Trang chủ Bạn đọc - Cần biết
19:00 | 06/01/2020 GMT+7

6 món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

aa
Bưởi diễn, cốm làng Vòng, trà sen, ô mai là những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, thích hợp biếu người thân nhằm thể hiện tình cảm và sự quan tâm.
6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Dự báo thời tiết Tết Nguyên đán 2020: Miền Bắc rét đậm, rét hại
6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Cầu Rồng Đà Nẵng phun lửa, phun nước 4 đêm đón Tết Nguyên đán Canh Tý
6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Những món quà Tết nhìn là thấy Hà Nội.

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội

Những món quà Tết đặc trưng của thủ đô Hà Nội, vừa dân dã vừa đáng quý, thích hợp để làm quà biếu dịp Tết Canh Tý 2020.

Bưởi Diễn

Bưởi Diễn là giống bưởi nổi tiếng thuộc làng Diễn trước đây, nay thuộc các phường Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Bưởi Diễn có vị ngọt đậm đà, là món quà biếu Tết đặc trưng của người Hà Nội.

Bưởi Diễn thuộc nhóm cây có múi, là loài cây ăn quả lâu năm, thân gỗ, khá dễ trồng và thích hợp nhất trên loại đất thịt. Cây bưởi Diễn ra quả 1 năm 1 lần, thường ra hoa vào tháng hai, quả chín đúng vào dịp Tết. Quả bưởi Diễn rất khác biệt so với các loại bưởi khác. Nó có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15 cm, trọng lượng 0,8 – 1 kg. Phần cùi và vỏ của đặc sản này rất mỏng người bổ phải rất khéo nếu không muốn cắt vào ruột. Múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.

Từ lâu, bưởi Diễn được coi là loại quả đặc biệt thơm ngon, là món quà dân dã đặc trưng của người Hà Nội để biếu người thân, khách phương xa.

Bánh chè lam

Chè lam có nguồn gốc từ Thanh Hóa thời Minh Mệnh thứ 16 (khoảng những năm 1835). Vào thời xưa, món chè này được nấu để tiến vua, về sau trở thành món ăn dân dã người Việt thường làm để dâng cúng tổ tiên vào mỗi dịp lễ Tết. Ngày nay, nơi sản xuất chè lam ngon nhất miền Bắc phải nhắc đến huyện Thạch Thất (Hà Nội).

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Chè lam dẻo thơm mùi gạo nếp, gừng, lạc và mật mía.

Nguyên liệu chính của chè lam là gạo nếp, lạc, gừng, và thiếu mật mía. Mỗi nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ lưỡng. Xưa kia, chè lam được nấu từ loại nếp cái hoa vàng, ngày nay người ta sử dụng nếp Hà Nội hạt tròn to đều, dẻo thơm. Lạc và gừng cũng chọn loại ngon nhất. Trong khi đó, mật mía là một đặc sản của xứ Thanh được làm từ mía kim tân - loại mía có vỏ màu đen, ép lấy nước thắng trên lửa , sau đó lọc nhiều lần cho đặc sánh và có màu sắc nâu đỏ rất đẹp.

Giá thành của một gói chè lam không quá đắt, nếu không muốn nói là rất rẻ, nhưng nó vẫn được coi là một trong những món quà biếu ngày Tết ý nghĩa nhất. Bởi không chỉ thơm ngon, chè lam còn gợi nhiều ký ức tuổi thơ đẹp đẽ và ngọt ngào.

Trà sen

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Trà sen là thứ quà quý của người Hà Nội.

Nhắc đến trà sen Hà Nội, sẽ nghĩ ngay tới trà sen hồ Tây - đặc sản và cũng là nét văn hóa tinh tế của người dân thủ đô. Trà sen Hồ Tây quý vì được ướp hương sống trong loài hoa sen trăm cánh. Hơn nữa, công đoạn làm trà sen cũng rất kỳ công. Từ tờ mờ sáng, khi sương còn chưa tan, người làm trà sen phải dậy sớm chèo thuyền nhỏ ra giữa hồ, sau đó khéo léo thu lượm từng búp sen. Những búp sen tròn trịa, đều tăm tắp nhanh chóng được đưa vào bờ, chuyển về nhà để giữ nguyên độ tươi và thơm.

Búp sen mang về sẽ được tách lấy “gạo” - thứ được ví như túi hương của bông sen rồi mới đem ướp. Việc lấy “gạo” sen là công đoạn khó nhất khi phải khéo léo sao cho hạt gạo trắng, không nát, bay mất mùi hương. Để làm được 1 kg trà sen, người nghệ nhân cần tới 1.000-1.200 bông sen tùy to hay nhỏ. Trong đó, cứ một lượt “gạo” lại một chè, ướp xong mang đi sấy khô, công đoạn này lặp đi lặp lại tới 5-7 lần để hương sen ngấm vào vị trà mới cho ta được thức uống hảo hạng.

