Trang chủ Gia đình Việt
15:53 | 22/07/2019 GMT+7

Bún mắng cháo chửi: Vì sao khách vẫn đông nghịt xếp hàng chờ ăn?

aa
Bún mắng cháo chửi đã nổi tiếng khắp cả nước như một thứ văn hóa xấu xí về việc thưởng thức ẩm thực, trớ trêu thay, món bún chửi này dù bị bêu gương nhiều lần trên truyền thông nhưng vẫn cứ đông nghịt khách tới ăn. Vì sao lại thế?
Người có tự trọng đừng bao giờ ăn bún chửi và tranh cãi “miếng ăn là miếng nhục” Vì sao "thánh chửi" Dương Minh Tuyền lại được cộng đồng mạng ca ngợi? Chủ quán bún ngan Nhàn đã niềm nở hơn với thực khách sau vụ bị tố chửi cụ bà vì ăn tô bún 30.000 đồng

Bún mắng cháo chửi "nổi tiếng" cả thế giới

Kênh truyền hình Mỹ nổi tiếng thế giới đã từng cho "đặc sản" bún chửi của Việt Nam lên sóng, những tưởng truyền hình, mạng xã hội trong nước và quốc tế đã góp phần chung tay "tiêu diệt" bún chửi, một thứ văn hóa bán hàng lệch chuẩn và phản cảm, thì các quán này trước sau gì cũng dẹp tiệm. Nhưng không, bà chủ quán này cho biết, từ khi lên CNN quán của bà còn đông khách hơn, vì thế bà cũng không lấy làm ăn năn về thái độ chửi cả "Thượng đế" đến quán mình ăn bún.

bun mang chao chui vi sao khach van dong nghit xep hang cho an
"Khách bị chửi phải xem lại mình" - phát ngôn của bà chủ quán bún chửi tai tiếng khắp Hà Nội (Ảnh: Dân trí)

Ẩm thực nói chung và cách thưởng thực nói riêng là một nền văn hóa, nó bao gồm thói quen và cách ứng xử với nhau trên bàn ăn. Việt Nam là một trong những quốc gia có nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới, mà Hà Nội là "cái rốn" của tinh hoa ẩm thực đất Việt. Nói đến ăn, người Hà Nội không nhận cầu kì nhất cả nước thì chẳng nơi nào dám nhận mình là số 1, cái kiểu cách, cái văn hóa thưởng thức, mời chào nhau, thưởng thức và đánh giá các món ăn đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người Hà Nội xưa, muốn biết rõ tinh hoa trong cách ăn uống của người Hà Nội, có thể tìm đến cuốn sách "Miếng ngon Hà Nội" của nhà văn Vũ Bằng để hiểu thêm về văn hóa ứng xử của người xưa với miếng ăn hàng ngày.

Bởi thế, văn hóa ẩm thực và ứng xử trong bữa ăn, trong khi ăn được người Hà Nội cực kì chú trọng. Chẳng biết từ giao giờ, Hà Nội nảy nòi ra cái "văn hóa lùn" bún mắng cháo chửi, thiếu văn hóa và phản cảm đến như thế, dĩ nhiên là không thể đại diện cho văn hóa ẩm thực của Hà Nội, nhưng rõ ràng, nó là một vết dao cứa thẳng vào lòng kiêu hãnh, sự tự tôn của người Hà Nội tinh hoa, mực thước, chuẩn chỉnh.

Giờ, bún mắng cháo chửi nổi tiếng cả nước nhờ mạng xã hội và truyền thông, dù liên tục đả kích, phê phán, thế nhưng vẫn không ít thực khách đến xếp hàng ăn để được nghe chửi, miếng ăn lúc này là miếng nhục thật, chứ không phải chơi chữ nghĩa đen nghĩa bóng gì.

Vì sao người Hà Nội vẫn xếp hàng để được ăn bún chửi?

Một vị khách nhìn mãi không thấy lọ tăm liền hỏi bà chủ quán ở bún chửi Ngô Sĩ Liên, thế là được ăn một tràng chửi tục tĩu, vô văn hóa đến cạn lời, một vị khách phàn nàn về chuyện phục vụ lâu, bà chủ sẵng giọng: "thích nhanh thì ra nhà nghỉ mà ăn", với gương mặt trợn trừng lên như muốn "ăn" cả khách, khách cũng chẳng vừa, thế là hai bên thi nhau khẩu chiến với đủ loại "vũ khí ngôn từ hạng nặng", kì lạ ở chỗ, các thực khách khác vẫn điềm nhiên ngồi ăn, coi như không phải việc của mình.

