Trang chủ Hữu nghị Chân dung bè bạn
19:00 | 27/04/2022 GMT+7

Phoumphithath OUPASEUTH: đưa con chữ và ẩm thực Lào đến với Việt Nam

aa
Trong con phố ẩm thực Tống Duy Tân nhộn nhịp giữa lòng Hà Nội, có một nhà hàng Lào mang tên Khua Lao. Chủ nhà hàng này là Phoumphithath OUPASEUTH, một giảng viên đại học người Lào. Chàng trai 9X đang miệt mài hằng ngày gieo chữ Lào và ẩm thực Lào trên đất Việt.
Đoàn Lê Hải Ngọc: cô gái Việt được chọn làm “người phụ nữ đến từ ASEAN thành công trên đất Nhật” Đoàn Lê Hải Ngọc: cô gái Việt được chọn làm “người phụ nữ đến từ ASEAN thành công trên đất Nhật”
Làm việc không ngừng nghỉ, sáng tạo hăng say, Đoàn Lê Hải Ngọc đã khẳng định trí tuệ của mình đồng thời làm đẹp thêm hình ảnh người Việt Nam trong mắt người Nhật Bản.
Thầy giáo Việt và hành trình 10 năm gieo chữ trên đất Lào Thầy giáo Việt và hành trình 10 năm gieo chữ trên đất Lào
Bằng lòng yêu nghề và nhiệt huyết tuổi trẻ, hơn 10 năm qua, thầy giáo Trương Văn Phương đã hết mình với nhiệm vụ dạy tiếng Việt trên đất Lào cho các thế hệ con em Việt kiều và học sinh nước bạn.

Làm thuê 13 nghìn đồng/giờ để lấy tiền học đại học

Từ nhỏ Phoumphithath OUPASEUTH đã được nghe nhiều câu chuyện về Việt Nam. "Bố nhiều lần nói với tôi rằng Việt Nam rất xinh đẹp và khuyên tôi nên sang đây du học. Từ lời khuyên của bố và những hiểu biết về Việt Nam, tôi đã quyết định sang Việt Nam", Phoumphithath chia sẻ.

Phoumphithath OUPASEUTH: đưa con chữ và ẩm thực Lào đến với Việt Nam
Phoumphithath OUPASEUTH.

Phoumphithath OUPASEUTH học dự bị tiếng Việt tại Đại học Công nghiệp Hà Nội nhưng với mong ước trở thành một nhà đối ngoại chính trị kết nối tình hữu nghị hai nước Việt – Lào nên sau khi kết thúc khóa học chàng trai 9X đã đăng kí chuyển sang học tại Học viện Ngoại giao với kinh phí tự túc.

Để lấy tiền trang trải học phí, Phoumphithath OUPASEUTH đã phải tự đi làm thêm từ năm thứ nhất đại học. Lúc đầu, Phoumphithath OUPASEUTH làm phục vụ quán cà phê trong vòng 1 năm với mức lương 13.000 đồng/giờ. Sau đó, Phoumphithath OUPASEUTH làm gia sư dạy tiếng Lào, từ đó, mức lương tăng dần dần từ 150.000 đồng đến 500.000 đồng/ buổi dạy.

Vượt qua những khác biệt về nền văn hoá, ẩm thực, rào cản ngôn ngữ cậu sinh viên Lào ngày nào còn bập bẹ đánh vần thì ngày nay có thể đứng trước hàng trăm hàng nghìn sinh viên về tình yêu to lớn với Việt Nam. Phoumphithath OUPASEUTH tham gia các câu lạc bộ trong trường, các chương trình, sự kiện hữu nghị giữa hai nước, làm phiên dịch, làm MC song ngữ cho các chương trình hữu nghị Việt – Lào. Thậm chí giờ đây, Phoumphithath OUPASEUTH còn nói được tiếng giọng Huế, giọng miền Nam.

Phoumphithath OUPASEUTH: đưa con chữ và ẩm thực Lào đến với Việt Nam
Phoumphithath OUPASEUTH giải ba toàn quốc trong Cuộc thi “Hùng biện tiếng Việt cho lưu học sinh Lào tại Việt Nam” năm 2019.

