Trang chủ Gia đình Việt
19:50 | 21/05/2020 GMT+7

Cơm hến, nem lụi, bún bò và loạt món ngon ở Huế ấn tượng với du khách

aa
Đến với Huế mộng mơ, du khách sẽ được khám phá một nền ẩm thực lâu đời. Nằm giữa miền Trung nắng gió, khí hậu khắc nghiệt nhưng những món ăn nơi đây vẫn có một chỗ đứng vững chắc trong lòng các tín đồ ẩm thực. Cùng điểm qua những món ăn "gây thương nhớ" ở Huế - cố đô cổ kính của Việt Nam.
am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve Ẩm thực Trung Quốc: Sự kết tinh của văn hóa ngàn năm
am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve Về Nghệ An, đừng quên thưởng thức nhiều đặc sản đầy hương vị

Bún bò Huế

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve
(Ảnh:@theblogofsalt)

Không chỉ người dân trong nước mà các du khách nước ngoài đều biết đến "bún bò Huế". Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích đến nỗi mà nó xuất hiện dường như ở mọi miền Tổ quốc. Tuy nhiên, chuẩn vị nhất vẫn là ở cố đô Huế. Bún sợi to, dai, cùng với nước dùng được nấu theo công thức đặc biệt, một bát bún đầy đủ gồm có: thịt bò, móng giò, tiết, thịt viên. Vị cay truyền thống ăn kèm rau sống: xà lách, giá, búp chuối tươi ngon sẽ khiến bạn ngây ngất.

Giá món ăn trung bình khoảng 25.000đ đến 50.000đ. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều quán quanh Lý Thường Kiệt, Nguyễn Du, Nguyễn Công Trứ.

Cơm hến

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve
(Ảnh:khánh.b.b)

Cơm hến với thành phần chính là hến, công đoạn làm hến thường rất tỉ mỉ. Hến được ngâm sạch bùn đất, đem luộc rồi sàng lấy thịt sau đó xào với các loại phụ gia. Khi ăn ta trộn: cơm, hến, và các nguyên liệu ăn kèm khác như: lạc rang, tóp mỡ, bắp chuối, rau thơm, khế, hành phi,mắm ruốc rồi chan nước hến nóng hổi để thưởng thức. Thông thường khẩu vị của người dân vùng này thường ăn rất cay. Nhưng chính vị cay lại tạo nên nét riêng cho ẩm thực nơi đây.

Giá món ăn trung bình khoảng 25.000đ đến 40.000đ, có rất nhiều hàng quán có "cơm hến" quanh thành phố Huế.

Nem lụi

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve
(Ảnh:@seangauthier)

Điểm đặc biệt của "nem lụi" là nem được xiên que và nướng trên bếp than đỏ rực tạo mùi thơm quyến rũ. Nem được làm từ thịt xay, bì lợn thái mỏng,sau khi nướng nem không bị khô quá hay ngấy quá. Điểm nhấn thứ hai của món ăn này chính là nước chấm. Nước chấm đặc, có vị cay của xả ớt, vị thơm của thịt, gan, đậu phộng. Có người thích cầm xiên thịt chấm thẳng vào bát nước chấm để tận hưởng hương vị nguyên bản của nem, nhưng đa phần sẽ ngon hơn khi bạn cuốn kèm với rau sống và bánh đa.

Đây là món ăn khá bình dân. Giá chỉ khoảng 6.000đ/cái. Có rất nhiều quán nem lụi, nhưng nổi tiếng hơn cả bạn có thể ghé chợ Đông Ba để thưởng thức.

Bún thịt nướng

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve
(Ảnh:@rockinmeals)

Mùi vị của bún thịt nướng miền trung khác hẳn với miền Nam và miền Bắc. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng bạn nên thử khi đến đây. Thịt nướng được ướp đậm đà, kèm với nước mắm nêm pha theo bí quyết gia truyền, được ăn kèm với rau sống tạo nên mùi vị khác biệt so với nơi khác. Đối với các con dân nghiện món nướng thì danh sách không thể thiếu "bún thịt nướng"

Dọc các con phố như: Điện Biên Phủ, Phó Đức Chính, Mai Thúc Loan..., du khách sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này. Giá trung bình chỉ khoảng 20.000đ đến 40.000đ

Chè cung đình Huế

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve
(Ảnh:@hh_4991_hh)

Đây là món tráng miệng của vua chúa thời xưa. Đến với cố đô mà bạn không thử ăn chè Huế thì thật là một thiếu sót. Chè cung đình có đến 36 loại để bạn tha hồ lựa chọn và thưởng thức như: đậu xanh, dứa, khoai môn, thập cẩm, hạt lựu, bông cau... Nguyên liệu nấu chè luôn là nguyên liệu thiên nhiên, sạch, thơm ngon, bổ dưỡng. Vị thanh mát, ngọt bùi của chè sẽ khiến bạn tạm quên đi cái nóng của thời tiết nơi đây.

