Trang chủ Gia đình Việt Tập tục
14:06 | 18/04/2021 GMT+7

Những món ăn quen thuộc trong ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

aa
Giỗ Tổ Hùng Vương là dịp nghỉ lễ của cả gia đình sau những ngày làm việc vất vả hay học tập căng thẳng. Trong ngày này người ta thường dành thời gian để đi du lịch, nghỉ ngơi cùng nhau hoặc có thể sum vầy bên nhau, thưởng thức những món ăn ngon và quen thuộc.
Giỗ Tổ Hùng Vương có từ bao giờ? Giỗ Tổ Hùng Vương có từ bao giờ?
Tỉnh Phú Thọ dâng hương Lễ Giỗ Đức Quốc Tổ Lạc Long Quân và tưởng niệm Tổ Mẫu Âu Cơ Tỉnh Phú Thọ dâng hương Lễ Giỗ Đức Quốc Tổ Lạc Long Quân và tưởng niệm Tổ Mẫu Âu Cơ

Bánh chưng, bánh giày

Không thể thiếu trong bữa cơm ngày lễ Giỗ tổ Hùng Vương là món bánh chưng, bánh giày. Có nguồn gốc từ thời vua Hùng Vương thứ 6, đi cùng năm tháng lịch sử, bánh chưng bánh giày ngày nay đã trở thành một trong những món ăn tinh hoa truyền thống của người Việt.

Được chế biến chủ yếu từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, bánh chưng bánh giày mang đến cho người thưởng thức hương vị thơm ngon đặc trưng mà khó có món bánh truyền thống nào có thể thay thế được. Về hình dáng, bánh chưng có hình vuông tượng trưng cho “đất”, bánh giày có hình tròn tượng trưng cho “trời”.

Tiêu biểu cho sự đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, bánh chưng bánh giày đã khẳng định vị thế bằng hương vị thơm ngon khó thay thế. Ngoài ra, đằng sau những chiếc bánh này còn là một câu chuyện truyền thuyết ý nghĩa được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

Những món ăn quen thuộc trong ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương
Bánh giày có hình tròn tượng trưng cho “trời”. Ảnh: Internet

Xôi

Đã có món gà luộc thơm ngon thì trong bữa cơm ngày Giỗ tổ Hùng Vương cũng không nên để thiếu món xôi gấc. Được sáng tạo từ món xôi nếp truyền thống, xôi gấc là món ăn được kết hợp chế biến cùng trái gấc tạo nên màu sắc đẹp mắt lôi cuốn.

Xôi gấc có màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn

Gà luộc

Từ lâu, hình ảnh con gà luộc trong mâm cơm cúng tổ tiên đã trở nên quen thuộc trong đời sống văn hóa tín ngưỡng của người Việt. Gà luộc là món ngon không kén người ăn lại đơn giản dễ làm nên rất phù hợp để du khách thưởng thức cùng người thân trong dịp lễ Giỗ tổ Hùng Vương.

Cơm hạt sen

Từ lâu, cơm hạt sen đã được mệnh danh là “món ăn của bậc vương giả”. Thời phong kiến, món ăn này là món dùng để tiến Vua nên đòi hỏi người chế biến phải thật tỉ mỉ và có tay nghề.

Ngoài nguyên liệu là gạo và hạt sen, để làm món này người ta còn sử dụng tôm tươi và một ít rau củ. Quá trình chế biến món cơm hạt sen khá cầu kỳ, phải qua nhiều công đoạn khác nhau từ nấu, chiên rồi hấp.

Nem rán

Nem rán là một trong những món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Hoa. Được người Việt biến tấu lại dần dần theo thời gian, ngày nay món nem rán đã trở thành món ăn không thể thiếu trong những dịp đặc biệt.

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt không phải là món ăn xa lạ với người dân Việt Nam.

Món canh khổ qua nhồi thịt mang đến ý nghĩa hết sức tốt đẹp. Nguyên liệu để làm món canh khổ qua nhồi thịt rất đơn giản, bao gồm: khổ qua, thịt băm, nấm mèo và hành lá. Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn dễ làm lại thanh mát rất tốt cho sức khỏe thường được các mẹ các chị lựa chọn chế biến trong những bữa cơm hằng ngày.

