Thực đơn 25 món ăn đủ 4 nhóm dinh dưỡng vừa làm trẻ khoái khẩu lại giảm đau viêm họng, ốm sốt

Món ăn cho trẻ viêm họng nhanh khỏi.

Cho dù viêm họng không phải là một loại bệnh quá nguy hiểm, nhưng việc lơ là trong chữa trị sẽ để lại những hậu quả lâu dài sau này liên quan tới amidan hay phổi. Phụ huynh có thể tham khảo những món ăn cho trẻ viêm họng sau để cải thiện tình trạng đau rát, khó nuốt của trẻ.

I. Trẻ viêm họng không nên ăn những thực phẩm nào?

Món cay nóng. Đồ cay nóng chính là kẻ thù số một của các bé nhà mình bởi chúng gây kích ứng cổ họng sưng lên, hơn nữa còn sinh đờm ảnh hưởng tới hô hấp của trẻ.

Đồ ngọt. Thực phẩm ngọt lúc này làm giảm sức đề kháng của các trẻ, đã không khỏi bệnh lại còn nặng hơn nữa.

Đồ ăn lạnh khiến cổ họng các con bị tổn thương, thân nhiệt tăng độ. Thậm chí với một số trẻ đề kháng yếu hơn, đồ ăn lạnh còn là nguyên nhân trực tiếp gây ra tình trạng viêm họng, ốm sốt, buồn nôn.

Đồ ăn quá cứng hoặc quá đặc. Đơn giản những đồ cứng, dai sẽ khiến con phải nhai nhiều hơn và có thể gây tổn thương cho cổ họng. Còn đồ ăn đặc lại dễ tạo thành những lớp màng dính thức ăn ở cổ họng trẻ, khiến trẻ thêm viêm nhiễm và bệnh nặng hơn.

Món ăn nhanh, thức uống có ga. Đồ ăn nhanh dầu mỡ sẽ kích thích tạo đờm ở cổ họng. Thức uống có ga dễ khiến trẻ bị đầy bụng.

II. Những món cháo ngon cho trẻ bị viêm họng

1. Cháo táo đỏ bí ngô

Táo đỏ thì giúp làm dịu mát cổ họng, bí ngô lại hữu hiệu giảm nhiệt cho con nếu bị sốt khi viêm vọng. Đây là món ăn cho trẻ bị viêm họng vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng mà cha mẹ nào cũng nên nằm lòng.

2. Cháo gà

Cháo gà vừa dễ chế biến lại có công dụng thần kỳ. Một bát cháo gà có thể giúp trẻ hạ sốt sau giấc ngủ tức thì, đồng thời trong thịt gà tươi còn có thành phần giúp hạn chế sự sản sinh các dịch nhầy không có lợi rất tốt cho trẻ đang bị ho hoặc viêm họng.

3. Cháo rau củ: cà rốt, hạt sen, cà chua

Các loại rau củ thường được ăn kèm với các loại thịt khác nhưng phụ huynh vẫn có thể nấu chung thành một món cháo rau củ thơm ngon vừa nhiều chất xơ, lại bổ sung vitamin cho con nhà mình. Đặc biệt vitamin A và C trong cà chua, cà rốt còn có công dụng làm dịu mát họng, tăng sức đề kháng.

4. Cháo thịt bò cà chua

Sắt ở thịt bò cùng vitamin A, C trong cà chua là “bộ đôi hoàn hảo” tăng sức đề kháng và loại bỏ dịch nhầy, làm dịu mát cổ họng cho trẻ. Cha mẹ cũng nên lưu ý nếu thịt bò dai quá phải xay kĩ cho con nhé.

5. Cháo bột yến mạch

Bột yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan và protein giúp loại bỏ cholesterol xấu, bổ xung dưỡng chất cho trẻ. Cũng như đây là một món ăn dễ nuốt, hạn chế cảm giác đau rát ở cổ họng cho bé khi bị viêm.

6. Cháo trứng hạt sen

Đây là một món cháo bổ dưỡng giúp bé hạ sốt nhanh khi bị viêm họng nặng hơn. Hạt sen mát, trứng nhiều sắt sẽ làm trơn, dịu cổ họng trong cơn đau của bé nhà mình.

III. Các món súp cho trẻ bị viêm họng

7. Súp rau củ

Súp rau củ có cà rốt, cà chua, su hào, hạt sen… Tương tự như món cháo rau củ, súp giúp bé bổ sung trực tiếp các vitamin vào cơ thể. Đặc biệt là vitamin C giúp dịu mát cơn đau họng.

8. Súp gà hầm

Gà có thể nấu cùng hạt sen hoặc nấm. Không chỉ là món ăn bổ dưỡng, súp gà còn giúp đẩy dịch nhờn trong cổ họng bé, ngăn ngừa các vi khuẩn có hại.

9. Súp bí đỏ

Món ăn cho trẻ viêm họng biếng ăn ngon miệng hơn bởi hương thơm và màu sắc hấp dẫn. Bí đỏ làm thanh dịu cổ họng bé và hạ sốt khi bị viêm họng.

IV. Những đồ uống giảm viêm họng cho trẻ sơ sinh

15. Nước ép cam, quýt, bưởi, xoài

Tác dụng chính của các loại nước ép hoa quả này là cung cấp vitamin C cho bé nhà mình. Vitamin C giúp tăng khả năng thải độc cho gan, nên sẽ loại bỏ các chất có hại của phản ứng viêm họng gây ra.