Xem ra cái tư duy của người làng Vũ Đại trong tác phẩm Chí Phèo trứ danh vẫn còn lẩn khuất đâu đó ở các vị khách kia "chắc nó trừ mình ra". Người chửi vẫn chửi, người ăn vẫn ăn, vừa ăn xong chưa kịp đứng đến đã bị chửi lề mề, đứng lên cho người khác còn ngồi vào ăn. Thật khó có thể bình luận gì thêm trong cảnh nhộm nhoạm và tạp nham ấy.

Bởi nếu không phải là người quá xuề xòa, quá "đặc biệt" về mặt tính cách thì khó có thể ngồi vào quán, chứng kiến khuôn mặt cau có của bà chủ, nơm nớp lo bị ăn chửi, mất tiền để ăn được miếng chưa biết có ngon không nhưng ăn chửi là cái chắc nếu vô tình "đòi hỏi": "Chị ơi tăm ở đâu em tìm không thấy?".

bun mang chao chui vi sao khach van dong nghit xep hang cho an
Bún chửi Ngô Sĩ Liên không có gì đặc biệt (Ảnh: Gia đình)

Món bún chửi ở đây rõ ràng không có gì đặc biệt so với các hàng quán khác, thậm chí hàng quán chật chội và bừa bộn, nếu không muốn nói là mất vệ sinh. Cái đáng nói nhất chính là văn hóa bán hàng của chủ quán, dù bao năm nay lên thanh minh với dư luận rằng mình đã "ngoan" với khách hơn, thậm chí tố ngược lại khách đòi hỏi xách mé, thế nhưng những video clip mới quay gần đây lại phản ánh đúng những gì mà dư luận xôn xao, chủ quán vẫn vô văn hóa và ứng xử với khách kiểu "giang hồ" đường chợ, còn khách vẫn cắm mặt vào vừa ăn vừa nghe chửi, dưới chân là một đống rác gồm khăn giấy, xương xẩu,...

Sự tò mò, dễ dãi và "tối giản" văn hóa chuẩn mực khiến một bộ phận thực khách tự vứt đi cái quyền được ứng xử văn minh, đúng mực, nhất là ở giữa Thủ đô được mệnh danh là "ngàn năm văn hiến" này. Chính vì tò mò, vì dễ dãi, vì tư duy miếng ăn chỉ là miếng ăn, nuốt no bụng là được một bữa khiến thực khách vô tình tự tặc lưỡi với phông văn hóa có vấn đề của chính mình. Bởi thế, khi vẫn còn những khách hàng dễ dãi, vẫn xếp hàng tặc lưỡi ngồi ăn nghe Chí Phèo cà kê và "nó chửi ai thì chửi, không phải chửi mình là được" thì khi ấy, bún chửi vẫn cứ đông khách, thứ văn hóa lộm nhộm đường chợ ấy vẫn sẽ làm xấu dần đi hình ảnh về người Hà Nội - những người xưa khi gặp nhau từ xa chưa rõ mặt đã biết cúi chào.

bun mang chao chui vi sao khach van dong nghit xep hang cho an Người có tự trọng đừng bao giờ ăn bún chửi và tranh cãi “miếng ăn là miếng nhục”

Mới đây câu chuyện bún chửi lại được đưa ra thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội. Nhưng lần này có vẻ gay gắt ...

bun mang chao chui vi sao khach van dong nghit xep hang cho an Chủ quán bún ngan Nhàn đã niềm nở hơn với thực khách sau vụ bị tố chửi cụ bà vì ăn tô bún 30.000 đồng

Trong ngày mở hàng năm mới 2018, tại quán bún ngan Nhàn, rất nhiều người xếp thành hàng dài để được thưởng thức món ăn ...

Bị tố mắng chửi cụ bà, chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng: "Cả Hà Nội này không ai thật như tôi"

Trước thông tin bị tố mắng chửi cụ bà vì yêu cầu ăn tô 30 nghìn, bà chủ quán bún ngan Nhàn phủ nhận sự ...

bun mang chao chui vi sao khach van dong nghit xep hang cho an Sau bún chả, bún ốc Hà Nội lên sóng truyền hình Mỹ

TĐO - Sau món bún chả, bún ốc Hà Nội được giới thiệu tới bạn bè quốc tế qua chương trình du lịch – ẩm ...