Canh khoai sọ nấu thịt viên

Thêm một món canh khoai sọ mới cực đưa cơm cho bữa ăn gia đình đây, canh khoai sọ nấu thịt viên với vị đậm đà của thịt viên hòa quyện với vị bùi bùi của khoai sọ hấp dẫn vô cùng, đảm bảo đủ sức hạ gục các thành viên trong gia đình bạn.

Thịt ba chỉ rang riềng

Để đổi vị cho cách làm thịt rang cháy cạnh đã quá quen thuộc, hôm nay chúng ta cùng thử làm thịt ba chỉ rang riềng nhé. Từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy thấm đều gia vị mang theo hương thơm lừng của riềng sẽ kích thích vị giác khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Giỗ Tổ Hùng Vương: Cán bộ, công chức và người lao động được nghỉ mấy ngày? Giỗ Tổ Hùng Vương: Cán bộ, công chức và người lao động được nghỉ mấy ngày?
Bắn pháo hoa nổ tầm cao nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2021 Bắn pháo hoa nổ tầm cao nhân dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2021
Tú Anh (TH)
Nguồn:

Tin bài liên quan

Cộng đồng người Việt tại Malaysia tổ chức Lễ giỗ Tổ Hùng Vương

Cộng đồng người Việt tại Malaysia tổ chức Lễ giỗ Tổ Hùng Vương

Tối 23/4 (ngày 4/3 Âm lịch năm Quý Mão) tại Kuala Lumpur (Malaysia), cộng đồng người Việt Nam tại Malaysia và Hội hữu nghị Malaysia-Việt Nam đã long trọng tổ chức Lễ giỗ Tổ Hùng Vương tại Đại sứ quán Việt Nam tại Malaysia.
Thiêng liêng lễ Giỗ Tổ Hùng Vương trên mảnh đất miền Tây

Thiêng liêng lễ Giỗ Tổ Hùng Vương trên mảnh đất miền Tây

Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương đã trở thành bản sắc văn hóa truyền thống của người Việt Nam, trên mảnh đất miền Tây không khi Giỗ Quốc Tổ Hùng Vương được diễn ra long trọng thu hút đông đảo người dân dâng hương thể hiện lòng biết ơn của các thế hệ con cháu đối với công đức của tổ tiên.
Những địa điểm vui chơi lý tưởng trong ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Những địa điểm vui chơi lý tưởng trong ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương

Hằng năm, cứ đến giỗ tổ Hùng Vương thì cả nước lại rủ nhau “ăn giỗ” như đi chơi, du lịch tham quan, tổ chức ăn uống…

Các tin bài khác

Tín ngưỡng thờ cúng của người Việt qua lăng kính học giả Pháp

Tín ngưỡng thờ cúng của người Việt qua lăng kính học giả Pháp

Cuốn sách “Biểu tượng, phù hiệu và đồ thờ của người An Nam” của học giả Pháp Gustave Dumoutier khám phá đời sống tinh thần của người Việt thế kỷ XIX
[Ảnh] Lễ cúng Rằm tháng Giêng - Nét đẹp văn hoá truyền thống Việt Nam

[Ảnh] Lễ cúng Rằm tháng Giêng - Nét đẹp văn hoá truyền thống Việt Nam

Mỗi dịp Rằm tháng Giêng, hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, theo phong tục truyền thống, mỗi gia đình Việt đều chuẩn bị mâm cỗ cúng thành kính dâng lên tổ tiên và các đấng thần linh, thể hiện lòng biết ơn, tôn kính đối với những người đi trước và cầu mong một năm mới an lành, may mắn.
[Ảnh] Tái hiện lễ hạ nêu, khai ấn trong cung đình Huế

[Ảnh] Tái hiện lễ hạ nêu, khai ấn trong cung đình Huế

Ngày 4/2, Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế tổ chức lễ hạ nêu ở sân Triệu Miếu và Thế Miếu bên trong Đại nội Huế, đánh dấu kết thúc Tết Nguyên đán năm Ất Tỵ.
"Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" - những ẩn ý của người xưa

"Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" - những ẩn ý của người xưa

Tập tục “Đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi” vào dịp Tết Nguyên đán có từ lâu đời, chứa đựng nhiều triết lý sâu sắc về cuộc sống của cha ông ta và vẫn giữ nguyên giá trị đến tận ngày nay.

