin vào con chữ nơi rẻo cao.
Mường Nhé xây dựng trường chuẩn quốc gia, nâng cao chất lượng giáo dục

Mường Nhé xây dựng trường chuẩn quốc gia, nâng cao chất lượng giáo dục

Vượt lên nhiều khó khăn, thách thức của một huyện biên giới, những năm qua, Mường Nhé luôn tập trung nguồn lực xây dựng trường đạt chuẩn quốc gia, từ đó nâng cao chất lượng giáo dục.
Mường Nhé - Nỗ lực xây dựng trường chuẩn quốc gia

Mường Nhé - Nỗ lực xây dựng trường chuẩn quốc gia

Vượt lên nhiều khó khăn, thách thức của một huyện biên giới, những năm qua, Mường Nhé (Điện Biên) luôn tập trung nguồn lực xây dựng trường đạt chuẩn quốc gia để nâng cao chất lượng giáo dục.

Các tin bài khác

Lai Châu (Việt Nam) - Hồng Hà (Trung Quốc) hợp tác quản lý và phát triển biên giới

Lai Châu (Việt Nam) - Hồng Hà (Trung Quốc) hợp tác quản lý và phát triển biên giới

Ngày 29/5, tại tỉnh Lai Châu diễn ra Hội đàm công tác quản lý biên giới giữa tỉnh Lai Châu (Việt Nam) và châu Hồng Hà (tỉnh Vân Nam, Trung Quốc) năm 2025. Hai bên khẳng định quyết tâm triển khai hiệu quả các thỏa thuận hợp tác, thúc đẩy kết nối hạ tầng, phát triển kinh tế - xã hội khu vực biên giới và tăng cường phối hợp bảo đảm an ninh, trật tự vùng giáp ranh.
Phát triển hệ thống giao thông động lực để Mường Nhé phát triển

Phát triển hệ thống giao thông động lực để Mường Nhé phát triển

Mường Nhé (Điện Biên) – nơi địa đầu cực Tây Tổ quốc – đang từng ngày chuyển mình mạnh mẽ nhờ những bước tiến trong phát triển hạ tầng giao thông. Từ chỗ đi lại cách trở, giao thương khó khăn, nay nhiều tuyến đường đã được đầu tư đồng bộ, mở ra cơ hội lớn cho phát triển kinh tế - xã hội ở vùng biên còn nhiều gian khó.
Lễ hội Hoa sim biên giới 2025: Sắc tím biên cương - Kết nối di sản

Lễ hội Hoa sim biên giới 2025: Sắc tím biên cương - Kết nối di sản

Lễ hội Hoa sim biên giới 2025 sẽ diễn ra trong hai ngày 17-18/5 tại xã Hải Sơn, thành phố Móng Cái (Quảng Ninh), hứa hẹn mang đến cho du khách hành trình trải nghiệm độc đáo giữa sắc tím biên cương và không gian văn hóa đặc sắc vùng cao.
Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Nậm Vì - Nơi chắp cánh ước mơ cho học trò vùng khó

Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Nậm Vì - Nơi chắp cánh ước mơ cho học trò vùng khó

Ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Nậm Vì (huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên) không chỉ là mái trường đơn thuần mà còn là nơi gieo mầm hy vọng, chắp cánh tri thức cho con em đồng bào dân tộc nơi vùng cao biên giới.

Đọc nhiều

Tin quốc tế ngày 13/6: Gần 300 người thiệt mạng trong tai nạn máy bay tại Ấn Độ, Israel tấn công phủ đầu Iran

Tin quốc tế ngày 13/6: Gần 300 người thiệt mạng trong tai nạn máy bay tại Ấn Độ, Israel tấn công phủ đầu Iran

Gần 300 người thiệt mạng trong vụ tai nạn máy bay tại Ấn Độ; Israel tấn công phủ đầu Iran; Nga đẩy mạnh thành lập lực lượng UAV chuyên biệt; Tổng thống Mỹ Donald Trump cam kết đưa Ấn Độ và Pakistan lại gần nhau... là những tin tức quốc tế đáng chú ý ngày 13/6.
Tin quốc tế ngày 12/6: Ông Trump tuyên bố sẵn sàng gia hạn thời gian đàm phán thuế đối ứng

Tin quốc tế ngày 12/6: Ông Trump tuyên bố sẵn sàng gia hạn thời gian đàm phán thuế đối ứng

Ông Trump tuyên bố sẵn sàng gia hạn thời gian đàm phán thuế đối ứng; Trung Quốc kêu gọi Mỹ giải quyết tranh chấp thương mại thông qua đối thoại, hợp tác; ông Kim Jong-un khẳng định quan hệ Triều Tiên - Nga là liên minh không thể phá vỡ... là tin tức quốc tế đáng chú ý ngày 12/6.
Phối hợp hiệu quả  trong thúc đẩy giao lưu nhân dân Việt Nam - Hàn Quốc

Phối hợp hiệu quả trong thúc đẩy giao lưu nhân dân Việt Nam - Hàn Quốc

Ngày 11/6 tại Hà Nội, Chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam Phan Anh Sơn tiếp và làm việc với Đại sứ Hàn Quốc tại Việt Nam Choi Young Sam. Hai bên nhất trí tiếp tục phối hợp tăng cường giao lưu nhân dân Việt Nam - Hàn Quốc.
Giải thưởng toàn quốc về thông tin đối ngoại lần thứ XI: Đổi mới để lan tỏa mạnh mẽ hơn

