Trang chủ Bờ cõi biển đảo Cuộc sống vùng biên
07:18 | 13/12/2023 GMT+7

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú

aa
Cùng với việc nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trong các trường PTDT bán trú, huyện Mường nhé (Điện Biên) luôn được quan tâm thực hiện một cách nghiêm túc.
Huyện nghèo biên giới nỗ lực xây dựng trường chuẩn
Kiểm lâm tỉnh Điện Biên khắc phục tình trạng thiếu nhân lực quản lý, bảo vệ rừng
Mường Nhé đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Mô hình trường PTDT bán trú ra đời đã góp phần nâng cao tỷ lệ học sinh chuyên cần đối với huyện nghèo Mường Nhé

Chia sẻ về công tác đảm bảo VSATTP tại bếp ăn bán trú, Thầy giáo Lò Văn Tiến, Hiệu trưởng trường Phổ thông dân tộc bán trú Trung học cơ sở Quảng Lâm cho biết: Năm học 2023 - 2024 nhà trường có 325 học sinh, trong đó số học sinh ăn, ở bán trú là 237 em. Mỗi ngày nhà trường phải đảm bảo khoảng 700 suất ăn cho học sinh.

Theo quy định tại Nghị định số 116 và Nghị định 81 của Chính phủ quy định chính sách hỗ trợ học sinh và trường phổ thông ở xã đặc biệt khó khăn thì mỗi tháng các em nhận được: tiền hỗ trợ đồ dùng học tập, 15 kg gạo cùng 40% của mức lương tối thiểu tương đương 720.000 đ/ 1 tháng. Chia đều, số tiền ăn của các em được khoảng 27 nghìn đồng/ngày khi học tại trường. Số tiền này, nhà trường dùng để mua thực phẩm nấu ăn cho các em (03 bữa/ ngày).

Để đảm bảo trong mỗi bữa ăn đều đáp ứng đủ như cầu về năng lượng và dinh dưỡng cần thiết cho học sinh, ngoài việc cân đối nguồn trợ cấp từ ngân sách thì nhà trường đã chủ động nguồn lương thực, thực phẩm, xây dựng thực đơn phù hợp theo mùa, thay đổi theo tuần phù hợp với nguồn thực phẩm sẵn có ở địa phương. Quản lý chặt chẽ, kiểm tra nguồn gốc thực phẩm cung cấp cho trường, đảm bảo chất lượng thực phẩm tươi, sống, rõ nguồn gốc.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Khu vực chế biến thực phẩm và nấu ăn luôn được các trường quan tâm đảm bảo vệ sinh

Trường PTDT bán trú TH Trần Văn Thọ có 319 học sinh đang ăn ở bán trú tại trường. Bên cạnh việc ưu tiên lựa chọn thực phẩm đảm bảo nguồn gốc xuất xứ của các cơ sở chế biến ngay tại địa phương, Trường cũng đặc biệt chú trọng giữ gìn vệ sinh khu vực nhà bếp cũng như tuân thủ quy định, quy trình chế biến thức ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thầy giáo Phạm Văn Khiêm, Hiệu trưởng nhà trường cho biết: Những năm học trước nhà trường chưa có nhân viên phục vụ, tất cả các khâu từ nấu ăn, chia khẩu phần ăn, dọn dẹp vệ sinh khu vực nhà bếp đều do giáo viên và nhân viên hành chính của trường đảm nhiệm. Đến năm học này nhà trường đã ký tuyển dụng và ký kết hợp đồng thêm 3 nhân viên phục. Những nhân viên này được tham gia tập huấn phổ biến những kiến thức cơ bản về bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm cho bếp ăn tập thể, hạn chế phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm, đảm bào an toàn thực phẩm cho học sinh khi ăn bán trú. Vì vậy, việc nấu ăn tại bếp ăn bán trú cũng đã nề nếp hơn.