Đọc nhiều

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Xây dựng ý tưởng bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại Cà Mau

Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau vừa phối hợp cùng Tổ chức WWF - Việt Nam tổ chức hội thảo tham vấn ý kiến các bên liên quan trong việc xây dựng ý tưởng cho dự án bảo tồn rừng ngập mặn và sinh kế bền vững giai đoạn tiếp theo tại tỉnh Cà Mau.
Lan tỏa Việt phục tại London (Vương quốc Anh)

Lan tỏa Việt phục tại London (Vương quốc Anh)

Sự kiện “Việt phục bộ hành London” vừa diễn ra giữa lòng thủ đô nước Anh, thu hút sự chú ý của đông đảo người dân và du khách. Những bộ trang phục truyền thống từ áo viên lĩnh, giao lĩnh, áo tấc, nhật bình, ngũ thân, áo dài, áo yếm… đến các thiết kế cách tân hiện đại cùng nhau sải bước trên đường phố London.
Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ Marc Knapper: Mỹ muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình phát triển

Đại sứ khẳng định Mỹ mong muốn đồng hành cùng Việt Nam trong hành trình trở thành một nền kinh tế dựa trên công nghệ cao, năng lượng sạch như lãnh đạo cấp cao đã đề ra.
Quan hệ Việt Nam - Brazil: Gắn bó, thực chất từ nền tảng nhân dân

Quan hệ Việt Nam - Brazil: Gắn bó, thực chất từ nền tảng nhân dân

Đại hội Hội hữu nghị và hợp tác Việt Nam - Brazil được tổ chức ngay sau chuyến thăm chính thức Brazil và dự Hội nghị cấp cao các nước mới nổi (BRICS) của Thủ tướng Phạm Minh Chính từ ngày 04-08/7. Đây là sự kiện quan trọng, nối tiếp các dấu mốc trong quan hệ hai nước: Việt Nam - Brazil ký thỏa thuận nâng cấp lên Đối tác chiến lược (11/2024); Brazil công nhận Việt Nam là nền kinh tế thị trường và chuyến thăm Việt Nam lần thứ hai của Tổng thống Lula da Silva (tháng 3/2025).
Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

Sôi động giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị

6 tháng đầu năm nay, lượng khách xuất, nhập cảnh qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị (tỉnh Lạng Sơn) tăng 16% so với cùng kỳ năm trước. Điều này phản ánh rõ nét nhu cầu giao thương, du lịch biên giới qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị đã tăng cao.
Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Cán bộ, chiến sĩ Vùng 3 Hải quân giúp nhân dân chữa cháy rừng

Vào lúc 17 giờ 00 phút ngày 8/7, cán bộ, chiến sĩ Trạm 535 thuộc Trung đoàn 351, Vùng 3 Hải quân đã phối hợp với các lực lượng vũ trang và nhân dân trên địa bàn xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị đã khống chế hoàn toàn đám cháy rừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối.
Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Thúc đẩy hợp tác biên giới Việt Nam - Campuchia

