Trang chủ Bạn đọc - Cần biết
19:00 | 06/01/2020 GMT+7

6 món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

aa
Bưởi diễn, cốm làng Vòng, trà sen, ô mai là những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, thích hợp biếu người thân nhằm thể hiện tình cảm và sự quan tâm.
6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Dự báo thời tiết Tết Nguyên đán 2020: Miền Bắc rét đậm, rét hại
6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Cầu Rồng Đà Nẵng phun lửa, phun nước 4 đêm đón Tết Nguyên đán Canh Tý
6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Những món quà Tết nhìn là thấy Hà Nội.

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, vừa dân dã vừa đáng quý, thích hợp để làm quà biếu dịp Tết Canh Tý 2020.

Bưởi Diễn

Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Bưởi Diễn có vị ngọt đậm đà, là món quà biếu Tết đặc trưng của người Hà Nội.

Bưởi Diễn thuộc nhóm cây có múi, là loài cây ăn quả lâu năm, thân gỗ, khá dễ trồng và thích hợp nhất trên loại đất thịt. Cây bưởi Diễn ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp Tết. Quả bưởi Diễn rất khác biệt so với các loại bưởi khác. Nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0,8 – 1 kg. Phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.

Từ lâu, bưởi Diễn được coi là loại quả đặc biệt thơm ngon, là món quà dân dã đặc trưng của người Hà Nội để biếu người thân, khách phương xa.

Bánh chè lam

Chè lam có nguồn gốc từ Thanh Hóa thời Minh Mệnh thứ 16 (khoảng những năm 1835). Vào thời xưa, món chè này được nấu để tiến vua, về sau trở thành món ăn dân dã người Việt thường làm để dâng cúng tổ tiên vào mỗi dịp lễ Tết. Ngày nay, nơi sản xuất chè lam ngon nhất miền Bắc phải nhắc đến huyện Thạch Thất (Hà Nội).

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Chè lam dẻo thơm mùi gạo nếp, gừng, lạc và mật mía.

Nguyên liệu chính của chè lam là gạo nếp, lạc, gừng, và thiếu mật mía. Mỗi nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng. Xưa kia, chè lam được nấu từ loại nếp cái hoa vàng, ngày nay người ta sử dụng nếp Hà Nội hạt tròn to đều, dẻo thơm. Lạc và gừng cũng chọn loại ngon nhất. Trong khi đó, mật mía là một đặc sản của xứ Thanh được làm từ mía kim tân - loại mía có vỏ màu đen, ép lấy nước thắng trên lửa , sau đó lọc nhiều lần cho đặc sánh và có màu sắc nâu đỏ rất đẹp.

Giá thành của một gói chè lam không quá đắt, nếu không muốn nói là rất rẻ, nhưng nó vẫn được coi là một trong những món quà biếu ngày Tết ý nghĩa nhất. Bởi không chỉ thơm ngon, chè lam còn gợi nhiều ký ức tuổi thơ đẹp đẽ và ngọt ngào.

Trà sen

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Trà sen là thứ quà quý của người Hà Nội.

Nhắc đến trà sen Hà Nội, sẽ nghĩ ngay tới trà sen hồ Tây - đặc sản và cũng là nét văn hóa tinh tế của người dân thủ đô. Trà sen Hồ Tây quý vì được ướp hương sống trong loài hoa sen trăm cánh. Hơn nữa, công đoạn làm trà sen cũng rất kỳ công. Từ tờ mờ sáng, khi sương còn chưa tan, người làm trà sen phải dậy sớm chèo thuyền nhỏ ra giữa hồ, sau đó khéo léo thu lượm từng búp sen. Những búp sen tròn trịa, đều tăm tắp nhanh chóng được đưa vào bờ, chuyển về nhà để giữ nguyên độ tươi và thơm.

Búp sen mang về sẽ được tách lấy “gạo” - thứ được ví như túi hương của bông sen rồi mới đem ướp. Việc lấy “gạo” sen là công đoạn khó nhất khi phải khéo léo sao cho hạt gạo trắng, không nát, bay mất mùi hương. Để làm được 1 kg trà sen, người nghệ nhân cần tới 1.000-1.200 bông sen tùy to hay nhỏ. Trong đó, cứ một lượt “gạo” lại một chè, ướp xong mang đi sấy khô, công đoạn này lặp đi lặp lại tới 5-7 lần để hương sen ngấm vào vị trà mới cho ta được thức uống hảo hạng.

Ô mai

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Hà Nội nổi tiếng với nhiều loại ô mai thơm ngon đặc biệt.

Ô mai không chỉ là thức quà ngon truyền thống của người Hà Nội mà còn là món quà biếu Tết người ta nghĩ tới đầu tiên khi muốn tặng khách phương xa. Ô mai thì ở đâu cũng có, nhưng hảo hạng và đặc biệt nhất thì chỉ có loại được tạo ra từ những căn bếp Hà thành.

Trước đây, ô mai truyền thống chỉ có một số loại như mơ gừng, mận, khế hay sấu ngâm gừng... Nhưng những năm gần đây, nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của người dân, các cửa hàng bán ô mai chế biến ra nhiều loại hơn, đủ mùi vị chua cay mặn ngọt, đủ chủng loại ô mai khô ướt dẻo từ các loại quả thân quen là mơ, mận, khế, sấu, quất, hồng bì.