Có rất nhiều quán chè quanh các con hẻm ở thành phố, giá chỉ từ khoảng 10.000đ đến 20.000đ/cốc

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve Khám phá nền ẩm thực Đông Timor - "thiên đường bị lãng quên" của Đông Nam Á

Đất nước Đông Timor từ điểm đến, văn hóa cho tới các phong tục, con người đều khá ít ỏi thông tin đối với du ...

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve Những địa điểm ẩm thực tuyệt vời nhất TP.HCM trong mắt thực khách nước ngoài

TP.HCM góp tên mình trong danh sách những thành phố có nền ẩm thực đường phố phong phú nhất thế giới. Và khi đi sâu ...

am thuc hue net rieng doc dao cua nguoi viet khien thuc khach say dam quen loi ve Về Nam Du tắm biển và thưởng thức hải sản ngon "quên lối về"

Đảo Nam Du là một hòn đảo hoang sơ, chưa được khai thác nhiều, vì lẽ đó mà nơi đây không những thanh bình, mang ...

Thu Hiền
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên năm 2024

Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên năm 2024

Tối 16.3, tại Quảng trường 7.5, TP Điện Biên Phủ, đã diễn ra Lễ khai mạc Năm du lịch Quốc gia và Lễ hội hoa ban Điện Biên năm 2024 với chương trình nghệ thuật đặc sắc hội tụ những sắc màu văn hóa trong cả nước.
Chuyến đi bồi đắp tình yêu quê hương Việt - Hàn

Chuyến đi bồi đắp tình yêu quê hương Việt - Hàn

Trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc tại thủ đô Seoul và địa phương; gặp gỡ các bạn bè cùng trang lứa, là con em gia đình Hàn-Việt đã nhập cảnh vào Hàn Quốc... Đó là những trải nghiệm đáng nhớ của các gia đình đa văn hóa thế hệ thứ hai sống tại Việt Nam vào những ngày cuối tháng 2/2024.. Chuyến đi do Hiệp hội Gia đình Hàn - Việt tổ chức, góp phần thúc đẩy tinh thần tự hào dân tộc, gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa Việt - Hàn.
Độc đáo phiên chợ dùng lá cây thay tiền ở Tây Ninh

Độc đáo phiên chợ dùng lá cây thay tiền ở Tây Ninh

Phiên chợ độc đáo có một không hai ở Tây Ninh, đó là người mua hàng bằng lá thay tiền. Nghe tưởng chuyện đùa nhưng đó lại là sự thật.
Clip khách Tây đẩy gậy kịch tính với chàng trại H'Mông tại Lễ hội Gầu tào

Clip khách Tây đẩy gậy kịch tính với chàng trại H'Mông tại Lễ hội Gầu tào

Đến Lào Cai dịp này, nhiều du khách nước ngoài thích thú, hào hứng trải nghiệm nét văn hóa bản địa đặc sắc của dân tộc H’Mông trong lễ hội Gầu Tào.

Đọc nhiều

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giám đốc điều hành Tổ chức phòng chống mù lòa Châu Á

Ngày 28/3, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế tổ chức gặp mặt, trao tặng danh hiệu “Công dân danh dự tỉnh Thừa Thiên Huế” cho Giáo sư, Bác sỹ Hattori Tadashi, Giám đốc điều hành Tổ ...
4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

4 nhiệm vụ trọng tâm Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai nhiệm kỳ 2024-2029

Ngày 27/3, Hội hữu nghị Việt Nam - Trung Quốc tỉnh Đồng Nai đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ II, nhiệm kỳ 2024-2029.
Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Vun đắp tình hữu nghị giữa nhân dân Việt Nam và cộng đồng quốc tế

Tối 27/3, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức Gặp gỡ Hữu nghị tại Thành phố Hồ Chí Minh. Gần 200 khách mời là các Tổng lãnh sự, đại diện đoàn ...
Vàng nhẫn tăng phi mã hơn triệu đồng mỗi lượng

Vàng nhẫn tăng phi mã hơn triệu đồng mỗi lượng

Giá vàng trong nước vẫn tiếp tục tăng, trong đó vàng nhẫn tăng phi mã hàng triệu đồng/lượng, về mốc lịch sử 71 triệu đồng/lượng.
Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Nghệ An: Hỗ trợ khoan giếng và xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho xã biên giới ở huyện Tương Dương

Mới đây, Đồn Biên phòng Tam Quang (BĐBP Nghệ An), UBND xã Tam Quang (huyện Tương Dương) phối hợp với các nhà hảo tâm tổ chức Lễ khởi công khoan giếng, sửa chữa, xây dựng Mô hình “Ký túc xá vùng biên” cho các trường học, các em học sinh THCS của hai bản Tân Hương, Tùng Hương với số tiền gần 250 triệu đồng.
Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Lan tỏa lòng yêu nước qua Triển lãm “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” tại Đà Nẵng

