Giao lưu văn hóa Hội An- Nhật Bản lần thứ 20: cà phê Việt kết hợp bộ pha trà Nhật là điểm nhấn

Sự kiện sẽ diễn ra tại 16 Nguyễn Thái Học, Hội An từ ngày 2/8-4/8.

Sự kiện giao lưu văn hóa Hội An – Nhật Bản lần thứ 20 do UBND TP Hội An, tỉnh Quảng Nam phối hợp với Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản tại Đà Nẵng, các tổ chức, địa phương tổ chức từ ngày 2/8-4/8 tại Hội An.

Hoạt động nhằm tăng cường mối quan hệ giao lưu, hợp tác, sự hiểu biết lẫn nhau giữa Hội An với các địa phương, tổ chức, cá nhân của Nhật Bản; giới thiệu, tôn vinh những nét văn hóa truyền thống của hai dân tộc.

Du khách, người dân, những người yêu thích cà phê Việt Nam sẽ có cơ hội khám phá, tìm hiểu các nội dung tại giao lưu như: tìm hiểu quy trình 6 bước tạo ra ly cà phê khác biệt. Đặc biệt, giới thiệu phát minh, sáng chế về các bộ pha cà phê của nghệ nhân Lưu Khánh Toàn; xem nghệ nhân trình diễn pha chế cà phê: kết hợp ấm pha trà Nhật Bản với bộ phin xoay của Việt Nam.

Nghệ nhân Lưu Khánh Toàn - là người có thâm niên 20 năm say mê cùng cà phê. Ông gắn bó với Tây Nguyên từ trước những năm 2000. Trải qua nhiều thử nghiệm, nghiên cứu hoàn thiện chuỗi sản xuất cà phê “từ nông trại tới từng ly cà phê”, từ khâu chọn giống - trồng trọt - chăm sóc - thu hoạch - chế biến - rang xay - pha chế, để sáng tạo những ly cà phê với đa dạng hương vị theo ý muốn.

Nhật Bản có văn hóa trà rất lâu đời. Người Nhật Bản rất yêu mến trà, dùng trà. Nhân sự kiện đánh dấu 20 năm giao lưu văn hóa Hội An- Nhật Bản, nghệ nhân Lưu Khánh Toàn giới thiệu “Ly cà phê – Trà Việt Nam – Nhật Bản” như một sự sáng tạo đến từ sự phối hợp nguyên liệu cũng như dụng cụ pha: phin cà phê Việt Nam với bình trà Nhật Bản.

Sự kiện Giao lưu Văn hóa Hội An – Nhật Bản lần thứ 20 sẽ diễn ra từ ngày 2/8-4/8 tại Khu Phố cổ và Công viên Hội An với đa dạng hoạt động, trải nghiệm văn hoá - nghệ thuật hấp dẫn.

Nội dung chương trình "Giao lưu văn hóa Hội An - Nhật Bản" lần thứ 20 (Ảnh: Facebook @Visit Hoi An).

Mở đầu chuỗi sự kiện là triển lãm “Búp bê Nhật Bản” và “Đối thoại với dòng tranh Ukiyo-e” được thành phố Hội An phối hợp với Trung tâm giao lưu văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam tổ chức thu hút khá đông du khách đến tham quan, tìm hiểu. Triển lãm “Búp bê Nhật Bản” được tổ chức tại Nhà trưng bày văn hóa Nhật Bản (số 06 Nguyễn Thị Minh Khai) với 29 tác phẩm búp bê truyền thống, nét văn hóa đặc biệt của xứ Phù Tang. Triển lãm chủ đề “Đối thoại với dòng tranh Ukiyo-e” diễn ra tại nhà số 39 đường Nguyễn Thái Học.

Một số hoạt động trải nghiệm văn hoá - nghệ thuật có thể kể đến như: đua ghe ngang; trải nghiệm nghệ thuật thư pháp, trà đạo Nhật Bản; tái hiện đám rước Công Nữ Ngọc Hoa và thương nhân Araki Sotaro; vẽ tranh “Thiếu nhi Hội An với văn hóa Nhật Bản”... Sự kiện năm nay sẽ có thêm những nội dung mới thú vị như giao lưu bóng đá với Ban huấn luyện CLB Kawasaki Frontale; giao lưu bóng chày, boxing; đấu vật biểu diễn...