Mang con chữ và ẩm thực Lào đến với Việt Nam

Kết thúc 4 năm đại học, Phoumphithath OUPASEUTH quyết định ở lại Việt Nam để học tiếp chương trình thạc sĩ.

“Tôi yêu những ẩm thực, danh lam thắng cảnh, yêu những các bạn người Việt Nam. Việt Nam làm cho tôi cảm thấy hạnh phúc như ở quê hương của tôi vậy”, Phoumphithath OUPASEUTH nói.

Quá trình học tập tại đất nước hình chữ S, sống trong môi trường yêu cầu nhiều kỹ năng mềm, Phoumphithath OUPASEUTH đã thử sức với việc giảng dạy tiếng Lào tại các trung tâm. Ban đầu là để tiếp thu thêm kinh nghiệm, nhưng càng về sau, Phoumphithath OUPASEUTH lại càng say mê công việc này.

Theo Phoumphithath OUPASEUTH môi trường ở Việt Nam giúp anh tự tin hơn trong thể hiện và khẳng định mình.

Phoumphithath OUPASEUTH: đưa con chữ và ẩm thực Lào đến với Việt Nam
Phoumphithath OUPASEUTH cùng các học viên biên phòng.

Hiện Phoumphithath OUPASEUTH là giảng viên tiếng Lào, Bộ môn Ngôn ngữ và Văn hóa Đông Nam Á trực thuộc Trường Đại học Ngoại ngữ – ĐHQGHN. Ngoài ra anh còn dạy tiếng Việt tại khoa đào tạo bồi dưỡng ngoại ngữ cho bên đoàn Lào, thỉnh giảng cho Môn văn hóa ASEAN cho Đại học Hà Nội.

“Tiếng Lào không quá phổ biến so với tiếng Anh hay các ngôn ngữ khác nhưng rõ ràng nhu cầu tiếng Lào là rất lớn khi quan hệ hai nước Việt – Lào ngày càng bền vững. Vậy thì lợi ích thứ nhất là cơ hội nghề nghiệp rộng mở, sự cạnh tranh về nghề nghiệp ít hơn. Ngoài ra, văn hóa Lào rất thú vị, rất đáng để tìm hiểu”, Phoumphithath OUPASEUTH chia sẻ.

Không chỉ làm giảng viên, Phoumphithath OUPASEUTH còn lấn sân sang mảng kinh doanh nhà hàng. Anh đang là chủ hệ thống nhà hàng Lào tại Việt Nam mang tên Khua Lao và Nhà hàng Việt Nam tại Lào.

Được biết, sau khi tham gia chương trình khám phá ẩm thực của VTV trong vòng 2 tháng như Xin chào Việt Nam, Bản đồ ẩm thực Việt, Phoumphithath OUPASEUTH đã có dịp trải nghiệm ẩm thực Việt Nam trên khắp mọi miền đất nước. Tại các nơi dừng chân, Phoumphithath OUPASEUTH cảm nhận mỗi món ăn ở mỗi địa phương đều khác nhau. Đặc biệt, ẩm thực tại Điện Biên rất giống ẩm thực của Lào. Cũng chính vì vậy mà Phoumphithath OUPASEUTH muốn mở nhà hàng Việt Nam tại Lào và nhà hàng Lào tại Việt Nam để giới thiệu ẩm thực Lào, Việt đến thực khách hai nước.

Hiện tại bên Lào, Phoumphithath OUPASEUTH sở hữu 1 nhà hàng bán đồ lẩu nướng ở Việt Nam như nầm bò nướng, nướng bếp cồn và 1 nhà hàng mì cay Hàn Quốc, lẩu Thái.

Phoumphithath OUPASEUTH: đưa con chữ và ẩm thực Lào đến với Việt Nam
Phoumphithath OUPASEUTH cùng với vợ và con trai tại nhà hàng của mình.

