Mỳ Quảng được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Trước đó, tháng 8/2023, UBND tỉnh Quảng Nam gửi công văn đến Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đề nghị đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với nghề chế biến Mỳ Quảng tại tỉnh này.
![]() |
Mỳ Quảng - tri thức dân gian tỉnh Quảng Nam được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - (Ảnh: quangnam.gov.vn). |
Ngày 9/8, Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ký ban hành quyết định đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian Mỳ Quảng.
Cũng vào đầu năm 2024, món Mỳ Quảng đã được chuyên trang mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" Taste Atlas vinh danh trong danh sách 100 món ăn ngon nhất Việt Nam để thực khách quốc tế trải nghiệm. Mỳ Quảng đứng đầu tiên trong danh sách này.
Được chế biến từ gạo tuy nhiên hương vị và sắc thái lại có nét riêng biệt. Mỳ được làm từ lá bánh tráng thái thành sợi. Nhân mỳ thì khá đa dạng thường được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau: thịt gà, thịt heo, thịt bò, tôm, cua, cá…
Ăn Mỳ Quảng không thể thiếu rau sống được chuẩn bị rất cầu kì có tới 9 loại: bắp chuối, rau muống chẻ, giá, cải cay… góp phần không nhỏ làm nên vị ngon cho bát mì. Với những giá trị nổi bật trên, Mỳ Quảng xứng đáng được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nhằm bảo tồn, phát huy giá trị di sản.
Tin bài liên quan
![Di sản Văn hóa Thế giới Mỹ Sơn thu hút khách quốc tế](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/22/10/quang-22032420240322100041.jpg?rt=20240322100043?240322103623)
Di sản Văn hóa Thế giới Mỹ Sơn thu hút khách quốc tế
![Đà Nẵng đã thiết lập quan hệ hữu nghị, hợp tác với 48 địa phương của 22 quốc gia và vùng lãnh thổ](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/012024/16/20/15-1-danang-420240116205226.jpg?rt=20240116205230?240117064256)
Đà Nẵng đã thiết lập quan hệ hữu nghị, hợp tác với 48 địa phương của 22 quốc gia và vùng lãnh thổ
![Bảo tồn, phát huy giá trị di sản Thái Y viện triều Nguyễn](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/doan.phan/122023/30/06/30122023-4-553jpg20231230063512.3318710.webp?rt=20231230063648?231230071105)
Bảo tồn, phát huy giá trị di sản Thái Y viện triều Nguyễn
Các tin bài khác
![Nha Trang nằm trong top 5 điểm đến lặn biển hàng đầu châu Á](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/12/15/croped/lan-bien-nha-trang20240812151216.jpg?240812044447)
Nha Trang nằm trong top 5 điểm đến lặn biển hàng đầu châu Á
![Điểm nhấn trong quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam - Brunei Darussalam](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/11/20/dulich120240811200339.2596850.jpg?rt=20240811200411?240811091310)
Điểm nhấn trong quan hệ Đối tác toàn diện Việt Nam - Brunei Darussalam
![Trưng bày gần 300 mô hình 3D, 2D tại thư viện điện tử quốc gia về giáo dục phòng tránh tai nạn bom mìn](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/09/15/z5713498717044-7a508e304fd57a95ddab5bb9bfc7f77220240809153022.jpg?rt=20240809153025?240809045901)
Trưng bày gần 300 mô hình 3D, 2D tại thư viện điện tử quốc gia về giáo dục phòng tránh tai nạn bom mìn
![Việt Nam lọt top 10 điểm đến an toàn nhất châu Á](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/09/06/halongbay20240809062646.jpg?rt=20240809062649?240809121919)
Việt Nam lọt top 10 điểm đến an toàn nhất châu Á
Đọc nhiều
![120 vận động viên tham gia giải Karate-do cho người Việt tại Nhật Bản](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/14/thumbnail/taz0040320240813144645.jpg?rt=20240813144646?240813070057)
120 vận động viên tham gia giải Karate-do cho người Việt tại Nhật Bản
![Việt Nam khẳng định cam kết đồng hành cùng phong trào hòa bình thế giới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/10/croped/thumbnail/viet-nam-khang-dinh-cam-ket-dong-hanh-cung-phong-trao-hoa-binh-the-gioi-20240813100153.jpg?240813103201)
Việt Nam khẳng định cam kết đồng hành cùng phong trào hòa bình thế giới
