Hà Nội có vô số sự lựa chọn phong phú cho những tâm hồn yêu ẩm thực. Một cách khách quan, ẩm thực đường phố của Hà Nội thuộc top những món ăn đường phố lành mạnh nhất Thế giới khi không chứa những nguyên liệu dễ gây dị ứng như: sữa, gluten. Dưới đây sẽ là một số món ngon tiêu biểu của đường phố Hà Nội mà Culture Trip đã lập ra. 
cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi Những địa điểm ẩm thực tuyệt vời nhất TP.HCM trong mắt thực khách nước ngoài
cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi Khám phá ẩm thực thành phố biển Phan Thiết

 

Phở bò

Đây là món ăn quá kinh điển mỗi khi nhắc đến nền ẩm thực không thể nào phong phú hơn được nữa của Hà Nội. Người ta thường ăn nó vào bữa sáng, hoặc bữa trưa, món ăn mang tính biểu tượng cao này được chế biến từ thịt bò, gừng, quế, thảo quả đen, sao hồi và nước mắm. Phở bò đặc trưng đến nỗi được ví von như hồn túy của Hà Nội vậy. 

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi
Ảnh: @CheDima

Một trong địa điểm bán phở nổi tiếng mà bạn nên đến nếm thử một lần là phở Bát Đàn. Tại đây có bán ba loại phở đặc trưng nhất mà người thủ đô thường ăn. 

Bún chả

Bữa trưa với món bún chả của người thủ đô rất nhanh - gọn - nhẹ, cách để tìm đến món ngon này cũng cực kỳ đơn giản khi chỉ cần đi theo mùi thơm lừng và khói bốc lên từ những vỉ thịt nướng trong các quầy hàng. Bún chả được chế biến từ thịt lợn băm nhuyễn vo viên thành chả rồi đem nướng, ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm được pha chế theo một công thức hoàn hảo nhất. Đây cũng là món được Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama và Anthony Bourdain lựa chọn cho bữa ăn nổi tiếng của mình trong chuyến thăm Việt Nam năm 2016. 

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi
Ảnh: @Jamja Blog

Bánh canh 

Bánh canh là món ngon với những sợi mỳ được đắm chìm trong nước dùng có hương vị vô cùng đậm đà, ăn kèm với chả giò, thịt cua, ớt cay nồng, rau xanh và vắt thêm chanh tươi. Gợi ý quán ngon cho bạn là quán Madame Hien. Nhà hàng tuyệt đẹp này thuộc quyền sở hữu của người đầu bếp gốc Brittany, Didier Corlou, chuyên phục vụ các món ngon lấy cảm hứng từ cách chế biến của những người phụ nữ Việt, bao gồm cả vợ của chủ quán này. 

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi
Ảnh: @Trungbuii

Bánh cuốn

Món bánh này đã tồn tại từ rất lâu ở Hà Nội, bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng và hấp chín sau đó thêm vào giữa nhân thịt băm, nấm, hành phi,... và cuộn lại, chấm vào nước mắm chua ngọt. Bánh cuốn là thức điểm tâm sáng được người dân thủ đô rất ưa thích và vừa đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Khi làm một tour ẩm thực phố cổ, đừng quên món ăn tuyệt vời này nhé! 

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi
Ảnh: Internet 

Kem xôi và chè thập cẩm

Bên cạnh các món chính, thức tráng miệng của người Hà Nội cũng rất tuyệt vời và ngon miệng, trong đó nổi bật phải kể đến món kem xôi và chè thập cẩm. Kem xôi tức là kem ăn kèm cùng xôi nếp, phủ thêm chút dừa khô thơm giòn, vị của chúng khi hòa quyện rất tuyệt. Món chè thì làm từ đỗ đen hầm nhừ, thêm đường, khoai môn hoặc loại topping tùy thích và bỏ đá vào để bớt vị ngọt. Chè Hương Hải 93 có thể sẽ một điểm đến quen thuộc sau khi các bạn nếm thử vị của những món tráng miệng kể trên tại đó. 

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi
Ảnh: @Foody
cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi Khám phá nền ẩm thực Đông Timor - "thiên đường bị lãng quên" của Đông Nam Á

Đất nước Đông Timor từ điểm đến, văn hóa cho tới các phong tục, con người đều khá ít ỏi thông tin đối với du ...

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi Khám phá ẩm thực thành phố biển Phan Thiết

Là thành phố biển nổi danh với nắng, gió và nhiều cảnh đẹp, Phan Thiết còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với ...

cung thuc khach tay thuong thuc am thuc duong pho ha noi Đến Sài Gòn nhất định phải ghé thiên đường ẩm thực này

Đối với các tín đồ ẩm thực, "thiên đường ăn vặt" Vạn Kiếp là một trong những địa điểm bạn không thể bỏ qua nếu ...

 

Truyền hình