Tại Việt Nam, chàng trai 9X mở nhà hàng tại Đà Lạt và Hà Nội mang tên Khua Lao. Tại Hà Nội, Khua Lao được mở tại khu Chùa Láng và Tống Duy Tân.

“Hà Nội là nơi cởi mở, tôi có thể làm mọi việc thoải mái và giúp tôi trưởng thành hơn. Tôi cũng rất chăm chú, nhiệt tình với những công việc mình thích. Với đồ ăn, tôi trang trí từng chi tiết”, Phoumphithath OUPASEUTH chia sẻ.

Bước sang 25 tuổi nhưng Phoumphithath OUPASEUTH đã dám làm những gì người khác chưa dám làm. Miệt mài gieo chữ, ẩm thực Lào trên đất Việt, Phoumphithath OUPASEUTH là một minh chứng cho mọi người thấy là khi chăm chỉ, nghiêm túc thì mọi công việc đều sẽ thành công.

Thầy giáo Việt và hành trình 10 năm gieo chữ trên đất Lào Thầy giáo Việt và hành trình 10 năm gieo chữ trên đất Lào
Bằng lòng yêu nghề và nhiệt huyết tuổi trẻ, hơn 10 năm qua, thầy giáo Trương Văn Phương đã hết mình với nhiệm vụ dạy tiếng Việt trên đất Lào cho các thế hệ con em Việt kiều và học sinh nước bạn.
Kể chuyện ẩm thực Hà Thành nhân dịp Tết đến, Xuân về Kể chuyện ẩm thực Hà Thành nhân dịp Tết đến, Xuân về
Thủ đô Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa của cả nước. Trong đó, không thể không nói đến ẩm thực và những nét đẹp về văn hóa ẩm thực của đất kinh kỳ. Nhiều món ăn mang hương vị độc đáo, rất riêng, tạo nên thương hiệu Hà Nội. Những món ăn theo mùa và những ngày lễ Tết đều mang đậm truyền thống lịch sử nghìn năm.
Phạm Lý - Hồng Vân - Trần Hạnh
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Tưởng nhớ nhà khoa học Nga gắn bó suốt đời với Việt Nam

Tưởng nhớ nhà khoa học Nga gắn bó suốt đời với Việt Nam

Ngày 16/6, các nhà Việt Nam học hàng đầu, các đồng nghiệp và người thân đã bày tỏ lòng tưởng nhớ nhà báo, nhà Việt Nam học, Tiến sỹ khoa học lịch sử, nhà nghiên cứu hàng đầu của Trung tâm nghiên cứu Việt Nam và ASEAN thuộc Viện Trung Quốc và châu Á đương đại, Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Nga Evgeny Kobelev tại buổi lễ tưởng nhớ ngày ông mất. Tham tán, Trưởng phòng Chính trị Đại sứ quán Việt Nam tại Liên bang Nga Nguyễn Thị Thanh Thủy cùng đoàn đại biểu Đại sứ quán đã đến dự.
Nghệ sĩ Venezuela được vinh danh với chùm ca khúc về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Nghệ sĩ Venezuela được vinh danh với chùm ca khúc về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Với chùm ca khúc mang đậm tình cảm quốc tế dành cho Việt Nam và Chủ tịch Hồ Chí Minh, cố Nghệ sĩ nhân dân Venezuela Ali Primera đã được truy tặng Giải A lĩnh vực âm nhạc trong lễ trao giải sáng tác, quảng bá tác phẩm về “Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh”, tối 19/5 tại Hà Nội.
Bạn bè Thụy Sĩ ấn tượng với sự phát triển của Việt Nam

Bạn bè Thụy Sĩ ấn tượng với sự phát triển của Việt Nam

Bà Margrit Schlosser cho biết Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ trong 50 năm qua, xây dựng được một nền kinh tế, mang lại cuộc sống ấm no cho dân và giúp nhiều người thoát cảnh đói nghèo.
35 năm FES tại Việt Nam: Vun đắp đối thoại, thúc đẩy công bằng

