Việt Nam có hơn 2 triệu trẻ em suy dinh dưỡng thấp còi

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết: Số liệu giám sát của Viện Dinh dưỡng cho thấy, 1,2 triệu trẻ em dưới 5 tuổi ở Việt Nam bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân (cứ 6 trẻ dưới 5 tuổi có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng thể nhẹ cân), chiếm tỷ lệ 14,5%. Số trẻ bị suy dinh dưỡng thể thấp còi còn lớn hơn nhiều, lên đến 2,1 triệu trẻ em, chiếm tỷ lệ 24,9%.

“Chính vì vậy, trong những năm gần đây, cả trên thế giới và Việt Nam đều chú ý hơn về tình trạng dinh dưỡng ở trẻ em trong những năm đầu đời (trẻ dưới 2 tuổi), bởi vì suy dinh dưỡng ở giai đoạn sớm có thể ảnh hưởng nặng nề đối với sức khỏe và khó hồi phục trong tương lai. Đặc biệt, trong số những trẻ suy dinh dưỡng có rất nhiều trẻ có các rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, biếng ăn...”, bà Lâm nhấn mạnh.

Cũng theo bà Lâm, để khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ thì các bậc phụ huynh cần chú ý nhiều hơn nữa đến khẩu phần ăn của con.

Cho trẻ uống bổ sung Vitamin A (Ảnh: TTXVN)

Bên cạnh đó, việc bổ sung probiotics có ý nghĩa quan trọng giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn và cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.

Đến nay, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các tổ chức chuyên ngành đã ghi nhận bổ sung probiotics cho các hiệu quả tích cực trong điều trị tiêu chảy liên quan đến sử dụng kháng sinh, điều trị các bệnh lý dị ứng, điều trị viêm ruột hoại tử, điều trị bệnh lý viêm tại ruột, cải thiện tình trạng dinh dưỡng, tăng cường khả năng miễn dịch...

Probiotics là những vi khuẩn sống và nó giúp kích thích sự tăng trưởng của các vi khuẩn có lợi và ức chế các vi khuẩn có hại trong đường ruột. Vì thế, probiotics giúp cơ thể tổng hợp một số vitamin, giúp làm giảm cholesterol, chống dị ứng thức ăn, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Theo các nghiên cứu, probiotics có thể bổ sung qua thực phẩm như: sữa, rau quả, đậu tương, ngũ cốc, sữa chua, phomat, kim chi, cà pháo, dưa chua, các loại mắm...

Bảo An

Tổng hợp