“Ban Giám hiệu giao cho một nhân viên chuyên trách làm nhiệm vụ kiểm tra, đôn đốc, đảm bảo vệ sinh khu vực nấu ăn, kiểm tra chất lượng thực phẩm đảm bảo tươi sống, rõ nguồn gốc trước khi đưa vào chế biến. Sau mỗi bữa ăn, thức ăn đều được lưu mẫu trong vòng 24 giờ để thuận lợi cho việc kiểm tra chất lượng, xác định nguyên nhân nếu có trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra” Thầy giáo Phạm Văn Khiêm nói.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Nhiều trường trên địa bàn huyện đã chủ động được nguồn rau xanh phục vụ bữa ăn hàng ngày

Năm học 2023-2024 huyện Mường Nhé có 20 trường PTDT bán trú với gần 7.000 học sinh. Theo ông Phạm Thiết Chùy, Trưởng phòng GD&ĐT huyện Mường Nhé; Ngay từ đầu năm học chúng tôi đã ban hành các chương trình, kế hoạch, có văn bản hướng dẫn chi tiết đối với các nhà trường có tổ chức nấu ăn bán cho học sinh bán trú.

“Hướng dẫn các nhà trường lực chọn những cơ sở, đơn vị cung cấp có uy tín và đảm bảo các tiêu chuẩn VSATTP; thực phẩm phải đảm bảo tươi sống, đủ điều kiện theo đúng quy định của Cục VSATTP. Ngoài ra việc nấu ăn phải đảm bảo về thời gian, thức ăn nóng, chín; nước uống cũng phải đảm bảo tiêu chuẩn”. Ông Phạm Thiết Chùy nói.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Những bữa cơm đã mang lại cho những trò nghèo có điều kiện đến trường học con chữ

Ông Phạm Thiết Chùy cũng cho biết thêm: Để đảm bảo đúng, đủ chế độ cho học sinh, đặc biệt là vấn đề về VSATTP trong các nhà trường. Cùng với việc hướng dẫn các văn bản thực hiện kế hoạch, nhiệm vụ năm học, phòng Giáo dục & Đào tạo huyện, các cơ quan chuyên môn cần tăng cường công tác kiểm tra, giám sát công tác VSATTP. Có các giải pháp hiệu quả nhằm đảm bảo, nâng cao chất lượng bữa ăn cho học sinh. Đồng thời chủ động bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ nhân viên, thực hiện tốt khâu kiểm tra, giám sát chất lượng bữa ăn.

Mường Nhé đảm bảo vệ sinh anh toàn thực phẩm bếp ăn ở các trường bán trú
Tỷ lệ huy động học sinh ra lớp của huyên luôn trên 98%

Nhìn chung các trường học bán trú trên địa bàn huyện đều coi trọng vấn đề VSATTP, tập trung vào chất lượng thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, để đảm bảo VSATTP một cách triệt để tránh nguy cơ tiềm ẩn ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh các trường cần tiếp tục quan tâm, chú trọng trong việc giữ gìn VSATTP. Có như vậy mới đảm bảo sức khỏe cho học sinh, gióp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện.

Điện Biên có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Điện Biên có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Điện Biên và 6 tỉnh Bắc Lào tăng cương hợp tác xúc tiến thương mại biên giới Điện Biên và 6 tỉnh Bắc Lào tăng cương hợp tác xúc tiến thương mại biên giới

Duy Linh
Nguồn:

Tin bài liên quan

Trường PTDTBT Tiểu học Trần Văn Thọ "Nơi con chữ hóa ước mơ"

Trường PTDTBT Tiểu học Trần Văn Thọ "Nơi con chữ hóa ước mơ"

Giữa núi rừng Mường Nhé, Trường PTDTBT Tiểu học Trần Văn Thọ đang âm thầm viết nên câu chuyện đổi mới giáo dục. Chương trình GDPT 2018 không chỉ được triển khai bài bản mà còn lan tỏa bằng sự kiên trì của thầy cô, khát vọng học tập của học trò và niềm tin vào con chữ nơi rẻo cao.
Mường Nhé xây dựng trường chuẩn quốc gia, nâng cao chất lượng giáo dục

Mường Nhé xây dựng trường chuẩn quốc gia, nâng cao chất lượng giáo dục

Vượt lên nhiều khó khăn, thách thức của một huyện biên giới, những năm qua, Mường Nhé luôn tập trung nguồn lực xây dựng trường đạt chuẩn quốc gia, từ đó nâng cao chất lượng giáo dục.
Mường Nhé - Nỗ lực xây dựng trường chuẩn quốc gia

Mường Nhé - Nỗ lực xây dựng trường chuẩn quốc gia

Vượt lên nhiều khó khăn, thách thức của một huyện biên giới, những năm qua, Mường Nhé (Điện Biên) luôn tập trung nguồn lực xây dựng trường đạt chuẩn quốc gia để nâng cao chất lượng giáo dục.