Giải thưởng toàn quốc về thông tin đối ngoại lần thứ XI: Đổi mới để lan tỏa mạnh mẽ hơn

Giải thưởng toàn quốc về thông tin đối ngoại lần thứ XI có nhiều điều chỉnh đáng chú ý: rút gọn xuống còn 8 hạng mục, triển khai hệ thống phần mềm tiếp nhận - chấm giải, mở rộng cơ hội tham gia cho các tác giả hoạt động trên nền tảng số. Những thay đổi này nhằm nâng cao chất lượng giải thưởng và tăng cường sức lan tỏa hình ảnh Việt Nam ra thế giới.
Chiến sĩ Hải quân hưởng ứng Ngày Chủ nhật xanh, lan tỏa thông điệp vì môi trường biển

Chiến sĩ Hải quân hưởng ứng Ngày Chủ nhật xanh, lan tỏa thông điệp vì môi trường biển

Ngày 08/6, hưởng ứng Ngày Chủ nhật xanh năm 2025, các đoàn viên, thanh niên đến từ Đoàn cơ sở Lữ đoàn 171 (Vùng 2 Hải quân), Hải đoàn 129 Hải quân và Học viện Hải quân đã tham gia nhiều hoạt động thiết thực, như: tặng áo phao và cờ Tổ quốc cho ngư dân, ra quân làm sạch bãi biển, tuyên truyền bảo vệ môi trường và chủ quyền biển đảo.
Phát động Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam 2025: Công nghệ xanh vì đại dương bền vững

Phát động Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam 2025: Công nghệ xanh vì đại dương bền vững

Ngày 06/6, tại Quảng trường Hồ Chí Minh (thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình), Bộ Tài nguyên và Môi trường phối hợp với Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Bình tổ chức Lễ phát động quốc gia Tuần lễ Biển và Hải đảo Việt Nam năm 2025.
Hải quân Vùng 5: Tuyên truyền, nâng cao hiểu biết về biển, đảo cho người dân Phú Quốc

Hải quân Vùng 5: Tuyên truyền, nâng cao hiểu biết về biển, đảo cho người dân Phú Quốc

Chiều 05/6, Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp với Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy Kiên Giang tổ chức Hội nghị tuyên truyền biển, đảo cho người dân tại phường Dương Đông, TP. Phú Quốc (Kiên Giang).
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
infographic quan he doi tac chien luoc toan dien viet nam phap
infographics viet nam tai dac cu chu tich uy ban ky thuat thuong truc to chuc hai quan the gioi
hon 2700 dai bieu du dai le phat dan vesak lien hop quoc 2025 tai viet nam
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Thời tiết hôm nay (11/6): Hà Nội có mưa rào, dông vào chiều tối và đêm

Thời tiết hôm nay (11/6): Hà Nội có mưa rào, dông vào chiều tối và đêm

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 11/6.
Thời tiết hôm nay (10/6): Bắc Bộ giảm mưa, Trung Bộ trời nắng

Thời tiết hôm nay (10/6): Bắc Bộ giảm mưa, Trung Bộ trời nắng

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 10/6, mưa lớn ở Bắc Bộ giảm dần. Trung Bộ trời nắng. Nam Bộ có xu hướng tăng mưa, nền nhiệt dịu hơn.
Thời tiết hôm nay (08/6): Mưa lớn cục bộ, lốc, sét, mưa đá ở nhiều nơi trên cả nước

Thời tiết hôm nay (08/6): Mưa lớn cục bộ, lốc, sét, mưa đá ở nhiều nơi trên cả nước

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, sáng sớm 08/6, vùng núi Tây Bắc và Việt Bắc có mưa rào, dông, cục bộ mưa to đến rất to (20–40mm, có nơi trên 100mm).
Thời tiết hôm nay (07/6): Miền Bắc nắng nóng, chiều tối có mưa rào

Thời tiết hôm nay (07/6): Miền Bắc nắng nóng, chiều tối có mưa rào

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, ngày 07/6, miền Bắc ngày nắng, có nơi nắng nóng trên 37 độ C. Chiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi, riêng khu vực vùng núi có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
Mô hình đô thị vệ tinh kích hoạt cực tăng trưởng mới tại Tây Bắc TP.HCM

Mô hình đô thị vệ tinh kích hoạt cực tăng trưởng mới tại Tây Bắc TP.HCM

Tốc độ đô thị hóa ngày càng tăng nhanh đang tạo áp lực lớn lên hạ tầng, môi trường và chất lượng sống tại các đô thị trung tâm. Trong bối cảnh đó, mô hình đô thị vệ tinh - đã chứng minh hiệu quả tại nhiều quốc gia phát triển - đang trở thành giải pháp chiến lược giúp tái cấu trúc không gian đô thị, phân bổ lại dân cư và kích hoạt các cực tăng trưởng mới tại siêu đô thị đa trung tâm như TP.HCM.
Hơn 280 triệu lượt ý kiến đóng góp sửa đổi Hiến pháp năm 2013, tỷ lệ đồng thuận đạt 99,75%

Hơn 280 triệu lượt ý kiến đóng góp sửa đổi Hiến pháp năm 2013, tỷ lệ đồng thuận đạt 99,75%

Theo báo cáo của Chính phủ, ý kiến nhân dân, các cấp, các ngành đóng góp về dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013 đều tán thành rất cao đối với nội dung dự thảo Nghị quyết. Tính trung bình, tỷ lệ tán thành đối với các nội dung nêu trên của dự thảo Nghị quyết là 99,75%.
Phiên bản di động