Trang chủ Văn hóa - Du lịch Điểm đến
06:03 | 26/05/2020 GMT+7

Khám phá nền ẩm thực độc đáo, đầy hương sắc của Lebanon

aa
Các món ăn trong ẩm thực Lebanon được nấu chủ yếu với dầu ô liu, một chất không có chất béo bão hòa. Các nguyên liệu phổ biến khác được sử dụng trong các món ăn Lebanon bao gồm bulgur, tỏi, rau mùi tây và bạc hà.
kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon 6 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Ả Rập Xê Út
kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon Những món ăn nổi tiếng ở đất nước hồi giáo Iran
kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon Những món ăn ngon và đặc sắc nhất từ ẩm thực Pakistan

1. Baba Ghanoush

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon
Baba Ghanoush.

Nếu bạn thích sốt hummus (làm từ đậu gà) thì baba ghanoush là món ăn nhất định phải thử. Đây là một món nhúng ăn kèm với bánh mì pita và ngâm với dầu ô liu. Nó có vị rất giống với hummus vì nó được làm bằng hạt đậu gà. Sự khác biệt chính là baba ghanoush được làm từ cà tím thay vì đậu gà.

Bí quyết chính của món ăn này là cà tím được nướng trực tiếp trên ngọn lửa để lại hương vị hun khói thơm ngon. Sau khi nấu chín, cà tím được gọt vỏ để giúp cho hương vị không bị mấy đi. Và cuối cùng, món cà tím mềm đó được xay nhuyễn cho đến khi nó mịn như bơ đậu phộng. Tóm lại, đây là một món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi khám phá Lebanon.

2. Shish Taouk

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon
Shish Taouk.

Shish taouk (hay gà kebab) là một món quốc gia của Lebanon. Điều làm cho nó ngon hơn là nhờ các loại gia vị. Shish taouk được ướp qua đêm trong nước chanh, tỏi, ớt bột, sữa chua và tương cà. Nó thường phục vụ như một đĩa khai vị, hoặc được bọc trong hubbus (bánh mì pita) với nước sốt tỏi ở bên cạnh để làm ra một chiếc bánh sandwich.

Nếu bạn mua shish taouk từ một người bán hàng rong, nó thường sẽ được bọc trong một chiếc bánh mì pita với một ít nước sốt kem làm từ tỏi Lebanon, có hương vị khá giống với mayonnaise. Khi thưởng thức món ăn này tại nhà hàng, thông thường bạn sẽ được phục vụ vớ 1 – 2 xiên gà nướng nằm trên một lớp cơm Lebanon cùng với một chén sốt tỏi, một rổ bánh mì pita ấm và một món salad phụ cùng với cà chua nướng.

3. Kibbe Nayeh

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon
Kibbe Nayeh.

Kibbe Nayeh được làm từ thịt bò sống hoặc trộn với tấm lúa mì, hành tây nghiền nhuyễn và gia vị. Món ăn này thường được khuyến nghị rằng bạn nên yêu cầu xay thịt trong máy chế biến thực phẩm để tránh bệnh. Giống như hầu hết các món ăn của Lebanon, nó phục vụ với bánh mì pita và rau quả tươi.

Kibbeh nayeh được người Lebanon coi là kiệt tác trên bàn ăn và dĩ nhiên là ngon nhất với món thịt rất tươi được ăn kèm với rau củ quả từ vườn riêng của người Lebanon. Tuy nhiên, món ăn này thường khá khó ăn đối với người lần đầu thưởng thức và nó sẽ có mùi hơi tanh nhẹ nếu bạn chưa từng ăn thịt sống. Lưu ý, bạn không nên chê món này trước mặt người Lebanon, vì đối với họ đây là một món ăn tượng trưng cho đất nước.

4. Falafel

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon
Falafel.

Falafel được làm từ đậu xanh hoặc đậu fava, nhưng vì món ăn này không có hương vị đặc biệt mạnh mẽ. Nên nó thường được kết hợp chung với các thành phần, nguyên liệu khác để tạo ra một món ăn ngon miệng, đầy đủ hương vị hơn, chẳng hạn như: hành, gia vị như rau mùi và thì là, thảo mộc tươi như rau mùi tây hoặc rau mùi và chanh.

Khi được chế biến và chiên chính xác, falafel rất nhẹ và mềm mịn ở bên trong, bên ngoài giòn rụm. Món ăn này chỉ hoàn hảo khi được phủ một loại nước sốt nhẹ, và được chiên đúng cách khhông bị hăng dầu. Khi khám phá Lebanon là nước nào, bạn sẽ được thưởng thức Falafel được kẹp trong một bánh mì pita với rau và nước sốt đậu gà.