Các tin bài khác

Lai Châu (Việt Nam) - Hồng Hà (Trung Quốc) hợp tác quản lý và phát triển biên giới

Lai Châu (Việt Nam) - Hồng Hà (Trung Quốc) hợp tác quản lý và phát triển biên giới

Ngày 29/5, tại tỉnh Lai Châu diễn ra Hội đàm công tác quản lý biên giới giữa tỉnh Lai Châu (Việt Nam) và châu Hồng Hà (tỉnh Vân Nam, Trung Quốc) năm 2025. Hai bên khẳng định quyết tâm triển khai hiệu quả các thỏa thuận hợp tác, thúc đẩy kết nối hạ tầng, phát triển kinh tế - xã hội khu vực biên giới và tăng cường phối hợp bảo đảm an ninh, trật tự vùng giáp ranh.
Phát triển hệ thống giao thông động lực để Mường Nhé phát triển

Phát triển hệ thống giao thông động lực để Mường Nhé phát triển

Mường Nhé (Điện Biên) – nơi địa đầu cực Tây Tổ quốc – đang từng ngày chuyển mình mạnh mẽ nhờ những bước tiến trong phát triển hạ tầng giao thông. Từ chỗ đi lại cách trở, giao thương khó khăn, nay nhiều tuyến đường đã được đầu tư đồng bộ, mở ra cơ hội lớn cho phát triển kinh tế - xã hội ở vùng biên còn nhiều gian khó.
Lễ hội Hoa sim biên giới 2025: Sắc tím biên cương - Kết nối di sản

Lễ hội Hoa sim biên giới 2025: Sắc tím biên cương - Kết nối di sản

Lễ hội Hoa sim biên giới 2025 sẽ diễn ra trong hai ngày 17-18/5 tại xã Hải Sơn, thành phố Móng Cái (Quảng Ninh), hứa hẹn mang đến cho du khách hành trình trải nghiệm độc đáo giữa sắc tím biên cương và không gian văn hóa đặc sắc vùng cao.
Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Nậm Vì - Nơi chắp cánh ước mơ cho học trò vùng khó

Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Nậm Vì - Nơi chắp cánh ước mơ cho học trò vùng khó

Ẩn mình giữa đại ngàn Tây Bắc, Trường Phổ thông Dân tộc Bán trú Tiểu học Nậm Vì (huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên) không chỉ là mái trường đơn thuần mà còn là nơi gieo mầm hy vọng, chắp cánh tri thức cho con em đồng bào dân tộc nơi vùng cao biên giới.

Đọc nhiều

Happy Streets Festival 2025 tại London: lan tỏa bản sắc văn hóa Việt

Happy Streets Festival 2025 tại London: lan tỏa bản sắc văn hóa Việt

Ngày 5/7, trong khuôn khổ Lễ hội Đường phố Happy Streets Festival 2025 – sự kiện thường niên sôi động tại London quy tụ hơn 20 cộng đồng quốc tế đang sinh sống tại Vương quốc Anh – Đoàn nghệ thuật của Hiệp hội phụ nữ và trẻ em Việt Nam tại Anh lần đầu tiên tham gia và đã mang đến một chương trình biểu diễn đặc sắc, giàu cảm xúc, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả.
Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh: Việt Nam luôn coi trọng và nỗ lực thực hiện các cam kết quốc tế về quyền con người

Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh: Việt Nam luôn coi trọng và nỗ lực thực hiện các cam kết quốc tế về quyền con người

Trong các ngày từ 7 - 8/7, Đoàn Việt Nam với đại diện của 9 cơ quan gồm Tòa án nhân dân tối cao, Viện kiểm sát nhân dân tối cao, Bộ Tư pháp, Bộ Ngoại giao, Bộ Công an, Bộ Nội vụ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Bộ Dân tộc và Tôn giáo, Văn phòng Chính phủ, do Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh làm Trưởng đoàn sẽ tham dự Phiên đối thoại về Báo cáo quốc gia thực thi Công ước quốc tế về các quyền dân sự và chính trị (Công ước ICCPR) tại Phiên họp thứ 144 của Ủy ban Nhân quyền Liên hợp quốc tại Geneve, Thụy Sỹ. Chúng tôi đã có cuộc phỏng vấn Thứ trưởng Bộ Tư pháp Nguyễn Thanh Tịnh về sự kiện quan trọng này.
Kết nối giao lưu các nữ doanh nhân Việt Nam, Philippines và Kazakhstan

