Sa Pa quảng bá văn hóa ẩm thực vùng cao qua “Mâm cơm Hương vị Tây Bắc”

Theo Báo Văn Hóa, chương trình do UBND phường Sa Pa tổ chức, với sự tham gia của các đơn vị đến từ phường Sa Pa và một số địa phương trong tỉnh Lào Cai. Đại diện các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, kinh doanh giới thiệu những sản phẩm gắn với điều kiện tự nhiên, tập quán sản xuất và đời sống của đồng bào các dân tộc.

Các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống góp phần làm nổi bật không gian văn hóa vùng cao tại chương trình. (Ảnh: Báo Văn hóa).

Tham dự chương trình có ông Cao Bá Quý, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường Sa Pa; ông Nguyễn Phước Toàn, Phó Chủ tịch UBND phường Sa Pa; đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lào Cai cùng lãnh đạo các xã Ngũ Chỉ Sơn, Bản Lầu, Mường Khương và A Mú Sung.

Không gian “Mâm cơm Hương vị Tây Bắc” giới thiệu những nét đặc trưng của ẩm thực vùng cao tới đại biểu, người dân và du khách. Các sản phẩm được giới thiệu tại chương trình không chỉ mang giá trị thưởng thức mà còn phản ánh nguồn nguyên liệu, phương thức chế biến và những giá trị văn hóa được cộng đồng các dân tộc gìn giữ trong đời sống hằng ngày. Các tiết mục nghệ thuật truyền thống cũng góp phần làm nổi bật không gian văn hóa vùng cao tại chương trình.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban Tổ chức trao giấy chứng nhận OCOP cho các đơn vị có sản phẩm được công nhận. Việc công nhận sản phẩm OCOP là sự ghi nhận những nỗ lực trong hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng, giá trị và khả năng cạnh tranh của các sản phẩm đặc trưng địa phương.

Chương trình đồng thời tạo cơ hội để các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất quảng bá sản phẩm, kết nối tiêu thụ và tìm kiếm đối tác. Việc được công nhận OCOP cũng tạo thêm điều kiện để sản phẩm địa phương xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và tiếp cận người tiêu dùng.

Mâm cơm hương vị Tây Bắc tôn vinh và lan tỏa ẩm thực vùng cao Sa Pa. (Ảnh: Báo Văn Hóa).

Thông tin TTXVN cho thấy, với lợi thế là điểm đến du lịch nổi tiếng, Sa Pa có điều kiện để đưa ẩm thực, nông sản và sản phẩm OCOP trở thành một phần trong hành trình trải nghiệm của du khách. Sự kết nối giữa sản xuất nông nghiệp, văn hóa ẩm thực và du lịch góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và tạo thêm sinh kế cho người dân.

SCMP: Sa Pa là một điểm đến gần gũi và đầy hấp dẫn đối với du khách Hồng Kông

[Video] Khách nước ngoài lội bùn kéo cày ở Sa Pa gây sốt