![Đại sứ quán Việt Nam tại Myanmar khuyến cáo công dân đến nơi an toàn](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/14/12/croped/thumbnail/dai-su-quan-viet-nam-tai-myanmar-khuyen-cao-cong-dan-den-noi-an-toan-20240814123217.jpg?240814012714)
Đại sứ quán Việt Nam tại Myanmar khuyến cáo công dân đến nơi an toàn
![Nga dựng tượng vinh danh các chiến sĩ tình nguyện quốc tế Việt Nam](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/ly.pham/082024/13/07/croped/thumbnail/nga-1382420240813070443.7159870.jpg?240813074125)
Nga dựng tượng vinh danh các chiến sĩ tình nguyện quốc tế Việt Nam
Bờ cõi biển đảo
Miền đất - Con người Cuộc sống vùng biên Nhịp sống biển đảo Lịch sử chủ quyền Giao lưu hữu nghị
![Kết nghĩa cụm dân cư giữ bình yên biên giới](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/ly.pham/082024/13/08/croped/medium/cung-luc-luong-chuc-nang-tang-cuong-tuan-tra-bao-ve-bien-gioi-131a820240813081819.9660110.jpg?240813125306)
Kết nghĩa cụm dân cư giữ bình yên biên giới
![Hoàn thiện, quản lý, vận hành hệ thống VMS thông suốt, hiệu quả từ trung ương tới địa phương](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/08/medium/anh-120240813080705.jpg?rt=20240813080706?240813082333)
Hoàn thiện, quản lý, vận hành hệ thống VMS thông suốt, hiệu quả từ trung ương tới địa phương
![Cảnh sát biển Việt Nam giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với Lực lượng Bảo vệ bờ biển Philippines](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/05/20/croped/medium/canh-sat-bien-viet-nam-giao-luu-trao-doi-kinh-nghiem-voi-luc-luong-bao-ve-bo-bien-philippines-20240805200252.jpg?240805081543)
Cảnh sát biển Việt Nam giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với Lực lượng Bảo vệ bờ biển Philippines
Multimedia
![con dao top 4 diem den hoang so tuyet dep chua duoc danh gia dung tam](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/06/09/croped/con-dao-top-4-diem-den-hoang-so-tuyet-dep-chua-duoc-danh-gia-dung-tam-20240806094319.jpg)
Côn Đảo - Top 4 điểm đến hoang sơ, tuyệt đẹp chưa được đánh giá đúng tầm
![ghi nhan dong gop cua dai su thuy dien tai viet nam cho quan he huu nghi hai nuoc](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/01/22/dai-su-thuy-dien-4-cover20240701220306.jpg?rt=20240701220309)
Ghi nhận đóng góp của Đại sứ Thụy Điển tại Việt Nam cho quan hệ hữu nghị hai nước
![inforgraphics ha noi phan luong giao thong phuc vu le quoc tang](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/06/croped/inforgraphics-ha-noi-phan-luong-giao-thong-phuc-vu-le-quoc-tang-20240725065250.jpg)
[Inforgraphics] Hà Nội: Phân luồng giao thông phục vụ Lễ Quốc tang
![bo doi hai quan vung 5 cuu tau ca ngu dan mac can](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/24/15/bo-doi-hai-quan-cuu-tau-ca-ngu-dan-mac-can-20240624155021.jpg?rt=20240624155026)
Bộ đội Hải quân Vùng 5 cứu tàu cá ngư dân mắc cạn
![video xuc dong gio phut tien dua tong bi thu nguyen phu trong tren duong pho ha noi](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/16/croped/0726-cover20240726164622.jpg)
[video] Xúc động giờ phút tiễn đưa Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng trên đường phố Hà Nội
![dong dien yoga huong den mot the gioi hoa binh va huu nghi](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/13/dong-dien-yoga-huong-den-mot-the-gioi-hoa-binh-va-huu-nghi-20240618135848.jpg?rt=20240618135856)
Đồng diễn Yoga hướng đến một thế giới hoà bình và hữu nghị
![ra mat sach uy ban viet nam doan ket va hop tac a phi my latinh nhung chang duong nhung nguoi ban](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/13/09/ra-mat-sach-uy-ban-viet-nam-doan-ket-va-hop-tac-a-phi-my-latinh-nhung-chang-duong-nhung-nguoi-ban-20240613090952.jpg?rt=20240613090959)
Ra mắt sách “Ủy ban Việt Nam Đoàn kết và Hợp tác Á-Phi-Mỹ Latinh: Những chặng đường, những người bạn”
Hội cựu chiến binh phường Hóa An (Biên Hòa, Đồng Nai) ra mắt Chi hội hữu nghị Việt Nam - Campuchia
![Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/15/14/2499344641259529991_21.jpg)
Liên hoan Giai điệu hữu nghị tỉnh Đồng Nai năm 2024
![Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/11/17/CYn_cYnh_Kia_Seltos_2024_tYi_YYi_ly_11.jpg)
