Trang chủ Bạn đọc - Cần biết
23:48 | 09/07/2018 GMT+7

Những thực phẩm là thần dược bổ gan nhưng thường bị phái mạnh "hắt hủi": Kiên trì bổ sung ngay để giảm thiểu bệnh tật

aa
Là những người thường xuyên sử dụng rượu bia, có nguy cơ mắc các bệnh về gan song các quý ông lại thường bỏ qua danh sách thực phẩm có lợi như rau xanh, trái cây hay đơn giản là nước.

Gan là một trong những cơ quan nội tạng lớn và có ảnh hưởng tới sức khỏe. Gan đảm nhận trên 500 chức năng khác nhau nhưng nổi bật nhất là nhiệm vụ trao đổi chất như chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thực phẩm, đào thải chất độc ra khỏi cơ thể…

Các bệnh về gan thường diễn tiến âm thầm, không có biểu hiện triệu chứng trừ khi tổn thương trầm trọng, vì thế khó phát hiện bệnh ở giai đoạn sớm. Vàng da và mắt, ngứa, đau khớp, nổi mạch máu trên da, teo cơ là những triệu chứng điển hình cảnh báo gan đang bị suy yếu mà chúng ta rất cần chú ý.

Ngoài ra, để phòng bệnh, chúng ta, đặc biệt là phái mạnh - những người thường xuyên uống rượu bia nên sớm bổ sung những thực phẩm dưới đây để bảo vệ gan:

1. Rau xanh

Hấp thụ đủ rau củ và hoa quả là cách giữ cơ thể khỏe mạnh hiệu quả nhất. Những thực phẩm có màu xanh như súp lơ, rau chân vịt, táo xanh không những có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn bảo vệ gan rất tốt.

Rất nhiều bệnh nhân gan có chế độ ăn uống không hợp lý nên thường cảm thấy các thực phẩm màu xanh rất khó ăn. Lúc này người bệnh có thể thay đổi các cách chế biến như luộc, làm món trộn, nấu canh kết hợp với việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày giúp bảo vệ gan.

Hai loại rau xanh xuất hiện nhiều nhất trong danh sách những thực phẩm bổ gan là bông cải xanh và chân vịt. Bông cải xanh có thể không phải món ăn hấp dẫn nhất nhưng nó nằm trong top những loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể và gan. Còn rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi rất giàu glutathione, một chất chống oxy hóa có thể giúp gan hoạt động mạnh mẽ. Ăn rau sống hoặc trộn với salad là gợi ý không tồi.

nhung thuc pham la than duoc bo gan nhung thuong bi phai manh hat hui kien tri bo sung ngay de giam thieu benh tat

2. Thực phẩm giàu protein

Thịt cá, các loại trứng gia cầm là những thực phẩm rất giàu protein rất tốt cho gan. Ngoài ra, một số protein từ thực vật cũng rất tốt cho gan. Thay vì ăn khoai tây chiên và bánh khi đói, bạn có thể chuyển sang những sản phẩm lành mạnh hơn như các loại hạt. Hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, đậu phộng, tất cả đều là những thực phẩm bổ sung protein và có hàm lượng protein cao có lợi cho cơ thể.

Các loại hạt rất giàu acid béo omega 3 và nhiều loại acid amin giúp cơ bắp chắc khỏe hơn và cũng rất tốt cho làn da của bạn. Đặc biệt, những người bị mắc bệnh gan nên bổ sung thêm các thực phẩm này trong chế độ ăn uống hàng ngày.

3. Thực phẩm giàu vitamin

Vitamin nhóm A và nhóm B có tác dụng bảo vệ gan rất tốt.

Vitamin A có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan, có tác dụng bảo vệ gan ngay từ ban đầu. Còn vitamin B có thể gọi là "thần bảo vệ" của gan. Nó có thể ngăn ngừa suy gan. Bên cạnh đó, vitamin E cũng có thể giúp bạn chống lại bệnh gan nhiễm mỡ cũng như tăng cường cho sức khỏe tim mạch.

Một số thực phẩm giàu vitamin bạn có thể bổ sung là quả mâm xôi, dưa hấu, đào, táo, dứa. Cụ thể, quả mâm xôi có chứa lượng vitamin C và chất xơ cao, cần thiết cho cơ thể trong những ngày hè nóng. Quả mâm xôi còn chứa anthocyanin và một loại quertonin hoá học khác gọi là quercetin, giúp ngăn ngừa ung thư.