Ô mai

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Hà Nội nổi tiếng với nhiều loại ô mai thơm ngon đặc biệt.

Ô mai không chỉ là thức quà ngon truyền thống của người Hà Nội mà còn là món quà biếu Tết người ta nghĩ tới đầu tiên khi muốn tặng khách phương xa. Ô mai thì ở đâu cũng có, nhưng hảo hạng và đặc biệt nhất thì chỉ có loại được tạo ra từ những căn bếp Hà thành.

Trước đây, ô mai truyền thống chỉ có một số loại như mơ gừng, mận, khế hay sấu ngâm gừng... Nhưng những năm gần đây, nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của người dân, các cửa hàng bán ô mai chế biến ra nhiều loại hơn, đủ mùi vị chua cay mặn ngọt, đủ chủng loại ô mai khô ướt dẻo từ các loại quả thân quen là mơ, mận, khế, sấu, quất, hồng bì.

Cốm làng Vòng

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng.

Cốm làng Vòng là một đặc sản của làng Vòng (ngày trước có tên là thôn Hậu, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm); nay thuộc phường Dịch Vọng hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.

Theo như nhiều người cao tuổi ở Làng Vòng cho biết thì cái tên này xuất phát từ địa thế của làng nằm trong một con đường vòng hình tròn, tức là đi vòng quanh làng theo một con đường. Bên ngoài vòng tròn là địa giới làng khác. Làng gồm nhiều thôn như Vòng Tiền, Vòng Hậu, Vòng Sở, Vòng Trung.

Cốm làng Vòng được gói trong 2 lớp lá, một lớp lá ráy tươi đảm bảo cốm không bị khô, ngoài cùng là lớp lá sen thoảng hương thơm ngát, buộc trong sợi rơm lúa nếp vàng tươi khiến món ăn càng mang đậm hương đồng nội.

Bánh chả

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi
Bánh chả làm từ mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp.

Bánh chả được chế biến từ những nguyên liệu truyền thống và không sử dụng chất bảo quản như: mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp… Đây cũng là món quà biếu dịp Tết ý nghĩa. Vào ngày đầu năm mới, được cùng người thân, bạn bè nhâm nhi miếng bánh chả, uống ngụm trà sen thơm thì không còn gì tuyệt bằng.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Hơn 100 lưu học sinh Việt Nam tại Campuchia hân hoan đón Tết nguyên đán

Tối 4/1, đoàn Lưu học sinh Việt Nam tại Vương quốc Campuchia đã tổ chức buổi liên hoan mừng Tết cổ truyền Canh Tý 2020.

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Gần Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, hàng loạt smartphone giảm giá "sốc"

Dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đang tới rất gần, do đó nhiều mẫu smartphone như Galaxy Note10+, Oppo Reno2, Huawei P30 Pro chính ...

6 mon qua tet dac trung cua thu do ha noi Kinh nghiệm mua vé xe khách dịp cận Tết 2020

Dịp sát Tết Nguyên Đán là thời điểm nhu cầu đi lại tăng cao vì thế tình trạng khan vé hay đội giá thường xuyên ...

Hải Vân
Nguồn:

Tin bài liên quan

Các tin bài khác

Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Thời tiết hôm nay (01/7): Nhiều khu vực trên cả nước có mưa giông

Trung tâm Dự báo Khí tượng thủy văn Quốc gia dự báo, ngày 01/7, nhiều khu vực trên cả nước có mưa to và dông. Đáng chú ý, khu vực Bắc Bộ nhiều nơi có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to.
Thời tiết hôm nay (29/6): Mưa lớn ở Bắc Bộ

Thời tiết hôm nay (29/6): Mưa lớn ở Bắc Bộ

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, sáng sớm 29/6 đến sáng sớm 01/7, khu vực Bắc Bộ có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến 70–140mm, cục bộ có nơi trên 250mm.
Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Thời tiết hôm nay (28/6): Bắc Bộ tăng mưa cả về diện và lượng

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, ngày 28/6, miền Bắc gia tăng mưa cả về diện và lượng, đặc biệt vùng núi nhiều nơi mưa rất to. Nam Bộ mưa giông rải rác.
Những chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 7/2025

Những chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 7/2025

Trong tháng 7/2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực như: 28 nghị định về phân cấp, phân quyền, phân định thẩm quyền chính quyền địa phương hai cấp; Chủ tịch UBND cấp xã có thẩm quyền cấp "Sổ đỏ”; Đối tượng phải tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc; Tiêu chuẩn, định mức sử dụng trụ sở làm việc, cơ sở hoạt động sự nghiệp; Định mức xe ô tô phục vụ công tác chung ở cấp xã; Phân cấp, phân quyền trong lĩnh vực thi đua, khen thưởng...