35 năm FES tại Việt Nam: Vun đắp đối thoại, thúc đẩy công bằng

Trong 35 hoạt động tại Việt Nam (1990-2025), Viện Friedrich-Ebert-Stiftung (FES) đã đóng góp quan trọng vào công cuộc phát triển kinh tế - xã hội tại Việt Nam thông qua việc thúc đẩy đối thoại chính sách, công bằng xã hội và phát triển bền vững. Nhằm ghi nhận đóng góp của tổ chức, tại lễ kỉ niệm 35 năm FES hoạt động tại Việt Nam diễn ra ngày 12/5 tại Hà Nội, Phó Chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam (VUFO) Nguyễn Ngọc Hùng đã trao tặng FES bằng khen của Đoàn Chủ tịch VUFO.

Đọc nhiều

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau vừa phối hợp cùng Tổ chức WWF - Việt Nam tổ chức hội thảo tham vấn ý kiến các bên liên quan trong việc xây dựng ý tưởng cho dự án bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại tỉnh Cà Mau.
Lan tỏa Việt phục tại London (Vương quốc Anh)

Lan tỏa Việt phục tại London (Vương quốc Anh)

Sự kiện “Việt phục bộ hành London” vừa diễn ra giữa lòng thủ đô nước Anh, thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và du khách. Những bộ trang phục truyền thống từ áo viên lĩnh, giao lĩnh, áo tấc, nhật bình, ngũ thân, áo dài, áo yếm… đến các thiết kế cách tân hiện đại cùng nhau sải bước trên đường phố London.
Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ khẳng định Mỹ mong muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình trở thành một nền kinh tế dựa trên công nghệ cao, năng lượng sạch như lãnh đạo cấp cao đã đề ra.
Quan hệ Việt Nam - Brazil: Gắn bó, thực chất từ nền tảng nhân dân

Quan hệ Việt Nam - Brazil: Gắn bó, thực chất từ nền tảng nhân dân

Đại hội Hội hữu nghị và hợp tác Việt Nam - Brazil được tổ chức ngay sau chuyến thăm chính thức Brazil và dự Hội nghị cấp cao các nước mới nổi (BRICS) của Thủ tướng Phạm Minh Chính từ ngày 04-08/7. Đây là sự kiện quan trọng, nối tiếp các dấu mốc trong quan hệ hai nước: Việt Nam - Brazil ký thỏa thuận nâng cấp lên Đối tác chiến lược (11/2024); Brazil công nhận Việt Nam là nền kinh tế thị trường và chuyến thăm Việt Nam lần thứ hai của Tổng thống Lula da Silva (tháng 3/2025).
Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

6 tháng đầu năm nay, lượng khách xuất, nhập cảnh qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị (tỉnh Lạng Sơn) tăng 16% so với cùng kỳ năm trước. Điều này phản ánh rõ nét nhu cầu giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị đã tăng cao.
Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Vào lúc 17 giờ 00 phút ngày 8/7, cán bộ, chiến sĩ Trạm 535 thuộc Trung đoàn 351, Vùng 3 Hải quân đã phối hợp với các lực lượng vũ trang và nhân dân trên địa bàn xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị đã khống chế hoàn toàn đám cháy rừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Chiều 9/7, tại trụ sở Bộ Ngoại giao, ông Nakata Takahiro, Lãnh sự danh dự Việt Nam tại Hokkaido cho biết: tỉnh Hokkaido, công ty Hokkaido Airlines và Tổng công ty Vietnam Airlines đã ký Bản ghi nhớ hợp tác về triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam.
Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Mô hình CATI-VLM của Việt Nam xếp hạng Top 12 thế giới và số 1 Việt Nam tại cuộc thi RRC tháng 6/2025, nâng cao chuyển đổi số bằng AI.
Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Sáng nay 9/7, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Quảng Trị phối hợp với tổ chức Samaritan’s Purse (Hoa Kỳ), UBND xã Mỹ Thủy tổ chức trao quà hỗ trợ các gia đình bị thiệt hại nặng do đợt mưa lũ bất thường xảy ra trung tuần tháng 6/2025.
Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết tại Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 08/7.
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Phiên bản di động