Dưa hấu là loại trái cây chứa đến 92% nước và đồng thời chứa rất nhiều dinh dưỡng như vitamin A, B6, C, lycopene, chất chống oxy hoá tốt cho cơ thể trong mùa hè.

Đào không chỉ ngon mà còn chứa vitamin A, vitamin C giúp nạp calo, tăng cường làn da khoẻ mạnh. Còn mỗi quả táo chứa khoảng 4 gam chất xơ và 95 calo. Táo cũng chứa một loại chất xơ hoà tan được gọi là pectin, có tác dụng giảm cân rất tốt. Ngoài ra, táo còn chứa vitamin B, vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Dứa có chứa một loại enzyme có tên là bromelain được cho là có tác dụng giảm viêm từ bên trong cơ thể. Ngoài tác dụng làm mát, dứa cũng chứa ngồn khoáng chất tuyệt vời như vitamin C, vitamin B6, chất xơ, folate, axit pantothenic, mangan và vitamin B1.

nhung thuc pham la than duoc bo gan nhung thuong bi phai manh hat hui kien tri bo sung ngay de giam thieu benh tat

4. Thực phẩm giàu Kali

Chuối rất giàu kali (~47mg), mà đây lại là một thành phần vô cùng thiết yếu trong thực đơn dinh dưỡng khỏe mạnh. Chuối cũng hỗ trợ rất tốt cho việc tiêu hóa, thúc đẩy việc giải phóng các kim loại và độc tố ra khỏi cơ thể, giúp đỡ gan hoàn thành tốt hơn nhiệm vụ của mình.

Giống như chuối, khoai lang là loại thực phẩm vô cùng giàu kali. Trong thực tế, một củ khoai lang cỡ trung bình chứa 700mg kali. Nó cũng rất giàu chất xơ và - trong khi còn giữ được vị ngọt - là carbohydrate hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Ngoài ra, cam cũng là một trong những loại trái cây phổ biến vào hè chứa lượng kali dồi dào cho cơ thể, từ đó giúp phòng ngừa chứng đau cơ. Cam cũng chứa 80% nước, giúp hydrat hoá cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Ngoài ra, cam còn chứa lượng vitamin B tốt bao gồm Vitamin B1, Acid pantothenic và folate, vitamin A , canxi, đồng...

5. Nước

Bất kỳ danh sách thực phẩm tốt cho sức khỏe nào cũng sẽ đều có nước. Nước rất tốt cho gan, theo nhiều cách khác nhau.

Bạn cũng có thể bổ sung nước cho cơ thể bằng cách thêm dưa chuột vào bữa ăn hàng ngày. Dưa chuột được xem là thực phẩm hoàn hảo cho mùa hè vì nó chứa lượng nước lớn, giúp cơ thể giữ nước rất tốt.

Bạn có thể nhâm nhi 1 ly nước ép dưa chuột với chanh tươi để giúp cơ thể thải độc trong những ngày hè. Ngoài tác dụng làm mát cơ thể, chanh còn góp phần tăng cường chức năng gan trong quá trình thải độc. Các chuyên gia khuyên bạn nên thêm chanh vào nước uống hàng ngày để tốt cho da, tăng cường hệ miễn dịch.

Việt Hà

Các tin bài khác

Top 3 cung hoàng đạo may mắn như ý vào tuần mới (12/5 - 18/5/2025)

Top 3 cung hoàng đạo may mắn như ý vào tuần mới (12/5 - 18/5/2025)

Top 3 cung hoàng đạo may mắn tuần mới (12/5 - 18/5/2025) có thể đạt được mục tiêu mà mình mong muốn khi có được sự hỗ trợ từ những điều kiện thuận lợi nâng đỡ mình.
Top 3 cung hoàng đạo tình cảm hạnh phúc vào tuần mới (12/5 - 18/5/2025)

Top 3 cung hoàng đạo tình cảm hạnh phúc vào tuần mới (12/5 - 18/5/2025)

Top 3 cung hoàng đạo hạnh phúc nhất tuần mới (12/5 - 18/5/2025) sẽ tìm thấy niềm tin, hi vọng ở mối quan hệ hiện tại và điều đó còn hỗ trợ cho những ước mơ mà bạn đang theo đuổi.
Top 3 cung hoàng đạo công việc may mắn, thuận lợi vào giữa tháng 5/2025

Top 3 cung hoàng đạo công việc may mắn, thuận lợi vào giữa tháng 5/2025

Top 3 cung hoàng đạo dưới đây cuộc sống trở nên tốt đẹp hơn rất nhiều giữa tháng 5 năm 2025. Các cung hoàng đạo này đang trải qua sự chuyển đổi tích cực trong tháng này và có nhiều điều để mong đợi.
Nên và không nên làm gì khi đi du lịch Úc?

