Lên bản Sưng xem người Dao gói bánh chưng đón Tết
Theo Báo Tin tức 13/01/2023 14:57 | Hồn nước
Với người Dao nơi đây, bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là lễ vật dâng cúng tổ tiên và các dịp lễ trong năm. Riêng vào dịp Tết nguyên đán cổ truyền của dân tộc, các gia đình lại cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu, tập trung gói bánh chưng dâng cúng tổ tiên và làm món ăn trong mấy ngày Tết, tạo nên không khí vô cùng rộn ràng, ấm áp trong tiết trời Xuân.
![]() |
Bánh chưng truyền thống của người Dao ở bản Sưng cũng sử dụng các nguyên liệu như: lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn… với hai loại nhân mặn và ngọt. |
![]() |
Dịp Tết nguyên đán này, mỗi gia đình sẽ gói nhiều bánh chưng hơn ngày thường trong năm (khoảng 2 tới 3 chục chiếc). |
![]() |
Nguyên liệu để sử dụng gói bánh hầu hết đều từ bàn tay của người dân bản nơi đây nuôi trồng hay lấy từ tự nhiên trên mảnh đất đang sinh sống. |
![]() |
Đàn ông hay phụ nữ Dao ở đây đều thành thạo, khéo léo trong việc gói những chiếc bánh chưng truyền thống. |
![]() |
Bánh sau khi gói được quấn chặt bằng lạt. |
![]() |
Tiếng nói cười, hay những ánh mắt trao nhau trong khi tay vẫn đang gói bánh chưng đã tạo nên bức tranh thắm đượm tình xuân, tình của đoàn kết, tình của đồng bào hay hơn cả là giữ gìn nét đẹp văn hóa truyền thống. |
![]() |
Bánh có hình dáng dài, trọng lượng từ 2 tới 3 lạng nên thời gian luộc chỉ khoảng 3 tới 4 giờ. |
![]() |
Những chiếc bánh sau khi gói xong được xếp vào nồi luộc trên bếp củi từ 3 tới 4 giờ là có thể vớt ra. |
![]() |
Nhóm lên ngọn lửa hồng thắm tình dân bản, cùng trông bánh chưng chờ giờ vớt bánh. |
![]() |
Ấm áp bên bếp lửa hồng cùng đợi vớt bánh chưng. |
![]() |
Thời gian đợi bánh chưng được luộc chín cũng là lúc người dân cùng hàn huyên, trò chuyện vui vẻ. |
![]() |
Những chiếc bánh chưng ngày Tết còn nghi ngút khói mang lại cảm giác ấm áp và rộn ràng. |
![]() |
Những chiếc bánh chưng được vớt lên còn nghi ngút khói. |
![]() |
Cảm giác mở vung nồi, được vớt những chiếc bánh chưng ngày Tết còn nghi ngút khói mới thật ấm áp và rộn ràng làm sao. |


Đáng chú ý
Lên chùa Tà Mơn học chữ Khmer


Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Luông-pha-bang gặp gỡ thầy cô giáo Trường Đại học Su-pha-nu-vong

Việt Nam kiên quyết phản đối, yêu cầu Đài Loan (Trung Quốc) hủy bỏ hoạt động trái phép tại Ba Bình
Bài viết mới
Gìn giữ nét đẹp trong những làn điệu dân ca Bố Y

Khai mạc Mùa du lịch "Trải nghiệm xứ trà, đậm đà bản sắc"

Chuyên đề

Giao lưu hữu nghị quốc tế năm 2023

Tết bạn trên đất Việt

50 năm hữu nghị Việt Nam - Pháp