Cốm làng Vòng

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng.

Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng (ngày trước có tên là thôn Hậu, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm); nay thuộc phường Dịch Vọng hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Theo như nhiều người cao tuổi ở Làng Vòng cho biết thì cái tên này xuất phát từ địa thế của làng nằm trong một con đường vòng hình tròn, tức là đi vòng quanh làng theo một con đường. Bên ngoài vòng tròn là địa giới làng khác. Làng gồm nhiều thôn như Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung.

Cốm làng Vòng được gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi đảm bảo cốm không bị khô, ngoài cùng là lớp lá sen thoảng hương thơm ngát, buộc trong sợi rơm lúa nếp vàng tươi khiến món ăn càng mang đậm hương đồng nội.

Bánh chả

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Bánh chả làm từ mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp.

Bánh chả được chế biến từ những nguyên liệu truyền thống và không sử dụng chất bảo quản như: mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp… Đây cũng là món quà biếu dịp Tết ý nghĩa. Vào ngày đầu năm mới, được cùng người thân, bạn bè nhâm nhi miếng bánh chả, uống ngụm trà sen thơm thì không còn gì tuyệt bằng.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Hơn 100 lưu học sinh Việt Nam tại Campuchia hân hoan đón Tết nguyên đán

Tối 4/1, đoàn Lưu học sinh Việt Nam tại Vương quốc Campuchia đã tổ chức buổi liên hoan mừng Tết cổ truyền Canh Tý 2020.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Gần Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, hàng loạt smartphone giảm giá "sốc"

Dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đang tới rất gần, do đó nhiều mẫu smartphone như Galaxy Note10+, Oppo Reno2, Huawei P30 Pro chính ...

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Kinh nghiệm mua vé xe khách dịp cận Tết 2020

Dịp sát Tết Nguyên Đán là thời điểm nhu cầu đi lại tăng cao vì thế tình trạng khan vé hay đội giá thường xuyên ...

Hải Vân
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (04/7): Bắc Bộ tiếp tục có mưa lớn cục bộ

Thời tiết hôm nay (04/7): Bắc Bộ tiếp tục có mưa lớn cục bộ

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 04/7, Bắc Bộ và khu vực từ Thanh Hóa đến Quảng Ngãi tiếp tục có mưa rào và giông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025: Chính thức bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh, thay mã số thuế bằng số định danh

Từ ngày 01/7/2025, một số chính sách mới sẽ chính thức có hiệu lực như: bỏ hình phạt tử hình ở 8 tội danh; thay mã số thuế bằng số định danh; mở rộng đối tượng được tham gia Bảo hiểm Xã hội (BHXH) bắt buộc; 28 Nghị định về phân cấp, phân quyền có hiệu lực...

Đọc nhiều

Thanh Hóa - World Vision rà soát chương trình viện trợ sau sáp nhập địa giới hành chính

Thanh Hóa - World Vision rà soát chương trình viện trợ sau sáp nhập địa giới hành chính

Ngày 07/7 tại Thanh Hóa, tổ chức World Vision International tại Việt Nam (WVIV) có buổi làm việc với lãnh đạo tỉnh Thanh Hóa nhằm đánh giá tiến độ triển khai các chương trình viện trợ, đồng thời trao đổi về định hướng hợp tác trong thời gian tới. Tại buổi làm việc, hai bên thảo luận về việc rà soát, điều chỉnh các chương trình, dự án cho phù hợp với địa bàn hành chính mới sau sáp nhập, bảo đảm duy trì hiệu quả và tính liên tục trong hoạt động hỗ trợ cộng đồng.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ khẳng định Mỹ mong muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình trở thành một nền kinh tế dựa trên công nghệ cao, năng lượng sạch như lãnh đạo cấp cao đã đề ra.
Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Bộ Ngoại giao trao đổi cơ chế phối hợp trong bối cảnh, tình hình mới

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Bộ Ngoại giao trao đổi cơ chế phối hợp trong bối cảnh, tình hình mới

Ngày 08/7 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Bộ Ngoại giao tổ chức Hội nghị phối hợp công tác năm 2025. Hội nghị do Chủ tịch Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam Phan Anh Sơn và Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Ngô Lê Văn đồng chủ trì.
Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Vào lúc 17 giờ 00 phút ngày 8/7, cán bộ, chiến sĩ Trạm 535 thuộc Trung đoàn 351, Vùng 3 Hải quân đã phối hợp với các lực lượng vũ trang và nhân dân trên địa bàn xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị đã khống chế hoàn toàn đám cháy rừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
Việt Nam - Lào phối hợp chặt chẽ trong công tác quy tập hài cốt liệt sĩ

Việt Nam - Lào phối hợp chặt chẽ trong công tác quy tập hài cốt liệt sĩ

Ngày 07/7, Đại sứ Việt Nam tại Lào Nguyễn Minh Tâm và đoàn công tác đã đến tỉnh Hủa Phăn dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ Việt Nam và Lào; thăm hỏi, động viên cán bộ, chiến sĩ Đội tìm kiếm, quy tập hài cốt liệt sĩ và khảo sát khu đất dự kiến xây dựng trụ sở mới cho đơn vị.
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Phiên bản di động