11. Nước táo đỏ và lê ép

Hứa hẹn đây sẽ là nước uống ưa thích của các bé nhà ta với vị thơm mát, ngọt vừa phải hiệu quả cực kỳ. Táo và lê có nhiều axit để giảm độ pH của các mô giúp loại bỏ các vi khuẩn gây viêm họng.

12. Nước mật ong pha gừng

Mật ong ngọt dịu hòa với gừng ấm càng tăng khả năng kháng vi khuẩn và rửa trôi dịch đờm ở cổ họng trẻ gần như ngay tức thì. Loại nước này không chỉ là “tiên dược” với trẻ em mà ngay cả người lớn cũng có thể sử dụng được.

13. Nước mật ong và chanh tươi

Thức uống này tốt cho cả người lớn và con trẻ. Chất chống oxy hóa, vitamin C của chanh hòa lẫn cùng cùng khả năng kháng khuẩn của mật ong hòa thành bí kíp chống viêm họng vô cùng “lợi hại” của ba mẹ.

14. Mật ong và sữa ấm

Một cách hòa tan mật ong thơm dịu cùng sữa bổ sung dinh dưỡng cho bé. Khi bị viêm họng trẻ con rất dễ mất sức, sốt cao nên sữa là thực phẩm không thể thiếu. Mật ong lúc này vẫn được dùng kèm với thực phẩm khác để làm dịu thêm và đẩy chất nhầy ở cổ họng bé.

15. Nước mật ong với giấm táo

Hỗn hợp nước này hội tụ hai loại kháng sinh tự nhiên chống viêm họng cực kì hữu hiệu, loại bỏ những vi khuẩn gây viêm và làm dịu mát cổ họng bé.

16. Giấm táo pha loãng

Pha loãng 2 thìa giấm táo với một cốc nước sôi để nguội, chia làm 2 - 3 lần mỗi ngày cho trẻ uống. Tình trạng đau họng của bé sẽ giảm ngay lập tức vì giấm táo có hàm lượng axit cao giúp làm giảm độ pH của các mô giúp loại bỏ các vi khuẩn gây viêm họng.

17. Giấm táo pha với muối

Muối làm tăng cường khả năng đẩy vi khuẩn của giấm táo. Tuy nhiên đây không phải một món dễ uống với các bé, nhưng “thuốc đắng dã tật” mà phải không các cha mẹ?

18. Nước chanh/chanh muối

Chanh là một trong những loại quả có nhiều vitamin C nhất trong tự nhiên, trực tiếp các axit amin tiêu diệt những vi khuẩn gây viêm họng cho bé. Ngoài ra, chanh cũng giúp dịu mát và hạ nhiệt cơ thể khi trẻ bị ốm.

V. Các món ăn cho trẻ viêm họng khác

19. Gà hầm, bò hầm nhuyễn

Ngoài lượng dinh dưỡng bồi bổ hạ sốt, thịt gà và bò còn giúp đẩy dịch nhờn trong cổ họng bé, tránh sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại.

20. Nước cốt rau diếp cá và cháo loãng

Tinh dầu trong rau diếp cá pha loãng với cháo có tác dụng sát trùng cực mạnh, làm thanh mát cổ họng cho các con nhà mình. Tuy nhiên đây cũng là một món khá khó ăn với các bé, cha mẹ phải có “chiêu” nha!

21. Sinh tố chuối bạc hà

Chuối vừa giàu vitamin C, kali, lại có chỉ số đường huyết thấp. Bạc hà có tác dụng làm thông các niêm mạc tiết dịch. Thay vì dùng dưới dạng kẹo như người lớn, có thể cho trẻ ăn bạc hà kèm cùng chuối.

22. Mật ong nguyên chất

Khi con từ 1 tuổi rưỡi trở lên, cha mẹ có thể cho con uống trực tiếp mật ong. Mật ong được coi như một loại kháng sinh tự nhiên giúp bé tránh được sự tác động của các vi khuẩn có hại, vị lại thơm, dịu mát cổ họng bé.

23. Hoa quả nhiều vitamin A, C cắt nhỏ

Hoa quả chính là cách nhanh nhất để các con bổ sung năng lượng và vitamin cho cơ thể. Khi các “thiên thần nhỏ” bị viêm họng, phụ huynh lưu ý cho trẻ ăn thêm các loại quả tươi như: táo đỏ, lê, cam…

24. Sữa chua

Sau mật ong, sữa chua cũng được coi là một thần dược đặc biệt trong việc chữa trị viêm họng cho con em. Lợi khuẩn probiotic có trong sữa chua chính là “chiếc áo giáp” bảo vệ cổ họng giúp chống lại vi khuẩn có hại gây bệnh. Ngoài ra trẻ ăn sữa chua còn giúp ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt trong những ngày viêm họng.

25. Canh rau xanh

Không chỉ có các món ăn cho trẻ bị viêm họng, những món canh từ rau xanh cũng vô cùng có lợi như bầu, bí, mướp, mùng tơi, rau đay… Chúng giúp làm dịu những cơn đau rát sâu cũng như làm trơn mát cổ họng con để cho bữa ăn ngon miệng hơn.

Như vậy, phụ huynh hoàn toàn có thể chữa trị bệnh viêm họng cho các bé ở nhà nhờ những thực phẩm vô cùng “kỳ diệu” của thiên nhiên. Thế nhưng trong tình trạng bệnh nghiệm trọng, cha mẹ cần nhanh chóng đưa trẻ đi khám bác sỹ, đồng thời kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý khi điều trị. Hãy cùng làm những cha mẹ thông thái, chế biến những món ăn cho trẻ viêm họng thơm ngon và bổ dưỡng nhất.

Nguồn: Tổng hợp

Hoài An