5. Fattoush

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon
Fattoush.

Là một món salad truyền thống tại đất nước này, nếu bạn chưa thử Fattoush có nghĩa là bạn chưa thực sự khám phá hết Lebanon là nước nào.

Một số thành phần đặc trưng của món fattoush ngon là bánh mì pita giòn (tốt nhất là chiên), một lượng lớn hạt cây muối rừng trong nước sốt chanh và dầu ô liu và các loại rau trong vườn tươi như cà chua, dưa chuột, củ cải, ớt xanh. Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng là cây rau sam (một loại rau khá phổ biến vì chúng hay mọc hoang ở bờ ruộng, vườn cây)

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon 6 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Ả Rập Xê Út

Ả Rập Xê Út không chỉ nổi tiếng là một đất nước Hồi giáo với một thánh đường xa hoa, lộng lẫy mà còn nổi ...

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon Những món ăn nổi tiếng ở đất nước hồi giáo Iran

Du lịch khắp Iran, bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hàng loạt các món ăn ngon tuyệt vời. Từ món hầm truyền thống đến ...

kham pha nen am thuc doc dao day huong sac cua lebanon Đến Long An, thực khách không thể bỏ qua những món ăn này

Đến Long An, ngoài việc thưởng ngoạn các phong cảnh thiên nhiên, khám phá các nét văn hóa độc đáo của người dân bản địa ...

Nhật Minh
Nguồn:

Tin bài liên quan

Liên hợp quốc và các nước tăng cường viện trợ cho Lebanon

Liên hợp quốc và các nước tăng cường viện trợ cho Lebanon

Các tổ chức nhân đạo của Liên hợp quốc đã phát động lời kêu gọi 426 triệu USD cho Lebanon để hỗ trợ 1 triệu người dân phải di dời do không kích lan rộng của Israel.
Liên hợp quốc viện trợ lương thực khẩn cấp cho người dân Lebanon

Liên hợp quốc viện trợ lương thực khẩn cấp cho người dân Lebanon

Liên hợp quốc đã triển khai hoạt động cứu trợ khẩn cấp để cung cấp lương thực, y tế cho người dân bị ảnh hưởng bởi cuộc xung đột leo thang ở Lebanon.
Bộ Ngoại giao cảnh báo công dân không đến Lebanon, Iran và Israel vào thời điểm hiện tại

Bộ Ngoại giao cảnh báo công dân không đến Lebanon, Iran và Israel vào thời điểm hiện tại

Do tình hình căng thẳng giữa Israel với Lebanon và Iran gia tăng và diễn biến phức tạp, Bộ Ngoại giao cảnh báo công dân Việt Nam không nên đến Lebanon, Iran và Israel trong thời điểm này.

Các tin bài khác

The Komorebi - “Kỳ quan nghỉ dưỡng” chuẩn Nhật thắp sáng du lịch miền Bắc quanh năm

The Komorebi - “Kỳ quan nghỉ dưỡng” chuẩn Nhật thắp sáng du lịch miền Bắc quanh năm

Phá vỡ tính mùa vụ của du lịch miền Bắc, The Komorebi - phân khu phong cách Nhật tại Vinhomes Royal Island (Vũ Yên, Hải Phòng) sở hữu hệ tiện ích độc đáo cho phép khai thác tiềm năng nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khỏe suốt 365 ngày trong năm.
Gắn kết văn hóa Việt - Mexico qua di sản khảo cổ

Gắn kết văn hóa Việt - Mexico qua di sản khảo cổ

Triển lãm chuyên đề “Hành trình qua Mexico cổ đại” lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam đã mang đến công chúng một hành trình khám phá nền văn minh rực rỡ của Mexico tiền Colombo - món quà văn hóa đặc biệt nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Mexico (19/5/1975 - 19/5/2025).
5 nhóm sản phẩm du lịch đặc sắc, được thiết kế riêng cho du khách Italia

5 nhóm sản phẩm du lịch đặc sắc, được thiết kế riêng cho du khách Italia

Ngày 6/5 theo giờ địa phương, Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam đã tổ chức Chương trình giới thiệu du lịch Việt Nam tại Milan, Italia.
Du lịch dịp lễ 30/4: nhiều địa phương đạt công suất lưu trú 100%

Du lịch dịp lễ 30/4: nhiều địa phương đạt công suất lưu trú 100%

Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 5 ngày đã trở thành cú huých mạnh mẽ cho ngành du lịch Việt Nam phục hồi và bứt tốc. Theo ghi nhận từ các địa phương, lượng khách du lịch tăng vọt, nhiều nơi công suất lưu trú đạt 95 - 100%, doanh thu du lịch tăng mạnh so với cùng kỳ năm ngoái.