Cận cảnh Kia Seltos 2024 tại đại lý
![Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/02/17/An_RbcJLGtR8JRGRq5wdFYwKQAaaBbd4xNCyAJsHbQyMAgPrF1IiYoBP_7yl3WZ5TCRCE2tPUv1KE4QtEVdGAFXa_11.jpg)
Khởi động Giải báo chí toàn quốc về văn hóa, thể thao và du lịch lần 2
![Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/062024/01/13/0601-cover20240601135416.jpg?rt=20240601135419)
Lộ diện kỳ thủ Việt Nam tranh chức vô địch Cờ Shogi Quốc tế 2024 tại Nhật Bản
![UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/27/09/An9LNZIQG6REi_Ho-H9PQe1v24QGOdIfT-eMZyK4T1MAcXiUSZxEEYrwEUj2VRLZcG4xlQrKPGqecT7xYZWFo4bg_51.jpg)
UNICEF hỗ trợ người dân Sóc Trăng có nước sạch bằng năng lượng mặt trời
![Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/23/20/05231-cover20240523201926.jpg)
Ông Vi Tiêu Nghị, con trai Tướng Vi Quốc Thanh - trưởng Đoàn cố vấn quân sự Trung Quốc: Để những kỷ niệm xưa tạo sinh trong hiện tại và tương lai
![Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/18/15/bac_1.jpg)
Lão nông nhiều năm sưu tập những bức ảnh quý giá về Bác Hồ
![Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/17/15/NHYNG_NYM_THANG_BEN_NHAU_41.jpg)
Bác Hồ và bộ phim Những ngày tháng bên nhau
![Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/16/11/0509-cover20240516110421.jpg)
Hồ Chí Minh là biểu tượng của hòa bình, độc lập và tiến bộ xã hội
![Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/052024/02/23/thumb20240502232412.png)
Bộ đội hải quân giúp dân chống hạn
![Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/042024/23/09/hihi20240423091844.jpg)
Du học sinh Trung Quốc trải nghiệm đặc sản Hà Nội - 'cà phê trứng'
![Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/042024/22/23/top-3-diem-den-cover20240422232649.jpg)
Top 3 điểm đến thu hút du khách quốc tế tại Hà Nội
![Sản phẩm Làng nghề Dệt Thổ cẩm Xí Thoại, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.](https://thoidai.com.vn/stores/video_data/2024/042024/21/13/English_below_YYA_THY_CYM_XI_THOYI_TYI_VYI_-TRAI_TIM_CYA_CY_NYYC-_LYn_YYu_tien_nhYng_sYn_phYm_thY_cYm_cYa_lang_nghY_truyYn_thYng_Xi_ThoYi_huyYn_YYng_Xuan_tYnh_Phu_Yen_Ya_tYi_vYi_thY_Yo_Ha_NYi_trong__21.jpg)
Sản phẩm Làng nghề Dệt Thổ cẩm Xí Thoại, xã Xuân Lãnh, huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên.
![Đảm bảo an toàn cho người Việt làm việc tại khu vực xảy ra động đất tại Nhật Bản](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/13/thumbnail/afp-20240809-ar-240809jishin03-1334-3184-172317356820240813135610.jpg?rt=20240813135611?240813031618)
Đảm bảo an toàn cho người Việt làm việc tại khu vực xảy ra động đất tại Nhật Bản
![Hàn Quốc tuyển dụng 300 lao động có thị thực E-7, lĩnh vực kỹ thuật truyền tải điện](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/13/14/thumbnail/du-hoc-nghe-hhhh20240813142938.jpg?rt=20240813142938?240813033137)
Hàn Quốc tuyển dụng 300 lao động có thị thực E-7, lĩnh vực kỹ thuật truyền tải điện
![Dự báo thời tiết ngày 12/8/2024: Hà Nội nhiều mây, mưa to ngày đầu tuần](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/doan.phan/082024/12/07/thumbnail/thoi-tiet-ha-noi-ngay20240812073442.2089600.jpeg?rt=20240812073639?240812074649)
Dự báo thời tiết ngày 12/8/2024: Hà Nội nhiều mây, mưa to ngày đầu tuần
![Đưa các tiện ích thiết yếu lên ứng dụng VNeID trước 31/12/2024](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/09/20/thumbnail/dich-vu-cong-truc-tuyen-090824-18563720240809203918.jpg?rt=20240809203921?240810054224)
Đưa các tiện ích thiết yếu lên ứng dụng VNeID trước 31/12/2024
![Cuba cấp 15 suất học bổng toàn phần năm 2024 cho Việt Nam](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/08/07/thumbnail/screenshot-1670511319-11020240808072936.png?rt=20240808072937?240808084201)
Cuba cấp 15 suất học bổng toàn phần năm 2024 cho Việt Nam
![Thời tiết hôm nay (7/8): Hà Nội nắng nóng, chiều tối có mưa dông](https://thoidai.com.vn/stores/news_dataimages/2024/082024/07/05/croped/thumbnail/thoi-tiet-hom-nay-78-ha-noi-nang-nong-chieu-toi-co-mua-dong-20240807051356.jpg?240807061616)