Chàng trai chuyển giới bán gỏi nói 4 thứ tiếng: 'Em thành công nhờ được mọi người yêu mến'

Chàng trai chuyển giới bán gỏi ở TP.HCM. Nguồn clip: VnExpress

Mới mở cách đây khoảng 1 năm, quán gỏi đu đủ Ty Thy nằm ở đường Bến Phú Lâm, quận 6, TP.HCM trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách. Chủ quán là một chàng trai chuyển giới tên Ty Thy, luôn hoạt ngôn vui vẻ. Ty Thy có mẹ là người Campuchia, nên anh nói tiếng Campuchia lưu loát như tiếng Việt. Ngoài ra, Thy có thể giao tiếp cơ bản bằng tiếng Thái và Lào do từng có thời gian sống ở đó.

Ty Thy - chàng trai chuyển giới hoạt ngôn vui vẻ, là chủ quán của quán gỏi đu đủ ở TP. HCM.

Ty Thy cho biết quán được mở cách đây gần 1 năm.

Món gỏi đu đủ làm nên thương hiệu của quán có nguồn gốc từ Campuchia.

Món gỏi đu đủ hay còn gọi là đu đủ đâm làm nên thương hiệu của quán có nguồn gốc từ Campuchia, gần giống món son tam - đặc sản của Thái Lan. Anh cho biết tên gọi xuất phát từ cách chế biến dùng chày giã (đâm) trong cối. Từng có nhiều năm sống tại Campuchia, Thái Lan, Ty Thy nắm rõ công thức, bí quyết để cho ra hương vị chuẩn của món đặc sản ở nước bạn. Khi về Việt Nam, món đu đủ đâm được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt.

"Hiện Thy dùng mắm chín chứ không phải mắm sống như người Thái thường dùng. Khi cho mắm giã cùng rau sẽ không có mùi tanh, mà thơm và hấp dẫn hơn. Món ăn cũng được giảm độ cay nhiều so với phiên bản gốc", Thy nói.

Quán gỏi đu đủ của Ty Thy còn 1 tháng nữa là kỷ niệm 1 năm khai trương, nhưng trước đó, chàng trai chuyển giới luôn nở nụ cười trên môi đã khá nổi tiếng trên mạng xã hội. Thy cho biết mọi người biết đến anh và món gỏi đu đủ cách đây hơn 2 năm. Thời gian đó, Thy thường đem món ăn đặc biệt này bán ở các hội chợ và nhận được nhiều lời khen của thực khách. Được sự động viên của mọi người - "cứ mở quán đi anh/chị sẽ đến ủng hộ" - nên quán gỏi Ty Thy ra đời từ đó.

Ty Thy trong những lần bán gỏi đu đủ ở hội chợ.

Từ những tháng đầu tiên quán chỉ bán được vài chục kg đu đủ, cho đến hiện tại có ngày cuối tuần bán được 120 kg. Chàng trai chuyển giới chẳng ngần ngại chia sẻ thành công trong việc kinh doanh vì được mọi người yêu mến.

"Vì em duyên dáng, dễ thương, nên mọi người yêu em nhiều hơn. Những ngày đầu mở quán, em xác định sẽ chưa thể làm hài lòng thực khách ngay được, món có thể chưa ngon, chưa xuất sắc lắm. Nhưng quan trọng là em khiến mọi người thích em. Có những khách đến quán chỉ để nói chuyện với em, nhìn thấy em, chứ không hẳn là họ thèm món đu đủ", Thy chia sẻ.

Hiện, quán gỏi đu đủ Ty Thy mở cửa từ 12h, mỗi một suất ăn giá 40.000 đồng. Nếu đi hai người, có thể gọi phần 50.000 đồng. Bạn cũng có thể chọn combo gồm gỏi đu đủ ba khía kèm ly nước trà tắc giá 15.000 đồng, đĩa bò viên chiên giá 50.000 đồng.

"Gỏi không có thịt để ăn kèm, nếu ăn nhiều đu đủ quá cũng bị ngấy. Vì vậy Thy bán thêm bò viên chiên để khách có thể gọi ăn kèm với gỏi. Nước chấm cũng do tự tôi nghĩ ra", Ty Thy chia sẻ thêm.