Đọc nhiều

Hội hữu nghị Việt Nam - Australia: vai trò “trái tim” của mối liên kết hai nước

Hội hữu nghị Việt Nam - Australia: vai trò “trái tim” của mối liên kết hai nước

Ngày 01/7 tại Hà Nội, Hội hữu nghị Việt Nam - Australia (Hội) tổ chức Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ III, nhiệm kỳ 2025-2030. Phát biểu chúc mừng Đại hội, Đại sứ Australia tại Việt Nam Gillian Bird cho rằng, điều tạo nên sự đặc biệt trong quan hệ hai nước không chỉ là hợp tác giữa chính phủ mà còn là những liên kết bền chặt giữa nhân dân hai dân tộc. Các hội hữu nghị đóng vai trò “trái tim” của mối liên kết này - nơi thúc đẩy đối thoại, hiểu biết và trao đổi ý nghĩa.
Ghi nhận đóng góp của Hội hữu nghị Việt Nam - Myanmar trong hỗ trợ nhân đạo và đối ngoại nhân dân

Ghi nhận đóng góp của Hội hữu nghị Việt Nam - Myanmar trong hỗ trợ nhân đạo và đối ngoại nhân dân

Trong thời gian qua, Hội hữu nghị Việt Nam - Myanmar đã có nhiều đóng góp thiết thực trong việc tăng cường quan hệ hữu nghị giữa nhân dân hai nước, đặc biệt là vận động, quyên góp hỗ trợ nạn nhân trận động đất nghiêm trọng tại Myanmar hồi tháng 3/2025. Ghi nhận những nỗ lực của Hội, ngày 30/6 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam tổ chức lễ trao Bằng khen và Kỷ niệm chương “Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc” cho Hội và năm cá nhân tiêu biểu.
Báo chí Bulgaria đánh giá tích cực về thành tựu phát triển kinh tế - xã hội, đối ngoại của Việt Nam

Báo chí Bulgaria đánh giá tích cực về thành tựu phát triển kinh tế - xã hội, đối ngoại của Việt Nam

Ngày 27/6 tại buổi gặp mặt báo chí nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Bulgaria (1950 - 2025) do Đại sứ quán Việt Nam tại Bulgaria tổ chức, đại diện các cơ quan báo chí sở tại đã chia sẻ những đánh giá tích cực về thành tựu phát triển kinh tế - xã hội và đối ngoại của Việt Nam sau gần 40 năm Đổi mới.
Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang Hà Thị Nga được điều động tham gia Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương

Bí thư Tỉnh ủy Tuyên Quang Hà Thị Nga được điều động tham gia Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương

Ngày 30/6, Đảng ủy Mặt trận Tổ quốc (MTTQ), các đoàn thể Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về công tác cán bộ. Ông Đỗ Văn Chiến, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Bí thư Đảng ủy MTTQ, các đoàn thể Trung ương, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam chủ trì Hội nghị.
Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Lưu giữ lá cờ đầu tiên tại cột cờ A Pa Chải sau 56 ngày treo

Sáng 1/7, tại cột cờ A Pa Chải – ngã ba biên giới thiêng liêng của Tổ quốc thuộc xã Sín Thầu, Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Điện Biên đã phối hợp với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân các dân tộc trên địa bàn tổ chức lễ hạ quốc kỳ, lưu giữ lá cờ đầu t
Vùng 5 Hải quân: Nâng cao kiến thức pháp luật cho cán bộ, chiến sĩ

Vùng 5 Hải quân: Nâng cao kiến thức pháp luật cho cán bộ, chiến sĩ

Trong hai ngày 26, 27/6, tại TP. Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân phối hợp với Viện Kiểm sát Quân sự Khu vực 2 và Cơ quan Điều tra Hình sự Khu vực 3 Quân chủng Hải quân tổ chức Hội nghị phổ biến, giáo dục pháp luật năm 2025.
Dấu ấn Việt Nam tại Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển lần thứ 35

Dấu ấn Việt Nam tại Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển lần thứ 35

Lần đầu tiên đảm nhiệm vai trò Chủ tịch Hội nghị các quốc gia thành viên Công ước Liên hợp quốc về Luật biển (UNCLOS), Việt Nam đã để lại dấu ấn đậm nét tại kỳ họp lần thứ 35 (SPLOS 35) diễn ra từ ngày 23-27/6 tại New York. Với sự điều hành chuyên nghiệp và các đề xuất thiết thực, Việt Nam không chỉ thể hiện năng lực dẫn dắt tại diễn đàn luật biển toàn cầu, mà còn góp phần thúc đẩy thực thi UNCLOS vì mục tiêu đại dương hòa bình, bền vững và công bằng.
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Phiên bản di động