Kết nối giao lưu các nữ doanh nhân Việt Nam, Philippines và Kazakhstan

Nhân dịp tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Phụ nữ Toàn cầu lần thứ 35 diễn ra tại Berlin, CHLB Đức từ ngày 3–5/7/2025, đoàn đại biểu Việt Nam gồm 35 thành viên của Diễn đàn Phụ nữ Việt Nam tại châu Âu và 30 nữ doanh nhân thuộc Mạng lưới nữ lãnh đạo tiên phong WeLead (Việt Nam) đã có chương trình làm việc kết nối kinh doanh với các đoàn đại biểu đến từ Philippines và Kazakhstan.
Tổ chức Cứu trợ Trẻ em: Chiến lược quốc gia 2025-2027 - Đổi mới vì tương lai trẻ em Việt Nam

Tổ chức Cứu trợ Trẻ em: Chiến lược quốc gia 2025-2027 - Đổi mới vì tương lai trẻ em Việt Nam

Trong suốt 35 năm hoạt động tại Việt Nam, Tổ chức Cứu trợ Trẻ em (Save the Children International - SCI) đã đồng hành cùng hàng triệu trẻ em, đặc biệt là những nhóm trẻ em dễ bị tổn thương, nhằm đảm bảo các em được sống, được bảo vệ, được học tập, trưởng thành khỏe mạnh và phát triển toàn diện.
Người chiến sĩ Hải quân kiên cường nơi đầu sóng qua những bức ảnh

Người chiến sĩ Hải quân kiên cường nơi đầu sóng qua những bức ảnh

Từ ngày 01 đến 06/7, tại đặc khu Phú Quốc (tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tổ chức trưng bày ảnh với chủ đề “Tự hào người chiến sĩ Hải quân”. Hơn 300 bức ảnh được giới thiệu tại trưng bày đã khắc họa sinh động hình ảnh người lính biển - kiên cường nơi đầu sóng ngọn gió, sẵn sàng chiến đấu, hy sinh để bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc, đồng thời là điểm tựa vững chắc của nhân dân trên địa bàn đóng quân.
An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

An Giang: Bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn

Ngày 02/7, tại phường Rạch Giá (tỉnh An Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân đã tổ chức lễ bàn giao “Nhà đồng đội” cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn về nhà ở đang công tác tại đơn vị.
Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Sáng 1/7, tại cột cờ A Pa Chải – ngã ba biên giới thiêng liêng của Tổ quốc thuộc xã Sín Thầu, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên đã phối hợp với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc trên địa bàn tổ chức lễ hạ quốc kỳ, lưu giữ lá cờ đầu t
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
infographic quan he doi tac chien luoc toan dien viet nam phap
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Thêm nhiều địa điểm giải quyết thủ tục đất đai tại Hà Nội từ tháng 7

Thêm nhiều địa điểm giải quyết thủ tục đất đai tại Hà Nội từ tháng 7

Trung tâm Phục vụ Hành chính công thành phố Hà Nội cho biết, từ ngày 01/7/2025, nhiều thủ tục đất đai sẽ được tiếp nhận tại các chi nhánh. Thay đổi này nhằm tạo thuận lợi, đảm bảo giải quyết công việc cho người dân, doanh nghiệp.
Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo, ngày 01/7, nhiều khu vực trên cả nước có mưa to và dông. Đáng chú ý, khu vực Bắc Bộ nhiều nơi có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to.
Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025, một số chính sách mới sẽ chính thức có hiệu lực như: bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh; thay mã số thuế bằng số định danh; mở rộng đối tượng được tham gia Bảo hiểm Xã hội (BHXH) bắt buộc; 28 Nghị định về phân cấp, phân quyền có hiệu lực...
Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 28/6, miền Bắc gia tăng mưa cả về diện và lượng, đặc biệt vùng núi nhiều nơi mưa rất to. Nam Bộ mưa giông rải rác.
Phiên bản di động