Trong chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Prey Veng (Campuchia), Đại sứ Việt Nam tại Campuchia Nguyễn Minh Vũ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khánh thành cặp cửa khẩu quốc tế Tân Nam (Tây Ninh, Việt Nam) - Meun Chey (Prey Veng, Campuchia) trong thúc đẩy hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân giữa các tỉnh giáp biên hai nước.
so doanh nghiep thanh lap moi va quay tro lai hoat dong tang 265
infographic ky nang tranh bay lua dao du lich mua cao diem
infographics canh bao gia mao loi dung danh nghia mat tran to quoc de huy dong ung ho
cong nghiep phuc hoi manh xuat nhap khau tang truong an tuong
infographic viet nam hoan thanh vai tro dong chu tich chuong trinh dong nam a searp giai doan 2022 2025
infographic sua phap lenh dan so vo chong tu quyet dinh so con va thoi gian sinh con
infographics quan he doi tac toan dien giua viet nam va hungary
Xin chờ trong giây lát...
[Video] Người truyền cảm hứng về tình yêu nước
Sinh viên Lào đi chùa tắm Phật mừng Tết cổ truyền Bunpimay
[Video] 60 phút - Hành trình thay đổi cuộc đời
MV "Bắc Bling": Cụ già, em nhỏ ngân nga, du khách gần xa tỏ bày hứng thú
[Video] Dự án CAF: Ươm mầm những công dân toàn cầu tương lai
[Video] Du khách quốc tế trải nghiệm lễ Phật đầu năm tại chùa Tam Bảo (Đà Nẵng)
Tết của bác sĩ trực cấp cứu - hồi sức tích cực
Đại sứ nhóm G4 hát "Năm qua đã làm gì"
[Video] Bản hòa ca tình hữu nghị chào năm mới 2025
[Video] 30 năm quan hệ Việt Nam - Hoa Kỳ: từ chiến tranh đến đối tác chiến lược toàn diện
[Video] Samaritan’s Purse và Plan International Việt Nam hỗ trợ người dân Việt Nam phục hồi sau bão
[Video] Tái thiết thôn Làng Nủ: Quân đội - Nhân dân đồng hành xây dựng tương lai mới
[Video] Tổ chức Cứu trợ Trẻ em và hành trình 10 năm thay đổi cuộc sống trẻ em vùng cao
[Video] Kinh nghiệm tham quan Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam mới
Halloween: ứng xử thế nào cho đúng?
Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Hợp tác triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam

Chiều 9/7, tại trụ sở Bộ Ngoại giao, ông Nakata Takahiro, Lãnh sự danh dự Việt Nam tại Hokkaido cho biết: tỉnh Hokkaido, công ty Hokkaido Airlines và Tổng công ty Vietnam Airlines đã ký Bản ghi nhớ hợp tác về triển khai các chuyến bay thẳng giữa Hokkaido và Việt Nam.
Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Trí tuệ nhân tạo Việt vào top 12 thế giới về nhận dạng văn bản

Mô hình CATI-VLM của Việt Nam xếp hạng Top 12 thế giới và số 1 Việt Nam tại cuộc thi RRC tháng 6/2025, nâng cao chuyển đổi số bằng AI.
Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Hỗ trợ khẩn cấp 450 hộ gia đình bị ảnh hưởng do đợt mưa lũ bất thường trong tháng 6/2025

Sáng nay 9/7, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Quảng Trị phối hợp với tổ chức Samaritan’s Purse (Hoa Kỳ), UBND xã Mỹ Thủy tổ chức trao quà hỗ trợ các gia đình bị thiệt hại nặng do đợt mưa lũ bất thường xảy ra trung tuần tháng 6/2025.
Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Thời tiết hôm nay (08/7): Hà Nội mưa dông vào chiều tối và đêm

Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia đưa ra thông tin dự báo thời tiết tại Hà Nội và các khu vực khác trên cả nước ngày và đêm 08/7.
Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Thời tiết hôm nay (05/7): Bão số 2 giật cấp 10, gây biển động mạnh ở phía Đông Bắc Biển Đông

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua (04/7), áp thấp nhiệt đới trên vùng biển phía Đông Bắc khu vực Bắc Biển Đông đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 02 năm 2025.
Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Thời tiết hôm nay (02/7): Mưa lớn ở Bắc Bộ và Thanh Hóa

Theo Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, đêm qua và sáng sớm nay (02/7), khu vực Bắc Bộ và Thanh Hóa có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to đến rất to. Trong ngày 02/7, Bắc Bộ và Thanh Hóa tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa phổ biến: 20–50mm, cục bộ có nơi trên 100mm.
Phiên bản di động