Diễn ra từ ngày 27 đến 31/3, Triển lãm tư liệu, hình ảnh và báo cáo chuyên đề “Tuổi trẻ vì biển đảo quê hương” do Thành Đoàn Đà Nẵng, Bộ Tư lệnh Vùng 3 Hải quân phối hợp tổ chức tại Nhà trưng bày Hoàng Sa nhằm bồi đắp tình yêu, lòng tự hào, ý thức, trách nhiệm đối với biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc.
Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Bình Thuận: Khẩn trương hỗ trợ tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển

Văn phòng Ban Chỉ huy Phòng chống Thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Bình Thuận vừa thông tin về việc một lao động trên tàu cá bị mất liên lạc trên biển.
lan dau tien am thuc hungary ra mat tai ha noi
gioi thieu quang ba ve dat nuoc va con nguoi viet nam tai dan mach
dai su cac nhom g4 gui thong diep chuc tet nguyen dan
viet nam tang 8 bac trong bang xep hang chi so phat trien con nguoi
dai su canada ghe xu hoa dao nhat tan hao hung don tet viet
vung 3 hai quan thuc hien cuu nan tau ca tai quang ngai
hoc sinh mai chau hoa binh no luc ngan chan khung hoang khi hau
Xin chờ trong giây lát...
Hành trình chinh phục khán giả xứ anh đào của KURROCK
Cảm nhận biến đổi khí hậu để nỗ lực hành động vì trái đất
Xe đạp thồ trong Chiến dịch Điện Biên Phủ
Lần đầu tiên ẩm thực Hungary xuất hiện tại Hà Nội
“Hương vị nước Nga” giữa lòng Hà Nội
Ra mắt không gian ẩm thực Hungary tại Hà Nội
Csaba Szabo: người mang ẩm thực Hungary tới Việt Nam
Lũy thép biên phòng toàn dân
Đối ngoại nhân dân: Sức mạnh mềm trong quan hệ quốc tế
Clip học sinh Vương quốc Anh học chúc Tết Việt
Màn đẩy gậy kịch tích của Khách Tây với chàng trai H'Mông
45 năm cuộc chiến đấu bảo vệ biên giới phía Bắc:
Người bạn Mỹ và khúc hát vì hòa bình cho Việt Nam
Mãn nhãn với màn 3D mapping tại Lễ hội Hai Bà Trưng
Kiều bào Thái Lan đoàn kết, hướng về Đảng, về quê hương
Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Sử dụng thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế

Việc thống nhất mã số định danh công dân là mã số thuế sẽ giúp người dân tiết kiệm được nhiều thời gian, chi phí, giảm nhiều khâu thủ tục.
OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

OS phẫu thuật nhân đạo cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch tại Hà Nội tháng 3

Với mong muốn đem lại nhiều nụ cười mới cho trẻ em trên toàn quốc, từ ngày 11-15/3/2024, tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam - Cuba, số 37 Hai Bà Trưng, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội, tổ chức Operation Smile Việt Nam (OS) sẽ tổ chức chương trình Phẫu thuật nhân đạo dành cho các bệnh nhân mang dị tật khe hở môi, hàm ếch.
Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Người nước ngoài đăng ký tài khoản định danh điện tử thế nào?

Tại dự thảo Nghị định quy định về định danh và xác thực điện tử, Bộ Công an đã đề xuất quy định về trình tự, thủ tục đăng ký tài khoản định danh điện tử đối với người nước ngoài.
1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

1.000 học bổng du học Liên bang Nga cho công dân Việt Nam năm 2024

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa thông báo, Chính phủ Liên bang Nga cấp 1.000 chỉ tiêu học bổng cho công dân Việt Nam đi đào tạo tại Liên bang Nga theo các trình độ đại học, thạc sĩ, tiến sĩ, thực tập chuyên ngành và tiếng Nga.
Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam phải đóng các khoản phí nào?

Bộ Tài chính vừa ban hành Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp phí thẩm định cấp giấy phép hoặc văn bản chấp thuận cho tổ chức, cá nhân nước ngoài tiến hành nghiên cứu khoa học trong vùng biển Việt Nam.
Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản năm 2024 được trợ cấp đào tạo, hỗ trợ tiền ổn định cuộc sống

Trung tâm Lao động ngoài nước (Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội) vừa thông báo kế hoạch tuyển chọn 50 ứng viên tham gia chương trình thực tập sinh hộ lý tại Nhật Bản.
Xuân Giáp Thìn - 2024

Xuân Giáp Thìn - 2024

Việt Nam  - Nhật Bản

Việt Nam - Nhật Bản

Việt Nam - Thái Lan

Việt Nam - Thái Lan

báo tết 2023

báo tết 2023

Việt Lào online

Việt Lào online

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

50 năm quan hệ Việt Nam - Ấn Độ

Tình hữu nghị vĩ đại

Tình hữu nghị vĩ đại

Tân mão 2011

Tân mão 2011

Sức sống mới cho ĐNND

Sức sống mới cho ĐNND

xuân 2013

xuân 2013

Phiên bản di động