Đọc nhiều

Ghi nhận đóng góp của Hội hữu nghị Việt Nam - Myanmar trong hỗ trợ nhân đạo và đối ngoại nhân dân

Ghi nhận đóng góp của Hội hữu nghị Việt Nam - Myanmar trong hỗ trợ nhân đạo và đối ngoại nhân dân

Trong thời gian qua, Hội hữu nghị Việt Nam - Myanmar đã có nhiều đóng góp thiết thực trong việc tăng cường quan hệ hữu nghị giữa nhân dân hai nước, đặc biệt là vận động, quyên góp hỗ trợ nạn nhân trận động đất nghiêm trọng tại Myanmar hồi tháng 3/2025. Ghi nhận những nỗ lực của Hội, ngày 30/6 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức lễ trao Bằng khen và Kỷ niệm chương “Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc” cho Hội và năm cá nhân tiêu biểu.
Báo chí Bulgaria đánh giá tích cực về thành tựu phát triển kinh tế - xã hội, đối ngoại của Việt Nam

Báo chí Bulgaria đánh giá tích cực về thành tựu phát triển kinh tế - xã hội, đối ngoại của Việt Nam

Ngày 27/6 tại buổi gặp mặt báo chí nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Bulgaria (1950 - 2025) do Đại sứ quán Việt Nam tại Bulgaria tổ chức, đại diện các cơ quan báo chí sở tại đã chia sẻ những đánh giá tích cực về thành tựu phát triển kinh tế - xã hội và đối ngoại của Việt Nam sau gần 40 năm Đổi mới.
Bơi ngược sóng

Bơi ngược sóng

Phải ngót chục năm, hôm rồi tôi mới cầm đến một cuốn tiểu thuyết. Cuốn này tên Giữa những con sóng”. Tác giả Nguyễn Tuấn Thành, Nhà xuất bản Văn học in năm 2025. Truyện chưa đọc nên chưa bàn. Tôi muốn nói một câu chuyện khác. Chuyện gọi bơi ngược sóng”.
Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang Hà Thị Nga được điều động tham gia Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương

Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang Hà Thị Nga được điều động tham gia Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương

Ngày 30/6, Đảng ủy Mặt trận Tổ quốc (MTTQ), các đoàn thể Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về công tác cán bộ. Ông Đỗ Văn Chiến, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Bí thư Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam chủ trì Hội nghị.
Vùng 5 Hải quân: Nâng cao kiến thức pháp luật cho cán bộ, chiến sĩ

Vùng 5 Hải quân: Nâng cao kiến thức pháp luật cho cán bộ, chiến sĩ

Trong hai ngày 26, 27/6, tại TP. Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp với Viện Kiểm sát Quân sự Khu vực 2 và Cơ quan Điều tra Hình sự Khu vực 3 Quân chủng Hải quân tổ chức Hội nghị phổ biến, giáo dục pháp luật năm 2025.
Dấu ấn Việt Nam tại Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển lần thứ 35

Dấu ấn Việt Nam tại Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển lần thứ 35

Lần đầu tiên đảm nhiệm vai trò Chủ tịch Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển (UNCLOS), Việt Nam đã để lại dấu ấn đậm nét tại kỳ họp lần thứ 35 (SPLOS 35) diễn ra từ ngày 23-27/6 tại New York. Với sự điều hành chuyên nghiệp và các đề xuất thiết thực, Việt Nam không chỉ thể hiện năng lực dẫn dắt tại diễn đàn luật biển toàn cầu, mà còn góp phần thúc đẩy thực thi UNCLOS vì mục tiêu đại dương hòa bình, bền vững và công bằng.
Việt Nam lần đầu giữ chức Chủ tịch Hội nghị các quốc gia thành viên UNCLOS

Việt Nam lần đầu giữ chức Chủ tịch Hội nghị các quốc gia thành viên UNCLOS

Tại phiên khai mạc Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển năm 1982 (UNCLOS) lần thứ 35 (SPLOS 35) ngày 23/6 tại New York (Mỹ), Thứ trưởng Thường trực Bộ Ngoại giao Nguyễn Minh Vũ - Trưởng đoàn Việt Nam - đã được tín nhiệm bầu làm Chủ tịch Hội nghị. Đây là lần đầu tiên Việt Nam đảm nhiệm vị trí điều hành cao nhất tại cơ chế thường niên quan trọng nhất về thực thi UNCLOS, thể hiện uy tín và đóng góp ngày càng chủ động, tích cực của Việt Nam trong quản trị đại dương toàn cầu.
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
infographic quan he doi tac chien luoc toan dien viet nam phap
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Phiên bản di động