Châu Anh
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Những việc nên làm dịp Tết Thanh minh

Tết Thanh minh là một trong những ngày lễ quan trọng không chỉ mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc mà còn là dịp để tưởng nhớ tổ tiên và kết nối các thế hệ trong gia đình.
Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Bí quyết của những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới

Báo cáo Hạnh phúc Thế giới năm 2025 vừa được công bố, và tin vui đã đến với Phần Lan khi quốc gia này giữ vững ngôi vị đứng đầu trong 8 năm liên tiếp. Vậy điều gì đã giúp Phần Lan và những quốc gia khác tạo dựng được một xã hội thịnh vượng và hạnh phúc?
Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Vì sao ngày Xuân phân được chọn là Ngày Quốc tế Hạnh phúc?

Ngày 20/3 được Liên Hợp Quốc chọn làm Ngày Quốc tế Hạnh phúc bởi đây là thời điểm đặc biệt trong năm - ngày Xuân phân, vì sao lại có sự lựa chọn này?
Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Lễ tế Xã Tắc tại Huế: cầu cho quốc thái dân an, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm

Được tổ chức ngày 10/03 (nhằm ngày 11 tháng 02 Âm lịch) tại Di tích Đàn Xã Tắc – phường Thuận Hòa (Quận Phú Xuân, Thành phố Huế), Lễ tế Xã Tắc là nghi lễ cung đình triều Nguyễn, để cầu cho thiên hạ thái bình, quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu và nhân dân no ấm.

Đọc nhiều

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau vừa phối hợp cùng Tổ chức WWF - Việt Nam tổ chức hội thảo tham vấn ý kiến các bên liên quan trong việc xây dựng ý tưởng cho dự án bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại tỉnh Cà Mau.
Lan tỏa Việt phục tại London (Vương quốc Anh)

Lan tỏa Việt phục tại London (Vương quốc Anh)

Sự kiện “Việt phục bộ hành London” vừa diễn ra giữa lòng thủ đô nước Anh, thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và du khách. Những bộ trang phục truyền thống từ áo viên lĩnh, giao lĩnh, áo tấc, nhật bình, ngũ thân, áo dài, áo yếm… đến các thiết kế cách tân hiện đại cùng nhau sải bước trên đường phố London.
Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ khẳng định Mỹ mong muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình trở thành một nền kinh tế dựa trên công nghệ cao, năng lượng sạch như lãnh đạo cấp cao đã đề ra.
Quan hệ Việt Nam - Brazil: Gắn bó, thực chất từ nền tảng nhân dân

Quan hệ Việt Nam - Brazil: Gắn bó, thực chất từ nền tảng nhân dân

Đại hội Hội hữu nghị và hợp tác Việt Nam - Brazil được tổ chức ngay sau chuyến thăm chính thức Brazil và dự Hội nghị cấp cao các nước mới nổi (BRICS) của Thủ tướng Phạm Minh Chính từ ngày 04-08/7. Đây là sự kiện quan trọng, nối tiếp các dấu mốc trong quan hệ hai nước: Việt Nam - Brazil ký thỏa thuận nâng cấp lên Đối tác chiến lược (11/2024); Brazil công nhận Việt Nam là nền kinh tế thị trường và chuyến thăm Việt Nam lần thứ hai của Tổng thống Lula da Silva (tháng 3/2025).
Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

6 tháng đầu năm nay, lượng khách xuất, nhập cảnh qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị (tỉnh Lạng Sơn) tăng 16% so với cùng kỳ năm trước. Điều này phản ánh rõ nét nhu cầu giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị đã tăng cao.
Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Vào lúc 17 giờ 00 phút ngày 8/7, cán bộ, chiến sĩ Trạm 535 thuộc Trung đoàn 351, Vùng 3 Hải quân đã phối hợp với các lực lượng vũ trang và nhân dân trên địa bàn xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị đã khống chế hoàn toàn đám cháy rừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Chiều 9/7, tại trụ sở Bộ Ngoại giao, ông Nakata Takahiro, Lãnh sự danh dự Việt Nam tại Hokkaido cho biết: tỉnh Hokkaido, công ty Hokkaido Airlines và Tổng công ty Vietnam Airlines đã ký Bản ghi nhớ hợp tác về triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam.
Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Mô hình CATI-VLM của Việt Nam xếp hạng Top 12 thế giới và số 1 Việt Nam tại cuộc thi RRC tháng 6/2025, nâng cao chuyển đổi số bằng AI.
Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Sáng nay 9/7, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Quảng Trị phối hợp với tổ chức Samaritan’s Purse (Hoa Kỳ), UBND xã Mỹ Thủy tổ chức trao quà hỗ trợ các gia đình bị thiệt hại nặng do đợt mưa lũ bất thường xảy ra trung tuần tháng 6/2025.
Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết tại Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 08/7.
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Phiên bản di động