Nên và không nên làm gì khi đi du lịch Úc?

Thiên nhiên nước Úc là điều hấp dẫn rất nhiều khách du lịch nước ngoài. Tuy nhiên, để không gặp phải những rắc rối nơi đây, du khách nên tìm hiểu trước văn hoá cũng như những điều nên và không nên làm khi đi du lịch đến Úc nhé.

Đọc nhiều

Vun đắp quan hệ hữu nghị truyền thống Việt - Nga trong kỷ nguyên mới, vì hòa bình, hợp tác và phát triển

Vun đắp quan hệ hữu nghị truyền thống Việt - Nga trong kỷ nguyên mới, vì hòa bình, hợp tác và phát triển

Theo đặc phái viên TTXVN, trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Liên bang Nga và dự Lễ Kỷ niệm 80 năm Ngày Chiến thắng trong Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại, sáng 10/5 theo giờ địa phương, Tổng Bí thư Tô Lâm cùng Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đã gặp gỡ và phát biểu tại Học viện Hành chính công và Kinh tế quốc dân trực thuộc Tổng thống Liên bang Nga (viết tắt RANEPA), còn gọi là Học viện Tổng thống.
11 bài toán lớn về khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số của Hải Dương

11 bài toán lớn về khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số của Hải Dương

Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương đề xuất danh mục và đặt hàng, tìm lời giải cho 11 bài toán lớn về khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số năm 2025.
Hiệu sách Việt giữa lòng Nhật Bản

Hiệu sách Việt giữa lòng Nhật Bản

Chia sẻ với phóng viên Đài NHK (Nhật Bản) trong một cuộc phỏng vấn gần đây, anh Ngô Ngọc Khánh, chủ hiệu sách Macaw tại thành phố Sakado (tỉnh Saitama) cho biết, việc mở hiệu sách tiếng Việt ở Nhật Bản không chỉ xuất phát từ đam mê đọc sách mà còn từ mong muốn gìn giữ và lan tỏa văn hóa quê hương nơi xứ người.
"Nhịp cầu kết nối Việt - Trung, Hải Phòng 2025”: sôi nổi, thiết thực, phong phú

"Nhịp cầu kết nối Việt - Trung, Hải Phòng 2025”: sôi nổi, thiết thực, phong phú

Ngày 10/5 tại Hải Phòng, Cục Ngoại vụ và Ngoại giao Văn hóa (Bộ Ngoại giao), Sở Ngoại vụ thành phố Hải Phòng và Công ty CP Shinec phối hợp tổ chức chương trình “Nhịp cầu kết nối Việt - Trung, Hải Phòng 2025”.
Tàu Hải quân Nga thăm hữu nghị và huấn luyện chung với Hải quân Việt Nam tại Đà Nẵng

Tàu Hải quân Nga thăm hữu nghị và huấn luyện chung với Hải quân Việt Nam tại Đà Nẵng

Từ ngày 10 - 14/5, biên đội tàu thuộc Hạm đội Thái Bình Dương của Hải quân Liên bang Nga thăm hữu nghị thành phố Đà Nẵng nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Liên bang Nga (1950-2025).
Bệnh xá Đảo Song Tử Tây điều trị cho ngư dân Bình Thuận bị giảm áp khi lặn

Bệnh xá Đảo Song Tử Tây điều trị cho ngư dân Bình Thuận bị giảm áp khi lặn

Ngày 9/5/2025, Bệnh xá Đảo Song Tử Tây, Lữ đoàn 146, Vùng 4 Hải quân tiếp nhận và điều trị cho ngư dân tỉnh Bình Thuận bị giảm áp cấp tính mức độ nặng khi khai thác hải sản trên khu vực quần đảo Trường Sa.
Trung Quốc đơn phương cấm đánh bắt cá trên Biển Đông là không có giá trị

Trung Quốc đơn phương cấm đánh bắt cá trên Biển Đông là không có giá trị

Trong công văn gửi Ủy ban Nhân dân các tỉnh, thành phố ven biển, Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định việc Trung Quốc đơn phương cấm đánh bắt cá trên Biển Đông là không có giá trị.
 
Rewind 10 Seconds
00:00
00:00
00:00
Fullscreen
Error loading media:
File could not be played
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Phiên bản di động